Ⅰ 謝彥君的基本情況
姓名:謝彥君
任教專業:管理學-工商管理類
在職情況:在
性別:男
所在院系:旅遊與酒店管理學院
所教課程:旅遊學旅遊市場營銷學旅遊研究方法旅遊效應研究
研究方向:旅遊基礎理論旅遊研究方法旅遊體驗
民族:滿族
Ⅱ 旅遊學研究方法的特點有哪些
實地調查、理論分析、文化研究,三者之間可以相互統一。
當然,理論分析與實證研究中需要注意兩點:一是切忌紙上談兵,只重視理論分析,忽視應用性探討;二是應避免不分主次的缺乏實際意義的或者不具有典範意義的個案研究的累積。兩者需要有機結合起來,用辨正方法和發展觀點、正確的邏輯思維進行貫通研究。
Ⅲ 謝彥君的講授課程
曾經講授的課程:統計學、商業經濟學、商業企業管理學、財政與金融、社會學、旅遊企業會計學、管理會計、旅遊攝影等;
現正在講授的課程有:旅遊學、旅遊營銷學、旅遊研究方法、旅遊體驗研究。
Ⅳ 旅遊管理專業先學習哪本書
1.旅遊學概論
《旅遊學概論》是旅遊管理專業的一門專業基礎課和選修課,該課程的研究對象是旅遊活動。主要內容包括旅遊的基本概念和基本理論,旅遊活動的構成,旅遊活動產生的影響。通過對本課程的學習使學生了解與掌握旅遊學的基本概念、基本理論、基礎知識,為專業課的學習奠定基礎。
2.旅遊經濟學
《旅遊經濟學》是旅遊管理專業的一門必修課程。該課程的研究對象是旅遊經濟活動,即從經濟的側面去考察旅遊活動。課程主要內容分為三大部份:旅遊活動的商品化與旅遊產品、旅遊經濟活動的實現、旅遊經濟活動產生的效益。通過本課程的學習要求學生能夠應用所學原理分析旅遊經濟活動中出現的各種矛盾運動及現象,了解旅遊者、旅遊企業、旅遊目的地國家或地區政府三者的滿足是旅遊經濟活動順利運轉的本質因素。
3.旅遊心理學
《旅遊心理學》是旅遊管理專業的專業必修課程,是將心理學基本原理、理論和方法運用於旅遊服務業的運用性學科。主要研究旅遊者⑸旅遊服務心理和旅遊管理心理。
通過本課程的學習,使學生系統地掌握旅遊心理學的基本原理和方法,並利用於飯店、旅行社等旅遊企業的經營管理工作中。
4.專業英語
《專業外語》是旅遊專業的專業基礎課之一,是旨在提高學生以英語為語言情勢,進行專業學習和專業研究能力的一門課程。課程主要分為《旅遊英語》和《飯店英語》兩個方面的內容,前者側重培養學生讀、寫、譯的能力,在學習英語專業術語上、瀏覽《旅遊學概論》、《旅遊規劃》、《旅遊營銷》的相乾的英語課文,同時進行專業知識的英漢互譯的教學,以到達瀏覽英語原版文獻以及用英語發表科研結果的目的。
同時,《飯店英語》更加重視培養學生的聽說能力,通過對預訂部、前廳接待、餐飲部、客房部、工程部、會計部等飯店不同部門職能、職責分工的學習,摹擬英語對客服務場景,強化聽說練習,以期提高學生的專業應用能力。
5.飯店管理原理
《飯店管理原理》是旅遊管理專業的必修課,本課程從飯店管理的基本原理出發,研究和探討飯店的含義、起源與發展、類型、等級,以及飯店業未來的發展趨勢——飯店連鎖與團體化的問題;研究和探討飯店的基本管理理論,重點為組織管理、計劃管理、戰略管理、安全管理等理論,其目的是要求學生了解和掌握飯店管理的基本理論和基本方法,廣州出發歐美專線,提高管理素質。
6.餐飲經營管理
《餐飲經營管理》是旅遊管理專業的專業課程之一,是研究飯店餐飲經營以及餐飲企業經營運做規律的一門科學,是構成旅遊管理專業學生知識體系的主要內容。
《餐飲經營管理》是以餐飲經營進程為主線,全面系統地介紹了餐飲組織、經營理念、菜單計劃、食品原料的采購、驗收、貯存與發放、廚房業務與生產管理、宴會服務與組織、餐飲銷售管理、餐飲促銷等方面的運做流程、概念、理論與方法。是一門實踐性非常強的管理課程。
7.飲食營養與衛生
《飲食營養與衛生》是旅遊管理專業的專業知識課之一。是構成旅遊管理專業學生知識體系的主要內容。通過本課程的學習,使學生掌握飲食營養與衛生的基礎理論和基本技能;了解飲食與人體健康的關系;掌握平衡膳食的措施及營養食譜設計的原則與方法;掌握公道烹飪的措施與方法;了解食品中毒的基本知識,掌握預防食品中毒的措施;認識弄好飲食衛生管理的重要性,掌握餐飲生產與服務過程當中的衛生要求與管理方法,以適應餐飲經營管理工作的需要。
