果樹栽培的技術創新研究方法

Ⅰ 蘋果樹栽培技術

蘋果樹栽培技術

1.對種苗的培育

在選好苗木後，要對果樹進行壯苗，我國多數果農利用嫁接技術繁育果苗。在嫁接時，果農要保證砧木的質量，目前我國蘋果嫁接中應用材質最好的砧木為八棱海棠。培育砧苗要先對層積進行處理，其次在管理、嫁接和砧苗繁育階段也要注意。果農一般在冬季進行繁育。在較高的地勢上挖出貯藏溝，並鋪撒一層河沙，種子和濕沙的比例應該是 1∶3。種子高於地面 10 cm 即可，之後鋪蓋一層細沙，再鋪蓋一層軟土。在第二年春天種苗發芽時，果農可以選擇直接進行播種，也可以選擇再次整理溫床育苗。在苗生長到一定高度時，對果樹進行施肥和澆灌，在這個過程中要嚴格控制肥料和水的分量。入秋後開始秋接，秋接時要注意接穗的用量，並在驚蟄前採集。更多的果農會選擇芽接技術，在果樹發芽之前進行嫁接工作。

2 確保果園的防風能力

多數蘋果樹苗採用寬行密植的方式進行栽培，這種方式播種的果苗根系都比較淺，所以果樹的抗風能力就比較弱。防風能力強的果園，園內種植的果樹生產情況會更好。

3 合理規劃果樹的種植及生長

在栽培時，要確保種植苗木之間的規格、種植深度與苗圃深度均一致。為了保證果園的通風性，保證果實的生長條件，防止果樹的果實和枝葉過密，還要對果樹進行矮化工作，利用矮砧密植技術使果樹保持紡錘形。果樹結果之後，果農要根據果樹的生長情況及時疏花疏果。生長條件較好的果樹保證 4 個頂芽留有一個果實，生長條件較差的果樹保證 5～6 個頂芽留有一個果實，疏花疏果要兼顧果實的品質與產量。

4 對病蟲害的防治

影響蘋果樹生長的主要病害有輪紋病和炭疽病，蟲害包括植食蟎和蚜蟲。防治病蟲害可以從物理防治和葯品防治兩方面出發，在果園中懸掛殺蟲燈並減少農葯的使用頻率，同時杜絕使用國家禁止的農葯。防治輪紋病可以利用 50%多菌靈可濕性粉劑 50 倍液及 5%安索菌毒清 50 倍液，或者直接在果樹病瘤上塗抹蘋腐速克靈，使用鏟除性葯劑要在果樹發芽之前；防治炭疽病可以使用75%達克寧、10%世高水分散粒劑等葯品；防治植食蟎和蚜蟲，可以用 25%吡蟲啉可濕性粉劑或 3%啶蟲脒乳油 。

Ⅱ 果樹栽培技術

果樹是龍何示範區幾年來重點發展的經濟植物（表30）。據統計，2002年～2005年，龍何示範區種植的果樹種類（品種）包括火龍果、無核黃皮、牛心李、桂華李、澳洲堅果和酸梅等，總株數達43618株，合計面積33.50hm²。在此期間，科技人員對部分種植地採取集約型的栽培管理技術，探索出石漠化地區種植這些果樹的基本技術。

表30 龍何示範區經濟植物調查統計表

（一）火龍果

火龍果屬仙人掌科，具肉質莖，自然狀態下匍匐於地面生長，支撐力差，根系分布較淺，耐旱力強，產量較低，而採取柱式栽培或棚架栽培則能夠大大提高火龍果的產量（陳振東等，2001）。火龍果具有成活率極高、恢復期短、生長迅速和結果期早等特點，對水肥的需求量較多。火龍果耐旱忌澇，移栽成活率幾乎達到100%，在定植15 天後即開始萌發新芽，每年抽芽5次以上，並且在定植當年即有部分植株開花結果，第3年即進入盛產期，最高產量可達到1500kg/畝。

龍何示範區採用柱式栽培。定植前，先在定植點固定一個高2m（含入土40～50cm）、寬10cm的四方形水泥柱，然後深翻（深30cm、寬60cm）其周圍的土壤，放入10～15kg漚熟的農家肥拌勻。定植點之間的株、行距3m×4m，每畝55株。

