與旅遊研究方法相關的書籍

❶ 旅遊資源開發的相關書籍

書名:旅遊資源開發與利用
圖書編號:2334338
出版社:山東大學出版社
定價:33.0
ISBN:756071867
作者:王德剛
出版日期:2007-05-10
版次:1
開本:16開
簡介:
由山東大學旅遊管理系組織編寫、山東大學出版社出版的《旅遊資源開發與利用》自1997年出版第一版以來，已經連續印刷了多次，發行量達數萬冊，被國內十多所高等院校確定為旅遊管理專業的指定教材，在旅遊高等教育領域產生了一定的影響。本次修訂就是在此基礎上，一方面總結了近十年來旅遊資源開發的相關理論研究成果，另一方面強調技術上的規范性，力求與已經實施的國家標準保持一致，使本書在理論上具有總結性、有高度，同時又突出其規范性和實踐性。
作為一門直接對應著實踐領域的應用性學科，旅遊資源開發與利用的相關理論在中國旅遊業突飛猛進的發展過程中得到了洗禮與檢驗，新的理念、新的方法、新的技術在旅遊開發實踐中不斷推陳出新，進一步豐富了旅遊資源開發、利用與保護理念。
目錄:
第一章 旅遊資源
第一節 旅遊資源的概念
第二節 旅遊資源的特點
第三節 旅遊資源分類
第四節 旅遊資源評價
第二章 旅遊資源開發
第一節 旅遊資源開發概述
第二節 旅遊資源開發可行性研究
第三節 旅遊資源開發規劃
第四節 旅遊資源開發的組織實施
第三章 地文景觀旅遊資源開發
第一節 地文景觀類型
第二節 地文景觀旅遊資源的旅遊功能及其開發
第三節 山嶽型綜合旅遊地開發
第四章 水域風光旅遊資源開發
第一節 水域風光類型
第二節 水域風光的旅遊功能
第三節 水域風光資源旅遊開發
第五章 天象與氣候景觀資源開發
第一節 天象與氣候旅遊資源類型
第二節 天象、氣候與旅遊的關系
第三節 天象與氣候旅遊資源的開發
第六章 生物旅遊資源開發
第一節 生物資源類型
第二節 生物旅遊資源的主要特點
第三節 生物旅遊資源的主要功能及開發
第七章 遺址遺跡類旅遊資源開發
第一節 遺址遺跡類旅遊資源類型
第二節 遺址遺跡類旅遊資源的科學價值
第三節 遺址遺跡類資源的旅遊開發
第八章 建築與設施類旅遊資源開發
第一節 建築與設施類旅遊資源類型
第二節 建築與文化藝術
第三節 建築設施類旅遊資源的開發
第四節 園林建設與旅遊開發
第九章 旅遊商品開發
第一節 旅遊商品的概念和特性
第二節 旅遊商品的組成和分類
第三節 旅遊商品的開發
第十章 人文活動類旅遊資源開發
第一節 人文活動類旅遊資源類型
第二節 著名人物資源的開發利用
第三節 重大事件的開發利用
第四節 民俗旅遊資源開發
第五節 旅遊節慶活動策劃與組織
第十一章 旅遊資源管理與保護
第一節 旅遊資源管理體制
第二節 我國的旅遊資源管理模式探索
第三節 旅遊資源保護
第四節 世界遺產公約與國際經驗
第十二章 旅遊資源開發與可持續發展
第一節 旅遊可持續發展的概念及其內涵
第二節 旅遊資源開發現狀及其存在的問題
第三節 旅遊資源開發與可持續發展的理論分析
第四節 旅遊資源實現可持續利用的對策研究
主要參考書目

