主要農產品市場分析的方法有哪些

Ⅰ 未來農作物流向市場的方式有哪些各有什麼優劣

當前農產品的現實情況是什麼呢？經常是上游種植產品出來了，但是卡在了銷售這一環節。為什麼賣不出去？症結在於渠道的錯位。我們是一個品牌化的產品，但是我們選擇的是一個非品牌化產品的渠道，所以導致我們產品在這個渠道內舉步維艱。

以市場化為導向的流通體制改革，充分調動了農產品及各類流通主體的積極性，極大地豐富了市場供應，滿足了消費者多樣化的需求，並促進了生鮮全國大流通格局的形成。但是，近些年生鮮價格異常波動，甚至出現「菜賤傷農」與「菜貴傷民」同時存在的怪現象。在市場化背景下，生鮮流通渠道的演化與創新農產品有其內在規律，效率提高是根本前提。那麼，相對於一些傳統農產品的流通渠道模式而言，當前生鮮流通渠道的新模式是否農產品能夠實現流通渠道效率的提高呢？

我們認為，只有在農產品流通體制相對完善、流通設施及流通技術相對發達、流通主體組織化及規模化程度相對較高的條件下，流通環節越少，流通效率才會越高。

目前，中國生鮮流通的這些條件正在變化之中，因此流通環節多少及流通渠道長短與流通效率的關系必然是不明確的，這種不明確的關系是生鮮流通發展過程中的一個階段性現象。因此，具體分析影響各種生鮮流通渠道模式效率的因素，進而探尋促進生鮮流通渠道效率提高的相應對策，才是現階段的主要任務。

Ⅱ 簡述農產品質量檢測一般方法有哪些

1.農葯殘留檢測。常見的農葯殘留檢測方法有酶抑製法、免疫分析法與無損檢測法。酶抑製法，以生物學為基礎，通過乙醯膽鹼酯酶對相關農葯的快速反應進行檢測。具有生物學的不穩定性與專一性特點，不適宜大范圍使用，但因其廉價便捷性，目前在果蔬檢測方面應用較多，採用酶抑製法進行檢測時應當注意選用高質量酶試劑。免疫分析法，多用於食品檢測方面，應用該方法可快速識別樣品的異樣狀態。無損檢測法，能夠在最大程度上保留農產品營養與外形，是如今較為先進的綜合型農葯檢測技術，具有較高的商業價值，基於該技術，應用較多的是紅外光譜與X光衍射檢測方法，採用該方法，應當注意避免損害農產品質量。
2.獸葯殘留檢測。常見的獸葯殘留檢測方法有酶聯免疫吸附試驗法（ELISA）與放射免疫檢測法。ELISA，主要通過對樣品進行定量分析的方式，檢測樣品獸葯殘留含量，具有高特異性與高度靈敏性，在檢測畜牧農產品時較為常用。應用該方法應當選用高質量試劑，也可以通過試紙條、熒光檢測儀等檢測器具進行檢測，提高檢測質量。放射免疫檢測法，主要通過同位素識別抗原抗體，具有高精準度，因此，在抗生素檢測方面效果顯著，同樣適用於獸葯微生物殘留檢測。
3.微生物殘留檢測。在農產品質量安全檢測中，對微生物殘留的檢測同樣重要，主要檢測農產品生物毒素，常見的有生物毒素確證檢測技術與快速檢測技術。生物毒素確證檢測技術，在實踐中主要應用高效液相色譜法，也可以結合應用高效液相色譜法與質譜檢測法，主要檢測農產品中的黃麴黴素、棒曲酶毒素等。快速檢測技術，常用檢測方法為熒光檢測技術、免疫層析檢測技術等，在檢測一般微生物時較為常用，同樣需要選用高質量核心試劑。
4.重金屬殘留檢測。含有鉛、汞、銅等元素的重金屬一旦殘留於農產品上，不僅威脅產品安全，被人食用後嚴重的甚至會引發中毒，因此，必須重視對農產品重金屬的檢測。目前，我國重金屬檢測技術還處於發展階段，較常應用的是熒光檢測法、電感耦合等離子質譜檢測法以及原子吸收檢測法，主要檢測農產品重金屬殘留。隨著我國社會經濟發展，重金屬殘留對農產品的危害越來越大，加強檢測技術研究力度刻不容緩。