充足的水肥供應是火龍果速生、豐產和優質的重要前提。火龍果的施肥分基肥和追肥，每年施基肥兩次，即生長季前（3月）和采完果後（9月）各一次，每次20～25kg/坑。「早、薄、勤」是火龍果追肥的基本原則。「早」是指在其成活萌芽後不久即開始施肥；「薄」是指以麩水、沼氣水等水肥為主，濃度要低；「勤」是指間隔期要短，次數要多，每隔10～15天一次，在其開花前至采完果後還要適當縮短間隔期。

綁扎和修剪對促進火龍果生長和提高產量十分必要。在其枝條尚未伸長至支架前，只保留生長最好的1個芽節靠在水泥柱上並用布繩綁住，以後每隔30～40cm綁扎一節，使其肉質莖順著水泥柱向上蔓延和生長。待其長至水泥柱頂的支架後，一般只修剪掉一些生長較差的弱枝，其他則盡量保留。產季結束後，將已結果過的老枝或者過於密集的枝條剪掉，讓其重新萌發新枝。

在龍何示範區，每年7月初為火龍果的初花期，然後陸續開花和結果至9月中旬，持續時間較長，開花數量較多，但在自然狀態下座果率較低和果實較小。為提高座果率和單果重，採取疏花疏果、人工授粉以及增加施肥和灌溉次數等技術措施，即在其開花初期摘去生長弱小的花芽或花蕾，每一結果枝（節）只保留1～2個花蕾；而在開花後，用毛筆蘸花粉後再輕觸柱頭進行人工授粉。在開花結果期間，除保證水分供應外，每隔半個月淋施水肥（沼氣水＋復合肥）一次。

（二）無核黃皮

無核黃皮屬芸香科，是由黃皮發生變異而成的一個優良品種（吳健華等，2004年），具有果大、味甜、產量高和適應性廣等優點。無核黃皮忌濕，有較強的耐旱能力，不宜種在地下水位高或易受水淹的地方（徐炯志等，1998）。平地栽培的株、行距為3m×3m，每畝74株；在寬度較窄的梯地，根據梯地走向布置定植點，相鄰兩行的定植點呈「品」字形排列，株間距離可適當減小為2.5m。定植坑寬80cm、深60cm，挖好後按先表土、後底土的方式回坑至離地面1/3處，再放入20kg的農家肥並與土拌勻。定植後在離地面35～40cm 處截頂，並在樹盤蓋草或薄膜以減少水分蒸發而提高苗木成活率。

無核黃皮生長快、結果早，一般每年可抽生4～5次新梢，定植後第3年即可開花結果。為培育良好的豐產樹形，龍何示範區對無核黃皮的早期管理採取了「定干、抹芽、施肥、修剪」等技術措施。定干是定植時在植株離地面50～60cm 處截頂；早抹芽是在苗木成活後首次抽生的多個新芽中，只保留3～4個不同方向且生長良好的新芽培育主枝，其他則予以除去；在苗木成活後第1次新梢老熟前後及其每次抽梢前，開淺溝撒施尿素、復合肥或淋施沼氣水等，每年2～3次，每株用量0.5～1.5kg，此外每年冬末春初施放基肥，沿樹冠滴水線挖一寬20～30cm、深30cm左右的環溝，每株施農家肥5～15kg加少量復合肥。每次新梢老熟後，結合採用摘頂芽、輕修剪等措施，使樹冠逐步形成有利於豐產的自然圓頭形（吳耕民，1979）。

保花保果對提高無核黃皮產量和果實品質非常重要，其基本措施包括施足基肥、勤追肥和勤除新梢等。無核黃皮開花量較大，座果率也較高，但其生理落果早、次數多、數量大，如管理不夠極易造成低產或者絕收，因而重施基肥、勤追肥和防治蟲害十分必要。2004年，對開始掛果的幼樹基肥每株10kg＋復合肥0.25kg,2005年略有增加，每年追肥2～3次，每次復合肥0.25kg＋尿素50g；在第1次生理落果前後各噴一次2%的磷酸二氫鉀＋0.5%尿素水或「保果靈」溶液，果實成熟前還不定期地抹除全部新梢和疏除生長不良的小果等，並根據蟲害情況噴灑敵敵畏（800倍）或樂果（1000倍）等。

（三）牛心李、桂華李

兩者均為薔薇科李屬落葉果樹，是近年發展較快的優良果樹品種，具有品質好、結果早、產量高和適應性強等特點，也是今後岩溶地區值得重點發展的果樹品種。牛心李和桂華李的定植密度和技術與無核黃皮相近，只是兩者定植後截頂高度以70～80cm為宜（果樹整形修剪，1983）。