❷ 有什麼好的旅遊書籍推薦一下

一、《人一生要去的50個地方——固鉑天下行》
推薦指數：★★★★★
這本書被《中國國家地理》和《時尚旅遊》權威人士的專業推薦。首先這本書是一家生產輪胎的廠商「全球替換輪胎專家固鉑輪胎」（CooperTires）與《天下行》合作編輯而成。固鉑輪胎廠商一直致力與越野與旅遊類輪胎生產，並長期組織車隊進行自駕游，所以具有實用性、專業性，另外加上與《天下行》合作，更是如虎添翼，是一本難得的可行性旅遊書籍，故推薦為五星。
這本書按照「夢幻、仙境、桃花源」、「凈化、靈修、朝聖地」、「自然、原始、神秘探探」、「閑情『逸致、生活地帶」、「歷史、文明、時間城郭」、「激情速度、動感都市」五個專題，系統地介紹中國50個最值得一去的地方的自駕游攻略。書中不僅提供了完整、快捷的旅行線路圖，還向你推薦了當地特色的小吃等相關旅遊中要謹記的一些事宜。這本書還依據最新節日調整方案，並結合了中國最新旅遊趨勢。作為一本全面的旅遊攻略，書中不僅特別提供最值得體驗的50條「在路上」自駕配套線路，固鉑更是為每條路線悉心推薦旗下最適合的輪胎，為大家的旅途提供最可靠的保障。
二：《中國自助游》
推薦指數：★★★★★
這本書以資深玩家標准，明確指點必游之處，打破旅遊手冊通通說好的慣例。1766處經典景點，149個旅遊城市和景區，500條獨具特色的個性線路，120條絕對經典線路。作為中國能一直暢銷數年的旅遊類書籍，絕對有它的獨到之處，故也被評為五星。
作為連續6年中國最暢銷的自助游手冊，這本書以豐富的經驗和遍布全國的報料網路，深切洞悉游者的好惡，在成千上萬的去處中，以資深旅行家的體驗，幫你明確判斷每個景點是否值得前往，推薦那些被忽略的真正令人心動之處。我們更以本土美食家的標准，選擇終身難忘的當地美食。我們更專注於令你的旅程每一天都有聲有色。 一次有充足准備的美好旅行，足以提升你的口味、趣味和品位。一本好的旅行指南，就是一個好的開始……
三：《夢幻旅遊——人一生要去的50個地方》中國卷
推薦指數：★★★★☆
世界是一本大書，那些從來沒有旅行過的人僅僅讀了這本書的一頁。 在暗夜星空下如小精靈一般的螢火蟲——這是關於鄉村最美麗的幻想，而在婺源，還有著比幻想更美的景物。馬頭牆，雪白的牆身，青黑色的瓦，屋頂是刻著各式圖案的飛檐翹角，直指蒼穹，在藍天綠樹映襯下分外矚目。這是無數旅遊書籍稱為「中國最美麗的鄉村」的地方。
這本書按照：百年城郭→野外探險→人間天堂→陽光地帶→文明奇跡五大主題，對中國各地的旅遊景點進行闡述，但唯一的缺憾就是這本書較之上兩本缺乏實踐性，沒有上兩本具有更專業的實地考察性。但也不虧是旅遊類的絕佳書籍，畢竟它在將中國旅遊聖地歸類做出了一定貢獻。評為四星半。
四：《夢幻旅遊——人一生要去的50個地方》世界卷
推薦指數：★★★
這本書與上本書的區別就是，《固鉑天下行》講的50個城市是中國的，對於我們普通驢友來說更現實，更具有可行意義。而這本《夢幻旅遊》講述的是世界50個旅遊景點城市，所以對於我們來講，有點可觀看而不能親自體驗，但是也有部分驢友可以實現願望。故推薦為三星。
這本書以：城市風情：百年老城→野外探險：最後的伊甸園→人間天堂：美麗、平靜、天堂般愉悅→陽光地帶：現代文明與自然的完美結合→世界奇觀：人類不巧的創造為線索，向我們展示了世界50個旅遊絕佳城市。
五：《中國國家地理》
推薦指數：★★★★☆
《中國國家地理》雜志的主辦者是中國科學院地理科學與資源研究及中國地理學會。作為一本官方刊物，這本雜志無疑是地理書籍中最權威，最值得信賴的一本書。但是有句說也說的不錯，完美的東西避免不了瑕疵，雜志畢竟是雜志，所以沒有書籍做的比較清晰，所以評為四星半，但是它的合訂本、特輯等，那是相當的不錯。
地理雜志對每個景點都進行了深入研究與調查，寫出了各個景點的美、魂、文化，這是其他幾本書不可以比擬的。所以我建議買一本中國地理，再買一本上述其中幾本中的一本，這樣你結合起來，是絕對的完美搭配。這樣一來，將會使你的旅途更加充滿樂趣，不但領略了風景，還領略到了風景之外的魂。

