1.首先,將整個甲魚殼洗干凈放在一個小籃子里瀝干。等到夏天來臨,用高溫蒸煮甲魚殼,然後用刷子刷干凈殼上的腐殖質。同時,沿著甲魚殼的骨架子將殼掰碎,尤其是要將脊髓部分清洗干凈。全部瀝干後,等到伏天,連續暴曬一周,曬的時候要鋪上紗布,避免灰塵。最後,等到甲魚碎殼摸起來發出「嘩啦啦」聲音的時候,就可以把它們收起來密封。
2.磨粉的時候,先把甲魚殼放微波爐里轉轉,轉多長時間自己掌握,轉到甲魚殼微黃即可,然後馬上放到粉碎機(或者叫做食物料理機,超市裡有賣的,老是做現場示範,黃豆綠豆都能粉碎的那種機器)粉碎,要想細點就多磨幾次。
附:甲魚殼的功效:
龜板含膠質,脂肪及鈣鹽等。
動物實驗表明,龜板磨粉具有抑制小鼠s180、艾氏腹水瘤和腹水型肝癌的作用,還具有增強機體免疫功能的作用。王淑蘭等報道,龜板能明顯增進二萜體細胞的生長增殖速度,提高小鼠腹腔巨噬功能,提高機體非特異性免疫的能力。謝氏觀察了龜上、下甲對大鼠陰虛動物模型的免疫功能的影響,發現其能使降低了的體液免疫和細胞免疫得到較好的恢復。含龜板的復方制劑三甲養陰湯也有明顯的刺激網狀內皮系統吞噬能力的作用。
[現代應用]
龜板磨粉用於陰血虧少、貧血或血小板減少,白細胞減少的腫瘤患者,或陰虛血少有痞塊者,配合放、化療使用,常用量15~30g。
有人用生地扁豆湯(生地、扁豆、龜板等)治療56例惡性腫瘤患者,有效率為53.6%,認為此方抑制體液免疫亢進,似乎優於提高細胞免疫低下狀態。
B. 甲魚殼怎麼磨成粉有什麼用處
一些大葯房有粉碎機,可以讓大葯房粉碎。
也可以用沙土炒黃後,研末。
功效:
1、抗疲勞
平時人們適量食用一些甲魚殼,能增強身體的抗疲勞能力,因為甲魚殼中含有豐富的甲魚多糖,這種物質可以轉化成能量被人體吸收,可以提高人體的耐缺氧能力也能加快身體內乳酸代謝,能促進人類體虎恢復,身體的抗疲勞能力也會隨之提高。
2、預防癌症
甲魚殼中含有多種天然葯用成分,它能增強人體的抗病毒能力,也能消滅人體內的多種致病菌,可以防止人體組織細胞癌變,而且能讓人體內已經產生的癌細胞縮小或消失,平進適量服用能有效預防癌症發生。
3、提高身體免疫力
甲魚殼中含有的甲魚多糖,還能提高人體的溶血能力,可以促進免疫球蛋白再生,能調節人體免疫功能,經常食用,能讓人體免疫力明顯提高,增強人體素質,維持人體健康,都有很大好處。另外,甲魚殼還能維持,人體血液內白細胞數量的穩定,能增強吞噬細胞的活性,它們也是能提高人體免疫力的重要因素。
4、防病治病
甲魚殼不單能食用,還能入葯,它入葯以後葯用價值特別高,能治療人類的軟骨病,也能預防緩解人類的關節炎和腰腿痛。甲魚殼還能滋陰補血,也能退熱,化於他對女性難產和人體高熱,以及產後體虛都有出色治療作用。
甲魚殼的其他名稱:鱉甲, 上甲, 鱉殼,團魚殼, 團魚蓋, 團魚甲, 鱉蓋子, 別甲, 鱉蓋, 制鱉甲, 燙鱉甲,主治勞熱骨蒸,陰虛風動,勞瘧瘧母,症瘕痃癖,經閉經漏,小兒驚癇。
全年均可捕捉,以秋、冬二季為多,捕捉後殺死,置沸水中燙至背甲上的硬皮能剝落時,取出,剝取背甲,除去殘肉,曬干。
形狀完整的乾燥鱉甲呈卵圓形或橢圓形,長10~20厘米,寬7~15厘米,厚約5毫米。背面微隆起,灰褐色或黑綠色,並有皺褶及突起狀的灰黃色或灰白色斑點,甲中央有不顯明的骨節隆起,兩側各有8條明顯的橫向的鋸齒狀銜接縫,左右邊緣可見8對齒狀突起,呈類白色。
甲裡面白色,中央有突起的脊椎骨,兩側各有8條肋骨。質堅硬,銜接縫處易斷裂。氣微腥,味咸。以個大、甲厚、無殘肉、潔凈無腐臭味者為佳。
C. 甲魚殼有什麼用途,有沒有加工甲魚殼的工廠啊
甲魚殼經過烹制後打成粉可以食用,是滋補佳品。
甲魚的背甲,葯名稱為「鱉甲」,具有抑制結締組織的增生、提高血漿蛋白、散結消腫的作用,可提高抗腫瘤的免疫能力;鱉甲熬制的膠,稱為鱉甲膠,具有滋陰益腎、散消痞、強筋健骨的功效,能夠散淤血、消脾腫、除癆、調月經,可防治腎虧虛弱、頭暈遺精等症。