8.旅行社經營管理
《旅行社經營管理》是旅遊管理專業的專業必修課程,主要觸及旅行社管理的基本理念、原理和方法,並就旅行社人力資源、旅行社市場營銷、旅行社經營風險、旅行社財務和旅行社組織等內容進行論述。
通過本課程學習,使學生掌握旅行社經營管理的特點和規律,培養其旅行社經營管理的能力。
9.旅遊計劃與開發
《旅遊規劃與開發》課程是高等院校旅遊管理專業本科教育的一門必修課程。課程以旅遊者、旅遊目的地、旅遊企事業構成的旅遊系統為研究對象,以旅遊資源優化配置與旅遊系統公道規劃的結構性籌劃進程為主要研究內容。
旅遊管理本科專業開設本課程的目的在於使學生掌握旅遊開發與規則的基本理論,為以後從事旅遊開發與管理工作打下堅實的基礎。
10.飯店人力資源開發與管理
《飯店人力資源開發與管理》是高等商業學校旅遊管理專業的一門專業基礎課。通過教學,使學生從理論上掌握人力資源開發與管理工作的基本原理和實際方法,了解飯店人力資源管理工作的特殊性和重要性,重點培養學生對人力資源計劃、工作分析、員工招聘與錄用、培訓、薪酬管理、工作績效考核、賞罰等飯店人力資源管理重要環節的理解和利用能力。
Ⅳ 旅遊論文怎麼寫
中國旅遊消費研究進展及其主攻方向
一、旅遊消費的早期研究工作
無論國內還是國外,旅遊消費的專門研究較為少見,主要的工作是附帶在相關專題或系統研究中進行的。從國外100 余年的旅遊研究史來看,尚未找到專門系統研究旅遊消費的著作。從近期研究動態來看,也未將注意力擺在旅遊消費的系統研究上來。從國內的旅遊科學研究情況來看,旅遊消費的系統研究已經起步,但從嚴格意義上來看,相關學科所作的工作更多。
旅遊消費的研究,已有工作大致可從兩條線索中追溯:一是從消費經濟學的角度,二是從旅遊科學研究中附帶或從其他相鄰科學角度所從事的專題研究。
1.從消費經濟研究中產生的旅遊消費研究成果
從消費經濟角度探討旅遊消費問題,在我國是尹世傑教授最先敏銳地感覺其意義,並率先倡導的。還是在80年代初期,尹世傑教授就指導研究生從事過這方面的研究,同時他也認為董輔@①較早就具有旅遊消費經濟思想,主要是旅遊資源價值問題和旅遊資源開發保護問題的研究。實質上,在80年代就有從基本理論研究入手進行探討的,如龔曉寬、宋維真的研究,但是總的說來未形成體系,也未引起足夠的重視。
另外,主要從消費文化的角度,涉及了旅遊消費的研究,1994年底,由《消費經濟》雜志社首先發起的消費文化的討論中,就出現了許多觀點,都不同程度地涉及到了旅遊消費的研究,如尹世傑教授認為消費文化包括優美的自然環境和人文環境,人們精心創造的實物生活資料和精神文化產品,以及富有創造性的有利於人的身心健康的消費行為;周淑蓮等則認為與旅遊密切相關的茶文化、酒文化、服飾文化等是消費文化在消費品上的表現,風俗、風格、地方特色等是在消費方式上的表現。這些認識,與國內國外旅遊文化研究的范疇有十分類似之處,當然,也是各有側重。值得指出的是,消費文化對旅遊文化的較細致的研究也有成果,如梁琦對生態旅遊消費的研究;近年來興起的閑暇消費研究,也有不少涉及了旅遊消費問題,如曹茉莉的工作;從旅遊消費的分析入手進行部分預測的研究工作也有開端,如池進的工作。
2.從旅遊科學進行的旅遊消費研究的成果
從旅遊科學的角度研究旅遊消費現象,已有較多的成果。主要工作大致集中在以下幾個方面:
①旅遊消費供給與旅遊消費需求的研究。旅遊消費供給的研究主要集中在旅遊地的規劃和區域旅遊開發兩個方面,可以說近20年來這兩個方面的研究是最豐富多彩的,僅90年代以來從地理學角度進行的研究,相關論文就多達千餘篇,論著和教材達30餘部。據統計分析,1980 ~1993年旅遊地理論文的63.6%為旅遊資源與區域開發內容。 旅遊供給的研究有過以國內國外兩種對象的研究,面向國外旅遊市場的研究,如謝彥君的工作;面向國內的研究又有兩類,一類是傳統的和旅遊資源非常優越的旅遊地的開發研究,這是主要的;另一類是旅遊資源不是很優越的旅遊地的開發研究,這是一個重要的有希望的新研究領域,如許春曉的系列研究。從旅遊科學角度研究旅遊消費需求的專題論文較為缺乏,謝彥君作過國際旅遊市場對中國旅遊消費需求的研究工作,但旅遊經濟學中的旅遊消費研究以及旅遊市場研究等領域,就是為了揭示這一類問題的。值得一提的是牛亞菲在這方面的突出的有特色的工作,將旅遊消費供給與需求的平衡特徵研究推向地域空間,將旅遊地與旅遊市場的空間組織模式及動態平衡關系揭示了出來,並以大城市為中心分析了不同地域的旅遊供需關系。
