Ⅰ 中葯材黃精的食用方法和療效!
黃精、玉竹、枸杞煲雞湯。用黃精熬粥。都可補脾潤肺。
Ⅱ 黃精的成份、葯用價值、適宜人群及病症!
黃精
[概述]
黃精,又名老虎姜、雞頭參。為百合科植物滇黃精(Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl.)、黃精(Polygonatum sibiricum Red.)或多花黃精(Polygonatum cyrtonema Hua.)的乾燥根莖。根據原植物和葯材性狀的差異,黃精可分為姜形黃精、雞頭黃精和大黃精三種。姜形黃精的原植物多花黃精,雞頭黃精的原植物為黃精,而大黃精(又名碟形黃精)的原植物為滇黃精。三者中以姜形黃精質量最佳。
黃精以根莖入葯。具有補氣養陰,健脾,潤肺,益腎功能。用於治療脾胃虛弱,體倦乏力,口乾食少,肺虛燥咳,精血不足,內熱消渴等症。
黃精主產於河北、內蒙古、陝西省等省區。多花黃精主產於貴州、湖南、雲南、安徽、浙江等省。滇黃精主產於貴州、廣西、雲南等省區。
植物形態
1、滇黃精。多年生草本,高可達1m。根莖橫生,有節。莖直立,單一。葉4-6片輪生,線形,長8-13cm,寬1.5-2cm,先端漸尖而捲曲,基部漸狹;無柄。花1-3朵腋生;花被筒狀,淡綠色,6裂。漿果球形,熟時橙紅色。花期4-5月。
2、黃精。多年生草本。根莖橫生,肥大肉質,黃白色,略呈扁圓形。有數個莖痕,莖痕處較粗大,最粗處直徑可達2.5cm,生少數須根。莖直立,圓柱形,單一,高50 -80cm,光滑無毛。葉無柄;通常4-5枚輪生;葉片線狀披針形至線形,長7-11cm,寬5-12mm,先端漸尖並捲曲,上面綠色,下面淡綠色。花腋生,下垂,花梗長1.5-2cm,先端2歧,著生花2朵;苞片小,遠較花梗短;花被筒狀,長8-13mm,白色,先端6齒裂,帶綠白色;雄蕊6,著生於花被除數管的中部,花絲光滑;雌蕊1,與雄蕊等長,子房上位,柱頭上有白色毛。漿果球形,直徑7-10mm,成熟時黑色。花期5-6月,果期6-7月。
3、多花黃精。多年生草本。根莖橫生,肥大肉質,近圓柱形,節處較膨大,直徑約1.5cm。莖圓柱形,高40-80cm,光滑無毛,有時散生銹褐色斑點。葉無柄,互生;葉片革質,橢圓形,有時為長圓狀或卵狀橢圓形,長8-14cm,寬3-6cm,先端鈍尖,兩面均光滑無毛,葉脈5-7條。花腋生,總花梗下垂,長約 2cm,通常著花3-5朵或更多,略呈傘形;小花梗長約1cm;花被綠白色,筒狀,長約2cm,先端6齒裂;雄蕊6,花絲上有柔毛或小乳突;雌蕊1,與雄蕊等長。漿果球形,成熟時暗紫色,直徑1-1.5cm。種子圓球形。花期4-5月,果期6-9月。
生長習性
黃精喜歡陰濕氣候條件,具有喜陰、耐寒、怕乾旱的特性,在乾燥地區生長不良,在濕潤蔭蔽的環境下植株生長良好。在土層較深厚、疏鬆肥沃、排水和保水性能較好的壤土中生長良好;在貧瘠乾旱及粘重的地塊不適宜植株生長。
【性味歸經】甘,平。歸肺,脾,腎經。
【功能主治】滋腎潤脾,補脾益氣。
【應用】1用於陰虛肺燥,乾咳少痰,及肺腎陰虛的勞嗽久咳等。
2用於脾胃虛弱。既補脾陰,又益脾氣
3用於腎虛精虧得頭暈,腰膝酸軟,須發早白及消渴等。
【用法用量】煎服,10-30g
黃精
①解剖名。《目經大成》卷一:「膏中有珠,澄澈而軟,狀類水晶棋子,曰黃精,總名瞳神,均屬乎腎。」即今之晶狀體。凡病變則混濁而影響視力。
②中葯名。功能補脾潤肺,養陰生津。
Ⅲ 黃精的葯理作用是什麼
黃精的功效:黃精以根莖入葯,具有補氣養陰、健脾潤肺、益腎的功效,還可以治療糖尿病、脾胃虛弱、體倦乏力、肺虛燥咳、口乾食少、精血不足、內熱消渴等症。在中葯中這味中葯治脾胃虛弱、心悸氣短、津傷口渴、腎虛精虧、肺虛燥咳等有很不錯的效果。而且黃精對一些小問題有解決的效果,比如消化不良、頭暈目眩、食積、食瀉、胃寒等等。