❸ 旅遊管理專業先學習哪本書

1.旅遊學概論
《旅遊學概論》是旅遊管理專業的一門專業基礎課和選修課，該課程的研究對象是旅遊活動。主要內容包括旅遊的基本概念和基本理論，旅遊活動的構成，旅遊活動產生的影響。通過對本課程的學習使學生了解與掌握旅遊學的基本概念、基本理論、基礎知識，為專業課的學習奠定基礎。
2.旅遊經濟學
《旅遊經濟學》是旅遊管理專業的一門必修課程。該課程的研究對象是旅遊經濟活動，即從經濟的側面去考察旅遊活動。課程主要內容分為三大部份：旅遊活動的商品化與旅遊產品、旅遊經濟活動的實現、旅遊經濟活動產生的效益。通過本課程的學習要求學生能夠應用所學原理分析旅遊經濟活動中出現的各種矛盾運動及現象，了解旅遊者、旅遊企業、旅遊目的地國家或地區政府三者的滿足是旅遊經濟活動順利運轉的本質因素。
3.旅遊心理學
《旅遊心理學》是旅遊管理專業的專業必修課程，是將心理學基本原理、理論和方法運用於旅遊服務業的運用性學科。主要研究旅遊者⑸旅遊服務心理和旅遊管理心理。
通過本課程的學習，使學生系統地掌握旅遊心理學的基本原理和方法，並利用於飯店、旅行社等旅遊企業的經營管理工作中。
4.專業英語
《專業外語》是旅遊專業的專業基礎課之一，是旨在提高學生以英語為語言情勢，進行專業學習和專業研究能力的一門課程。課程主要分為《旅遊英語》和《飯店英語》兩個方面的內容，前者側重培養學生讀、寫、譯的能力，在學習英語專業術語上、瀏覽《旅遊學概論》、《旅遊規劃》、《旅遊營銷》的相乾的英語課文，同時進行專業知識的英漢互譯的教學，以到達瀏覽英語原版文獻以及用英語發表科研結果的目的。
同時，《飯店英語》更加重視培養學生的聽說能力，通過對預訂部、前廳接待、餐飲部、客房部、工程部、會計部等飯店不同部門職能、職責分工的學習，摹擬英語對客服務場景，強化聽說練習，以期提高學生的專業應用能力。
5.飯店管理原理
《飯店管理原理》是旅遊管理專業的必修課，本課程從飯店管理的基本原理出發，研究和探討飯店的含義、起源與發展、類型、等級，以及飯店業未來的發展趨勢——飯店連鎖與團體化的問題；研究和探討飯店的基本管理理論，重點為組織管理、計劃管理、戰略管理、安全管理等理論，其目的是要求學生了解和掌握飯店管理的基本理論和基本方法,廣州出發歐美專線，提高管理素質。
6.餐飲經營管理
《餐飲經營管理》是旅遊管理專業的專業課程之一，是研究飯店餐飲經營以及餐飲企業經營運做規律的一門科學，是構成旅遊管理專業學生知識體系的主要內容。
《餐飲經營管理》是以餐飲經營進程為主線，全面系統地介紹了餐飲組織、經營理念、菜單計劃、食品原料的采購、驗收、貯存與發放、廚房業務與生產管理、宴會服務與組織、餐飲銷售管理、餐飲促銷等方面的運做流程、概念、理論與方法。是一門實踐性非常強的管理課程。
7.飲食營養與衛生
《飲食營養與衛生》是旅遊管理專業的專業知識課之一。是構成旅遊管理專業學生知識體系的主要內容。通過本課程的學習，使學生掌握飲食營養與衛生的基礎理論和基本技能；了解飲食與人體健康的關系；掌握平衡膳食的措施及營養食譜設計的原則與方法；掌握公道烹飪的措施與方法；了解食品中毒的基本知識，掌握預防食品中毒的措施；認識弄好飲食衛生管理的重要性，掌握餐飲生產與服務過程當中的衛生要求與管理方法，以適應餐飲經營管理工作的需要。
8.旅行社經營管理
《旅行社經營管理》是旅遊管理專業的專業必修課程，主要觸及旅行社管理的基本理念、原理和方法，並就旅行社人力資源、旅行社市場營銷、旅行社經營風險、旅行社財務和旅行社組織等內容進行論述。
通過本課程學習，使學生掌握旅行社經營管理的特點和規律，培養其旅行社經營管理的能力。
9.旅遊計劃與開發
《旅遊規劃與開發》課程是高等院校旅遊管理專業本科教育的一門必修課程。課程以旅遊者、旅遊目的地、旅遊企事業構成的旅遊系統為研究對象，以旅遊資源優化配置與旅遊系統公道規劃的結構性籌劃進程為主要研究內容。
旅遊管理本科專業開設本課程的目的在於使學生掌握旅遊開發與規則的基本理論，為以後從事旅遊開發與管理工作打下堅實的基礎。
10.飯店人力資源開發與管理
《飯店人力資源開發與管理》是高等商業學校旅遊管理專業的一門專業基礎課。通過教學，使學生從理論上掌握人力資源開發與管理工作的基本原理和實際方法，了解飯店人力資源管理工作的特殊性和重要性，重點培養學生對人力資源計劃、工作分析、員工招聘與錄用、培訓、薪酬管理、工作績效考核、賞罰等飯店人力資源管理重要環節的理解和利用能力。

