A. 鵪鶉蛋怎麼保存
鵪鶉蛋應該都吃過吧，小小的一個，可以一口一個。因此，一般人煮鵪鶉蛋的時候一般會一次煮比較多。那麼，煮熟的鵪鶉蛋怎麼保存呢？熟鵪鶉蛋怎麼保存不會壞呢？
熟鵪鶉蛋怎麼保存
一、有獨立的存放空間。
在沒有條件冷藏鵪鶉蛋的時候，要盡量用干凈的紙或布做成鵪鶉蛋形狀的空穴，使每個鵪鶉蛋有獨立的存放空間，並且避免直接暴露在空氣里。這樣可以減少細菌和微生物侵入的機會，能夠延長鵪鶉蛋的保存時間。
二、鵪鶉蛋忌與揮發性物質同裝運。
此類物質如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會通過蛋殼上的氣孔滲入鵪鶉蛋中，加速鵪鶉蛋變質。
三、放置方法
放的時候要大頭朝上，小頭在下，這樣可使蛋黃上浮後貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也有利於保證蛋品質量。
四、鵪鶉蛋存放前不可用水沖洗。
有些鵪鶉蛋的外殼很臟，人們喜歡清洗後再存放，以免污染其他食品。但清洗會破壞鵪鶉蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內，加速鵪鶉蛋變質。可以用保鮮袋或膜包起來再放，就不會造成污染了。
鵪鶉蛋的做法
銀耳花菜鵪鶉蛋
原料：西蘭花150克、干銀耳15克、鵪鶉蛋6～8個、水澱粉適量、鹽適量。
做法：
1、干銀耳用水泡發，西蘭花掰成小朵洗凈，西蘭花梗切成片，鵪鶉蛋煮熟去殼。
2、鍋中燒開水，將西蘭花放入焯半分鍾撈出，過一遍涼水；泡發的銀耳去根、洗凈後撕成小朵。
3、鍋熱後倒油，下少許蔥姜碎爆香，倒入銀耳，加水翻炒。
4、隨後倒入西蘭花翻炒。
5、倒入鵪鶉蛋炒勻。
6、調入鹽，倒入水澱粉，炒勻至湯汁收濃即可。
7、鹽焗鵪鶉蛋。
鵪鶉蛋紅燒肉
原料：鵪鶉蛋400克、肉600克、蔥15克、姜15克。
調料：冰糖30克、生抽30克、老抽10克。
做法：
1、鵪鶉蛋洗凈後，煮開。
2、倒入冷水中過涼。
3、去掉外皮備用。
4、肉選擇五花肉。
5、。切3厘米見方的塊。
6、放入冷水中煮開，取出肉備用。
7、鍋中倒入肉塊，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。
8、倒入老抽和生抽，蔥片，姜段，加入水，移入沙鍋。
9、中火煮至30分鍾，倒入鵪鶉蛋，繼續煮至收汁即可。
鵪鶉蛋的食療價值
1、鵪鶉蛋味甘，性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。
2、鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用；對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。
B. 煮熟剝完皮的鵪鶉蛋怎麼保存時間長
煮熟剝完皮的鵪鶉蛋保存時間長
1、冰箱冷藏
煮熟的鵪鶉蛋可以直接放入可密封的保鮮袋或保鮮碗中，放到冰箱3—7度的冷藏室存儲3天左右，如還需保存更久，可以將鵪鶉蛋剝殼後，加入鹽等調味料煮制一下，利用其殺菌抑菌的作用延長其保鮮時間1個星期左右。
2、冷箱冷凍
若是短時間內吃不完的熟鵪鶉蛋，則需要用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍層存儲，一般可放1個月左右，但並不建議這樣放置，因為冷凍後的熟鵪鶉蛋，再次加熱，其口感會大打折扣。
C. 熟鵪鶉蛋如何保鮮三個月
鵪鶉蛋被認為是"動物中的人參"。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。
鵪鶉蛋也是有保存時間的，尤其在夏季，鵪鶉蛋常溫下很容易變質，因此，建議盡早食用。那麼，煮熟的鵪鶉蛋可以放幾天?煮熟的鵪鶉蛋怎麼存放? 煮熟的鵪鶉蛋可以放幾天呢？
1、把煮熟的鵪鶉蛋放到冰箱里可以放1個星期是沒有問題的。 煮好的鵪鶉蛋，其含有的營養成分通過水煮會散發更誘人的香味，不僅容易招致蚊蟲覓食，還易遭受細菌滋生，若是放在常溫20度以上的環境下，很容易發生變味變質現象，需盡快用保鮮碗或保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏，延長其保鮮時間。
2、如果把煮熟的鵪鶉蛋放點佐料腌起來，然後在放到冰箱里冷藏可保存時間更長些。煮熟的鵪鶉蛋可以直接放入可密封的保鮮袋或保鮮碗中，放到冰箱3—7度的冷藏室存儲3天左右，如還需保存更久，可以將鵪鶉蛋剝殼後，加入鹽等調味料煮制一下，利用其殺菌抑菌的作用延長其保鮮時間1個星期左右。 熟鵪鶉蛋最佳冷藏溫度 放在冰箱的保鮮室(4攝氏度左右)，不要放在冷凍室，否則再吃的時候鵪鶉蛋的蛋白由於被冷凍過，吃在嘴裡有點柴，不好吃了。 鵪鶉蛋怎麼煮 煮鵪鶉蛋先用冷水泡一會煮的時候不會開裂，一般水開後3～4分鍾就可以，記住在起鍋後馬上把蛋撈到冷水裡再泡一會，可以防止余熱把蛋變老同時非常容易去皮。 另外煮的時候要用小火煮、冷水煮哦，鵪鶉蛋跟冷水同時放入，如果在煮的時候中途放入也會煮破掉!
