什麼方法做檸檬最簡單

『壹』 如何製作檸檬水最簡單的做法

首先，我們需要准備一個檸檬，用清水清理之後在檸檬的表面上撒上一勺鹽，用手輕輕搓動檸檬外皮。這個步驟主要是為了清理檸檬果皮上的蠟和表面一些臟的物質。

然後用刀把檸檬的兩邊的蒂給切除掉，切成均勻的薄片。最好選擇一把鋒利的刀，不然很容易使得檸檬切得參差不齊，影響口感和美觀。之後，再准備一個無油無鹽的玻璃密封罐。先在玻璃罐內放一片檸檬，再鋪上一層蜂蜜，然後再放一片檸檬，鋪上一層蜂蜜，直到所有的檸檬被鋪完為止。不過，這里需要注意的是蜂蜜一定要腌過檸檬的表面。等這個步驟完成之後，就可以把玻璃密封罐的蓋子蓋上，放入冰箱的冷藏室保存。

一般來說腌制一個晚上後就可以品嘗了，但腌制三四天的話，製作出來的檸檬水的味道會更好。想喝檸檬水的時候就可以打開玻璃密封罐，夾出一兩片檸檬，再用勺子舀上一兩勺的檸檬蜂蜜，用溫水沖泡自己喜愛的甜度。如果沖泡完之後覺得仍然不夠甜的話，還可以另外多加兩勺蜂蜜。

不過，最好不要用熱水沖泡檸檬，因為這會破壞營養成分。如果個人比較喜歡喝冰的檸檬水的話，可以等檸檬水冷卻之後再放入冰箱中冷凍。只要我們能夠保證在製作時以及每次舀檸檬時，玻璃密封罐保持一種無水無油的狀態，那麼檸檬能夠保持一個月左右的時間。

食材清單 加入采購清單
黃檸 1個 、 青檸 1個 、 青金桔 2個 、 大橙子 1個 、 薄荷芽 8個 、 養樂多 2瓶 、 雪碧 1瓶 、 蜂蜜 1勺 、 糖漿 1勺
烹飪步驟
步驟1/16
哈嘍寶寶們，今天咱們要做的是檸檬飲品三連彈，吃了會變白的那種喲~
步驟2/16
先准備好材料，金黃的小胖砸——黃檸X1，綠綠的讓人看著就覺得牙酸的青檸X1,小小圓圓的青金桔X2，黃橙橙的大橙子X1，薄荷芽X8，養樂多X2。
步驟3/16
黃檸青檸切成片，厚薄看心情來~
步驟4/16
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青金橘對半切，橘子有點小，小心別切著手了~
步驟5/16
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大橙子對半切，然後直接榨成汁兒
步驟6/16
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好嘞，現在咱們開始做檸檬飲品第一彈——青金桔檸檬飲，一種維C含量超高的天然飲品。
步驟7/16
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准備1個高腳杯，扔2片青檸，2片黃檸，切好的青金桔全放進去，壓出汁水~
步驟8/16
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橙汁倒進去，再來點冰塊，冰塊，糖漿，蜂蜜，涼開水，攪一攪拌一拌，搞定~
步驟9/16
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然後是檸檬飲品第二彈——檸檬養樂多，某些喜歡喝酸奶的寶寶注意啦！這一款一定非常符合你的口味！
步驟10/16
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4片青檸，榨出汁兒。
步驟11/16
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薄荷芽扔4個，再倒2瓶養樂多，千萬別手抖，使勁兒倒就行。
步驟12/16
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再倒上涼白開，蜂蜜，拌勻了就ok啦！
步驟13/16
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最後是我們的檸檬飲品第三彈——檸檬雪碧飲，愛刺激的寶寶們走過路過千萬別錯過，這款喝起來超爽！
步驟14/16
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先放上4片黃檸，4個薄荷芽，壓出汁兒
步驟15/16
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放上冰塊，倒上雪碧。
最後一步
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就這樣，大功告成！是不是特別簡單，寶寶們馬了試試吧~