❹ 關於旅遊管理方面的書籍

《旅遊經濟論》作者：張輝，由旅遊教育出版社出版；《旅遊規劃與開發》作者：陳家剛，由南開大學出版社出版；《旅遊學概論》作者：李天元，由南開大學出版社出版；《旅遊景區開發與經營經典案例》主編：鄒統釺，由旅遊教育出版社出版；《游的精神文化史論》作者：龔鵬程，由河北教育出版社出版；《旅行：跨文化想像》作者：郭少棠，北京大學出版；《東道主與遊客》作者：瓦倫·L.史密斯，譯者：張曉萍，何昌邑等，由雲南大學出版社出版；《消費社會學，一個分析的視角》作者：王寧著，由社會科學文獻出版社出版；《旅遊人類學》作者：納什，譯者：更多關於關於旅遊管理方面的書籍，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/aa2b6c1637198358.html?zd查看更多內容

❺ 關於旅遊的書籍

一、《穿越百年中東》：一本通過游記的形式把中東今日的局勢講的比較清楚的書，但觀點和史料就不可考了，需要自己辨別。從奧斯曼土耳其在一戰後被瓜分到各種宗教極端組織（如哈馬斯、ISIS）的前世今生，從黎巴嫩談到以色列，邏輯清晰、順暢，文筆也好。

二、《他們最幸福》：作者自己把生活過成了旅行是值得羨慕的，可惜我們也只有羨慕的份兒。忙忙碌碌的為麵包而奔波的朝九晚五，一年兩次休假緊張的走馬觀花的旅行，於我就已滿足。參差多態乃是幸福的本源，這本書告訴我們世界上有另外一種你不知道的活法。人，這輩子短短幾十年，只要自己感到幸福就好。

三、《在路上》：這部傑克·凱魯亞克的小說被背包客奉為經典，大概是說一群年輕人開車橫跨美國大陸的旅行。 印象深的是他們渾渾噩噩、精神空虛、放盪不羈，一路狂歡嬉笑，是對美國60年代嬉皮士運動和這「垮掉」的一代記錄與寫照。

四、《千年一嘆》：這本越野數萬里親歷人類各大文明遺跡的日記值得一讀，跟著作者的眼和腳去感受希臘，埃及，以色列，約旦，伊拉克等十個國家的古老文明，饗一次千年的盛宴。

五、《林達全集》：居美——《「近距離看美國」系列》，旅法國——《帶一本書去巴黎》，游西班牙——《西班牙旅行筆記》。林達的文字很朴實、優美、有洞見，通常從生活的細枝末節著手，擅長用講故事的方式來書寫歷史、社會、文化等方方面面，讀來引人入勝，極有代入感。通過這些故事，作者表達自己鮮明的歷史觀，那就是人性。

❻ 旅遊管理專業先學習哪本書

《旅遊市場營銷》