②旅遊消費力與旅遊消費關系的研究。關於旅遊消費力的研究,國內一般用人均GNP水平與旅遊消費關系來探討, 並已成為一個經典範式。許春曉提出「四力詮釋」(資源吸力、城市擠力、收入動力、時間助力)觀點,細分了形成機制;旅遊消費力的實證研究,往往與其它研究夾在一起進行,常見於其它標題下的論文之中。對於旅遊消費關系的研究,近年來成為熱點,一方面,繼續對旅遊消費的正面影響給予充分肯定和更加深入的研究,甚至作為扶貧開發的重要措施研究,如蔡雄等和陸林的工作;另一方面,對旅遊消費的負面影響,旅遊開發對旅遊地的社會、經濟、文化、環境的沖擊的研究,這一課題近年來引起了許多專家學者的注意,有不少研究成果,如全華等的工作。
③關於旅遊消費模式的研究。首先是旅遊消費的行為模式研究,率先工作是陳傳康教授指導的碩士生研究課題,之後又有許多更深入的研究,如吳必虎等的工作以及曾尊固教授指導的陸林博士的工作;其次是旅遊消費組織形式的研究,目前對團隊和散客兩種形式都有較多的研究。現代旅遊業最初的旅遊消費都是力圖通過團隊形式去組織的,進而在90年代以前大多把研究注意力放在團隊組織上,有一批成果,如閻綱的工作。自90年代始,旅遊消費觀念明顯的變化,散客市場迅速擴大,研究工作隨之出現,如李海瑞和向才德的工作。更有人開始了自助式旅遊的研究。
④旅遊消費水平和旅遊消費效果的研究。旅遊消費水平高低的研究,確實是一個少有人深入的研究領域,目前的工作還停留在旅遊消費的人均花費分析及其原因探究上,這些工作也較為分散,可見於旅遊開發的現狀描述和前景分析的研究工作中,如劉德謙的工作;當然,對旅遊消費群的擴大速度及其旅遊消費總需求的研究,也可在一些對旅遊業發展的預測性研究工作中見到,但也不深入。主要工作如蘇敬之和石建國的研究。關於旅遊產品的精細化以適應提高了的旅遊消費水平的研究,有兩方面工作比較突出:一方面從旅遊地的形象定位角度進行了較深入研究,如陳傳康等的工作以及李蕾蕾博士論文的部分內容;另一方面,對旅遊產品加工和包裝的研究,如馬永立和王曉雲的工作。關於旅遊消費中審美情趣高尚化與精神文明建設方面的研究,近年來雖有人涉足,如陳光照的工作,但尚不多見,是一個應加強的研究方向。關於旅遊消費效果優化的研究,集中於旅遊地的可持續發展規劃和戰略研究,如謝彥君、沈兵等的工作;對於旅遊地開發後各種關系的調查及其協調途徑的研究,有部分成果,如李海瑞的工作。
⑤旅遊消費結構的研究。旅遊消費結構研究主要分兩個方面進行,第一是旅遊消費結構的基礎理論研究,主要有旅遊消費的類型劃分和層次認定,如陳傳康的工作;旅遊消費結構的形成機制研究,如李中的工作;也還有旅遊消費結構的研究方法的探索,如衛海英的工作。第二是旅遊消費結構的實證研究和發展趨勢研究,專門研究較為少見,多夾於旅遊市場分析和區域旅遊開發的有關文章中,如陳傳康的許多區域旅遊開發研究就涉及這類工作。
二、旅遊消費研究的近期熱點
鑒於旅遊業迅速發展和旅遊消費研究的現狀,1997年6月, 在尹世傑教授的倡導下,由《消費經濟》編輯部和湖南師范大學經濟與管理學院在湖南師范大學聯合舉辦了中國首次旅遊消費學術研討會,會議收到了30餘篇論文(主要論文由《消費經濟》陸續發表),到會的有中國社會科學院、南京大學、華南師范大學、廣西大學及湖南省社會科學界的代表,湖南省政府及旅遊局也派了代表,會議匯集了旅遊管理職能部門的主管領導、旅遊實業家和經濟、哲學、旅遊、地理等方面的專家學者,大會的主要論文和討論的熱點問題,反映著旅遊消費研究的近期熱點。
1.旅遊消費基本理論問題的討論