牛心李和桂華李成活率高，恢復期短，在定植後15 天左右即開始萌發新梢。與無核黃皮相比，兩者在一年內的生長期較短，每年抽梢2～3次，但其每次新梢的生長量較大，間隔也較短，因而其每年的生長量也較大，對水肥需求也較多。一般是每年每株施基肥2次，冬天和夏天各一次，每次5～10kg；追肥2～3次，每次復混肥0.5～0.75kg，結果樹可適當增加施肥次數和數量。

牛心李和桂華李修剪分夏剪和冬剪，以冬剪為主。修剪時根據樹體狀況和枝條位置及長勢等採取重剪或輕剪，幼樹和弱枝輕剪，大樹和強枝重剪。

牛心李和桂華李開花結果早，一般定植後第2年即有部分植株開花，但掛果很少，第3年後即大量開花，第5年將進入盛產期。在龍何示範區，牛心李於2003年定植，2004年即有少量植株開花。2005年，牛心李開花的植株占定植總數的95%以上，開花量也很大，而且在現蕾期和盛花期各噴一次2%的磷酸二氫鉀或「保果靈」，但由於適逢低溫陰雨天氣，持續時間較長，因而座果率很低。

（四）澳洲堅果

澳洲堅果屬山龍眼科，原產澳大利亞，是近年來引進的適宜我國華南地區種植的一種常綠果樹（杜麗清等，2004），因其營養價值高、生長快和適應性廣而逐漸引起人們的關注。澳洲堅果根系較淺，須根較多，但主根不明顯（陸宗超等，1997），忌濕，樹體和冠幅較大，其株行距、定植坑規格以及基肥用量等均要略高（大）於無核黃皮等果樹。澳洲堅果的株、行距為4m×4m，畝植42株；定植坑寬度和深度均為80cm，每株施農家肥20～25kg。定植苗選用2年生嫁接苗，由於澳洲堅果存在較高的自交不孕性的特點，龍何示範區選擇廣西熱帶作物研究所培育的兩個優良品種「695」、「900」混種，混種比例為1∶1。

由於澳洲堅果的生理期較長，始果期較晚，一般在定植後第5～6年才少量開花，同時它又是較粗生的樹種，水肥需求量較少，病蟲害也不多，管理技術比較簡單。在龍何示範區，澳洲堅果從定植到現在主要是確保其植株的營養生長，每年2月和7～8月各施1次有機肥，每次5kg/株，同時在抽梢前（促梢肥）和抽梢後（壯梢肥）各追施化肥一次，每株用量為復合肥25g、尿素50g和鉀肥15g。2005年，澳洲堅果開花率約佔25%，掛果植株約佔10%，表明其已經開始進入結果期。

Ⅲ 果樹種植的技巧

果樹栽培技術
1、選址
果樹栽植地的選擇，需要綜合考慮當地環境、溫度、土壤質量、天氣變化等多種因素。另外，要結合果樹對生長環境的需求來合理選擇種植地，如山楂樹應種植在土質肥沃、土層深厚疏鬆、排水良好的微酸性沙壤土中。
2、溫度控制
果樹的生長發育對溫度有較高的要求，不能過高，也不能過低。為有效控制溫度，可採取設施栽培方式。該方式可以對室內溫度進行合理控制，使得果樹的結果率和果品質量均比正常情況下要高。而且利用設施栽培可以促進果樹成熟，從而對搶占市場有一定的幫助，提前上市的水果一般價格更高，也可以增加果農的經濟收益。
冬季果樹內部脫落酸分泌較多，果樹的生長發育一般會停止。針對此，可以採用低溫技術不讓果樹自然休眠，再通過調試溫度來栽培果樹，以利於果樹健康生長，並有效控制果樹的坐果時間及坐果率。需要注意的是，溫度調控應適宜，不宜溫差過大。
3、肥水管理
3.1、施肥管理。肥料能夠為果樹的生長提供足夠的養分，在果樹的生長過程中，要根據每個階段的生長情況，科學合理地施肥。施肥量需要根據果樹的大小來決定，如果施肥量過大，很容易造成燒苗，最終導致植物死亡。同時要適時追肥，保證滿足果樹生長發育和花芽分化的營養需求。追肥建議採用少量多施的方式，使所施的肥料能夠被充分吸收而不造成浪費。追肥的肥料有多種選擇，如果樹專用復合肥、草木灰等。
3.2、排灌管理。施肥過後，需要及時進行澆水。
灌溉水的鹼性不能過高，當然也不能過酸。在降雨量較大的季節，需要注意果園的排水工作，避免積水過多而影響根莖呼吸。
4、修剪
為保證每棵果樹均能夠正常通風和採光，需要對果樹的枝幹進行修剪，避免果樹的枝幹之間相互遮掩而導致受光不均勻。落葉果樹在落葉後至萌芽前的休眠期間進行修剪，寒冷地區以萌芽前為宜，暖地宜在落葉後進行。常綠果樹以采果後或春季萌發新梢前修剪為宜。修剪方法有短截、摘心、疏剪、緩放以及刻傷、環割（環剝）、扭梢或拿枝軟化等，要因樹、因地制宜地選擇修剪方法。一般對於骨幹枝應保持其健壯長勢；輔養枝應及時緩和生長勢，使其轉化為結果枝；老弱枝組需及時短截更新。
5、病蟲害防治
如今人們提倡的是綠色、健康生活，無論是在出行方式還是生活方式上，都喜歡更綠色的方式。因此，為滿足人們的生活需要，保護生態環境，在果樹種植過程中應盡量避免使用農葯，對於病蟲害的防治應以物理防治、生物防治、農業措施為主。

