胃病豬肚食療用什麼方法

① 豬肚治胃病偏方

我們知道豬肚非常有營養的一種食物，在食物之間也是非常的受到大家的歡迎的，在自己身體不好的狀況之下，那麼豬肚治胃病偏方呢?下面我為你介紹。

豬肚治胃病偏方
白鬍椒煲豬肚湯

原料:白鬍椒,性味辛、溫。入胃、大腸經。含胡椒鹼、胡椒脂鹼和揮發油等。功能溫中散寒,醒脾開胃。

《本草綱目》認為它“暖腸胃,除寒濕反胃,虛脹冷積,陰毒”。

《唐本草》說它“主下氣,溫中,去痰,除臟腑中風冷”。

《海葯本草》指出它可“去胃口氣虛冷,宿食不消,霍亂氣逆,心腹卒痛,冷氣上沖”。豬肚即豬胃,性味甘、微溫,入胃經。功能健脾胃,補虛損,通血脈,利水,除疳。

《別錄》說它“補中益氣,止渴、利”。

《本草圖經》記載它能治“骨蒸熱勞,血脈不行,補羸助氣”。

《日華子本草》還說用豬肚釀黃糯米蒸搗為丸,可治勞氣以及小兒疳積黃瘦病。

素的食物,能夠保護胃黏膜。同時,很多水果比較易於消化;蔬菜還含有豐富的纖維素。多吃易消化食物,很多腸胃不好的人,消化功能都不是很強,可以多吃易消化的食物調養。
養胃的常見誤區
常喝稀飯。過去主張胃病患者飲食大多以稀飯為主。實際上,稀飯未經咀嚼就吞下,沒有與唾液充分攪拌,得不到唾液中的澱粉酶的初步消化,同時稀飯水分較多,進入胃內稀釋了胃液,這都成為引起稀飯不易消化的原因;加之喝稀飯使胃的容量相對增大,而所供熱量較少,不僅在一定程度上加重了胃的負擔,而且營養相對不足。所以胃病患者不宜天天喝稀飯,干飯只要細嚼慢咽,不僅對胃部無害反而會促進消化,對健康有利。

少食多餐。很多人會囑咐胃潰瘍患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物進入胃內,本身對胃黏膜就是一種刺激,不僅促使胃腸蠕動加快,而且會使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,對潰瘍病的癒合無益。目前主張潰瘍病人的飲食注重的是定時、定量,避免飢餓和飽餐。

牛奶能治胃病。傳統的觀念認為牛奶能中和胃酸,對消化性潰瘍的康復有幫助。最新研究表明,牛奶能促進胃酸分泌。有 報告 說,飲牛奶後胃酸分泌增加30%。
腸胃不好的不良影響
消化不良:可因胃腸功能減弱,胃排空減慢,引起腹脹、噯氣等消化不良症狀,;另外因消化液分泌減少,腸道菌群失調引起異常發酵,引起消化不良。

腹脹多在進食後明顯,尤與進食不易消化或易發酵產氣的食物,如高蛋白食物、豆類、乳製品等,引起上腹部飽脹。

腹部可有隱痛不適:多與飲食有關,空腹時比較舒適,飯後腹部不適加重。常因進食冷、硬或刺激性食物可誘發或加重症狀。部分患者與天氣寒冷有關。

腹瀉或便秘:多呈慢性經過,也可腹瀉與便秘不規則的交替出現。腹瀉時糞便多為糊狀,或為大便稀溏。

其他症狀:如惡心、嘔吐、反酸、燒心、食慾不振、乏力等。

通過上述的介紹,我們知道了腸胃不好會引起什麼情況,這也是在平時我們有了腸胃不好的事情後直接的表現,出現上述的情況後,我們一定要引起重視,特別是要進行針對性的治療,另外在日常飲食當中的調理也特別關鍵。
日常養胃的小妙招
1、每天分階段飲水。

早晨起床刷牙後喝一杯溫水,飲水大概100ml左右,有助於清理腸道;中午10點左右喝一杯;午飯前喝一杯;下午3點左右喝一杯;晚上吃飯時如果有湯品類的可以不用喝水。要注意的是晚上9:30以後最好不要喝水,以免第二天早晨起來,眼部水腫。

2、秋冬注意胃部保暖。

秋季天氣慢慢的轉涼,所以患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被褥,以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。女性尤其要保暖,秋冬盡量不要為了美麗穿露臍裝。胃部受寒會增加胃的負擔以及復發的幾率。養胃從暖胃開始。

3、腹部按摩。

每天晚上入睡前,雙手交疊放在肚子上,以肚臍為中心畫圓,用掌心左三十下、右三十下,剛開始力道小點,後面可以稍微加大力道。按到腹部發熱為止。操作簡單,一人就可以搞定,睡前揉一揉,活到九十九。長此以往,可以有效改善腸胃功能,還可以減小肚子哦!