Ⅲ 農產品市場定位的方法有哪些請舉例說明

所謂農產品市場定位，就是要確定本企業生產的某種農產品未來的銷售市場在哪裡？例如，某企業生產出了瘦肉含量高的雜交野豬肉，技術含量高，期望銷售價格也高，那這個產品的市場定位就應該銷往高檔酒樓和注重營養健康的發達地區收入較高的白領階層家庭，而不能定位在普通農貿市場，否則就會因為定價較高而難以在這些低端農貿市場大量銷售。而如果本企業是大量生產一般大路貨例如蘑菇，那目標市場就一定要定位在眾多的農貿市場，依靠低廉的價格實現大量銷售的目的。這就是農產品市場定位的思路和方法。

Ⅳ 農貿市場設計如何進行調研

區域調研主要為市場選址以及業態構成而服務。想要挑選出優秀的農貿市場選址，或者是在市場建設前對區域內的競爭情況進行分析，便繞不開這一塊。
它主要由人口、交通、競爭情況三大塊組成，通過對市場周邊的走訪，確定市場在建成後能夠輻射的人口數量，以及交通情況是否支持周邊居民便於來此進行購物。同時也包含對區塊內同質的商業設施的分布情況以及主力競爭對象的情況了解，並以此對市場建成後將要承受的競爭壓力進行估算。
通過該部分的工作，市場方能夠對市場建成後的人流情況做出大致估算，並依據周邊居民反映出的實際需求，對市場的業態進行調整規劃，提高市場的競爭優勢，以搶占更大的市場份額。
市場調研
市場調研主要出現於農貿市場改造的方案中。通過對市場的實地走訪，調查市場目前存在的需要整改的問題，方便後續設計師整理出一套可行方案，將該類問題進行解決。
一般而言，老市場基本都存在著基礎設施陳舊、功能不完善、配套不完善等問題，若市場改造的預算充足，則可以對各個方面都進行全方位的提升，並引入智慧系統等目前頗受好評的硬體設施，並進行軟裝優化。

Ⅳ 農產品有哪些銷售方法

我的建議是以下幾個方法：
一、銷售到農產品各縣城的批發市場區。
二、跑商場和超市談櫃面合作，協調利潤分配
三、自己進菜場銷售。
四、藉助互聯網搞營銷。聯系外地客商。
五、與當地或是異地食品加工工廠合作，確定長期合作關系，穩定供應關系。
互聯網營銷我推薦中國農產品交易網。
中國農產品交易網，全國最具規模的農產品電子交易平台和商人社區 。中國農產品電子交易中心,又名中國農產品交易網,是目前中國最大的農產品電子商務交 易平台和商人社區.匯集海量的農產品供求信息,及時發布及時在線交易,使農產品批發可以足不出戶即可享受快速便捷的網上電子交易服務。中國農產品交易網已成為農產品商人銷售農產品、

Ⅵ 農產品市場調查的內容包括哪些

1店址調查
2可行性分析
3投資預算分析
4市場的環境投資分析
5市場開業前周邊競爭調查。等

Ⅶ 特色農產品品牌戰略分析與應用有哪些

農產品品牌進行細分的目的，在於可以相應地採取不同的品牌發展戰略。從易於操作的層面上看，我們傾向於把農產品品牌劃分為大品牌和小品牌兩類，由於這兩種品牌的自身特徵差異很大，所以必須採用不同的品牌發展戰略。

大品牌（地區性公共品牌）

所謂「大品牌」，是指地區性的公共品牌，如我們通常所說的「地區+產品」品牌。這種品牌出現的時間最早，影響也很大。特別由於農產品的特性與一般的生活消費品有所差異，大多數農產品的品質主要由以產地為集中體現的自然條件決定，其市場需求的細分要求又不十分明顯，因此「大品牌」曾一度成為農產品品牌的主要形式，這也被稱為自然資源型農產品品牌。在這類品牌中，「地區」是其主要的特色和區別標志，這類品牌的開發是以地區的特色農產品作為對象和載體的。

特色農產品也叫名特優農產品。它是一個地方水土氣候條件，優秀耕作方法的結晶，具有與眾不同的優秀品質，市場魅力經久不衰，深受廣大消費者的青睞，代表著當地農業的發展方向，極具開發價值。特色農產品具有共創性和資源共享特點，通常不為一家一戶培育而成，而是一個地區人民群眾長期共同創造，並且由這一地區的人民群眾共同享有的一種農業高位資源，比如西湖龍井、陽澄湖大閘蟹、煙台蘋果、郫縣豆瓣等等。特色農產品的命名，一般以原產地名稱加農產品名稱構成。