『貳』 檸檬做法腌制大全

蜂蜜檸檬的用料
檸檬 2個 冬蜜 一瓶
鹽 適量 玻璃空瓶 一個
蜂蜜檸檬的做法

步驟1

將買回來的檸檬用鹽和水清洗干凈，清洗干凈後用廚房用紙擦乾凈。注意一定要擦乾凈噢，不然會影響質量。

步驟2

把刀清洗干凈，擦乾凈。把洗凈擦乾凈的檸檬放在乾的砧板上，切成一片片，備用。

步驟3

選擇好的冬蜜，准備好空的瓶子，空瓶子最好是玻璃的，清洗干凈後用熱水燙一下，可以自然風干或者用廚房用紙擦乾凈。

步驟4

方法一，先往處理好的玻璃瓶裡面倒入一層蜂蜜，然後平鋪上一層切好的檸檬，以此類推。方法二，先倒入一隻檸檬高度的蜂蜜，然後把切好的檸檬一隻放進去，然後再加蜂蜜，再根據位置放入剩下的切好的檸檬。！！注意！！在做的過程中可以用干凈的乾的筷子調整檸檬的位置。

步驟5

把裝好的蜂蜜檸檬密封好，放入冰箱裡面，至少要等待五天，方可食用。放的越久，味道越好～但是要注意食用的時候要用干凈的勺子舀出，不能弄到水進去，否則會變質，每次食用完都要密封好放回冰箱。食用的時候，舀出適量的檸檬和蜂蜜，加入常溫的水或者冷水都可，但是如果加入熱水，會破壞蜂蜜的結構，就失去了蜂蜜的功效！

蜂蜜檸檬的烹飪技巧
要注意食用的時候要用干凈的勺子舀出，不能弄到水進去，否則會變質，每次食用完都要密封好放回冰箱。食用的時候，舀出適量的檸檬和蜂蜜，加入常溫的水或者冷水都可，但是如果加入熱水，會破壞蜂蜜的結構，就失去了蜂蜜的功效！

『叄』 檸檬的腌制方法大全

檸檬有一股獨特的清香，還有豐富的營養，無論是做菜還是做果汁都是好幫手，我們都知道檸檬有美容排毒的功效，今天小編為大家推薦檸檬的腌制方法大全。

檸檬的腌制方法大全介紹
第一步，先用清水洗凈檸檬表皮的污垢，可以加適當的鹽巴清洗，這樣檸檬表皮會更為干凈。

第二步，將洗凈的檸檬用開水浸泡1-2分鍾，水溫不要太燙，60-70度左右即可

第三步，將檸檬從開水中中撈出來，並且晾乾。或者用布擦乾水分。排排坐，吃果果，嘻嘻!

第四步，就是講晾乾好的檸檬切片，切成同樣大小的薄片。【小心手，特別是對於不擅長用刀者】

第五步，找一個喜歡的密封罐子，記得是密封的罐子，先用蜂蜜墊底，然後將檸檬片排放整齊，一片片疊好。

第六步，把你切好的所有，檸檬片放入罐中，並且蜂蜜一定要搞過檸檬片，這樣更有利於發酵。

第七步，就是密封罐子，找個陰涼的地方，放置20-30天，即可使用。。

使用方法：每次取，3-4片，泡涼水飲用即可，美味哦!記住密封罐子!

檸檬究竟有哪些作用
1、補鈣

檸檬皮還有豐富的鈣質，所以為了達到理想的效果，最好還是連皮榨汁最有營養。

2、延緩衰老

檸檬特有的枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，加強血管的生機及抵抗能力。

3、補充維C

經常喝檸檬水，可以補充維生素C。還可以抗菌及提高免疫力，並且檸檬水還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。

4、減肥

檸檬茶不僅瘦身，而且富含維生素C，對保持皮膚張力和彈性十分有效。菊花茶、荷葉茶能解暑、清腸、補水，綠茶、普洱茶、龍井茶也不失最好的選擇。同是檸檬飲品，檸檬水的功效明顯，檸檬汁和檸檬蜜糖也都各有療效，但檸檬茶就差一點。眾所周知，檸檬是一種富含維生素C的營養水果，一般人都將之作為美容食品。 其實，檸檬中所含的物質，經過合理的調配，還是十分有效的減肥物質，可以使你在享受檸檬的美味的同時，讓你成為一個美貌與身材俱備的出眾女人。

『肆』 自己在家怎麼做檸檬汁

材料
白糖10g、新鮮青檸檬一個、冰塊適量
做法
1、倒一杯冷水，千萬不要開水，因為會破壞檸檬的營養。
2、倒入一勺白糖或冰糖，依個人口味而定。
3、把准備好的檸檬的汁擠進杯子里，最後加入冰塊就可以了。
PS：最好是用熱水先把糖溶化掉，待熱水冷了之後再放檸檬汁。這樣熱水會很充分的把糖融化掉，檸檬汁做出來才不會那麼苦澀。如果家裡有榨汁機可以把糖放榨汁機里打一分鍾，再兌上檸檬汁加上冰更好喝。