4、心態平和安靜。

你是否有這樣的體會:當心情郁悶的時候,一點胃口也沒有且原有胃病會加重?專家指出,人的情緒和心態會影響到胃病、十二指腸潰瘍等症。因此要保持開朗、愉快心情,hold住胃部。美好從微笑開始,胃好從心情開始。所以,今天,現在我們來笑一個吧!咧開嘴說“smile”。

② 豬肚和什麼燉養胃

胡椒白果馬蹄腐竹煲豬肚
材料：胡椒8粒、白果50克、生熟薏米各30克、馬蹄12個、腐竹80克、豬肚1個、豬碎骨100克、生薑4片。
做法：
1、胡椒打碎，余各物分別洗凈。
2、豬肚翻轉，用生粉或生鹽揉擦至凈，再洗凈；
3、馬蹄去皮切對半，白果腐竹薏米等浸泡。
4、一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2個小時，下鹽便可。
紅棗燉豬肚
主料：700g豬肚
配料：適量紅棗、適量姜蔥、適量胡椒粉
做法：
1、豬肚反復清洗干凈後，切成三到四塊，放入水中加料酒焯一下；
2、焯好的豬肚沖洗掉浮沫，切成肚條；
3、准備紅棗若干，放入清水中泡半個小時，姜切絲、蔥白切段；
4、鍋熱油，放姜絲和蔥白爆香，然後放豬肚一起煸炒，可以稍久炒一會兒，炒得差不多的時候，加清水完全沒過豬肚，大火燒開後，倒入砂鍋中改小火慢燉；
5、小火燉一個小時後，加入紅棗繼續燉半個小時，半個小時後加適量鹽再燉五分鍾即可，出鍋的時候撒上白糊椒粉和蔥花。

③ 豬肚煲什麼養胃呢

現在都市生活很多人飲食不規律，胃慢慢的不好，養胃是必要的，那怎麼樣胃呢？養胃豬肚湯怎麼做呢？
養胃豬肚湯有很多有：白果養胃豬肚湯、蓮子豬肚湯、紅棗豬肚湯等。下面我們先介紹豬肚白果湯做法：
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工具材料：
豬肚 半斤
白果 50克
麵粉 50克
白果豬肚湯
01
豬肚是可以補虛損，健脾胃，用來煲湯，湯白如牛奶，非常滋養，加入腐竹，白果等，更有補氣養心，益腎滋陰等良好的食療效果，加入海鮮和其他鮮肉這樣更鮮美，非常適合漸冷的冬天煲上一鍋給家人享用。專家更是建議每天堅持吃3-6顆白果，能起到擴張血管，保護心臟和動脈的養生作用。
步驟：
1.把豬肚用食鹽搓揉幾次，然後洗干凈。（這個是為了去除豬肚的味道）
2.把豬肚翻過來，再放食鹽搓揉清洗。
3.拿麵粉，撒在表面，用力搓洗，沖干凈，重復2-3次，翻面放麵粉搓洗;
4.拿剪刀把豬肚表面的顆粒物去除掉;
5.然後拿小鍋中放入豬肚，薑片和料酒一起煮開後轉小火繼續煮5分鍾撈出待涼後分切成大片；砂鍋中加入足量水，放入肚片，火腿片，薑片和蔥結少許料酒大火燒開轉小火悶1小時；
6.把生的白果放進小鍋中燒開小火煮6分鍾等熟後拿出來過冷水，剝殼去皮留著備用。腐竹用熱水泡一下到時候備用；西蘭花也切成小小塊；河蝦放入開水中湯一下就取出。
帶豬肚的湯慢火煲一個小時後，放入白果和泡好的腐竹煮幾分鍾，然後再加入西蘭花喝蝦仁再煮5分鍾。煮好了後加入食鹽、雞精、胡椒粉等調味料即可，這個豬肚白果湯就完成。
豬肚湯做好了，但是喝豬肚湯真的能養胃嗎？其實豬肚湯是有點作用，但是作用並不是很大，那日常應該如何養胃呢？

