至味分析的方法

㈠ 分析事物的幾種思維方法麻煩告訴我

人們分析事物最為熟悉的是一分為二法，事物是辯證的，這是對的。但事物按照相對論來說只是從概率上一分為二多些；事物完全可以微分成Ｎ，其哲理性均可以寫出許多內容。中國人的五行學說認為世界由金木水火土構成，佛教認為是地水火風四大，中國人還要以認為事物是由陰陽合成，更可以是由無或太極構成；人們是不是還可以從化學元素的角度認為是由元素周期表的元素構成了大千世界？所以從哲學的角度，事物分為幾的爭論意義不大，只是方法上的區別而已。1、一分為一法：即是由單純思想的人（小孩），對待事物和人，只看到了它的表面現象，不去研究現象背後的原因。2、一分為二法：這是樸素的唯物辯證法。事物有正反兩方面，有對事物或人深入研究的人會用此法來分析事物或人產生的現象及原因。此法有很大的精準性。這是思想者所常用的思維分析方法。3、一份為三法：這是更高級的認識事物或人的分析思維方法。常用於探索人生的真諦和怎樣做對社會對人類更有意義的人生態度，具備這樣思維的人通常是精神領袖、聖賢人等，如宗教、文化流派創建人等。佛家的中道、道家的無畏五部委、儒家的中庸思想即為此種思維分析事物或人的結果。4、一分為四法：事物是由四性的，這一點不被多數人所知。一分為四法是對事物分析更為全面的一種思維方法，常用於對事物的謀劃及對待事物應採取的更為客觀有效使用的方法，是一分為三法的進一步演化與應用。它存在於日常生活中，但不被人們所認知，在中醫中將其應用於辯證施治，其它領域則少有人用之。5、一分為五法：五行是中國古代的一種物質觀。多用於哲學、中醫學和占卜方面。五行指：金、木、水、火、土。認為大自然由五種要素所構成，隨著這五個要素的盛衰，而使得大自然產生變化，不但影響到人的命運，同時也使宇宙萬物循環不已。五行學說認為宇宙萬物，都由木火土金水五種基本物質的運行（運動）和變化所構成。它強調整體概念，描繪了事物的結構關系和運動形式。如果說陰陽是一種古代的對立統一學說，則五行可以說是一種原始的普通系統論。附例：人一分為一法：一個人 男人或女人 一面性一分為二法：男性人、女性人 有性別的特徵 兩面性一分為三法：男性人、女性人、無性人 三面性一分為四法：男性人、女性人、無性人、兩性人 四面性清代劉純在《誤治余論》里說：陰陽之分不盡已矣。人非男女之別，萬物具備四性也，人者有男、有女、有天宦、有兩性人。一分為四的思想方法有什麼實用價值呢？也就是說矛盾問題應當考慮四個方面；第一是矛，第二是盾，第三既是矛又是盾，第四既不是矛又不是盾。尤其是搞科研的高級知識分子，要掌握這種廣闊的思維方法，不然的話可能不容易出成果。例如物質問題，是否應當考慮有物質，也有反物質，既是物質又是反物質，既不是物質也不是反物質。比如朋友的劃分。如果按照一分為二的觀點，那麼不是敵人就是朋友。這種觀點是十分錯誤的。因為沒有永恆的敵人，也沒有永恆的朋友。夫妻兩個人都要磕磕碰碰的，別說朋友了。按照一分為二的觀點，劃分敵人太多了，就要打擊一大片；劃分朋友太多了，就難免看走了眼，也容易吃虧上當。按一分為四的觀點就清晰得多，敵人是很少的，朋友也是很少的。可是既是敵人又是朋友的，這是比較多的。利害相同的時候就是朋友，吃了點虧就是敵人。但是不是敵人也不是朋友，這是最多的。這是為什麼呢？別人根本不知道你是誰，所以既不把你當作敵人也不和你交朋友。如果這樣劃分朋友和敵人，自己就不會看走了眼，也不會出虧上當，更不會絕交朋友而氣惱，也不會因為增添敵人而恐懼。因為是敵人又是朋友的情況，本來就是比較多的；一會是敵人，一會是朋友，是十分正常的。佛家在經典的敘述中已將一分為四的方法運用到了極致，因不為大多數人所理解，只有具備了大智慧的人才能領會透徹。如對於「道」的描述，是空，是無，即是空是無，也是非空非無，只有空無兩不佔，才是得到了「道」的真諦，反過來應對世俗才能達到超然灑脫狀態。

