① 鑒定玉米種子是否含有澱粉時,常用的試劑及顏色反應依次是什麼
碘試紙。碘化鉀
② 證明玉米種子中含有無機鹽的方法
可以用最簡單的方法就是將種子充分燃燒，如果只有有機物肯定能夠完全反應變成二氧化碳和水類物質。有留下殘渣則表示含有無機鹽。
③ 觀察玉米種子結構時,用什麼方法區分胚和胚乳
玉米種子的結構是由種皮、胚乳和胚三大部分組成的。可用下述方法觀察: 1.事先將一穗嫩玉米煮熟,然後取下一粒粒玉米種子用食指和拇指拿著玉米種子的兩側(注意:有胚的一面要向上),然後,用食指、拇指輕輕擠壓,這時便從玉米種子中脫離出來一部分,這部分就是胚。再將種子的表面部分剝落,剝落下來的外皮就包括種皮(實際是癒合在一起的果皮和種皮)剩下的部分就是胚乳.
④ 給你一些玉米種子你用什麼辦法可以確定他們的基因
根據我們高中所學的生物，利用自交，測交的方法，能知道玉米的一部分基因組成。
但是如果要完全確定其所有基因的話，就要運用DNA檢測。
⑤ 如何探究玉米種子中是否含有澱粉
首先把玉米種子豎切開，然後在切面上滴碘液，若切面變藍，則玉米種子含有澱粉。
⑥ 怎樣鑒別玉米種子
（1）赤霉病。病粒表皮被紅色或粉紅色絲狀物包圍著，種粒發芽時長出微黃色及紅色的菌絲體。
（2）圓斑病。病穗的種粒和穗軸呈黑色，籽粒黑腐乾縮。一般果穗中部或頂尖受害，病部凹陷，果穗彎曲，籽粒上長滿黑色霉層。
（3）干腐病。病粒外部呈褐色或黑色，干腐縮小，發芽時有白色霉狀物包圍著，有時在病粒下部還附著黑色粒狀物。
玉米應用玉米噸田寶可以減輕種子中的赤霉病、圓斑病和干腐病。
⑦ 如何識別玉米種子的好壞
一般說下列幾點可以參考：
純度：種子的大小、色澤、籽粒類型、粒形等差距較小，且很近似，這樣的種子純度較高。任意取100粒種子，其大小、色澤、籽粒類型、粒形相差達二、八開，說明種子的混雜率達20%以上，此類種子一般不要買。凡是多數與您認識的品種固有的顏色、籽粒類型、粒形不同，這種種子是假的或劣的可能性大。
發芽率：好的玉米種子生活力強,營養物質豐富,表面光滑有光澤。剝開種子，好種子的胚呈現黃白色，有光澤，並且向外的一面略有凹陷。發芽率較低的或無生活力的種子胚部向外凸出，表現胚體積增大、無光澤、較暗淡等。這主要是因為貯藏過程中，種子因吸收空氣中水分，胚部細胞分裂增值，抗凍、抗病菌能力降低，易遭到凍害和微生物侵害，喪失生活能力而造成的。鑒別時也可結合紅墨水染色法綜合進行。凡胚根基部染色的為不發芽種子，而胚根基部不染色或部分染色的為能發芽種子。
干濕度：凡種子潮濕，都有可能發霉變質。在買種時，可先將手攢入種子袋，根據直感判斷種子干濕度。凡是無味且有清涼的感覺是比較乾的；反之，有潮濕的感覺且味不正，說明種子較潮濕。另外，可抓一些種子放在手中搓幾下，發出清脆的聲音是比較乾的，反之則是濕的。
外觀目測法。用肉眼觀察玉米種胚形狀和色澤。凡種胚凸出或皺縮、顯黑暗無光澤的，則種子新鮮，生活力強，可作生產用種。
浸種催芽法。先將100粒種子用水浸約兩小時吸脹，放於濕潤草紙上，蓋以濕潤草紙，置於氧氣充足，室溫10——20℃環境中，讓種子充分發芽；再以發芽的種子粒數除以100，乘以100%，求得發芽率。這種測定方法雖然准確，但需要8天時間。
紅墨水染色法。以一份市售紅墨水加19份自來水配成染色劑；隨機抽取100粒玉米種子，用水浸泡兩小時，讓其吸脹；用鑷子把吸脹的種胚、乳胚一一剝出；將處理後種子均勻置於培養器內，注入染色劑，以淹沒種子為度，染色15——20分鍾後，傾出染色劑，用自來水反復沖洗種子。死種胚、胚乳呈現深紅色，活種胚不被染色或略帶淺紅色，據此判斷活種子數，以此除以100，乘以100%，則為發芽率
不過，玉米種子質量好壞還要以種子質檢部門的檢驗結果為准。
⑧ 怎樣辯別玉米種子真的假的
辨別玉米種子通過肉眼不是很容易。1、肉眼可以通過種子的顏色是否一致、粒型（大小、長短、圓扁等）是否一致來簡單的判斷。2、想嚴格的確定種子的純度，必需經過成分的測定，目前一般採用「同工酶」測定法來檢測。
⑨ 如何用簡便方法檢測玉米中含有蛋白質
方法如下: 取玉米種子(果實),干、鮮均可,沿中線縱切為二。一半放人碘酒中,一半放人濃硝酸中,並不斷攪動,同時觀察各半種子的剖面。當碘酒中種子胚乳明顯變藍、濃硝酸中種子的胚明顯變黃時,立即撈出,清水漂洗干凈.由於種子的胚中蛋白質含量較多,胚乳中澱粉含量較多,通過不同的處理必然呈現不同的顏色。種子內含有澱粉(遇碘變藍)和蛋白質(遇硝酸變黃)並且知道它們存在的部位。
⑩ 判斷玉米種子是否有澱粉常用的試劑及顏色反應依次是
C
澱粉遇到碘變藍
這主要取決於澱粉本身的結構。澱粉是白色無定形粉末，由直鏈澱粉（佔10—30%）和支鏈澱粉（佔70—90%）組成。直鏈澱粉能溶於熱水而不呈糊狀，支鏈澱粉不溶於水，熱水與之作用則膨脹而成糊狀。其中溶於水中的直鏈澱粉，呈彎曲形式，並借分子內氫鍵捲曲成螺旋狀。這時加入碘酒，其中碘分子便鑽入螺旋當中空隙，並藉助范得華力與直鏈澱粉聯系在一起，從而形成絡合物。這種絡合物能比較均勻地吸收除藍光以外的其它可見光（波長范圍為400—750鈉米），從而使澱粉變為深藍色。