以尹世傑教授《略論旅遊消費》的發言為主線,就旅遊消費的作用、當前我國旅遊消費的主要問題、如何提高旅遊消費質量等進行了具體的討論,同時引發了旅遊消費概念、對象、內容的討論,如彭明朗教授提出了對旅遊消費的初步定義,並劃分了旅遊消費的幾種類型,其餘專家也各持己見,因沒有這方面的專題論文,未能深入而形成相對一致的看法,肯定了旅遊消費不僅是一種經濟活動,也是一種文化活動的說法;翟輔東教授《旅遊消費問題淺議》的發言,對旅遊消費形成條件、特點、存在問題及引導途徑進行了論述,研究生黃芳《淺析旅遊消費有關特點》一文也引起了大家的注意。這些理論問題的討論特別熱烈,在以下問題上達成了一致意見:旅遊消費作用對社會、經濟、文化發展,對人的發展有很大作用,贊同其具有經濟性、閑暇性、異地性、文化性;旅遊消費問題有基礎設施、環境污染、軟環境落後、產品類型少等;旅遊消費質量的提高途徑要針對問題採取措施,特別強調了服務質量和旅遊消費者素質提高兩方面的作用。
2.關於旅遊消費趨勢的討論
以許春曉《香港回歸與湖南旅遊消費趨勢》的發言為引子,對香港回歸後湖南旅遊消費趨勢,湖南旅遊發展的新機遇及其旅遊消費趨勢下的旅遊業進一步發展的對策等問題進行了熱烈的討論,特別是旅遊消費趨勢問題,引起了觀光旅遊的命運、旅遊消費熱點演替問題的深層次探討;討論後基本同意旅遊消費趨勢為旅遊消費供給和旅遊消費需求開始轉型並漸漸趨向平衡,旅遊消費力增強且旅遊消費關系進一步改善,旅遊消費模式將現代化並且旅遊消費內涵化將明顯,旅遊消費水平提高而且旅遊消費效果將優化,旅遊消費結構將變化,具體是觀光旅遊形式、自然風光旅遊產品消費份額將下降,商務、度假、生態等旅遊形式和文化旅遊消費份額將上升,但在相當長一段時間內,觀光旅遊還將佔大份額,自然風光旅遊產品還是主體。梁琦通過對中國國際貿易中旅遊業份額的增長趨勢的分析,談了中國旅遊業發展的趨勢。
3.關於旅遊消費和文化消費問題的討論
以趙學增教授《旅遊與文化消費》的發言為主線,認為旅遊是文化消費的基礎形式之一,旅遊管理的核心是文化管理,並就旅遊的文化內涵和特徵作了深刻論述,認為其有復合性、情景文化、本性復歸、路上文化、移植文化五大特徵;鄭炎博士等也就這一問題發表了自己的看法。
4.關於旅遊消費與旅遊業可持續發展問題的討論
以曾坤生《生態旅遊消費與區域經濟可持續發展》的發言為代表,既強調旅遊本身的發展,也強調旅遊資源的保護,認為生態旅遊的發展為中西部發展提供了機遇,區域生態旅遊資源的開發必須走可持續發展之路。
Ⅵ 關於酒店管理專業
在中國的話東北財經大學是最早開設這個專業的學校,有博士點,很有名氣的。
學院概況
東北財經大學旅遊與酒店管理學院成立於1995年,她坐落在美麗的海濱城市——大連,隸屬於東北財經大學。自建立以來,學院始終堅持「高標准、國際化」的辦學思想,並逐漸形成了以雄厚的經濟學和管理學學科背景為支撐、以旅遊基礎理論研究和應用研究為導向的學科特色。在辦學過程中,學院注重理論密切聯系實際、緊跟世界旅遊學科發展潮流,積極地面向社會培養熟悉現代國際競爭環境、具有開拓意識的適用型人才。這種特色最終體現在高層次的學科建設、務實的國際交流與合作、深入而廣泛的校企聯合等方面。這種定位,使東北財經大學旅遊與酒店管理學院逐漸形成了自己
學院樓(書音樓)
與眾不同的新形象。
辦學層次與培養目標
經過10年的快速發展,東北財經大學旅遊與酒店管理學院在學科建設上取得了令人矚目的成績。到目前為止,她已經是一個擁有計劃內正規本科生、碩士研究生和博士研究生三個層次共500餘名在校生的學院。尤其是2000年獲得博士學位授予權之後,學院在全國旅遊院校中的地位迅速提升,社會影響日益廣泛,為社會服務的空間也得到大大的拓展。自 2001年開始,學院更通過與世界著名旅遊院校英國薩里(SURREY)大學服務管理學院的合作項目,使本科生有了便利的出國攻讀碩士研究生學位的渠道。
本科生教學計劃
碩士研究生生教學計劃
高校教師攻讀碩士學位培教學計劃
博士研究生教學計劃
師資隊伍