『伍』 想知道檸檬的簡單~做法~~~~

檸檬蘋果蘇打汁
主材料：蘋果1/2個、檸檬1/2個、碳酸水2/3杯

副材料：蜂蜜1小茶匙、冰片1~2片、櫻桃1個

做法：蘋果去皮與芯，檸檬去皮，兩者放進壓榨器中榨汁。加入蜂蜜混勻，再倒入
碳酸水，注入放冰的杯中。可以加一顆美麗誘人的櫻桃裝飾。

備註：低熱量的水果中，混以碳酸水增加水分，可賦予飽腹感。檸檬與蘋果所含的
維生素C的酸味，香氣舒爽。可隨各人喜好加一點甜料。
原料：北京鴨肉一斤，大蒜，芹菜各一兩，
配料：酸檸檬一個，酸茭頭八隻，酸薑片4步塊，蚝油，生薑，鹽，花生油，白糖．料酒

檸檬鴨作法：

1．將切好的鴨肉放進清水裡洗一次後，再放進清水泡四五分鍾，把鴨血盡量泡出來，撈出來後切生薑絲拌著鴨肉腌上五分鍾．（除腥）

2．鍋里燒水，起泡時將鴨肉帶姜絲一起倒入鍋中，待鴨肉六成熟將其取出，瀝水待用．

3．熱鍋，放入少許油，放入五片生薑片，將鴨倒入鍋翻炒一下，加蚝油，醬油少許（放豆豉更好），白糖少許，再放適量料酒，翻炒，再蓋上蓋燜上四分鍾．

4．燜了四分鍾分後，將已切好的檸檬片，拍碎的酸茭頭，酸姜倒入鍋里再次翻炒兩分鍾，放鹽，再倒入50克水，再蓋上蓋等著水變少或沒有，放入大蒜，芹菜，翻炒兩分鍾出鍋即成．
檸檬冰淇淋的做法

[配料]檸檬1個，奶油5克，蛋黃5克，水500克。

[製法]檸檬去皮、擠汁；檸檬皮搗爛備用，澱粉用水浸透；再把白糖放入鍋內，加500克水煮沸，加入搗爛的檸檬皮，使其降溫，隨後用紗布濾去檸檬皮。另取一鍋，倒入濾出的檸檬糖水，加入蛋黃，不斷攪打至起泡沫，倒入澱粉，再將鍋置於文火上加熱，使混合液變稠，離火，仍繼續攪拌，晾涼後，加入檸檬汁和攪拌過的奶油，調勻後，入冰箱凍結即可。

[作用]清熱解暑，富含蛋白質。
小檸檬蛋糕的做法～～～～

低筋麵粉100克 無鹽黃油100克 白糖100克 蛋3隻 泡打粉1茶匙 檸檬汁1大匙
※我用了中筋麵粉和少鹽黃油 檸檬汁用新鮮檸檬小半隻擠的

做法：
1、黃油和蛋放在室溫下回溫
2、黃油放至軟後用電動打蛋器打至發白
3、分幾次加入白糖，加一次打一次
4、分3次加入蛋，加一個打勻後再加，再打，否則太多黃油吃不進容易失敗
5、麵粉和泡打粉過篩後加入黃油糊中，拌勻後加入檸檬汁
6、模具內刷層黃油，灑入麵粉再將多餘的粉抖去，填入蛋糕糊至7成滿，烤箱預熱160度，烘烤40分鍾左右，具體時間自行掌握
7、這個時候的蛋糕就可以吃了，也可以將黑（白）巧克力掰小塊隔水融化後點綴在蛋糕上
檸檬茶的做法
法一：

檸檬茶的做法超簡單。（我是以中等大小的茶壺做的茶，那個茶壺好像是1升左右的樣子）

材料：
1. 檸檬半個
2. 蜂蜜適量（看你喜不喜歡喝甜蜜蜜的茶，喜歡就多放）
3. 紅茶包3至4個（要不然就用散裝紅茶，中國的滇紅、祁紅哪兒都有散裝的賣，要買錫蘭紅茶或想喝伯爵茶就得去賣進口貨的大超市）