㈡ 家裡裝修有味用什麼辦法能更好的去味

裝修後室內的異味多數來源於甲醛、苯等有害物，而如今網路上流傳著很多去除甲醛的土方法，比如使用一些水果皮、水、醋和洋蔥之類的，其實這些方法無非就是利用本身味道來掩蓋甲醛的氣味，完全沒有科學依據，所以流傳的這些方法治標不治本，解決甲醛以及異味還應使用以下幾種方法。

1、綠植、蘆薈、仙人掌、綠蘿等植物對甲醛有著一定的吸收能力，能夠通過光合作用將周圍的甲醛慢慢地消耗掉。因為是植物，所以非常安全，不會產生其他的有害作用。但是要注意，植物吸收甲醛是有限的，只能作為除甲醛的綜合治理方法之一。

㈢ 因果分析的五種方法

因果關系的五種方法是求同法、求異法、同異共用法、共變法、剩餘法。

因果關系分析法也叫穆勒五法、溯因法。
因果分析是用於判斷事物之間因果關系的科學分析方法。

㈣ 食品檢驗的方法有哪些

分析化學的發展為食品安全檢驗提供了准確可靠的分析方法。隨著科學技術的迅速發展，食品檢驗技術已能達到百萬分之一甚至十億分之一的准確度。 食品檢驗的指標主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、農葯殘留分析、獸葯殘留分析、黴菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質的分析等。根據被檢驗項目的特性，每一項指標的檢驗對應相應的檢驗方法。 除傳統的常規分析方法外，儀器分析方法逐漸成為食品衛生檢驗主要的手段，包括分光光度法、原子熒光光譜法、電化學法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法等。以上檢驗方法按照檢驗項目，大致可以分為無機成分分析方法和有機成分分析方法。 無機成分的分析檢驗項目主要包括微量元素中銅、鉛、鋅、錳、鎘、鈣、鐵等。分析方法主要包括原子光譜法、分光光度法、電化學法、離子色譜法等方法。原子光譜法由於其獨特的優點，成為無機成分分析方法中最主要、最常用和最值得信賴的分析方法。原子光譜法具有分析速度快、設備費用較低、操作比較簡單以及檢驗結果受操作人員熟練程度影響小等優點。 紫外可見分光光度法歷史悠久，應用廣泛。根據統計，在分析化學面臨的任務中，將近50%的檢驗由紫外可見分光光度法完成。這種方法的最大特點是儀器簡單、操作簡便。食品中無機成分的檢驗在食品安全檢驗中佔有相當重要的地位。比如汞的測定，一直是一個被政府和民眾特別關注的檢驗項目。因為汞容易在生物體中傳遞，可以被水體蓄積。汞進入人體內，特別是進入人腦後幾乎不能夠被排出，蓄積到一定程度就會引起中毒，損害中樞神經。汞的分析一般由原子吸收或原子熒光光譜法完成。有機成分的分析一般由氣相色譜或高效液相色譜法以及分子光譜法完成。相關檢驗中，特別是農葯殘留，如有機氯、苯並(a)芘、擬除蟲菊制脂、有機磷等的測定得到普遍的關注。 色譜法是分離混合物和鑒定化合物的一種十分有效的方法，既能鑒定化合物又能准確測定含量，操作也相對方便。具有分離效能高、分析速度快、靈敏度高、定量結果准確和易於自動化等特點，因此在有機成分的檢驗中得到廣泛的應用。在分子光譜法中紅外光譜法應用較為廣泛。通常情況下，紅外光譜法與拉曼光譜法等其他分析方法結合使用，可作為鑒定化合物、測定分子結構的主要手段。