02
日常養胃：
日常養胃首先要注意飲食的規律性，不要經常喝刺激性食物。平時可以每天可以喝稀健丁香茶進行養胃暖胃，丁香暖脾胃而行氣滯，尤善降逆，故有溫中散寒、降逆止嘔、止呃之功.
丁香別名丁子香、雞舌，其性溫，味辛，歸胃、脾、腎經。中醫認為，丁香的功效為溫中、暖腎、降逆。可用於治療打嗝和因消化不良引起的腹脹、腹瀉、嘔吐、口臭等症。丁香茶雖不是治病的能手，卻是調理脾胃的最佳幫手。每日取稀健丁香茶3~5g茶葉反復沖泡飲用即可。

④ 豬肚湯怎樣煲更治胃病

花生豬肚湯很養胃：

1.材料：豬肚，花生，胡椒，支竹。

2.買回來的豬肚放大量的鹽或生粉或可樂

35.豬肚花生湯

⑤ 豬肚怎麼燉最養胃

豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分，尤其是秋冬季節，豬肚能起到很好的養胃功效，尤以豬肚湯為最好。 豬肚湯可以健脾養胃，對於食慾不好，腸胃不適有較好的緩解改善效果。養胃的豬肚湯可以加入黃芪一起煮，食材簡單，但是功效養胃的功效卻很好。將豬肚和黃芪洗凈後，黃芪塞入豬肚裡面。將豬肚放入湯鍋裡面，加入適量的水，開大火煮開後調成小火燉煮1-2小時直到熟透，加入食鹽調味就可以飲用了。這道黃芪豬肚湯可以健脾、益氣，有消食開胃的功效，適用於胃下垂以及患有慢性胃炎的人們食用。
一、普通豬肚湯
1、原料：豬肚1隻，生薑250克。
2、製法：豬肚洗凈，塞入生薑(切碎)，結紮好後放入瓦鍋，加水適量，用文火煮至熟爛為度，使薑汁滲透進豬肚內即成。
3、功效：溫胃散寒，營養補虛。適用於脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等。
4、注意 ①服時吃豬肚(淡吃或拌少許醬油)，不吃薑，必須喝豬肚湯(如湯昧太辣，可加入適量開水)，每隻豬肚可吃3～4天，連續吃8～12隻。 ②熱證及感染性疾病勿服。
二、蓮子豬肚湯
1、備料：豬肚300克、蓮子100克、料酒2杯蓋、生薑薄片2片、鹽、雞精、蔥末
2、做法：
1、豬肚洗凈，開水氽熟，切成兩指寬的小段。
2、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。
3、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鍾後，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟）
4、1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。
3、特點：湯濃味美，營養豐富。
4、注意事項：
1、煲豬肚湯所需時間較長，因此建議使用燜燒鍋，節約煤氣。
2、生薑和料酒是必備的，可驅除豬肚本身的味道，更可以使湯味鮮美。
3、蓮子最好選用新鮮的，若是蓮子干，要充分發泡再用。

⑥ 有人說豬肚能養胃，啥做法最養胃呢

有豬肚雞，蓮子豬肚湯這兩種方法最養胃，其他做法不是很好。

小夥伴對豬肚雞不陌生，這是一道非常家常的菜。就拿我家來說，每次都會殺一隻走地雞，買一個豬肚，用柴火慢慢燉，裡面還會放各種葯材（枸杞，黃芪，黨參，紅棗，蔥姜，胡椒），冬天來上一碗湯，那是從腳底舒服到胃裡，妥妥的絕絕子。

還有豬肚不是人人都可以吃，有一些疾病是不能吃豬肚，比如有心血管病和高血壓，高血脂，高血糖的人要慎吃豬內臟的東西，膽固醇脂肪可能都很高啊。這點需要咨詢醫生，不能自已亂吃亂喝的。

豬肚是有暖胃功能，但是不能吃多，要適量。