豬膽紅素的分析方法

A. 豬黃疸病對養豬場來說，帶來的經濟損失很大，豬黃疸病有什麼症狀

豬黃疸病對於養豬場來說，經濟損失很大，因為黃疸病豬不能用於食用。豬黃疸不是一種獨立的疾病，但通常是一種或多種其他疾病的症狀。患有黃疸病的豬會顯得呆滯，皮膚、結膜和體液多呈黃色。治療豬黃疸病需要查明病因，對症治療。豬黃疸病有什麼症狀？

豬黃加黨參、白術、乾薑、炙甘草、去梔子、黃芩、大黃，取適量，水煎服汁，早晚各1粒喂一次，每天1劑。

5、在治療的同時，應加強或改善豬的飼養。如果豬黃疸病是由進料引起的，則應檢查和調整進料。

建議根據受影響豬的實際情況合理改進飼喂方式，給豬喂更易消化營養豐富的飼料，注意含脂飼料，脂肪飼料必須給豬限量餵食，切記不要再餵了。

B. 豬黃疸病對養豬場來說，帶來的經濟損失很大，拿什麼葯物治療

根據國家相關法律法規，黃疸豬不宜食用，其胴體必須銷毀或用於化工生產。所以豬黃疸給農民帶來的損失幾乎是鋪天蓋地的。因此，了解豬黃疸的症狀以及如何治療黃疸是非常重要的。

C. 豬的內部發現一個東西，用刀劃開，裡面是紅色的，是什麼東西在線等

沒有圖片，很難知道是什麼東西啊。
1.動物內臟器官，這個可能性比較小，你應該不會問；
2.腫瘤，動物也有病，也會長腫瘤；
3.豬寶。豬肉砂是豬膽結石的常見名稱。《唐本草》最早的記錄叫做野豬黃。它是豬野豬膽囊中的一塊石頭。它辛辣，甜，平，無毒。豬砂研究報告指出，:豬肉砂是一種稀有而稀缺的中草葯，形成時間長，而且養豬期很短，因此豬很少見。只有保存一年以上的豬才會形成豬窩。根據調查，每個最好的豬砂單位的膽紅素的葯用價值至少為10％。其葯效與牛黃相似，主要用於清熱，解毒，化痰，痙攣。它對人體有鎮靜作用。它可以治療心跳，失眠和其他症狀。豬窩豬通常有禿發，食物少，體溫高，走路弱，身體瘦弱，眼睛發紅，煩躁不安，尖叫特徵。屠宰豬時，檢查膽囊，膽管和肝管是否有硬塊。如果有硬塊，請立即將其刮掉，剝去粘附的內膜等物品，然後用干凈的棉布和羊毛線包裹，以防止開裂和散落。然後將其掛在陰涼處，讓其自然乾燥，以免暴露在陽光下。影響質量。

D. 豬寶是什麼部位，豬寶是怎麼形成的

豬寶又名豬砂、豬辰砂，指的是豬膽囊、膽管、肝管等臟器中的結石。1、豬寶形成原因：豬寶形成主要是因為豬身體中的膽鹽減少，而膽汁分泌過多，導致豬體內平衡被打破，膽固醇長時間處於飽和狀態，最終以結石形態沉積在豬體內。2、來源辨別方法：禿毛、進食量小、體溫高、行動無力、身體消瘦、卧不安寧、嚎叫不止的豬只體內，有可能有豬寶存在。

一、豬寶是什麼部位

1、豬寶又名豬辰砂、豬砂，指的是豬膽囊、膽管、肝管等臟器中的結石。

2、豬寶外形如同豆粒或呈粉末狀，顏色為粉紅色或棕褐色、大紅色、淺黃色，表面粗糙，有少許光澤，且上面長有2-3cm左右的毛，用手觸摸時，質地較硬，帶有一股腥味。用刀將毛切開，裡面為黃色，帶有輕微的香味。

3、根據調查，上等的豬砂每個單位的膽紅素最少在10%以上，才有相應的葯用價值。

二、豬寶是怎麼形成的

1、豬寶的形成與環境因素、遺傳因素以及飼養管理方法有關，主要是因為豬身體中的膽鹽減少，膽囊中的膽汁分泌過多，導致豬體內的平衡被打破，使得膽固醇長期處於飽和狀態，最終以結石的形態沉積在豬的體內。

2、體內有豬寶存在的豬只，其特徵主要包括禿毛、攝食慾望低、進食量小、體溫高、行走無力、身體消瘦、眼睛發紅、卧不安寧、不停嚎叫等。

3、豬寶的形成需要較長的時間（一般在2年以上的豬只體內出現），但是豬的飼養期較短，通常豬只在養至180-200天左右，體重約為100kg時即出欄售賣，因此很少能在豬的體內發現豬寶。

4、在宰豬開膛過後，應當檢查膽囊、膽管、肝管內有無硬塊。如果發現有硬塊，應當馬上將其刮剝取出，同時將粘附著的內膜等物剝除干凈，然後使用干凈的棉花、絨線將其包紮好，防止豬寶破裂散落，接著將其懸掛在陰涼處自然乾燥（盡量避免風吹日曬，影響豬寶質量）。

