什麼方法泡芸豆更快

⑴ 芸豆種子怎樣泡種催芽

芸豆種子泡種催芽方法步驟：

1、浸泡消毒：芸豆種子播種前要經過泡種催芽，這樣才能提高種子的發芽率，加快發芽速度。准備好稀釋的多菌靈溶液，挑選出飽滿、健康、充實的種子，將芸豆種子浸泡到殺菌溶液中，大約20分鍾左右後撈出來，放在清水中洗干凈，經過消毒浸泡，可以去掉種子外表的病菌。

2、溫水浸泡：准備好溫水，將芸豆種子浸泡到溫水中，大約浸泡2-3小時左右，不能浸泡時間太長。在浸泡過程中，種子大量吸水膨脹，這樣能促進後期發芽。

3、進行催芽：將浸泡好的種子撈出來，將水控干，之後准備好紗布，將紗布浸水後擰干，把種子包裹在紗布中，種子不能過於擠壓。將種子放在25-30℃的地方，保持好溫暖，大約浸泡4-5天，家中有條件的，可以優先選擇電恆溫箱。等到種子露白後，就可以播種了。

芸豆種子播種前要經過泡種催芽，准備好稀釋的多菌靈溶液，挑選出飽滿、健康、充實的種子，將芸豆種子浸泡到殺菌溶液中，大約20分鍾左右後撈出，撈出後放清水中清洗干凈。將芸豆種子浸泡到溫水中，大約浸泡2-3小時左右。取出種子控水，之後包裹在紗布中，放在溫暖處催芽，等到露白後就能播種了。

⑵ 白芸豆快速泡發方法 白芸豆最快的泡發方法

1、把買來的干白芸豆用清水泡發一夜，水要多，因為泡開以後它會吸收大量水分。

2、把泡開的白芸豆放進鍋里加大量的清水(肉湯、火腿湯更好)大火煮開，轉小火慢燉2個小時，直至豆熟變軟。此時的豆子體積會比干豆子膨脹3倍以上。記住，煮豆的湯一定要留著，這可是好東西啊。如果一次煮的多，除了馬上要吃的那一部分，其它的連豆帶湯可以按每次需要的量分開放假、進冰箱里冷凍起來，要吃的時候提前拿出來解凍。煮熟後的白芸豆可炒、可炸、可煮湯、可燉肉。

3、素炒白芸豆：煮熟的白芸豆適量(可以有少量湯汁)，薑末適量，青辣椒一個(根據個人口味)切碎，味精、雞精、鹽、胡椒面適量。中火燒油放入薑末、切碎的青辣椒煸香，放入白芸豆翻炒，加入適量的鹽、胡椒面、味精、雞精翻炒均勻即可出鍋裝盤。整個過程2分鍾結束。

4、炸白芸豆：煮熟的白芸豆瀝干，中火燒油，放入白芸豆慢慢輕炸，待白芸豆通體微黃(部分豆體炸開，澱粉溢出)，即可用漏勺撈出。鍋內多餘的油處理後留底油將炸好的白芸豆重新入鍋，小火，加入適量鹽、花椒面、胡椒面、雞精(口味重的可放一些干辣椒面)，翻炒均勻後出鍋裝盤。

5、白芸豆酸菜湯：白芸豆、酸菜、花椒8粒、干辣椒2個剪成小段、青辣椒一個切碎、姜絲、蔥花(青蒜苗也行)、油、鹽、味精、雞精、胡椒面。中火燒油，放入姜絲、花椒、干辣椒段、碎青辣椒煸香，放入白芸豆翻炒，加入適量的清水或煮豆時留下的豆湯(肉湯更好)，大火燒開後，加鹽、胡椒面、味精、雞精，關火，放入蔥花(切成小段的青蒜苗也行)，裝碗。

⑶ 快速泡發芸豆的方法 芸豆如何快速泡發

1、芸豆快速泡發方法：用清水清洗後放入鍋中，鍋中加入半鍋水，用大火煮開後關火，再燜至30分鍾左右；然後再開火進行煮，接著再關火燜30分鍾左右即可熟透即可。這種方法速度快，適合當天食用。

2、芸豆的主要成分是蛋白質和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的七倍多，鐵為4倍，B族維生素的含量也高於雞肉。

⑷ 花芸豆怎麼泡發，煮粥時才容易軟爛

花芸豆泡一天一夜。

下面介紹玉米糝子芸豆粥的做法供參考，首先准備材料：玉米糝子：適量、花芸豆：適量。

1、玉米糝子淘洗干凈，放到容器里浸泡2小時，花芸豆清洗干凈，放到容器里浸泡一天一夜。

⑸ 芸豆怎麼快速泡發,芸豆要泡嗎

1.芸豆來不及泡發可以將其放入塑料袋中密封，並放入冰箱冷凍室冷凍，再進行烹飪。

2.也可以直接用高壓鍋進行烹飪，可以快速將其煮爛。

3.芸豆是日常生活中比較常見的一種豆類蔬菜，吃法多樣，可以炒、燉、腌，營養豐富。

⑹ 芸豆來不及泡發怎麼辦芸豆不夠時間泡發該怎麼做

1、芸豆來不及泡發可以直接將芸豆倒入塑料袋中，然後扎緊放入冷凍箱中進行冷凍。
2、冷凍後的芸豆蒸煮的時候，會比普通的芸豆更易煮爛，因此如果來不及泡發的時候乾脆不用泡水，直接將其放入速凍，大約只需要平時泡水的一半時間，即可讓芸豆煮的非常的爛。