黃精的葯理作用:黃精有抗病塬微生物作用(黃精中的成分與異煙肼接近,這對皰疹病毒有抑製作用、對病毒有廷緩作用);黃精有對血糖的影響作用(黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高有抑制的效果);黃精對心血管有作用(黃精水浸膏靜脈注射明顯增加了冠脈流量,對心血管有很大的幫助);黃精有抗病毒作用(黃精多糖眼液滴眼或者是服黃精多糖都有對皰疹病毒性角膜炎有治療的作用)、黃精還有止血作用、對黃精有抗疲勞作用、抗氧化作用、延緩衰老作用等等,此外,黃精煎劑灌胃可提高紅細胞膜的酶活性,還有提高心肌、肝、脾組織細胞的摻入率,這對人體健康非常有益。
Ⅳ 如何炮製中葯——黃精
【古代炮製方法】黃精的炮製方法始載於南北朝《雷公炮炙論》。唐代創制「九蒸九曬」法,經此炮製黃精的性味有較大的變化,歷代黃精炮製方法主要有清蒸、酒蒸、九蒸九曬、酒燉合蒸、黑豆制、熟地汁制等。
【現代炮製方法】
1、黃精:除去雜質,洗凈,略潤,切厚片,乾燥。
2、酒黃精:取凈黃精,照酒燉法或酒蒸法燉透或蒸透,稍晾,切厚片,乾燥。每100千克黃精 ,用黃酒20千克。
【飲片性狀】根狀莖圓柱狀,由於結節膨大,因此「節間」一頭粗、一頭細,在粗的一頭有短分枝(中葯志稱這種根狀莖類型所製成的葯材為雞頭黃精),直徑1~2厘米。莖高50~90厘米,或可達1米以上,有時呈攀援狀。葉輪生,每輪4~6枚,條狀披針形,長8~15厘米,寬4~16毫米,先端拳卷或彎曲成鉤。
【炮製目的】黃精性味甘甜,食用爽口。其肉質根狀莖肥厚,含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、維生素和多種其他營養成分,生食、燉服既能充飢,又有健身之用,可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強,對身體十分有益。黃精根狀莖形狀有如山芋,山區老百姓常把它當作蔬菜食用。
【應用選擇】
1、治療肺結核: 取黃精經蒸曬乾燥,洗凈,切碎,加水5倍,用文火煎熬24小時,濾去渣,再將濾液用文火煎熬,不斷攪拌,待熬成浸膏狀,冷卻,裝瓶備用。一般5斤黃精可制黃精浸膏1斤,每毫升相當於黃精5g。劑量:每日4次,每次10毫升。臨床觀察19例,均屬浸潤型肺結核,其中浸潤期9例,浸潤溶解期2例,溶解播散期及吸收好轉期各1例,靜止期6例。兩側病變者11例,有空洞者6例,經單獨內服黃精浸膏2個月後,病灶完全吸收者4例,吸收好轉者12例,無改變者3例。6例空洞,2例閉合,4例有不同程度的縮小。痰集菌檢查多數轉陰;血沉絕大部分病例均恢復正常值。體重及臨床症狀也有所改善。
2、治療癬菌病: 取黃精搗碎,以95%酒精浸 1~2天,蒸餾去大部分酒精,使濃縮,加3倍水,沉澱,取其濾液,蒸去其餘酒精,濃縮至稀糊狀,即成為黃精粗製液。使用時直接搽塗患處,每日2次。一般對足癬、腰癬都有一定療效,尤以對足癬的水皰型及糜爛型療效最佳。對足癬的角化型療效較差,可能是因黴菌處在角化型較厚的表皮內,而黃精無剝脫或滲透表皮能力之故。黃精粗製液搽用時無痛苦,亦未見變壞的不良反應,缺點是容易污染衣服。
Ⅳ 中葯黃精的功效及副作用 中葯黃精的功效及副作用有哪些
1、黃精的功效:具有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎功能。用於治療脾胃虛弱、體倦乏力、口乾食少、肺虛燥咳、精血不足、內熱消渴等症,對於治療糖尿病療效顯著。