特色農產品的原產地名稱，凝聚著名優特農產品的優秀品質，蘊含著很高的無形資產價值。這樣的原產地名稱，也是一個地方人民群眾共有的財富。特色農產品在申請注冊商標的時，往往以原產地名稱作為商標名稱。這樣的商標也註定了其職能有生產、經營該種名優特農產品的企業或個人共同擁有，共同使用，否則便有失公平，便可能產生無休止的商標爭議，法律糾紛，直接影響到這個注冊商標的生存、使用。

特色農產品的這些特點，決定了其與共同品牌具有一種天生的親緣，特色農產品要想成為農產品名牌，必須走公共品牌—「大品牌」的發展道路。這一方面有利於充分挖掘當地特色農產品無形資產的潛力，便於集中當地有限的人力物力資源，以較低的策劃、宣傳成本迅速提高「大品牌」的知名度和美譽度，打開市場；另一方面，一旦「大品牌」的知名度打響，也有利於帶動當地產業結構升級和布局的優化，吸引投資，做大公共品牌，並培育一批龍頭企業，促進當地農業專業化、產業化的發展進程，形成良性循環。

小品牌（產品型品牌和企業型品牌）

所謂「小品牌」，是指對「農業產品型品牌」和「農業企業型品牌」的總稱。之所以稱為「小」，是指和「大品牌」相比，其品牌涵蓋的產品內涵和種類較小。「產品型品牌」主要指某種具體農業產品所採用的品牌，它主要用於區別其他企業的同類型農產品。如四川郫縣的「鵑城牌」郫縣豆瓣就是一例。「企業型品牌」主要指某具體的農產品生產企業所採用的品牌，它主要用於不同農產品生產企業之間的相互區別。如「希望」就是希望集團與通威集團等其他農產品企業相互區別的企業型品牌。

由於在市場行為中，消費者常常不僅僅是認定某一特定的品牌產品，還要通過企業的牌子去認識和購買其他系列產品，因此「企業型品牌」常常擁有更高的含金量。農產品生產企業可以通過「企業型品牌」的經營，通過多品牌或品牌延伸策略來低成本拓展它的「產品型品牌」戰線。如剛剛提到的「希望集團」，旗下就擁有「希望」牌系列飼料和「美好」火腿腸等多個產品型知名品牌。

「小品牌」是農業市場化進程發展到一定階段的必然產物。消費者品牌意識的覺醒和多樣化是它產生的市場條件，農業產業化的發展為它提供了必備的微觀基礎。「小品牌」最為顯著的特徵在於以特定的農產品生產企業為載體，因此，培育好載體才是每個地區農產品「小品牌」發展戰略的重中之重。

「大品牌」與「小品牌」戰略的區別與關系

「大」、「小」品牌戰略最為根本的區別在於實施的主體不同，其他具體戰略選擇和實行過程中的差別都是起源於此。「大品牌」由於其具體有共創性和資源共享特點，明顯具備外部性特徵，因此註定具體實施的主題主要在於政府或行業協會，農戶和企業更多的在於參與。而「小品牌」則明顯不同，主要是靠農產品生產企業自身獨立進行品牌開發和經營，而政府和行業協會的主要工作則轉為服務和引導。

兩種品牌戰略的聯系是：兩者的關系可以用「先大後小，以大帶小，大中有小，榮辱與共」十六個字來形容。「先大後小，以大帶小」是說兩種品牌戰略在地區整體品牌戰略發展選擇中存在先後順序，需要根據當地農產品品牌的實際發展階段作適當選擇。一般來說，「大品牌」的發展戰略需要優先實施，目的在於通過大品牌的開發和經營完成區域農業主導產品的選擇和產業布局的優化，通過「大品牌」的整合，集中早期有限的資源為優勢農業的發展創造一個良好的品牌環境和外部條件。

