Ⅰ 請問苦杏仁如何去毒
苦杏仁有毒,苦杏仁的尖和皮含有氫氰酸有毒成分生杏仁中有種有毒成分叫氰甙，它在胃腸道中水解後可放出劇毒成分氫氰酸。氫氰酸能很快被吸收後進入血循環，作用於人體各部分細胞，使細胞不能正常呼吸，組織普遍缺氧。氫氰酸作用於呼吸和心血管中樞，會導致這些中樞的麻痹而死亡。而且由於氫氰酸的毒性大，有些少年出於好奇偶吃一粒也會中毒。苦杏仁中毒一般在吃後1小時左右開始，主要表現出神經中毒症狀。初時嘔吐、惡心、頭痛;繼則心悸、胸悶、全身乏力;最後常因呼吸麻痹而死亡。除苦杏仁外，生的李仁、桃仁也會造成同樣的中毒症狀。一旦發現苦杏仁中毒要馬上送醫院治療。如果路途遙遠最好先洗胃。醫生通常利用亞硝酸鈉、硫代硫酸鈉等解毒劑解毒，同時進行強心和興奮呼吸中樞等方式急救，若救治不及時會導死亡事故。
Ⅱ 苦杏仁在食用時如何脫毒
分析：根據您的描述，可考慮為杏仁脫毒。 建議：苦杏仁有一定的毒性在食用的時候必須注意脫毒。具體方法：將果仁去皮去尖�熱水浸泡一天�不加蓋煮熟�使氫氰酸揮發干凈後再食用。建議雖然杏仁有許多的葯用、食用價值，但不可以大量食用。
Ⅲ 苦杏仁怎樣去毒
苦杏仁有一點毒性，食用要講究方法：在食用的時候必須注意脫毒。
具體方法：將果仁去皮去尖，熱水浸泡一天，不加蓋煮熟，使氫氰酸揮發干凈後再食用。成人一般每天不超過10粒即可。
苦杏仁，是一種傳統的中葯，在我國使用已有上千年的歷史。《本草綱目》記載，杏仁有「潤肺脾、消食積、散滯氣」三大好處。
苦杏仁含有豐富的脂肪，蛋白質，糖類，以及胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等礦物質等營養成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次於芒果。據文獻記載，世界有些長壽地區多有吃杏仁和杏仁食品的習慣，如高加索百歲以上的老人喜歡吃杏仁。
苦杏仁主要作用有：
鎮咳平喘（咳逆上氣、煩熱喘促）。苦杏仁在腸道中被分解，產生微量氫氰酸，可以對呼吸中樞具有鎮靜作用，從而達到止咳平喘之功效。
抗腫瘤作用。這主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人生存期。同時，由於含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用！
潤肺清火，通便排毒。這在古書中已有記載，尤其對於年老便秘患者，因為苦杏仁不但營養均衡，而且含有豐富的纖維素，可以潤肺清火，通便排毒，是無毒沒有依賴作用的排毒食物！
養顏美容。不管內服或者外用都有良好的美容作用。由於苦杏仁含有豐富的營養成分，可以潤膚美容。苦杏仁含有豐富的揮發油，維生素B1、B2等，外用可以滋潤皮膚，改善皮膚血液循環，減少皮膚皺紋和減緩皮膚衰老。
食用方法：1.做粥，煲湯，或者直接炒熟吃。
2.以苦杏仁為原料加工成很多方便食品，例如杏仁粉，杏仁露等。
Ⅳ 苦杏仁怎樣去毒
在食用的時候必須注意脫毒。 具體方法：將果仁去皮去尖，熱水浸泡一天，不加蓋煮熟，使氫氰酸揮發干凈後再食用。成人一般每天不超過10粒即可。
Ⅳ 杏仁怎樣去毒
杏仁中含苦杏仁甙及苦杏仁酶，內服後，苦杏仁甙可被酶水解產生氫氰酸和苯甲醛，普通1g杏仁約可產生2.5mg氫氰酸。氫氰酸是劇毒物質，人的致死量大約0.05g（氰化鉀約為0.2-0.3g），苯甲醛可抑制胃蛋白酶的消化功能，成人服苦杏仁約50-60個，小兒7-10個即可致死，致死原因主要為組織窒息，苦杏仁久貯，苦杏仁甙含量可減少，同時服糖，毒性可降低。關於杏仁中毒的報道不少，主要症狀為呼吸困難，抽搐，昏迷，瞳孔散大，心跳速而弱，四肢冰冷，急救必須爭取時間，立即口服活性炭或過錳酸鉀（1：1000）或硫代硫酸鈉（5%），盡快洗胃，並吸入亞硝酸異戊酯，靜脈注射亞硝酸鈉（3%10ml），隨後注射硫代硫酸鈉（25%50ml），及其他對症治療如人工呼吸，輸血等，有人認為服用小量杏仁，在體內慢慢分解，逐漸產生微量的氫氰酸，不致引起中毒，而呈鎮靜呼吸中樞的作用，因此能使呼吸運動趨於安靜而奏鎮咳平喘的功效。1/20最小致死量的氫氰酸靜脈注射能短暫而強烈地興奮呼吸中樞。直接塗於正常皮膚，可產生局部麻醉（如止癢等）。
苦杏仁中毒症狀：中毒後首先感覺粘膜刺激甚至有腐腐蝕感,口中苦澀,咽喉瘙癢,有燒灼感,惡心嘔吐,常有水樣便,乏力,頭昏暈眩.中毒嚴重者呼吸急促,而後變慢而且不規則,時可聞到苦杏仁味道.