一般自己當天鹵制的鵪鶉蛋，其中會放油鹽等調味料，而鹽具有殺菌和讓食物脫水的作用，可適當抑制細菌繁殖，延長保鮮時間，但在溫度過高的情況下，即使是放鹽鹵制的鵪鶉蛋，也可能會發生變味變質現象，而且還不排除是買來的鹵鵪鶉蛋，可能在購買之前就已經放了一段時間，因此鹵鵪鶉蛋放3天還能不能吃，需看鵪鶉蛋是否有變爛味或蛋肉糜爛決定。
2、冷箱冷凍
若是短時間內吃不完的熟鵪鶉蛋，則需要用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍層存儲，一般可放1個月左右，但並不建議這樣放置，因為冷凍後的熟鵪鶉蛋，再次加熱，其口感會大打折扣。煮熟的鵪鶉蛋不可以冷凍保存。冷凍後鵪鶉蛋外觀性質會發生改變，冷凍時間過長會導致脫水了，使得鵪鶉蛋變得乾乾的，產生膠皮樣蛋白，吃起來口感也不好。
D. 煮熟的鵪鶉蛋怎麼放能保鮮時間長一些
煮熟的鵪鶉蛋這樣放能保鮮時間長一些
1、冰箱冷藏
煮熟的鵪鶉蛋可以直接放入可密封的保鮮袋或保鮮碗中，放到冰箱3—7度的冷藏室存儲3天左右，如還需保存更久，可以將鵪鶉蛋剝殼後，加入鹽等調味料煮制一下，利用其殺菌抑菌的作用延長其保鮮時間1個星期左右。
2、冷箱冷凍
若是短時間內吃不完的熟鵪鶉蛋，則需要用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍層存儲，一般可放1個月左右，但並不建議這樣放置，因為冷凍後的熟鵪鶉蛋，再次加熱，其口感會大打折扣。
E. 鵪鶉蛋熟後怎麼保存 煮熟的鵪鶉蛋存放技巧
1、鵪鶉蛋的數量不是很多的話，則直接把煮熟的鵪鶉蛋放在常溫下即可，在一天之內食用完最好，煮熟的鵪鶉蛋的在常溫下可以放置一兩天不變質。
2、鵪鶉蛋的數量很多的話，則可以把煮熟的鵪鶉蛋放入保鮮盒內或者保鮮膜中，然後再放在冰箱的冷凍櫃內，能夠存放三天左右不變質。
3、想要使煮熟的鵪鶉蛋存放更長時間的話，則可以多放入食用鹽，食用鹽具有殺菌的作用，能夠減少鵪鶉蛋滋生細菌，從而減緩鵪鶉蛋出現變質現象。
F. 鵪鶉蛋怎麼保存 鵪鶉蛋保存方法介紹
1、常溫下。如果鵪鶉蛋的數量不是很多的話，則直接把煮熟的鵪鶉蛋放在常溫下即可，在一天之內食用完最好，煮熟的鵪鶉蛋的在常溫下可以放置一兩天不變質。
2、冰箱冷凍。如果鵪鶉蛋的數量很多的話，則可以把煮熟的鵪鶉蛋放入保鮮盒內或者保鮮膜中，然後再放在冰箱的冷凍櫃內，能夠存放三天左右不變質。
3、食用鹽。如果想要使煮熟的鵪鶉蛋存放更長時間的話，則可以多放入食用鹽，食用鹽具有殺菌的作用，能夠減少鵪鶉蛋滋生細菌，從而減緩鵪鶉蛋出現變質現象。