東北財經大學旅遊與酒店管理學院現有教師25人。其中教授8人(含外聘教授4人),副教授9人,講師7人,助教1人。在這些教師中,獲得博士學位的有8人,獲得碩士學位的有14人(其中在讀博士9人);曾以訪問學者或讀取學位方式在國外留學歸來的教師共有14人(這些教師分別留學英國、美國、比利時、芬蘭、日本、新加坡、加拿大、韓國等國家)。
他們作為旅遊與酒店管理學院的基本教學和科研力量,在學院的發展和建設過程中,在為社會服務的過程,都做出了很大貢獻,並在學術界產生日益重要的影響。其中幾位骨幹教師簡介如下:
(1)外聘博士生導師
宋海岩,教授,留學英國,獲得格拉斯哥蘇格蘭大學博士學位(1992),現任香港理工大學酒店及旅遊業管理學院副院長、首席教授,英國薩里(SURREY)大學服務管理學院旅遊項目協調人。研究方向:旅遊經濟學、旅遊需求與預測、旅遊影響效果評估、旅遊數量研究方法、中國轉軌經濟。
汪榕培,教授,原大連外國語學院院長。主要研究方向為旅遊與文化問題。
(2)外聘碩士生導師
柳振萬,教授,現任大連市旅遊局局長。主要研究方向為旅遊市場營銷。
(3)內聘博士生導師
盧昌崇,教授,曾留學美國、比利時、新加坡,現任東北財經大學工商管理學院院長。研究方向:旅遊體驗研究,主要指導旅遊管理專業博士研究生,近期擬招收社會學、人類學和心理學背景的碩士研究生攻讀旅遊管理專業博士學位。
(4)內聘主要碩士生導師
謝彥君,教授,曾留學英國和美國,現任旅遊與酒店管理學院院長,主要研究方向為旅遊基礎理論、旅遊效應研究、旅遊研究方法論和旅遊企業市場營銷問題。
周振東,教授,主要研究方向為旅遊經濟、旅遊市場營銷。
全華,教授,主要研究方向為生態旅遊、旅遊規劃、旅遊效應。
詳見 師資隊伍
研究方向與科研成果
東北財經大學旅遊與酒店管理學院的研究方向根據旅遊管理學科的性質和特點來確定,並依託於東北財經大學在管理學和經濟學兩大學科方面的強有力背景,展開對旅遊企業管理(尤其是飯店管理)、旅遊營銷、旅遊經濟理論、旅遊基礎理論、旅遊發展與經濟發展的關系、旅遊發展的區域影響、 旅遊可持續發展問題、區域旅遊發展規劃理論和實踐等領域的學術研究。
經過幾年來的不懈努力,東北財經大學旅遊與酒店管理學院在科研領域取得了一定的科研成果。其中,共承擔國家自然科學基金、國家社科基金、美國福特基金、國家財政部外事外匯司、國家教委出國合作研究、國家旅遊局駐倫敦辦事處、遼寧省教委、遼寧省社會科學院和大連市科委等縱向課題多項,也承擔了一些橫向課題。同時,學院教師還編寫了旅遊與酒店管理方面的教材和專著60餘部,在各種學術刊物(如美國的《旅遊研究年刊》[Annals of Tourism Research]、印度的《旅遊與休閑研究學報》[Tourism and Recreation Research]、中國的《旅遊學刊》、《旅遊科學》、《旅遊管理》、《經濟研究》、《中國工業經濟》、《財貿經濟》、《改革》、《經濟學家》、《旅遊調研》等)發表論文400餘篇。這些研究成果確立了東北財經大學旅遊與酒店管理學院在國內學術界的地位。
詳見 科學研究
國際、國內交流
學院在近10年的發展歷程中,不斷更新教學觀念,積極推進與國際上一些知名的旅遊院校的合作,引進先進的教學手段,擴大與國際交流的舞台,加快旅遊管理教育與國際接軌的步伐。
1997年,召開「西式餐飲與中國市場國際研討會」;
1998年,召開「旅遊與經濟發展國際研討會」;
1998年,召開全國旅遊與高校協作會;
1999年,召開「世界旅遊與酒店管理名校會議」;
2001年,啟動與英國薩里大學的4+1、2+2聯合辦學項目;
2001年,倡導並主持召開首屆 「中國旅遊論壇」(CTA);
2002年,承辦亞洲與太平洋地區旅遊協會(APTA)第八屆年會;
2004年,承辦東北亞國際旅遊論壇(中日韓國際學術會議)
2004年,與香港理工大學酒店及旅遊管理學院簽署了科研協作等多方面的諒解備忘錄。
詳見 學術交流
組織機構
學院領導
學院辦公室
學生工作部
學術委員會
旅遊教學部
酒店教學部
飯店管理中心
旅遊規劃中心
旅遊營銷策劃中心
