包餃子什麼方法最好

㈠ 包餃子的方法

食材

餃子皮50g

豬肉餡500g

方法／步驟

1、方法一：用筷子將肉餡加入餃子皮中。

2、對折捏合餃子皮的邊緣。

3、完成後將頭尾沾合在一起。

4、即完成馬蹄餃子的製作。

5、方法二：用筷子將肉餡加入餃子皮中。

6、餃子皮一半的邊緣如花狀折疊。

7、最後與另一半粘合在一起。

8、即完成月牙餃子的製作。

9、方法三：用筷子將肉餡加入餃子皮中。

10、餃子皮邊緣如拉鏈式折疊。

11、將所有皮粘合在一起。

12、即完成麥穗餃子的製作。

13、方法四：用筷子將肉餡加入餃子皮中。

14、將餃子皮對折。

15、用雙手指間壓合。

16、即完成特色餃子製作。

㈡ 包餃子10種經典包法

包餃子10種經典包法

有葵花餃子、波浪餃子、四角餃子、月牙餃子、飛鳥餃子、四喜餃子、元寶餃子、五角餃子、鴛鴦餃、銅錢餃子等。

1、葵花餃子

在一塊餃子皮的中心放入餡，另外拿一塊餃子皮覆蓋在上面。將兩張餃子皮疊起來的邊用手指捏薄，再捏成穗狀的花邊。

2、波浪餃子

取餃子皮在掌心，放餡，對折，封口成成半圓形。從左邊開始，右手食指稍過拇指前面，食指稍微將餃子皮往前推出褶折，拇指前端輕捏，重復這個步驟直到右邊。

3、四角餃子

取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。 將左右兩邊取中間部分捏緊，將其餘的邊邊捏緊。

4、月牙形餃子

取一塊餃子皮，往麵皮上放上適量的餡料，再把麵皮上下中間點對折並捏合。 用右手食指將外面的麵皮向中間推，形成一個褶皺。 捏合褶皺，再在這個褶皺外側再次推出一個褶皺，並捏緊。 左側也用同樣的方法捏出褶皺。盡量讓兩邊的褶皺對稱，這樣會比較美觀。

5、飛鳥餃子

波浪餃子對折，餃子的兩端恰似展翅飛翔的鳥兒。

6、四喜餃子

餃子皮中心放餡，分成四份，捏成四角形狀，中間捏合，邊緣保留四個圓孔。相鄰圓孔間捏死。四個角也捏一下。

7、元寶餃子

餃子皮放在掌心，放入餡，將餃子皮對折封口。然後將餃子皮兩端向中間彎攏，將兩端餃邊捏住，圓形的邊往上翹即可。

8、五角餃子

餃子皮中心放餡，分成五份，捏成五角形形狀，中間留出小五角不捏合。分別將每個小五角尖和相鄰的大五角的下方捏合，五角餃子完成了。

9、鴛鴦餃

放餡，對折，中間捏合。將餃子調個方向，將兩端捏緊。

10、銅錢餃子

分別將四塊餃子皮放入餡，餡放少一點，對折並封口。然後將四個餃子封口朝外，互相壓著擺成圓形，放在掌心，將圓形餃子的邊緣好右手將圓形餃子捏出穗狀的花邊。

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㈢ 包餃子的方法好看又好吃 好看又好吃的包餃子的方法

1、將餃子折成半圓，一手托住餃子，另一隻手從左到右將餃子兩側依次以小波浪的方式往中間捏緊，最後把尾端壓出一個尖就好了，兩步就做好了，又快又好看。

2、把餃子邊完全捏合壓實後，再把餃子的兩個邊拉到後頭粘一起，金元寶一樣的餃子就這么包好啦！

3、經典款式的月牙餃，包法很簡單！餃子折成半圓，先捏緊中間。把餃子皮左半部分的上皮折3個波浪捏緊，再將另一邊的半部分上皮折3個波浪並捏緊。半邊彎彎的餃子像月牙。

4、雙手托住餃子皮，大拇指和食指對稱，同時向餃子中間捏緊。三角形的餃子造型簡單，幾何感十足！

5、除了三角形，再做個四角形。將兩邊的餃子皮折成半圓，從中間捏緊。

6、另外兩邊的餃子皮也折向中間，捏緊。

7、將四邊裂口都粘合一起，一個四邊形餃子就做好了，超級簡潔美觀。

㈣ 包餃子的方法和竅門

包餃子吃是很多人的愛好，那些經常在外打拚的年輕人，因為自己不會包餃子吃，所以經常去外面吃別人包的餃子，這時候難免會有不滿意的情況，的確如此，人們包餃子的方法實在太多了，尤其包餃子的餡區別非常大，如果是新手的話，可以學習下列這些快速包餃子的方法。