您的情況應該是輕度中毒,惡心嘔吐,神經有點麻痹才會感覺到冷.但是還是有必要去醫院治療一下.建議採用以下方法緩解：
1生蘿卜或者白菜1—1.5千克,搗爛取汁,加入白糖或者紅糖適量,調勻頻服.
2綠豆60g,水煎,加適量白糖內服.
3甘草,大棗120g,水煎服.
4多喝牛奶緩解.
5盡量吃了的杏仁通過嘔吐或者其他方式排出更好點.
在服用前建議熱水煮15分鍾左右,這樣可以使毒性降低一些.
Ⅵ 如何去除苦杏仁的有毒成分
去毒有兩種方法，第一種是苦杏仁經水浸泡，除去種皮，再浸泡於水數日，並經常換水，直至除去苦味，方可食用。吃時要煮熟或炒熟，因為加熱處理後，便可破壞苦杏仁酶的活性並使氫氰酸揮發，這樣將杏仁加工成杏仁霜，或杏仁茶等就安全了。甜杏仁的毒副作用較小但吃多了照樣會中毒，不宜多吃。第二種就是杏仁用涼水浸泡一天，用水煮5分鍾。杏仁煮的時間不要過長，以免杏仁發面影響口感。去皮去尖後的杏仁繼續浸泡，每天早晚各換一次水，連續三天即可。
Ⅶ 苦杏仁怎樣去毒
杏仁分兩種，一種是甜杏仁，也叫南杏仁，無毒，味微甜、細膩，多作食用;還有一種叫苦杏仁，也叫北杏仁，帶苦味，多作葯用。而杏仁的苦味來自於苦杏仁甙，毒性也來自於苦杏仁甙。在苦杏仁的種皮和胚芽部分含有劇毒氫氰酸，它可以與細胞線粒體內的細胞色素氧化酶三價鐵起反應，從而抑制酶的活性，使組織呼吸受阻。患者若不及時搶救，可因呼吸衰竭而死亡。所以，如果吃下大量未經處理的杏仁，特別是苦杏仁，中招的風險的確很大。
雖然苦杏仁有一定的毒性，但也不必恐慌，其實只要稍加處理，苦杏仁就能變得很安全。食用苦杏仁時，一定要先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質。同時，一定要去皮、去尖(胚芽)。另外，產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。
Ⅷ 苦杏仁油去毒方法
苦杏仁有一點毒性，食用要講究方法：在食用的時候必須注意脫毒。
具體方法：將果仁去皮去尖，熱水浸泡一天，不加蓋煮熟，使氫氰酸揮發干凈後再食用。成人一般每天不超過10粒即可。
Ⅸ 杏仁用什麼方法能馬上脫皮！
用苦杏仁做加工是要特別注意脫苦處理，不然會因為苦杏仁苷含量高引起中毒，後果不堪設想。苦杏仁脫苦的方法是把苦杏仁放入90～95℃的熱水中浸泡，使杏仁皮軟化，皮表面伸平展，需3～5分鍾，撈出後放入脫皮機中進行機械脫皮，或用手工搓去皮，再把脫皮後的杏仁放入50℃左右的水中浸泡。每天換1～2次水，浸泡5～6天後便可撈出，曬干。
Ⅹ 苦杏仁怎麼去苦
甜杏仁去毒去苦方式：
1.杏仁經侵泡，去除種皮，再侵泡強電解質數天，並常常魚缸換水，直到去除苦澀味，即可服用。吃時要煮開或炒過，由於加溫解決後，便可毀壞杏仁酶的活性並使氫氰酸蒸發，那樣將甜杏仁生產加工成杏仁霜，或杏仁茶等就安全性了。
大杏仁的毒副作用較小但吃多了仍然會中毒了，不應多食。
2.甜杏仁，用冷水侵泡一天，自來水煮5分鍾。甜杏仁煮的時間不必太長，以防甜杏仁醒面影響口味。削皮去尖後的甜杏仁再次侵泡，每日早中晚各換一次水，持續三天就可以。
杏仁具有止咳平喘、潤腸通便的功效。苦杏仁主入肺經，味苦能降，且兼有舒利開通之性，降肺氣之中兼有宣肺的功效，所以它能達到止咳平喘的功效，是治療咳喘的要葯。
此外，苦杏仁還含有油脂而質潤，味苦而下氣，所以苦杏仁除止咳平喘之外，還具有潤腸通便的作用。在臨床使用時，苦杏仁因為有小毒，所以用量不宜過大，臨床一般使用3-10g，嬰兒慎用。