以此吸引外部投資和技術合作，促進當地農業產業化進程並培育出一批有實力的龍頭企業和示範基地，逐步完成市場的培育和開發。由於此時那些實力較為突出的龍頭企業在當地「大品牌」開發經營過程中已經嘗到了甜頭，完成了初步的資本、技術和人才的儲備，又有較為規范的市場環境和相應製作為保障，這時他們便會積極開發自身的產品和企業品牌，以謀求更高的利潤回報，這樣便會自然而然地形成「以大帶小」的良好局面，把當地的品牌戰略的發展推向一個更高的水平。

「大中有小，榮辱以共」是為了說明兩種品牌戰略在實施上有先後順序，但並不是一種啟承關系，更多的時候兩者是交織在一起同時進行，共謀發展，並且相互影響。這時因為各地的農產品品牌發展水平不同，特別是在基礎不好的地區，又存在具有一定實力的農產品生產企業，這時兩者共同發展是非常必要的。但應注意仍然應遵從大帶小的發展規律，因為「大河有水小河滿，小河無水大河干」。

最後需要說明的是，「大品牌」決不是無品牌，也決不是很多人認為的「農業生產經營的品牌意識不強」的表現。可以說「大」、「小」品牌是針對農產品品牌發展不同階段而制定的不同發展戰略，尤其在處於品牌發展的初級階段的農產品市場，「大品牌」戰略的作用會體現得尤其明顯。

Ⅷ 簡述農業經營決策的德爾菲方法的要點體現在哪些方面

簡述農業經營決策要點體現農業經營預測准確而且具有競爭力。
農業經營預測是指運用科學的方法，通過市場調査，對農產品未來銷售的市場變化和發展趨勢進行判斷和推測。是農業企業制定生產經營決策的依據。農產品市場預測的內容包括：

1、農產品銷售量預測，一般根據產品銷售量的歷史資料，分析和確定不同市場的農產品銷售數量。
2、農產品銷路預測，是分析企業產品對未來市場的佔有和新市場的開發，從而預測本企業農產品在未來市場上的競爭能力。
3、農產品價格預測，分析農產品市場價格波動趨勢，以及其他產品價格變化對農產品價格變化的影響，確定影響的程度。

農業經營預測的原則主要包括：
1、預測分析的樣本要有足夠的數量。即預測分析的頁目，數量越大越准確，根據統計學的抽樣里論，抽取的樣本數量越大，越具有代表性則預測分析的數值也就越准確。但也應注意，樣本數量越大，預測成本也就越高，通常以滿足准確度要求的樣本數量為限。
2、預測分析的時間要有一定的限度，預測分析的時間越短越准確，由於預測的時間長，就會受到許多捉摸不定或意想不到的因素的影響，會使預測出來的數值偏離實際太遠。
3、適當的誤差范圍。預測分析必須充分估計可能發生的誤差，預測未來的發展趨勢，誤差是難免的，一般應使誤差處於極大值與極小值之間最接近事實的一點為最佳。
4、選擇正確的預測方法。預測分析的方法應先進行測試，用任何一種預測分析的方法，必須先加以檢驗測試。一般應選用簡便易行、成本較低、而預測結果又比較准確的方法。

Ⅸ 什麼是農業經營預測,有哪些類型

農業經營預測是以過去和現在的統計資料和調查資料為依據，運用科學的方法對農產品未來銷售市場的變化和發展趨勢進行推測、估計和判斷，是農業企業制定生產經營決策的依據。

農業經營預測類型有農產品銷售量預測、農產品價格預測、農產品銷路預測等等。產品銷售量預測，一般根據產品銷售量的歷史資料，分析和確定不同市場的農產品銷售數量；農產品價格預測，分析農產品市場價格波動趨勢，以及其他產品價格變化對農產品價格變化的影響，確定影響的程度。農產品銷路預測，是分析企業產品對未來市場的佔有和新市場的開發，從而預測本企業農產品在未來市場上的競爭能力。

農產品市場預測的方法有調_分析法、經驗估計法、統計分析法和相關分析預測法。

農業經營預測的原理具有連續性、類推性、因果性等。連續性原理是根據經濟的發展具有符合經濟發展規律的連貫性，如往年的糧食作物種植面積小，可預測今年的經濟作物種植面積大；類推性原理是客觀經濟事務之間存在著某種類似的結構和發展模式，如美國農業產業化實施初期農業合作經濟組織的發展和農民素質的提高可類推我國現階段發展趨勢和模式；因果性原理是客觀經濟運動的因果性，前因預測後果，如前一年國際兔毛價格預測今年的供給量。