旅遊-休閑與會展研究所
聯系方式
地址: 大連市尖山街217號
郵寄地址: 東北財經大學旅遊與酒店管理學院
郵編: 116025
傳真: 0411-84712667
電話: 0411-84710473 (學院辦公室)
Ⅶ 急需一篇關於旅遊的論文
我認為寫一下「甘肅絲綢之路旅遊開發制約因素分析」很有價值,下面有一篇文章看看。只希望借鑒,不要抄襲。
甘肅段絲綢之路旅遊產品生命周期成長研究
內容提要:甘肅段絲綢之路旅遊產品品位高、內涵豐富,是甘肅省旅遊產品的代表,通過對該產品進行生命周期研究,有利於實現產品的升級、換代和更新,有利於帶動甘肅旅遊產業快速、健康地發展。
關鍵詞:絲綢之路;旅遊產品;生命周期
1.旅遊產品生命周期理論
產品生命周期原是市場營銷學中的一個重要概念,它是指一種產品從投入市場到被淘汰退出市場的過程。20世紀80年代初,該理論被引入到旅遊研究領域從而形成了旅遊產品生命周期理論。被學者們公認並廣泛應用的旅遊地生命周期理論是1980年由加拿大學者Bulter.R.W.提出的。Bulter根據產品周期的概念,提出旅遊地的演化經過6個階段:探查階段、參與階段、發展階段、鞏固階段、停滯階段、衰落或復甦階段。1993年保繼剛等在《旅遊地理學》教材中最早向國內介紹了Bulter旅遊地生命周期的思想。1995年保繼剛、彭華將旅遊地生命周期理論應用於廣東丹霞山的拓展開發中,新景區的開發對老景區的復甦起到較為顯著的效果。1995年謝彥君發表的《旅遊地生命周期的控制與調整》一文應用Bulter的理論,試圖從需求、效應和環境這三個因素入手,分析對生命周期進行控制和調整的途徑。
2002年趙西萍等編著的《旅遊市場營銷學》將旅遊產品生命周期分為投放、成長、成熟、衰退四個階段。在投放階段,旅遊產品還未被廣大消費者所認識,產品在旅遊市場上知名度較低;通過修建旅遊設施、改善交通條件,加強宣傳促銷,市場逐步打開,遊客增幅較快,從而進入到成長階段;在成熟階段,遊客增長速度趨於平穩,對旅遊的投入已開始產生良好的經濟效益和社會效益;隨著旅遊產品的特色逐漸為更多的人所熟悉,其吸引力會逐漸減弱,遊客人數達到峰值後開始出現緩慢下降趨勢。旅遊企業或有關部門應進一步改善旅遊設施,開發新旅遊項目,擴大接待規模;在衰退階段,旅遊目的地的社會和環境承載力已達極限,由於市場競爭和新的旅遊產品的吸引,加上環境和社會問題,遊客人數會明顯回落,特別是長線的團隊遊客下降,一些旅遊設施閑置或挪作他用,這一階段可採取延長旅遊產品生命周期策略或更新策略。
旅遊產品生命周期理論是一客觀規律。任何一項旅遊產品的吸引力都會隨時間的推移而發生變化,其市場需求也會發生變化,都有一個發現與開發、成長與鞏固、衰退與復甦(淘汰)的過程,只不過這個過程所經歷的時間長短不同而已。只有了解旅遊產品生命周期的變化趨勢,了解市場需求的變化,採取正確的策略和措施,才可能延長產品的生命周期。
2.甘肅段絲綢之路旅遊產品的內涵
甘肅段絲綢之路旅遊產品,主要指依託歷史上著名的絲綢古道甘肅段所涵蓋的厚重歷史遺存、文化內涵、大漠戈壁、雪山草原等自然景觀和獨特的民俗風情整合出的各類觀光、休閑、科考、健身、體育等旅遊產品。歷史上絲綢之路甘肅段包括隴右段和河西段兩部分。隴右段又分為三條道,即回中道、隴關道(也稱大震關道)和秦隴南道,從秦隴南道便可進入走廊道。走廊道即東起烏鞘嶺,西至敦煌的「河西走廊」。這些古絲綢之路經過的地區幾乎占甘肅全境總面積的4/5,分布著甘肅省85%以上的旅遊資源。由於絲綢之路在中國古代歷史乃至世界交通、貿易、經濟文化交流史上的重要地位而享有的高知名度,絲綢之路甘肅段以敦煌莫高窟這一世界文化遺產為龍頭成為甘肅旅遊的招牌,也是全國旅遊開放最早的地區之一。然而,囿於觀念、區位條件、資金和人力資本供應不足等多元因素制約,與國際、國內旅遊的高速發展相比,甘肅段絲綢之路旅遊產品發展緩慢,基本處於投入期和成長期,影響和制約著甘肅旅遊產業的發展速度和水平。為更好地發展甘肅旅遊業,有必要利用旅遊產品生命周期理論,對甘肅段絲綢之路旅遊產品生命周期做深入探討和研究。