2、黃精的作用:對黃精的最早認識,應是小時候家裡的黃精酒,從那時就有了黃精是補品的印象,因為一般只有補葯才會用來泡酒的。的確,這黃精酒就有益精補血,健骨壯陽,抗衰延壽的作用,對體寒,腎虛腰痛等人士頗有療效;黃精是以根莖入葯,具有補氣養陰,健脾,潤肺,益腎功能,是老年人較理想的補養之品,無大補溫燥之品可能帶來的副作用。而且,黃精還具有降血壓及降血糖作用,可以增加冠狀動脈血流量,起降低血脂和延緩動脈粥樣硬化等作用。入葯黃精又分為生黃精,熟黃精,甜黃精,酒黃精等,功效略有不同,各有增減;黃精除了入葯,泡酒,還可以做葯膳,像黃精燉瘦肉湯,黃精當歸雞蛋湯,黃精粥,黃精蒸雞等。黃精粥適用於陰虛肺燥,咳嗽咽干,脾胃虛弱,黃精蒸雞則對冬季體倦乏力,腰膝酸軟,怕冷等甚有療效。
3、黃精的食用方法:黃精湯。黃精15克,水煎30分鍾,取汁,一日內分2次溫服,主治脾胃虛弱、精血不足引起的食慾不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈目眩等症;黃精枸杞湯:黃精、枸杞子各12克,將兩味放入砂鍋中,加水煎煮30分鍾,取汁即可。每日1劑,分2次溫服。主治病後和術後身體虛弱、神經衰弱、貧血等症;黃精瘦肉粥:黃精15克,瘦豬肉30克,粳米50克,加水熬煮成粥,每日早晚食用。補脾益氣,養肺潤燥,延年益壽。
Ⅵ 黃精的功效和副作用
黃精的功效:補氣養陰,健脾,潤肺,益腎。
黃精的副作用:
宜忌:黃精味甘,性平,作用緩慢,可作久服滋補之品。但其性質滋膩,易助濕邪,因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。
毒副作用:臨床曾有少數病人服用黃精糖漿後輕度腹脹,飯後服則可避免的報告。黃精粗製劑局部搽劑時,未見有不良反應。
(6)黃精葯材及中葯制劑質量分析方法擴展閱讀:
黃精性味甘甜,食用爽口。其肉質根狀莖肥厚,含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、維生素和多種其他營養成分,生食、燉服既能充飢,又有健身之用,可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強,對身體十分有益。黃精根狀莖形狀有如山芋,山區老百姓常把它當作蔬菜食用。
黃精具有發達的貯存養分的根狀莖,易於林下和盆栽觀賞。早春時節,植株破土而出,吐新納綠;春末夏初,黃綠色花朵形似串串風鈴,懸掛於葉腋間,在風中搖曳,甚是好看;其花期可長達20d,花謝果出,由綠色漸轉至黑色、白色、紫色或紅色,直至仲秋,滿目芳華,別具魅力。
Ⅶ 黃精中草葯治療和功效
你好。黃精,又名老虎姜、雞頭參。為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的乾燥根莖。根據原植物和葯材性狀的差異,黃精可分為姜形黃精、雞頭黃精和大黃精三種。姜形黃精的原植物多花黃精,雞頭黃精的原植物為黃精,而大黃精(又名碟形黃精)的原植物為滇黃精。三者中以姜形黃精質量最佳。黃精以根莖入葯。具有補氣養陰,健脾,潤肺,益腎功能。用於治療脾胃虛弱,體倦乏力,口乾食少,肺虛燥咳,精血不足,內熱消渴等症。對於糖尿病很有療效。
Ⅷ 黃精的主要功能是什麼
黃精,在古代被認為是芝草之類,以其得坤土之精粹,故謂之黃精。黃精作為首批被列入衛生部公布的「葯食同源」名單的中葯,既有葯品的治療療效又有食品的安全性、穩定性能,可當作飲食之用,性味甘平,久服既補脾氣又補脾陰。黃精是一味很溫和的葯,不燥烈不滋膩。男女老少均宜使用。
來源
為百合科多年生草本植物滇黃精或囊絲黃精或黃精的根莖
性味
甘,平,歸脾,肺,腎經。
應用
1,潤肺滋陰:可治肺陰不足,肺虛燥咳。
2,補脾益氣:適用於脾胃虛弱,食少納呆。也可用於脾胃陰虛。口