㈤ 舉例說明你所熟悉的一種商品的感官檢驗方法

感官分析是通過人的感覺器官檢查產品的某些感官特性，根據心理學、生理學原理，利用數理統計方法設計出的一套科學方法，同理化分析一樣是重要的檢測手段。本項目為感官分析提供了標准化的術語和方法。適用於一切以感官作為重要特性指標的產品檢驗，例如農產品、食品、飲料、香精香料、化妝品、紡織品及其它消費品等。主要用於原料及產品的質量控制、質量評審、競爭產品的對比，貯藏效果的檢驗、新產品的研製、開發、市場調查等。本項目的技術指標：1.提供了感官分析術語137條，其中包括一般性術語；與感覺有關的術語；與感官特性有關的術語；與分析方法有關的術語。2.提供了感官分析的系列方法，分三類：（1）差別檢驗，用以確定兩種產品之間是否存在感官差別。規定了成對比較檢驗；三點檢驗；二～三點檢驗；五中取二檢驗；「A－非A」檢驗五種具體的差別檢驗方法。（2）標度和差別檢驗，用以估價差別的順序與大小或者樣品歸屬的類別或等級，規定了排序、分類、評估、評分、分等五種具體的標度和類別檢驗方法。（3）分析或描述性檢驗，用以識別存在於樣品中特殊感官指標。規定了簡單描述檢驗和定量描述的感官剖面檢驗兩種具體的分析描述性檢驗方法。本項目逐一給出了以上各種方法的適用范圍、應用條件、具體作法和結果統計方法。這些方法可以解決全部實踐中遇到的感官指標的分析與評價問題。本項目第一次以標準的形式將感官分析這門新技術引入我國，開辟了我國標准化的新領域，為眾多相關行業的現代化及產品質量控制、評比、更新換代、走向世界提供了重要的技術保證。本項目已在一些科研、教學、生產單位廣泛應用並產生了很好的社會和經濟效益。隨著商品經濟的發展和質量、品種、效益意識的增強，可以預期更多的行業和人們將會對感官分析技術有更強烈的需求，必將加快本項目的進一步推廣應用，產生重大的社會和經濟效 益。本項目吸取了國際標准及相關國外標準的先進技術內容，並有所創新和發展，達到了國際先進水

㈥ 分析常用的方法有哪些

工作分析的方法
（一）訪談法
訪談法又稱為面談法，是一種應用最為廣泛的職務分析方法。是指工作分析人員就某一職務或者職位面對面地詢問任職者、主管、專家等人對工作的意見和看法。在一般情況下，應用訪談法時可以以標准化訪談格式記錄，目的是便於控制訪談內容及對同一職務不同任職者的回答相互比較。
（二）問卷調查法
問卷調查法是工作分析中最常用的一種方法，具體來說，由有關人員事先設計出一套職務分析的問卷，再由隨後工作的員工來填寫問卷，也可由工作分析人員填寫，最後再將問卷加以歸納分析，做好詳細的記錄，並據此寫出工作職務描述。
（三）觀察法
觀察法是一種傳統的職務分析方法，指的是工作分析人員直接到工作現場，針對特定對象（一個或多個任職者）的作業活動進行觀察，收集、記錄有關工作的內容、工作間的相互關系、人與工作的關系以及工作環境、條件等信息，並用文字或圖標形式記錄下來，然後進行分析與歸納總結的方法。
（四）工作日誌法
工作日誌法又稱工作寫實法，指任職者按時間順序詳細記錄自己的工作內容與工作過程，然後經過歸納、分析，達到工作分析的目的的一種方法。
（五）資料分析法
為降低工作分析的成本，應當盡量利用原有資料，例如責任制人本等人事文件，以對每個項工作的任務、責任、權利、工作負荷、任職資格等有一個大致的了解，為進一步調查、分析奠定基礎。
（六）能力要求法
指完成任何一項工作的技能都可由更基本的能力加以描述。
（七）關鍵事件法
關鍵事件法要求分析人員、管理人員、本崗位員工，將工作過程中的「關鍵事件」詳細地加以記錄，可在大量收集信息後，對崗位的特徵要求進行分析研究的方法（關鍵事件是使工作成功或失敗的行為特徵或事件，如成功與失敗、盈利或與虧損、高效與低產等）。

㈦ 分解中心論點的方法都有哪些

1、概念分析法。這里的概念指的是文章中心論點中的關鍵詞語，對這些詞語加以分析，明確其內涵和外延，有助於我們對中心論點進行分解。如「說『面子』」，有篇文章論證的中心是「維護國家人民尊嚴的『面子』不可丟，太看重個人『面子』的思想不可留」。要論述這個中心，必須分兩層來說：一是強調要維護國家和人民的尊嚴；二是強調不要太注重個人的虛榮。這就是從中心論點中分解出來的兩個分論點。

