香腸太咸了有什麼補救方法

1. 香腸太咸了怎麼辦，今天交給大家香腸減淡的小竅門

1、准備一盆溫水，加入適量的鹽，鹽不要太多，鹽水濃度一定要比香腸淡。 2、將咸香腸切成片，放入鹽水中浸泡10分鍾-15分鍾左右，讓高濃度的香腸的鹽分滲入低濃度的鹽水中，使香腸變淡 3、如果還鹹的話，可以反復浸泡幾次。

2. 香腸咸了怎樣退鹽味

准備一些溫水，水溫以不燙手為宜。在水中加入一些食鹽，並將香腸放在其中浸泡，要浸泡兩個小時，香腸的鹹味就會被去掉很多。
將香腸放入燒開的水中，並適當地攪動，能將外部沾染的灰塵等全部去掉。然後換水再次燒開，將香腸再放入水中煮十分鍾。這種方法會將鹹味去掉，但也在一定程度上會影響香腸的鮮香味道。
第三種去咸方法就是蒸，這也是最普遍吃香腸的方法，因為在蒸的過程中，香腸會吸收水分，同時滲透出鹽分，如果喜歡甜食的話可以稍加點糖，蒸好後可以直接用淘米水洗去油脂，然後沖洗切片就食。其中如果你的香腸實在太咸，請先用方法一處理。
第四種方法則是配菜炒或煮，這種方法的做法是先把臘腸在鍋中用清水焯熟，這樣味道多少可以淡一點，再和其他蔬菜一起炒，吸收其鹹味，比如芹菜、蒜薹、荷蘭豆什麼都是可以的，其中根據臘腸鹹的程度調整配菜的多少。當然也可以直接用臘腸炒飯，也是別有一番風味的。

3. 香腸鹽放咸了 怎麼辦

方法/步驟

香腸去咸最有效的方法就是用淡食鹽水浸泡，方法很簡單，准備一個盆，裡面稍加點鹽，放入香腸，注意水要沒過香腸，還有就是你所使用的鹽水一定要比臘腸淡，一次浸泡一小時為宜。如果臘腸實在太咸，就多浸泡幾次。這樣香腸中的鹽分就會溶解在鹽水中，拿出來稍稍清洗一下，就可以隨你心意烹飪了。

香腸第二種去咸方法就是蒸，這也是最普遍吃香腸的方法，因為在蒸的過程中，香腸會吸收水分，同時滲透出鹽分，如果喜歡甜食的話可以稍加點糖，蒸好後可以直接用淘米水洗去油脂，然後沖洗切片就食。其中如果你的香腸實在太咸，請先用方法一處理。

第三種方法則是配菜炒或煮，這種方法的做法是先把臘腸在鍋中用清水焯熟，這樣味道多少可以淡一點，再和其他蔬菜一起炒，吸收其鹹味，比如芹菜、蒜薹、荷蘭豆什麼都是可以的，其中根據臘腸鹹的程度調整配菜的多少。當然也可以直接用臘腸炒飯，也是別有一番風味的。

臘腸由於需要在室外風干，難免沾染灰塵，烹飪前請認真清洗。

4. 臘腸太咸了怎麼辦4招教你巧去鹹味

5. 香腸剛灌完發現有點咸了

咨詢記錄 · 回答於2021-12-13

6. 香腸咸了怎麼處理

如果香腸太咸，可以先把臘腸切成片，然後把水燒溫加入一勺鹽後，再把香腸放入鹽水中浸泡10分鍾-15分鍾左右，這樣就可以讓臘腸中的鹹味全部去掉。

7. 臘腸做的太咸了怎麼辦

• 香腸去咸最有效的方法就是用淡食鹽水浸泡，方法很簡單，准備一個盆，裡面稍加點鹽，放入香腸，注意水要沒過香腸，還有就是你所使用的鹽水一定要比臘腸淡，一次浸泡一小時為宜。如果臘腸實在太咸，就多浸泡幾次。這樣香腸中的鹽分就會溶解在鹽水中，拿出來稍稍清洗一下，就可以隨你心意烹飪了。

  

8. 臘腸做咸了有什麼辦法補救嗎

臘腸太咸怎麼辦
用淡鹽水浸泡幾次再蒸，就會減輕鹹味。咸腌好的香腸雖然味道鮮美，但是含的鹽分較多，去掉很麻煩，人們常用的方法是，將其浸在清水中溶解掉鹽分。其實更快、更好的方法是用鹽水溶解掉鹹肉中的鹽分，所要注意的是你使用的鹽水要比它淡，浸泡幾次後香腸中的鹽分就會溶解在鹽水中，再稍稍清洗一下，就可以烹調了。

臘腸太咸怎麼處理
如果臘腸太咸，我們可以先把臘肉切成片，然後把水燒溫加入一勺鹽後，再把臘腸放入鹽水中浸泡10分鍾-15分鍾左右，這樣就可以讓臘腸中的鹹味全部去掉。

為什麼鹽水泡臘腸會變淡
臘腸中的細胞已經死亡，失去了選擇通透性，鈉離子可以自由出入死亡的細胞，當加入小勺鹽後，在同分子結構的溶液中，當細胞中鈉離子溶度大於外界鹽水溶度時，高濃度的鈉鹽就會滲入低濃度的鹽水中，使臘腸變淡。

去臘腸鹹味的其他小妙招
用鹽水浸泡咸臘腸，是比較好的去除臘肉鹹味的方法。除了這種方法外，還可以把足夠量的清水燒開，然後把切成片的臘腸，放在開水中煮10分鍾左右，如此反復兩次，便可以去除鹹味。這種方法的確可以把臘腸中的鹹味去掉，但同時也會使臘中煙熏的香味煮流失，在一定的程度上影響菜品的整個口感和香味。