⑺ 怎麼快速泡發芸豆 如何快速泡發芸豆

1、先把芸豆稍微用清水清洗一下，然後放到鍋裡面加入半鍋水，用大火進行煮，等到水煮開以後，把火關了，再稍微悶半個小時，然後再開火進行煮，接著再關火燜半小時，通常進行兩次以後，就可以把芸豆煮熟了。

2、這種方法適合當天食用，如果買回來了很多芸豆想立馬把它煮熟了吃的話，那麼你就可以選擇用燜燒的方法來進行。

⑻ 芸豆怎樣迅速泡開

快速煮豆類的方法:

方法一:無水冷凍法爛得快

將紅芸豆裝進塑料袋中,放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮,這樣也很容易爛的。

方法二:浸泡法

提前把紅芸豆浸泡一個晚上,再用高壓鍋煮,大概半小時就搞定。

方法三:燜燒法

紅芸豆多加水,水開後關火,燜半小時;再開火煮開,再燜半小時,就可以吃了。

方法四:省電法

准備一個保溫瓶,把紅芸豆放進去,再灌滿開水,塞好瓶蓋,燜一夜,第二天早上就可以開吃。

方法五:帶水冷凍法煮薏米爛得快

把薏米先用清水淘洗一下,還可以再稍微浸泡一會,讓水分進入紅芸豆內部效果更好。然後撈出紅芸豆瀝凈多餘的水,把潮濕的薏米裝入塑料袋中,置於冰箱的冷凍室里凍至結冰即可,這樣的紅芸豆也比較容易煮爛。

方法六:簡單快速法

將所有材料放高壓鍋里,直接調到豆類檔,一般煮45分鍾左右,即可將所有豆類都煮軟。

紅豆中富含皂苷,能提高體內脂肪分解的效率,而白芸豆(亦稱「白腰豆」)的提取物腰豆素能抑制體內對醣質食物的吸收,是碳水化合物的剋星。可以提高肌膚的新陳代謝,促進機體排毒,令肌膚常葆青春,減肥瘦身。

(8)什麼方法泡芸豆更快擴展閱讀

白芸豆對身體無害,且對人體有很多有利的地方。白扁豆具有抗菌,抗病毒作用,增強免疫功能作用,有一定抗腫瘤活性。白扁豆既是滋補上品,又是一味良葯,礦物質與維生素含量很高,有補脾胃,和中化濕,消暑解毒的作用。用於脾胃虛弱,食慾不佳,大便溏瀉,白帶過多,暑濕吐瀉,胸悶肚脹。

主要功效如下:

1、降低血糖。扁豆中包含澱粉酶抑制物在身體內有降血糖的功效。

2、抗癌防癌。扁豆中的植物血細胞凝集素能令癌細胞發生凝集反應,腫瘤細胞表面發生結構變化,進而發揮細胞解毒的功效,並且能夠促進淋巴細胞的轉化,增強對腫瘤的免疫能力,抑制腫瘤的生長,起到防癌抗癌的作用。

3、抗病毒。扁豆包含對病毒的抑製成份,這類活性成份在水溶性的高分子與低分子部分都有,這類成份能有效地抑制病毒的生長。

4、增強細胞免疫功能。扁豆包含多類微元素,刺激骨髓造血組織,減少粒細胞的破壞,提高造血功能,對白細胞減少症有效。

食用方法:

冰糖白芸豆

材料:紅棗、白芸豆、冰糖、桂花適量

做法:

1、白芸豆用水泡一個小時,冷水下鍋,同時放入冰糖,水開後轉小火煮。

2、煮到豆子可以用筷子戳透時,放入洗干凈的紅棗一起再繼續煮大約半個小時,至芸豆軟爛、棗香味溢出,即可盛盤待涼。食用前加點桂花。

白芸豆豬手湯

材料:豬手1隻(約1000克)、白芸豆150克、姜3片、水8碗。

做法:豬手刮凈細毛,洗凈切塊;熱鍋,將豬手放鍋里干燒,燒去小細毛;取出豬手,氽水撈起;白芸豆洗凈;煮沸清水,放入白芸豆、豬手、1湯匙料酒和薑片,大火煮20分鍾,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。

茄汁白芸豆

材料:白芸豆150克、番茄1個、番茄醬3-4湯匙、白砂糖和鹽適量。

做法:白芸豆洗凈,用清水浸泡2-3小時;番茄洗凈切碎;將白芸豆放入鍋內,加過面水,大火煮開,小火燜至酥軟,加入番茄粒、鹽、糖和番茄醬拌勻,大火收干汁即可。

話梅白芸豆

材料:白芸豆200克、話梅8粒。

做法:白芸豆泡一夜後搓掉外衣,放高壓鍋中加過面的水和話梅七八粒煮15到20分鍾左右;打開鍋蓋,連水倒入密封盒中待涼後放冰箱冷藏一天後再吃,兩三天內味道最好。