干納少,舌紅便秘,每配養胃生津葯。
3,補腎益精用於腎虛精虧,腰酸,頭暈,足軟無力者。此外,還
可用於消渴屬氣陰兩虛者。
葯理作用
1
抗病原微生物作用
體外試驗表明:黃精含有抗菌物質,在試管內對抗酸菌有抑製作用,對於實驗性結核病的豚鼠,在感染結核菌的同時給予黃精煎劑與感染後淋巴腫大再給葯,均有顯著的抑菌效果,且能改善健康狀況,其療效與異煙肼接近。
2
對免疫功能的作用有研究表明:黃精對細胞免疫、體液免疫有一定影響,能提高淋巴細胞轉化率,有利於抗體的形成。用60Co照射90%的致死量後,給予黃精多糖,小鼠於9~11天脾臟增重顯著,造血灶亦增多,小鼠脾、肝、心等臟器的DNA含量增加。實驗證明:黃精、人參、淫羊藿的復方制劑有增強細胞免疫功能的作用,能提高動物脾臟T細胞數和外源胸腺依賴抗原的體液免疫水平。
Ⅸ 請問:「黃精」這種中葯材的性質、作用怎樣什麼人不能吃
黃精為百合科植物黃精、多花黃精和滇黃精的根莖。黃精為多年生草本,生於山地林下、灌叢或山坡的半陰處;多花黃精生於山林、灌叢、溝谷旁的陰濕肥沃土壤中,或人工栽培;滇黃精生於林下、灌叢或陰濕草坡。
栽後3年收獲,9至10月挖起根莖,去掉莖桿,洗凈泥沙,除去須根和爛疤,蒸至透心後,曬或烘乾。
1. 黃精根莖呈結節狀類圓柱形,一端粗,一端漸細,全形略似雞頭,長2.5至11厘米,粗端直徑1至2厘米,細端直徑0.5至1厘米,環節明顯,節間距離0.5至1.5厘米,有較多須根和根痕。表面黃棕色,有的半透明,具皺紋。質硬脆或稍柔韌,易折斷,斷面黃白色,顆粒狀,有眾多黃棕色維管束小點,氣微,味微甜。
2. 多花黃精根莖呈連珠狀或塊狀,稍帶圓柱形,直徑2至3厘米。每一結節上莖痕明顯,圓盤狀,直徑1厘米。圓柱形處環節明顯,有眾多須根痕,表面黃棕色,有細皺紋。質堅實,稍柔韌,易折斷,斷面顆粒狀,有眾多黃棕色維管束小點散列,氣微,味微甜。
3. 滇黃精根莖肥厚,呈姜塊或連珠狀,直徑2至4厘米以上,每一結節上莖痕明顯,圓盤狀,稍凹陷;須根較多,常突出,表面黃白色至黃棕色,環節明顯,有不規則縱皺。質實,較韌,不易折斷,斷面黃白色,平坦,顆粒狀,有眾多深色維管束小點,氣微,味甜,有粉性。
黃精營養分析:
黃精含粘液質、澱粉、糖分、蒽醌類化合物、多種氨基酸、維生素等成分。葯理研究證明,黃精能提高機體免疫功能,故增強人體抗病能力。黃精還有抗菌、降壓、抗衰老、麗容顏、強精力的作用。
黃精適合人群:
中寒泄瀉及痰濕痞滿者禁服。
黃精食療作用:
黃精味甘、性平,歸脾、肺、腎經;
質潤醇濃,可升可降;具有健脾益氣,滋腎填精,潤肺養陰的功效;
主治陰虛勞嗽肺燥乾咳;脾虛食少倦怠乏力,口乾消渴;腎虧腰膝酸軟,陽痿遺精,耳鳴目暗,須發早白,體虛羸瘦,風癩癬疾。
黃精食物相剋:
黃精忌酸、冷食物。
黃精做法指導:
1. 咳嗽日久或虛勞久咳,乾咳少痰,短氣乏力,氣陰兩虛者,可與沙參、麥冬、川貝母、百部等同用,以增滋陰潤肺、化痰寧嗽之功。
2. 脾胃氣虛,症見面黃神疲,食少倦怠者,可單用久服,或與黨參、山葯、白術、陳皮等同用,以增健脾益氣之功。
3. 腰膝酸軟,陽痿遺精、頭暈眼花,須發早白,小兒五遲等, 皆可配伍應用,臨床多與枸杞子等同施,以增補腎益精之功。
Ⅹ 黃精怎麼製作方法
蒸黃精:取黃精洗凈,反復蒸至內外呈滋潤黑色,切厚片乾燥。
蒸後可除去麻味,避免刺激咽喉,以補脾潤肺、益腎為主,但有滋膩礙脾之慮。
可用於:肺虛燥咳、脾胃虛弱、腎虛精虧、陰虛消渴。
酒蒸黃精:取黃精洗凈,加黃酒拌勻置罐內或其它適宜的容器內,密閉,置水浴中隔水燉,直至酒被吸盡,色澤黑潤,口嘗無麻味為度。
酒蒸後能助其葯勢,使其滋而不膩,更好地發揮補益作用。
可用於:氣血兩虧、腎氣虛寒。求採納