2、因果分析法。這里的「因」是指分論點，「果」是指中心論點。在確立了中心論點（果）後，再來分析達成這個結果的原因。如要論證「青年時代是黃金時代」，可以先提問一下，為什麼說青年時代是黃金時代呢？可以列出下面幾個分論點：①青年時代是體力充沛，精力旺盛的時代；②青年時代是積累知識，增長才乾的時代；③青年時代是建功立業的時代。這三個分論點分別從三個不同角度證明了中心論點。

3、辯證分析法。它包括兩個方面：①對中心論點進行正反對照分析，②對中心論點進行一分為二的分析。①正反對照分析，如要證明「實踐出真知」，我們可以從正反兩個方面立論：a、只有通過實踐才能認識事物，把握事物的發展規律；b、不參與實踐，不從實際出發，閉門造車，就不能尋找到解決問題的關鍵。這樣正反對照，就可以進一步明確「實踐出真知」的觀點。②一分為二地分析，如要論證 「成才的關鍵不在於逆境」，便應該一分為二地分析：a、逆境可以造就人才，古今中外有許多事實證明了這一點；b、並非所有的逆境都可以造就人才。這兩個論點看似矛盾，但都統一在「逆境能否出人才」的總論點之下。

4、條件分析法。這里的中心論點是指結果，而分論點是指滿足結果的「條件」。如要論證「爭做跨世紀的接班人」，對於這個題目就可以採用條件分析的方法，先設想一下，「要做跨世紀的接班人需要具備什麼條件？」，這樣就可以得到下列三個分論點：①要有報效祖國的決心，②要有過硬的本領，③要有良好的心理素質。

5、比較分析法。這是將中心論點展開為分論點常用的比較簡易的一種方法。如「常立志與立常志」，這篇文章的中心是提倡樹立遠大志向，而不能三天打魚，兩天曬網。在論述時，可以把「常立志」和「立常志」這兩種做法進行比較，分析它們各自的特徵和不同的結果，通過比較闡明只有樹立遠大的理想，並且為之奮斗才能有所建樹。

㈧ 食品分析常用的方法有哪些

1.理化項目：
水分，灰分，酸價，過氧化值，揮發性鹽基氮，三甲胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸態氮，總酸，酸度，
明礬，總鹼度，L-羥脯胺酸，黃麴黴毒素B1，苯並[a]芘，丙酸鈣，丙酸鈉，脲酶，米酵菌酸，溶劑殘留量，羰基價，
甲醛，次硫酸氫鈉甲醛，過氧化苯甲醯，亞硝酸鹽，甲醇，乙醇，總脂，酒精度，雜醇油，二氧化硫，相對密度，
pH值，比旋光度，折光率，粒度，細度，折射率，熔點，凈含量，新鮮度，完整率，干粒重，乾燥物，
可溶性固形物，總固形物，非脂乳固體，全乳固體
2.重金屬及微量元素：
鉛，砷，無機砷，汞，甲基汞，銅，鎂，鋅，錫，鈣，鉻，鎘，磷，氟，碘，硒，鉀，鈉，鋁，鐵，錳等。
3.食品添加劑：
防腐劑：山梨酸，苯甲酸；
著色劑：胭脂紅，莧菜紅，檸檬黃，日落黃，誘惑紅，亮藍
甜味劑：糖精鈉，甜蜜素
抗氧化劑：叔丁基羥基茴香醚，二叔丁基對甲酚，植酸，TBHQ
漂白劑：亞硫酸鹽，二氧化硫
護色劑：硝酸鹽，亞硝酸鹽
麵粉處理劑：過氧化苯甲醯
水分保持劑：磷酸鹽等
4.食品農葯殘留測試：
有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯類、氨基甲酸酯類等400餘種測試
5.食品獸葯殘留測試：
氯黴素、土黴素、金黴素、四環素、硝基呋喃、磺胺類、鹽酸克倫特羅等。
6.微生物檢測：
細菌總數、大腸菌群、黴菌和酵母菌、大腸桿菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、致病菌等
7.營養標簽檢測：
以上是我們青島科標生物實驗室針對食品類的檢測項目，可以參考一下。

