豬肉用什麼方法不生蟲

A. 臘豬肉用什麼方法不讓長蟲

涼之前先用開水燙一下，那樣拉的時間回縮短，快乾！
臘肉長蟲子也可能是蒼蠅的緣故，做好防蒼蠅的工作就可以了。還有不要讓縫隙粘連在一起就行了。腌制時放多點酒、不用放蚝油，蚝油有腥味，招蒼蠅。曬臘肉都系用汾酒,近30蚊雞一瓶,真系幾重皮,吾知各位食友有無平貨可以代汾酒介紹一下呢(要香型接近)?
另外,記得廣式臘肉腌料就系鹽、糖、生抽、酒(梗系汾酒首選啦,老廣都實踐左過百年啦)呢4味,千奇吾好自作主張落五香粉八角呢嘀東東,本人有過慘痛教訓,你就吾好試啦。但五花腩有時買不到,可用半肥瘦豬肉代,但揀肉時留意肥瘦部分結合要緊密,否則煮熟後肥瘦分開。

B. 想六月份做一次熏臘肉，怎麼做不招蟲

臘肉不長蛆蟲的根本措施就兩步。一是奄的時候鹽分要足，農村俗同樣適合於奄肉，奄肉時每斤肉的食用鹽不得少於一兩，以此類推。二是掛肉時這個問題對於一個生活在東北的人來說，似乎是在趕鴨子上架，只因為在我們這個地方，每年吃的臘肉是很少很少的，即使吃也是嘗嘗鮮，可以肯定的說臘肉對我們來說，並不太喜歡。。。。

C. 怎麼殺死食用肉中的寄生蟲

通過高溫能夠殺死寄生蟲。

大多數肉類、海鮮中帶來的寄生蟲，都屬於蛋白質，大多數可通過高溫消滅。在食用肉製品時應盡量加熱，以防止寄生蟲的感染。

徹底煮熟肉類，海產食物能殺死寄生蟲。飲用水要徹底燒開。例如弓形蟲，人類通過未徹底煮熟的肉類感染。世界人口有1/3感染，德國人也有50%的感染率。而喜歡吃不徹底煮熟的肉類的法國人，感染率達80%。

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主要危害

寄生蟲對人體的危害，主要包括其作為病原引起寄生蟲病及作為疾病的傳播媒介兩方面。寄生蟲病對人體健康和畜牧家禽業生產的危害均十分嚴重。在佔世界總人口77%的廣大發展中國家、特別在熱帶和亞熱帶地區，寄生蟲病依然廣泛流行、威脅著兒童和成人的健康甚至生命。

而人類想完全隔絕寄生蟲又是不可能的。全球有14億人受到寄生蟲危及健康的威脅。而每個人身上都「棲息」有過100萬只寄生細菌，昆蟲。特別是在衛生條件較差的非洲和亞洲，蚊子猖獗，飲用水污染嚴重，人民營養不良，可見到絲蟲引起的象皮病等寄生蟲疾病。

D. 豬肉有蟲是什麼原因造成的，應該怎麼防止

豬肉絛蟲病，絛蟲是寄生蟲的一種。豬肉絛蟲成蟲是寄生在豬和人的腸道中的，主要是消化道症狀如腹瀉，腹痛等。對人體危害最大的是豬囊蟲病，它是由於人誤食絛蟲卵的豬肉後，蟲卵在人體生長發育，由於其不能直接在人體發育成成蟲，而是停留在人體各組織器官中 。
預防方法：
1、發動群眾管好廁所、建圈養豬，控制人畜互相感染。
2、必須大力宣傳本病的危害性，革除不良習慣，不吃生肉，飯前便後洗手，以防誤食蟲卵。烹調務必將肉煮熟。肉中的囊尾蚴在54℃經5分鍾即可被殺死，切生熟肉刀和砧板要分開。
3、搞好城鄉肉品的衛生檢查，尤其要加強農貿市場上個體商販出售的肉類檢驗，在供應市場前，肉類必須經過嚴格的檢查和處理。豬肉在-12～13℃環境中，經12小時，其中囊尾蚴可全部被殺死。