鱉甲適合人群:
脾胃虛寒,食少便溏及孕婦禁服。
鱉甲食療作用:
鱉甲味咸,性微寒;歸肝、腎經;質堅潛降,善入陰血;
具有滋陰清熱,潛陽熄風,軟堅散結的功效;
主治陰虛發熱,勞熱骨蒸,熱病傷陰,虛風內動,小兒驚癇,瘧母,經閉,潰瘍,水火燙傷。
鱉甲食物相剋:
鱉甲忌莧菜相剋。
鱉甲做法指導:
1. 滋陰潛陽宜生用,軟堅散結宜醋炙。
2. 肝腎陰虛火旺而致虛勞骨蒸,潮熱盜汗,身體消瘦者,可與銀柴胡、知母、青蒿、地骨皮等配伍。
3. 熱病後期耗傷肝陰,以致虛風內動,手指蠕動,甚則痙厥,舌干光絳齒燥者,可與牡蠣、生地黃、阿膠、白芍等配伍,以滋陰潛陽熄風。
4. 瘧疾久發結成瘧母,或氣血痰濕凝聚而致痞志者,可與柴胡、大黃、蜣螂等配伍。
但由於製作比較麻煩一般沒有人專門製作。
現在只有子雲騰甲魚館有做好的賣,
北京的在朝陽區亮馬橋路42號光明飯店2樓子雲騰甲魚館。
重慶的在江北區北濱路東方港灣石門大橋下。
D. 甲魚殼怎麼處理
處理甲魚很關鍵的一步就是不能讓甲魚把頭和四肢縮進殼子當中,處理的方式一般是先將甲魚放在盆中,然後將開水倒入盆中,因為開水溫暖高,甲魚會掙扎。這時候甲魚的頭和四肢就會伸出殼子外面。甲魚燙死之後將甲魚撈出,去掉甲魚殼子上的薄膜,然後刨開內臟進行清洗干凈。
除了用開水這種方法之外還有一些其它的方法,總之第一步都是要將甲魚的頭部和四肢引導在殼子外面。可以將甲魚的殼子朝下放在地上,這時候甲魚就會本能的想要反過來,此時甲魚就會將頭和四肢伸出,可以趁著這個時候下剪刀,從甲魚的尾部一直剪到頭部,將內臟取出,清洗干凈。
還可以利用甲魚比較兇猛,喜歡咬住東西不放的特點,吸引甲魚頭部伸出殼子外面。可以用比較結實的小木棍或者筷子不斷的在甲魚的頭部附近晃動,然後甲魚會死死地咬住木棍,這個時候就可以直接按照上面的方法下剪刀處理了。
甲魚殼的價值功效:
1、甲魚殼的營養價值
甲魚殼中含有多種微量元素,能強壯骨骼,也能增促進身體代謝,另外甲魚殼中還含有大量天然多糖,特別是甲魚鑫糖和在鱉多糖的含量特別高,這些物質被人體吸收以後不但能緩解疲勞,還能提高人體免疫細胞的活性,能讓身體的抗病能力明顯提高。
2、甲魚殼能滋陰退熱
甲魚殼能滋陰補虛,性質平和,平時人們因為慢性感染和結核以及腫瘤等不良症狀引起身體發熱時,可以及時服用甲殼進行治療,能讓症狀明顯好轉,但是平時人們感冒發熱時,不能服用甲殼,它對感冒發熱的治療功效並不明顯。
3、甲魚殼能調月經也能治腎虧
甲魚殼中含有大量的天然膠質和一些氨基酸,它能散結消腫,也能在通經活血,還能滋陰補虛,它對女性的月經不調以及男性腎虧,還有人們因腎虧引的發頭暈、眼花和男性遺精等症都有很好的治療作用。另外甲魚殼還能壯骨強腰,平時煎制後服用,對人類的腰痛有明顯緩解作用。
以上內容參考 網路-甲魚殼
E. 甲魚殼有什麼作用
甲魚殼又叫做鱉甲,也就是甲魚堅硬的背殼,呈橢圓形或卵圓形,鱉甲微微隆起,黑褐色或深綠色,中間有一條縱棱,兩側則為左右對稱的凹痕。甲魚殼的內部類似白色,質地堅硬,長度在10-15厘米之間,寬度在9-14厘米之間,稍微有點腥味,略咸,性平。
甲魚殼可以治療的疾病有很多,可以內服也可以外用。甲魚殼多用來治療胸痛包塊、腰痛、冷敷脹氣不消化、去骨熱、下氣、治下淤血、小兒驚厥等疾病,還可以外敷用來收斂傷口等。
現在市面上有很多用甲魚殼熬成的膠,叫做鱉甲膠,有滋陰補腎、強筋健骨、散淤血、調月經等作用,其實在家也可以用甲魚殼來煎服,既方便對身體又很好。常見的甲魚殼的做法有以下幾種。
1.青蒿鱉甲湯
青蒿6克,鱉甲15克,細生地12克,知母6克,丹皮9克,放到一起用水煎服,有治療貧血、肺結核、舌紅少苔等慢性疾病。
2、秦艽鱉甲湯
地骨皮30克,柴胡30克,鱉甲30克,秦艽15克,知母15克,當歸15克用水煎服,可滋陰養血,清熱除蒸。