㈨ 分析問題的方法都有那些

4w1h: when what why where,how，其實就是人事時地物，分析任何問題都可以從這五個方面下手，找出問題的根據。
PDCA循環的概念最早是由美國質量管理專家戴明提出來的，所以又稱為「戴明環」。PDCA四個英文字母及其在PDCA循環中所代表的含義如下：
1、 P（Plan）--計劃，確定方針和目標，確定活動計劃；
2、 D（Do）--執行，實地去做，實現計劃中的內容；
3、 C（Check）--檢查，總結執行計劃的結果，注意效果，找出問題；
4、 A（Action）--行動，對總結檢查的結果進行處理，成功的經驗加以肯定並適當推廣、標准化；失敗的教訓加以總結，以免重現，未解決的問題放到下一個PDCA循環。
其應用遠遠超過品質控制范疇，無論我們做事情，生活，工作，為人處事，處理好這幾者的關系都能夠很好的幫助我們提高辦事效率，這也正迎合了中國的古話，「凡事預則立，不預則廢」。任何事情只有好的計劃，好的執行，好的總結確認，才能夠得到好的發展提高。

㈩ 分析問題的方法是什麼

1、頂思考帽法

白色思考帽、綠色思考帽、黃色思考帽、黑色思考帽、紅色思考帽、藍色思考帽，英國學者愛德華·德·博諾（Edward de Bono）博士開發

「6頂思考帽」提供了「平行思維」的工具，避免將時間浪費在互相爭執上。強調的是「能夠成為什麼」，而非 「本身是什麼」，是尋求一條向前發展的路，而不是爭論誰對誰錯。

在工作中運用6頂思考帽，將會使混亂的思考變得更清晰，使團體中無意義的爭論變成集思廣益的創造，使每個人變得富有創造性。但人不能同時戴2頂帽子，所以採用這種方法可以讓你好幾種情緒中進行平行思考。

2、SWOT分析法

四個英文單詞的縮寫，Strengths Weaknesses Opportunities Threats，最早由美國舊金山大學管理學教授提出，由哈佛大學商學院的安德魯斯教授1971年在《公司戰略概念》中最終確立。

3、三麥肯錫7步分析法

善於解決問題的能力通常是縝密而系統化思維的產物，任何一個有才之士都能獲得這種能力。有序的思維工作方式並不會扼殺靈感及創造力，反而會助長靈感及創造力的產生。咨詢公司解決問題的方法，不僅對於解決企業問題非常有效，對於解決任何需要深入思考的復雜問題都值得借鑒。

4、四思維導圖

放射性思考是人類大腦的自然思考方式，每一種進入大腦的資料，不論是感覺、記憶或是想法——包括文字、數字、符碼、香氣、食物、線條、顏色、意象、節奏、音符等。

都可以成為一個思考中心，並由此中心向外發散出成千上萬的關節點，每一個關節點代表與中心主題的一個聯結，而每一個聯結又可以成為另一個中心主題，再向外發散出成千上萬的關節點。

5、五金字塔原理

源於巴巴拉·明托著的《金字塔原理》一書，為麥肯錫經典教材。培養職場人思考、表達和解決問題的邏輯，非常非常好用！金字塔原理是一種重點突出、邏輯清晰、主次分明的邏輯思路、表達方式和規范動作。

金字塔的基本結構是：中心思想明確，結論先行，以上統下，歸類分組，邏輯遞進。先重要後次要，先全局後細節，先結論後原因，先結果後過程。

6、5w2h分析法

5W：WHAT+WHY+WHEN+WHERE+WHO

2H：HOW+HOW MUCH

提出者：美國陸軍兵器修理部

它廣泛用於企業管理和技術活動，對於決策和執行性的活動措施也非常有幫助，也有助於彌補考慮問題的疏漏。提出疑問於發現問題和解決問題是極其重要的。

創造力高的人，都具有善於提問題的能力，眾所周知。提出一個好的問題，就意味著問題解決了一半。提問題的技巧高，可以發揮人的想像力。連續以幾個「為什麼」來自問，以追求其根本原因。

7、魚骨圖分析法

Fishbone analysis method，由日本管理大師石川馨先生所發展出來的，故又名石川圖。

又名因果分析法，是一種發現問題「根本原因」的分析方法，現代工商管理教育如MBA、EMBA等將其劃分為問題性、原因型及對策型魚骨分析等幾類先進技術分析。