E. 豬肉的顏色泛黃是為什麼

黃色的異常豬肉，俗稱「黃豬肉」。 「黃膘豬肉」在宰前檢疫中很難發現，都是宰後才能檢出，在人們的意識中「黃膘豬肉」不能食用。但「黃膘豬肉」是由兩種情況引起，一種是黃脂肉經處理能食用，另一種是黃疸肉則不能食用，應根據具體的檢驗結果進行處理。 一、黃脂肉與黃疸肉形成的原因 (1)黃脂豬肉：這種豬肉脂肪為黃色。脂肪變黃的原因：一是長期飼喂天然含有豐富的黃色素飼料，如胡蘿卜素、黃玉米面、黃瓜等，這些食物中的黃色素進入豬的肌體後沉積於脂肪中，使脂肪呈現出不同程度的黃色。二是飼喂含有多量不飽和脂肪酸飼料，如魚粉、蠶蛹粕、蕎麥等引起機體代謝障礙引起。三是遺傳的因素。四是體內缺乏維生素E。這種黃色脂肪，在空氣流通的環境中會逐漸減弱，並不影響食用。 (2)黃疸豬肉：不但體腔內脂肪和皮下脂肪都呈黃色，而且粘膜、鞏膜、結膜、漿膜、血管膜、肌腱和皮膚都呈黃色。其原因是這種豬由於某些傳染性或中毒性疾病引起膽汁排泄發生障礙，使大量膽紅素進入血液，造成全身組織發黃，血液中膽紅素過多可由以下幾個因素所引起。①血液因微生物毒素、化學毒物、寄生蟲的損害，有大量的紅細胞被破壞，以致釋出的膽紅素增多。②肝臟有病，不能將血液輸送來的膽紅素如常製造膽汁，積存了過多的膽紅素。③膽道堵塞，如膽管與膽囊的炎症、結石、腫瘤等。含膽紅素的膽汁不能順利排出。所以，它是一種病變豬肉，不能食用。 二、檢驗方法 屠畜中發現黃疸並不困難，但應與其它因素引起黃膘豬肉發黃相區別。主要用以下的方法檢驗區別。 (一)感官特徵檢驗： 1、黃脂肉，僅脂肪黃染、略帶魚腥味，其它組織、器官不發黃或黃染不明顯。肝、膽、腎等內臟無病變。肉屍隨放置時間的延長黃色逐漸減褪或消失。 2、黃疸肉，不僅脂肪黃染，而且粘膜、鞏膜、結膜、漿膜、血管膜、肌腱、皮膚呈黃色，甚至實質器官都發黃。肝、膽、腎等內臟多有病變。肉屍隨放置時間的延長黃色不褪甚至愈黃。 （二）理化檢驗 1、所用的試劑：5%氫氧化鈉溶液，乙醚。 2、操作：稱取被檢脂肪約2g，剪碎，置於帶蓋試管中，加5%氫氧化鈉溶液5ml，煮沸1分鍾，使脂肪全部溶化，並不時振搖試管，防止液體濺出。待試管冷卻至以手觸摸有溫熱感（約40-50℃）時，再加入乙醚3ml，加蓋，倒置試管數次，使溶液充分混勻，靜置，待溶液分層後觀察顏色變化。 3、判定：(1)若上層乙醚液為黃色，下層液無色，則是天然色素被乙醚吸收所致，是黃脂。(2)若上層乙醚液為無色，下層液為黃色或黃綠色，則是脂肪中的膽紅素與氫氧化鈉結合，生成膽紅素的水溶性鈉鹽所致，證明是黃疸。(3)若上、下層均呈黃色，界面還清，表明檢樣中同時存在黃脂與黃疸。 三、處理 對於真正有黃疸的屠體，不能食用，可供工業用或銷毀。黃脂肉若無不良氣味可食用，若伴有不良氣味的，應高溫處理或工業用。

F. 豬肉里有些黃東西是什麼

豬肉里有些黃東西是黃膘豬肉。

人們常常吃的黃膘豬肉是黃色的異常豬肉， 「黃膘豬肉」在宰前檢疫中很難發現，都是宰後才能檢出。「黃膘豬肉」是由兩種情況引起，一種是黃脂肉經處理能食用，另一種是黃疸肉則不能食用。

黃脂豬肉的豬肉脂肪為黃色。脂肪變黃的原因：一是長期飼喂天然含有豐富的黃色素飼料，如胡蘿卜素、黃玉米面、黃瓜等，這些食物中的黃色素進入豬的肌體後沉積於脂肪中，使脂肪呈現出不同程度的黃色。

(6)豬膽紅素的分析方法擴展閱讀：

黃疸豬肉：不但體腔內脂肪和皮下脂肪都呈黃色，而且粘膜、鞏膜、結膜、漿膜、血管膜、肌腱和皮膚都呈黃色。其原因是這種豬由於某些傳染性或中毒性疾病引起膽汁排泄發生障礙，使大量膽紅素進入血液，造成全身組織發黃，血液中膽紅素過多可由以下幾個因素所引起。

1、血液因微生物毒素、化學毒物、寄生蟲的損害，有大量的紅細胞被破壞，以致釋出的膽紅素增多。

2、肝臟有病，不能將血液輸送來的膽紅素如常製造膽汁，積存了過多的膽紅素。

3、膽道堵塞，如膽管與膽囊的炎症、結石、腫瘤等。含膽紅素的膽汁不能順利排出。所以，它是一種病變豬肉，不能食用。