3.制約甘肅段絲綢之路旅遊產品生命周期成長的主要因素
3.1區位條件限制
絲綢之路甘肅段是一個東西長1655公里的狹長地理空間,主要處在溫帶季風氣候帶,景點分散,旅遊費用較高,產品銷售淡旺季明顯,產品綜合效益較低。因此,很多旅遊產品的開發項目都得不到以尋求投入產出邊際效益最大化的資本、技術和人才等方面的支持。
3.2觀念落後制約
從政府到民間尚未普便樹立起旅遊產業是帶動就業、拉動經濟增長等方面具備乘數效應的先導產業的理念,更沒有形成「大旅遊、大市場、大產業」的觀念,所以政府主導發展旅遊業的扶持政策和產業投入嚴重不足,制約了產業規模和效益的全面提高,產業創新和產品創新意識較差,無法完成與國際旅遊活動中由大眾產品需求向特殊性、趣味性和有益於健康和環保的個性化消費轉移的對接和互動。
3.3旅遊資源開發程度較低
旅遊資源不等於旅遊產品。甘肅段絲綢之路旅遊帶固然是一個旅遊資源富集地區,但並不等於這些獨特、優秀的資源已經是旅遊成品,其間的轉化須具備可進入性強,設施配置齊全等條件。甘肅段絲綢之路旅遊產品中涉及的相當一部分景區景點規模小,現代化程度低,設施配置條件差,管理、服務和接待能力有限,難以滿足旅遊者日益變化的需要。一味地銷售這種資源型產品和低開發程度的產品,不僅影響旅遊產品的整體形象和可持續發展後勁,也必然導致整個產品的生命周期未成長起來就被那些具備規劃前瞻性、開發高品位、保護性建設、動態滿足旅遊市場需求的眾多產品替代而「未老先衰」。
3.4缺乏按照市場運作模式的產品營銷方式
與其他省份相比,甘肅段絲綢之路旅遊產品宣傳投入和力度遠遠不夠。雲南、陝西、寧夏等省份近年來在旅遊目的地形象和產品的廣告宣傳上都進行了較大投入,利用中央電視台各個頻道收視覆蓋率高、傳播范圍廣、信譽指數高等特點,頻繁播出旅遊目的地產品廣告,打開了較大的國內旅遊客源市場空間,增加了市場份額,也促進其產品進入快速增長期和成熟期。甘肅段絲綢之路旅遊產品在國內外市場上用於促銷宣傳的費用嚴重不足,營銷手段和營銷組合較為單一,成為產品進一步發展的瓶頸。
3.5甘肅的各類旅遊企業缺乏競爭力
甘肅各類旅遊企業普遍規模小,管理體制較為落後,服務質量不高,競爭意識不強,競爭手段以「價格戰」為主。他們缺乏與國際、國內發達地區旅遊企業競爭的實力,所以,其產品研發、價格策略、銷售渠道、促銷方法等均無法使甘肅段絲綢之路旅遊產品快速成長為「明星型」和「奶牛型」的成熟期產品。
4.甘肅段絲綢之路旅遊產品進入成熟期及保持長久生命力的對策
4.1樹立大旅遊、大產業、大市場的觀念
甘肅段絲綢之路旅遊產品必須依靠政府主導,重視市場研究,正確認識市場、自身條件優勢,提高發展旅遊業的信心,制定有利於旅遊業發展的政策。優先、加大旅遊基礎設施投入,加大宣傳力度,為發展旅遊業營造良好的宏觀環境,吸引客源流、資金流、技術流和信息流的湧入。由於絲綢之路與整個西北地區資源的高度關聯性,故在做好本省工作的基礎上,需要樹立區域共同發展的觀念,應加強與西北各省區的聯合協作,確定絲綢之路旅遊產品區域聯動方案,圍繞絲綢之路共同舉辦旅遊宣傳和促銷活動,實現旅遊業發展的區域良性互動和共贏格局。4.2可持續發展策略
4.2.1在世界遺產組織的指導下制定具有突出絲綢之路主題文化特色的、長遠的、科學的發展戰略規劃。規劃中應堅持對絲綢之路文化遺跡開發與保護並舉,突出生態環境的保護與優化,突出對文物古跡、民俗風情的保護性開發。
4.2.2在開發方式上實現粗放型向集約型的轉變。甘肅段絲綢之路旅遊帶擁有眾多國家級文物保護單位和省級文物保護單位,由於資源吸引力強、同一資源的跨行政區管理等因素,易造成盲目開發、掠奪性使用資源的短期行為及權責不清、管理混亂等問題,因此旅遊開發應尊重現實,放眼未來,立足於現有技術條件和消費水平,遵循有序開發、重點開發的原則,加快旅遊經濟增長方式由數量型開發向精品質量型開發轉變,從根本上改變過去發展旅遊業高投入、高消耗、低效益和粗放型增長方式,重視資源的節約和合理利用,確保產品質量及資源的永續利用,提高旅遊資源利用的集約化水平和經濟效益,建立起甘肅段絲綢之路旅遊帶的集約化和質量效益型經濟體系。