做法：
1. 把茶包放入用開水燙過的茶壺，用開水浸一下茶包並倒掉此次的茶水，然後再注入開水泡茶。
2. 檸檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好後就可以把檸檬片放入茶壺中。（我後放檸檬片先泡茶的原因是為了檸檬片可以保持美觀完整）
3. 泡4-5分鍾左右，然後就可以倒入杯子里慢慢享受了！現在可以加蜂蜜調味，或者等茶涼一點再加，會更健康。可以的話在茶杯里加半片薄薄的檸檬片，那就更好看，更好喝了。

法二：
材料：
檸檬若干個，糖，蜂蜜
做法：
1 檸檬洗凈切片放可密封容器中，加糖拌均。
2 密封後放冰箱，泡一晚即可。
3 兩片檸檬沖入1杯熱水，冷卻弄溫加蜂蜜即可。

注意：
1 一般是1個檸檬加1湯匙糖。這個配量隨個人喜好。
2 蜂蜜不要用熱水沖。因為蜂蜜中含有酵素，遇上熱水會釋放過量的「羥甲基糖酸」，使蜂蜜中的營養成份被破壞。
我個人的經驗和觀察，發現喝的時候最好再用鐵勺將檸檬搗爛一下子，味道會更好。
早晨可以把一片檸檬泡在溫水裡空腹服可以美容
中午可以煎一些棒魚然後把檸檬汁擠在魚肉上,味道不錯
拌沙拉的時候也可以擠點
檸檬汁也可以與橙汁對在一起喝
≮ 配方 ≯
檸檬1個。將檸檬煮熟去皮，曬干，放入瓷缸中，加適量食鹽腌制。
≮用法 ≯
每次用1個檸檬，加一碗開水沖泡，加蓋泡15分鍾。代茶飲。
≮功效 ≯
防暑生津，和胃止瀉，治療食滯呃逆，急性胃腸炎，腹瀉嘔吐，亦可作為夏季消暑保

『陸』 怎樣腌制整個檸檬

需要提前准備好的材料包括：檸檬 300g、海鹽 100g、小麥麵粉 1湯匙、鹽 適量。

1、第一步把小檸檬泡在清水中。

『柒』 檸檬腌制的最好方法

檸檬富含豐富的植物酸和維生素C，具有開胃提神，生津止咳，美白養顏等作用。通常在烹飪海鮮或者肉類時，可適當滴上幾滴檸檬汁，還可提香去腥味，豐富口感。

在生活中檸檬因酸性較強，不可直接食用，但經過腌制的檸檬卻是一道不可多得的美味，腌制過的檸檬加1勺蜂蜜和適量的溫水，沖上一杯酸爽清甜的檸檬蜂蜜水，即可提神又可開胃，特別是現在春季氣候多變，在胃口不佳時，喝上一杯檸檬水立即精神氣爽。

檸檬的腌制，一般有兩種方法：

一是直接將檸檬切片，一層蜂蜜一層檸檬片，腌制過夜即可，這個方法最為簡單，大多數人都會。二是將檸檬與冰糖混合一起煮，冷卻後直接保存。

今天分享的是第二種做法將檸檬與冰糖一起熬煮，冷卻後倒入玻璃罐放冰箱冷藏，隨時想喝隨時泡，非常方便。

檸檬冰糖醬

食材：檸檬、冰糖、玻璃瓶

製作方法

步驟1、用鹽將檸檬表皮的雜質、灰塵搓洗干凈，用鹽水浸泡十分鍾左右，最後用廚房紙吸干表面的水分，將檸檬切成薄片，挖去檸檬籽。

步驟2、燉鍋一層冰糖，一層檸檬片，鋪滿整個燉鍋，燉至冰糖完全融化，檸檬片顏色變深，需要注意的是燉煮過程中不要讓水進入到檸檬里。
步驟3、將冷卻後的檸檬冰糖醬，將進無水無油干凈的玻璃瓶，放到冰箱冷藏即可。

小貼士

1、檸檬的表面有一層蠟，要用鹽搓洗干凈，切片後的檸檬籽要記得挖掉，以防止味道變苦。

2、用來裝檸檬醬的瓶子，最好選擇用玻璃瓶，而且是要無油無水，可先用開水消毒後再晾乾。

最後結語

關於怎樣腌制檸檬？有哪些方法，就分享到這里了，這樣燉煮後的檸檬香氣十足，用溫水泡上一杯，即可提神又可養顏，還可加上適量蜂蜜提升囗感和風味。

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