Ⅰ 怎麼去處海鮮(魷魚)中的鹼味
去除魷魚中的鹹味，你可以用水泡，或者用鍋煮一下，都會去除海鮮中的鹹味
Ⅱ 魷魚干太咸了怎麼處理
魷魚干太咸了，我們可以嗯，用水。漂一下漂了之後把裡面的鹹味漂的差不多了，然後我們再來炒這樣的話就不會太咸。
Ⅲ 干魷魚太咸怎麼弄
干魷魚太咸是因為有鹽分，多泡一泡就可以去除鹹味。並且和泡發的方法也很重要的，下面一起來看看。
高濃度鹼水浸發：用冷水把魷魚干浸泡兩小時左右回軟，以2比1的比例把水和食用鹼兌成5%的純鹼溶液，把浸泡回軟的魷魚放入其中接著浸泡三小時即可完全泡發了，撈出後在清水中多次反復漂洗直到去掉鹼味。
鹼水浸發：冷水浸泡魷魚干兩小時左右回軟，撈出後用1:100的食用鹼水接著浸泡半天，可以完全發透。再用清水反復捏洗干凈。
先把魷魚干放到40度左右的溫開水中浸泡12小時左右撈出，重新換一盆清水，水量能沒過魷魚干即可，以20比1的比例加入食用鹼水，浸泡3小時後魷魚應已脹發了。撈出後在水龍頭下用清水反復沖洗10分鍾左右。最後再把泡發的魷魚放到清水中浸泡起來，這時便可加工烹制了。食用鹼水，腌制肉類、脹發干貨常會用到它。不過，經過它浸泡的肉製品會有一種滑膩感，要用清水多次沖洗去除。
Ⅳ 魷魚怎麼去腥味,魷魚怎麼去腥味魷魚去腥妙招
1.方式一：可以用鹽搓洗魷魚，此法能有效去除異味。
2.方式二：可以用調味品去腥，比如大蒜、洋蔥、生薑、檸檬等。
3.方式三：魷魚下鍋焯水時加入料酒可以有效去腥。
4.方式四：充分清理魷魚，有助於去除腥味。