4.2.3應用先進的技術手段增加旅遊吸引物的使用壽命,減少旅遊配套服務設施使用過程中的能源浪費和污染排放,減少各類設施報廢後的處置工作,從而延緩對資源、環境產生的負面影響,在提高資源利用率的同時,增加旅遊產品的使用壽命,延長其生命周期。
4.3產品整合策略
延長旅遊產品生命周期的根本途徑是使其根據市場上不斷涌現出的新需求,做好旅遊產品拓展開發工作,動態地實現產品的升級換代。針對甘肅段絲綢之路旅遊資源的特點、現狀,可以從產品的性質、主題、質量、功能和形態等方面進行產品整合。通過深度發掘景區內涵,提高產品服務質量內涵,改進旅遊設施設備,提高景區的品位與檔次,增加新的參與性、探險性和運動、娛樂性等旅遊服務項目,開辟新的旅遊景觀、景點等形式,刺激新的旅遊消費增長點,滿足日益變化的旅遊市場新需求,從而使旅遊產品的成熟階段早日到來並使產品生命周期得以延續。
4.4旅遊市場拓展策略
既要尋找新的客源,開發新的市場,又是對老客戶進行再開發。具體做法有兩種:一是發展旅遊產品的新用途,即在原產品功能的基礎上開發新的旅遊功能,使老產品煥發新的生命力,如嘉峪關關城文化景區在原觀光型產品基礎上,新開辟探險、娛樂、體驗等為主題的長城第一墩景區旅遊項目,
與原景區形成互補,使產品具備新的功能而吸引更多的旅遊者;二是開辟新市場,即為原有的旅遊產品尋找新的使用者,使產品進入新的細分市場,如敦煌原來以日本為第一客源市場主營入境旅遊產品,隨著國內游的迅速發展,他們調整市場宣傳方向和經營策略,開辟了較大的以華南、華東和東北地區為國內新客源市場。
4.5旅遊市場營銷組合策略
對產品、促銷、渠道和定價這四個營銷要素的組合加以合理的改進和重組,以刺激銷售量的回升,如提供更多的服務項目,改變分銷渠道,增加直銷,增加廣告,確定出、入境旅遊和國內旅遊產品各異的營銷組合策略,或在價格上加以調整等,以刺激銷售量,吸引更多的旅遊者。近兩年針對國內客源市場組織的絲綢之路旅遊大篷車促銷就取得了很好的效果。
4.6廣鑄文化旅遊產品品牌策略
文化是人類旅行活動中主動探詢和感知的永恆主題,甘肅段絲綢之路旅遊帶文化旅遊資源豐富,有世界文化遺產敦煌莫高窟,中國四大石窟之一麥積山石窟和十大石窟之一炳靈寺石窟等宗教朝覲旅遊資源;有眾多的少數民族民俗風情文化旅遊資源,有保安、裕固、東鄉三個特有的少數民族;有西部黃土高原民居、民風特色文化和大地灣、馬家窯等人類早期文化遺址等,體現了甘肅絲綢之路古老悠久的歷史和多元的文化面貌。應充分發掘這些文化旅遊資源,打造文化旅遊精品。只要打破常規的求同產品開發模式,鑄造特色文化旅遊精品,甘肅段絲綢之路旅遊產品一定會煥發持久而旺盛的生命力。
參考文獻:
〔1〕龔羽飛,何效祖.甘肅旅遊文化〔M〕.蘭州:蘭州大學出版社,1994.
〔2〕趙西萍等.旅遊市場營銷學〔M〕.北京:高等教育出版社,2003.
〔3〕保繼剛等.旅遊開發研究——原理•方法•實踐〔M〕.北京:科學出版社,2000.
〔4〕江林,劉曉.2003年中國旅遊管理研究綜述〔J〕.旅遊管理,2004,1.
〔5〕唐留雄.旅遊產業經濟學〔M〕.廣州,廣東旅遊出版社,200
Ⅷ 謝彥君的興趣專長
從事旅遊基礎理論研究,尤其是從旅遊人類學、旅遊社會學和旅遊經濟學視角研究旅遊的社會文化和經濟效應;同時注重旅遊研究方法論的研究和建設;
從事旅遊規劃實踐,尤其擅長旅遊目的地營銷策劃、旅遊目的地形象設計、旅遊市場調研;
擅長用統計手段(包括SPSS工具)對旅遊現象進行定量分析。
Ⅸ 基礎旅遊學的作者簡介
謝彥君,遼寧岫岩人。1982年畢業於遼寧財經學院,並於1993年和2002年先後留學英國和美國。現為東北財經大學旅遊與酒店管理學院教授,《旅遊教育學報》中國編委,《旅遊科學》編委。主要從事旅遊學基礎理論、旅遊社會經濟與文化效應、旅遊方法論和旅遊市場營銷方面的教學和科研工作。曾在美國《旅遊研究年刊》、印度《旅遊與休閑研究學報》、中國《旅遊學刊》等刊物發表大量學術論文,並有多部專著和譯著出版。