Ⅳ 果樹種植技術_果樹種植方法

水果大家都喜歡吃，栽培的 方法 知道的就不多，那麼如何栽培果樹呢?下面是我精心為你整理的果樹 種植 技術，一起來看看。

果樹種植技術
第一步：果樹栽培要求：

首先，選擇果樹栽植行向：一般果樹栽植選擇南北行向;同時最好行向與地邊道路垂直，以便耕作和管理。如果選擇東西行向，則影響果樹的生長和產量、以及果實的品質;

其次，挖好定植穴(溝)：栽植果樹時，一般要求挖大穴(溝)，即最後挖1m3或至少60cm3定植穴(坑)，密植果園也可以挖定植溝。挖穴(溝、坑)時， 要求40 cm以上土層(表層土)放置溝的一側，底部的土層放置另一側。這是因為栽果樹前所挖的穴(溝)對果樹前期生長影響及其密切，它甚至決定了所栽果樹一生的生 長環境(特別是山丘區的土薄石後地區影響更大);

第二步：施足底肥：

果樹一生嚴格說只施一次底肥，施好底肥對果樹，特別是栽植當年影響很大，對果園能否進入早果豐產期意義教大。就肥料的種類而言，以有 機肥為主，輔以適量的化學肥料，具體說每株施腐熟的土雜肥50Kg或腐熟的雞(豬、養)糞10Kg(干糞1.5Kg);同時摻1-1.5 Kg過磷酸鈣和0.5 Kg碳酸輕銨，充分摻和均勻後准備施肥，所有肥料與所挖出的表層土再次在填入穴(溝)時於坑內攪拌均勻，然後將其餘土全部填入穴(溝)內(肥料不足時於溝 底部可以鋪填作物秸干或雜草)，最後順行打好畦用水塌實(以免栽後果樹下陷影響生長);

第三步：果樹栽植要求：

果樹栽前應於水中浸泡3小時以上吸足水分(防止中間水分損失影響成活)，栽時用稀泥蘸根，保護樹根受到凍害及水分蒸發所致根系死亡而直接影響果樹成活;栽植時要求根系舒展、定植深度與原苗木生長土痕相平，不可過深或過淺，栽後澆水封土，然後最好覆膜，以利保溫保濕，提高成活率;一 般栽後到5月份前要保證3次灌水，不可灌溉過頻而影響土壤的溫度提升妨礙果樹成活;

第四步：栽後管理：

果樹栽後要求一次定干，即於定植後樹苗60-70cm處留好整形帶(即留好5-8個飽滿芽以便發枝使用)水平剪截掉(剪口稍傾斜)，此為定干;定干很重要不可省略，它關繫到果樹能否早果豐產，決不能省略;

第五步： 其它 管理：

果樹栽植後要密切觀察，注意保水保溫、防治病蟲害以免影響正常生長;做好當年整形工作，樹苗發芽後整形帶以下要及時抹芽;除主幹延長 枝外，下層選留3-4個主枝作為果樹骨架大枝，其餘選3個左右枝條作為結果枝，爭取當年成花第二年結果，當主枝生長到50-60cm時摘心促發側枝，提前 結果;摘心要根據樹勢和季節連續進行2-4次，這是早果的物質基礎和保證。
果樹栽培技術
在果樹栽培技術中，首先要選擇好的果樹品種，品種選擇優良品種樹苗要純正，要適應當地自然環境條件。