E. 多高的溫度可以將豬肉里的寄生蟲殺滅

100攝氏度的溫度，5分鍾可以將豬肉里的寄生蟲殺滅。

一般情況下，蟲子在100℃的水中煮5分鍾都不能存活。鏈狀帶絛蟲也稱豬肉絛蟲、豬帶絛蟲或有鉤絛蟲，是中國主要的人體寄生絛蟲。

古代醫籍中稱之為寸白蟲或白蟲。早在公元217年，《金匱要略》中即有白蟲的記載，公元610年巢元方在《諸病源候論》中將該蟲體形態描述為「長一寸而色白、形小扁」，並指出因炙食肉類而傳染。

人是豬肉絛蟲的終宿主，也可作為其中間宿主；豬和野豬是主要的中間宿主。以豬囊尾蚴實驗感染白掌長臂猿和大狒狒獲得成功。

成蟲寄生於人的小腸上段，以頭節固著腸壁。孕節常單獨或5～6節相連地從鏈體脫落，隨糞便排出，脫離蟲體的孕節，仍具有一定的活動力，可因受擠壓破裂而使蟲卵散出。

F. 怎麼樣消滅豬肉裡面的寄生蟲

您好?這個沒有很好的辦法?只有是高壓鍋高溫作用下才可以?

G. 豬肉絛蟲的防治方法

在普查的基礎上及時為患者驅蟲治療。由於本蟲寄生在腸道常可導致囊尾蚴病， 故必須盡早並徹底驅蟲治療。驅絛蟲葯物較多，近年多採用檳榔和南瓜子合劑。此外，阿的平、吡喹酮、甲苯咪唑、阿苯達唑等都取得較好驅蟲效果。 檳榔、南瓜子合劑療法效果良好。多數患者在服葯5～6小時內即排出完整的蟲體，若只有部分蟲體排出時，可用溫水坐浴，讓蟲體慢慢排出，切勿用力拉扯，以免蟲體前段和頭節斷留在消化道內。用過的水應進行適當的處理以免蟲卵擴散。服葯後應留取24小時糞便，仔細淘洗檢查有無頭節。如未得頭節，應加強隨訪，若3～4個月內未再發現節片和蟲卵則可視為治癒。
治療囊尾蚴病慣用的方法是以手術摘除囊尾蚴。眼囊尾蚴病唯一合理的治療法是手術摘取蟲體，如待蟲體死亡，引起劇烈的炎症反應，最近不得不摘除整個眼球。但在特殊部位或較深處的囊尾蚴往往不易施行手術，而僅能給予對症治療。如腦囊尾蚴病時給抗癲癇葯物等。中國有用中葯和針灸治療囊尾蚴病取得療效的報導。近年證明吡喹酮、丙硫咪唑和甲苯咪唑可使囊尾蚴變性和死亡，特別是前者具有療效高、葯量小，給葯方便等優點，但均有不同程度的頭痛、嘔吐、發熱、頭暈、皮疹等毒副作用。 搞好城鄉肉品的衛生檢查，尤其要加強農貿市場上個體商販出售的肉類檢驗，在供應市場前，肉類必須經過嚴格的檢查和處理。豬肉在-12～13℃環境中，經12小時，其中囊尾蚴可全部被殺死。
在防治中要加強領導，農、牧、衛生、商業部門密切配合，狠抓綜合性措施的落實，切實做到防治見效。

H. 現在到處都說豬肉有寄生蟲，要怎麼才防止吃到寄生蟲

煮的時間長一點，就可以殺死很多寄生蟲

I. 豬肉皮怎樣處理放置不生蟲

非常有效的方法，不過要殺生的。就是去殺雞的那要一些雞身上的油，好像是脂肪吧，塗抹到皮衣上就可以起到軟化的作用了。很有效，而且省錢，建議你試試