家庭做爆米花用什麼方法

① 家裡自製爆米花怎樣做

一般鍋、精質油或黃油（選其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1:1平鋪在底部！（可按家中量勺為准，玉米量為平輔鍋底）全部材料入鍋後，開小火，不時地晃一晃，可以用筷子攪拌一下，至第一個爆開，可以往爆米花中放入糖，喜歡可以多放，（不可早放，油糖加熱會焦的很快）就完全蓋好鍋蓋，不然全都飛出鍋外面了！然後可以聽到不斷有迅速爆開的聲音，當聲音速度放慢了就可以離火了。

冷幾秒鍾，不然裡面還會不時有飛濺出來的爆米花，也可以讓余熱再把未爆的爆開，然後就可以開鍋了。

注意：當聲音放慢就要離火，千萬不要捨不得下面沒有爆開的，不要在火上停留太長時間，這樣就會全糊的。

選擇一.

買一包包裝好的微波爐爆米花，按照上面的指示放進微波爐操作，啥也不用准備。

選擇二.

1.准備一個大玻璃或陶瓷碗，能放進微波爐的那種，擦乾凈。

2.倒半碗乾燥的玉米粒（整粒的）。

3.放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果吃甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，吃鹹的就加鹽。

4.牛油和玉米拌勻後，放入微波爐高火，加個蓋子，塑料的就可以了。

5.從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉小，漸漸快沒了，這時關火。總過程可能需要2分鍾左右，主要聽聲音而定。

這樣，就能吃到美味的爆米花了

② 爆米花怎麼做家常做法

主料：玉米粒50g、黃油30g、糖30g 。

輔料：巧克力30g、鹽3g。

1、准備好原材料。

③ 家庭自製爆米花怎麼做詳細的做法步驟有哪些

鍋中放入適量食用油，加入玉米，蓋上鍋蓋，開大火等待爆開即可。爆米花是很多人都非常喜歡的一道小零食，外面購買的難免會有添加劑，而且價格較貴，所以很多人會選擇在家裡製作，通常只需要100克玉米成本甚至不足兩塊錢，但是卻能讓我們實現爆米花自由。

這時候我們將剛才爆好的爆米花直接放入鍋內，迅速的翻炒幾下，你會發現每一顆玉米上都均勻的沾上了焦糖。炒拌均勻之後我們把爆米花放在鋪了油紙的烤盤上，等待完全晾涼，一份好吃的焦糖爆米花就製作完成了。用這種方法也可以製作其他口味的爆米花，例如巧克力、水果口味等等。

④ 在家做爆米花的步驟

⑤ 自己家裡怎麼做爆米花

自己家裡做爆米花，可以買做爆米花的玉米。然後把玉米放在盤子里。用微波爐。打一下。它就會變成爆米花。

⑥ 自製爆米花的常見做法

1.把黃油放入鍋中融化，玉米和糖粉一起放到鍋中。

2.小火開始不停的翻炒。翻炒到有一兩個玉米開始爆花時趕緊將鍋蓋蓋上，然後端起鍋子稍稍搖晃。

3.直到鍋里爆花的聲音越來越少時關火。冷卻2分鍾後揭蓋即可。

⑦ 家庭自製爆米花的簡單方法

常見的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的。 爆米花的原理取適量的玉米（或大米）放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出可口的爆米花來。這是因為在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。當鍋內壓強升到4－5個大氣壓時，突然打開爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花。

⑧ 自己在家怎麼做爆米花

相信很多朋友去電影院看電影的時候喜歡買上一桶爆米花，一邊觀賞電影，一邊品嘗爆米花。其實爆米花在我們生活中也是可以自己動手製作的哦，並且不會太繁瑣，有興趣的朋友嘗試一下。

用料

玉米粒(哈里克)100克

黃油10克
細砂糖2大勺
自製爆米花的做法
鍋中放入10克黃油小火融化，加入100克玉米粒，蓋上蓋子開大火，1分鍾左右就能聽到劈哩啪啦的爆裂聲，此時一隻手按住蓋子，另一隻手端起鍋搖動;隨著爆裂聲愈演愈烈，持續晃鍋中大約2～3分鍾左右，爆裂聲逐漸趨緩，放下鍋熄火打開蓋，撒入2勺糖，蓋上蓋將鍋掂幾下，藉助余溫使糖融化並蘸附在爆米花上;找一個大托盤將爆米花倒出冷卻，一會兒就能讓一家人分享香甜鬆脆的口味了。
烹飪技巧
1、倒油時若選擇黃油的話，將黃油融化了倒入即可，更香醇;
2、在家裡做爆米花，鍋的選擇很重要，關鍵點就是密封性得好，不能選擇蓋子上有氣孔的那種;一定要選擇鍋壁鍋底比較厚的，溫度的穩定性比較好;
3、這種冷鍋冷油開始做的方法，不適合提前放糖;
4、噼啪完之前不可開蓋子，開蓋後不要把臉湊的太近，萬一底下還有沒暴完的，容易飛濺出來;

⑨ 在家怎樣用大米做爆米花

准備：色拉油、大米適量

製作方法：

1、將大米在水中清洗干凈，控干水分。