包餃子最快的方法：

1.膠東鮁魚餃子~~~~這個餃子的個頭可以想像下，一般飯店裡包得比這個大兩倍外地人第一次看到都會驚嘆的~~~吃幾個就飽

2.兩邊捏合即可~~~~本地人稱元寶~~~
3.膠東家常餃子~~~兩邊捏合；
4.雙手合攏；
5.一下就能捏出個肚子。
6.三角餃此做法來源於糖三角
7.將餃子皮分三個角向上包起；
8.捏好。
9.月牙餃子，這種餃子的形狀適宜做蒸餃或鍋貼
10.捏出月牙；
11.完成後的餃子。
12.鎖邊餃，類似與韭菜盒子
13.成型後的餃子。
14.元包餃子包法
15.元寶餃子成型
16.葵花餃子，做法超級簡單，一餃子皮放餡；
17.上面再覆蓋一張，捏花邊即可；
18.這個是太陽花
19.蛤蜊餃，龍口人叫嘎啦的東西，這個餃子關鍵在於兩邊要藏進去一小截，成為蛤蜊的殼。
20.對折好後，將其捏起來。
21.成型後的蛤蜊餃。
22.無任何技術含量，這個是鍋貼的做法，只能煎不能煮的。
23.鍋貼餃子兩邊留口利於湯汁流出，讓麵皮更有味。
24.在鍋貼的基礎上，左右兩邊再捏合，留出四個小口。
25.這里每相鄰兩邊捏合，捏的時候可以沾點水。
26.把開口弄好~
27.隨便往裡放四種喜歡的，就是四喜蒸餃的原型。
教快速包餃子的技巧，3秒鍾一個
3秒快速包餃子
食材：
麵粉.....400g
清水.....230ml
肉餡.....適量
步驟：
1.麵粉400g加入清水230ml，攪拌均勻，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，靜置醒發20分鍾，然後再揉10分鍾
2.取一半揉好的面團搓成長條，擀成薄麵皮
3.將肉餡裝入裱花袋中，均勻擠在麵皮上
4.對折麵皮，用手捏緊交界處
5.用輪刀裁去多餘麵皮，再依次將餃子裁開。
6.煮熟餃子，即可享用。

㈤ 包餃子方法

㈥ 怎麼包餃子好看又簡單

好看又簡單的包餃子方法如下：

准備材料：餃子皮、餃子餡。

1、首先，把餡料放在餃子皮的最中間。

㈦ 包餃子的方法有哪些

餡里放鹽、味精、薑末、醬油、料酒、香油、水（高湯最好），還可以加點胡椒粉，順時針攪拌，所有的東西都融合在一起即可。

1、准備面團，餃子餡和擀麵杖。

注意事項：

1、餃子皮中間放餡料，對折，買來的餃子皮干，用手指沾點水，比較容易捏緊。

2、拿的姿勢，肉餡不分往外，傳統的就直接扭上就可以，但是元寶狀的，要從上往下扭。

3、大拇指壓著一個槽，把角捏在一起，別捏太多，多了元寶就歪了。

㈧ 包餃子方法

一道好吃的包餃子的方法

【白蘿卜蝦皮餡餃子】

食材：白蘿卜、蝦皮、香菇、餃子皮一斤。

配料：生抽、蚝油、胡椒粉、蔥油少許。

詳細做法：

1、香菇和蝦皮提前洗凈泡軟切丁待用。

2、白蘿卜去皮洗凈擦絲、加入1勺鹽混合拌勻腌制10分鍾，去除部分的水分來，這樣蘿卜絲的口感更脆甜，包餃子的時候餓不容易出水。

3、腌制好的蘿卜絲擠干汁水，然後切碎待用。（這里沒有清洗蘿卜絲里是帶有一定的鹹味的）。

4、蘿卜里加入少許的生抽、蝦皮、蚝油和胡椒粉混合拌勻，然後分多次少量加入泡香菇的水攪拌即可。蝦皮和香菇丁混合拌勻（蘿卜絲是鹹的不用放鹽了），可以加入少許的蔥油混合拌勻鎖住肉餡的水分，吃起來口感更好。

5、餃子皮是買現成的，取一片餃子皮包入適量的蘿卜絲蝦皮餡即可，包成自己喜歡的形狀，剩下的餃子也是同樣的方法包好。

白蘿卜營養價值

1. 增強機體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；

2. 幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；

3. 幫助營養物質的吸收：
蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4. 防癌抗癌：
蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

㈨ 新手怎麼包餃子最簡單的方法

新手包餃子最簡單的方法如下：

1、准備麵皮和餃子餡。

7、最後，就等著下鍋煮餃子啦，此方法保證餃子不破哦！

餃子，由餛飩演變而來，源於中國古代的角子，原名「嬌耳」，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史 。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明 ，最初作為葯用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。