1、觀看根系:優良果樹苗的根系應有較多的側根和須根，且分布均勻，一二級苗應具有3條以上側根，根系不能失水。

2、規格選擇:優良果樹苗木高度以1～1.3米為宜，地徑0.8～1厘米。葡萄苗木地徑不小於0.6厘米。

3、發芽狀況:必須在定幹部位以下的整形帶內有6個以上飽滿充實的葉芽，以便定干後發出好的枝條，葡萄苗必須有3～4個成熟度高的飽滿芽。

4、有無病蟲害:選擇無病蟲害的苗木，屬檢疫范圍的苗木要有檢疫證明。

果樹栽培技術要選擇適地適樹。房前避風向陽處，可栽桃、楊梅、石榴等;房後及兩側可栽梨、柿、板栗、棗等。窗檯、晾台、屋頂平台、矮牆等處可種植盆栽金桔、葡萄、無花果、石榴、矮化桃等，還要注意各種果樹早、中、晚不同品種的配置。

果樹栽培技術，選擇灌溉方便，通風透光，土質疏鬆肥沃的中性土壤栽種。果樹多數為多年生草本植物，應施足底肥，按株行距40—70厘米，深耕20—30厘米，然後平整土地，整成寬70厘米條狀畦，畦面高出地面10厘米。選用高15厘米左右，枝條多，枝幹粗壯，葉片茂盛，無病蟲害的壯苗定植，以品字形栽植，一般以今晚定植為宜，定植後澆足定根水。

果樹栽培技術中管理是很重要的，鬆土除草，一般每年進行3-5次，防止土壤板結，合理澆水培土扶苗，人參需肥量大，根據植物需求適時施肥，適時噴施葯材根大靈，可促使葉面光合作用產物(營養)向根系輸送，提高營養轉換率和鬆土能力，使根莖快速膨大，有效物質含量大大提高。

在果樹栽培技術中，要注意。

1、冬季果樹落葉後到翌年萌芽前為果樹的休眠期。此時幾乎所有果樹的病蟲開始躲入越冬巢穴，不食不動，進入冬眠狀態。因此，這是一年一度防治果樹病蟲害最佳的時期。

2、樹干塗白入冬後，對幼樹乾和樹干刮除粗皮、翹皮後及時塗白，不僅可以增加病蟲防治效果，而且有助果樹防凍。常用的塗白劑有以下二種，石灰硫磺合劑和石灰硫酸銅合劑。
種植前景好的果樹
紅香果

多年生葫蘆科藤本果樹，當年結果，果鮮紅艷麗有芝麻核桃香甜味，單果10-30克株結百個畝產1500斤，效益5萬元以上，連收數年。栽管與絲瓜容易，能種西瓜葫蘆地區均適宜四季種植，大棚溫室四季花果不斷。

白獼猴桃

白獼猴桃

省農科院培育，花粉紅色，果雪白肉碧綠，爽甜可口，單果80-130克，VC含量超任何獼猴桃品種，有防癌抗癌作用，種後第2年結果，株結15-30斤，畝栽110株，采果期正值中秋 國慶節 ，可貯藏至 元旦 春節 上市，市價20-30元500克，採摘園價更高。

紅梨

紅梨

梨樹一般都開白花，而三紅梨卻開紅花，不但花紅、葉紅，幼果到成熟果都紅，所以稱為三紅梨，平均單果260克，皮薄爽脆，含糖量12.2%，品質上。適應性強，抗葉銹病，易管，定植2-3年結果，成熟期早在6-7月，盛果期畝產5000斤。

台灣四季果桑

一年有3-4批果，果甜定植當年就結果，高產穩產，畝110-220株，克盆栽。
果樹拉枝方法
拉枝是果樹整形修剪中的一項重要技術 措施 。一年中，果樹拉枝宜在夏末秋初進行。此期枝條柔軟，可塑性強，能按需要隨意改變枝條方向及角度。

一般骨幹枝條可拉至90度，與地面呈水平狀;長勢強旺果樹的枝條應拉至斜生下垂狀。主枝越粗，拉枝角度要求越大，以均衡樹勢。