水酵素的製作方法視頻

⑴ 水果酵素的製作方法竅門

用料：桃子1個、蘋果1個、梨1個、西柚1個、百香果果肉50克、青梅100克、冰糖60克、青梨適量。

1、桃子、蘋果、梨、西柚切片。

2、密封罐里放入青梅、冰糖、梨、青梨、蘋果、冰糖、西柚、百香果果肉。

3、加水。

4、密封發酵3個月以上即可。

什麼是酵素？ 1. 酵素的結構是蛋白質，蛋白質內包含有氧、CO2、維他命、礦物質及初期的荷爾蒙。 2. 酵素的功能有分解、轉化、重組、催化的作用。 3. 酵素對人體的功用是讓我們的身體容易消化和吸收: 蛋白質、氨基酸、脂肪、荷爾蒙、碳水化合物、醣類，通過酵素轉化為精力、精神、活力、能量、維生素、礦物質 、水。

今天給大家說的是水果酵素的做法

方法/步驟
1
首先把刀、菜板和罐子都用開水燙過消毒.

之後把買來的水果清洗打皮去核後切塊備用.

2
按比例 紅糖（或蜂蜜） : 水果 : 水=1 : 3 : 10

把水和紅糖（或蜂蜜）加入到罐子攪拌後再放水果，之後將蓋子擰緊。

註：容器要留下一定的空間給它發酵（1/4~1/3最好）。

3
發酵的第一個月要每天要搖搖罐子並打開蓋子，讓氣體流出。如果覺得麻煩同學的可以用樂扣呼吸罐它可以自己排氣。

註：正在發酵的酵素可放在任何室內的空間，但不要放在冷氣房內及暴曬在陽光下。

4
最後經過至少6個月發酵，我們的食用水果酵素就做成了。

只要把罐子里的液體過濾倒進另外一個瓶子里就可以了

如何測試自己做的酵素是好或壞? 1. ph平均低於4。 2. 酵素會散發出很香的氣味。

5
水果酵素的用法: 1. 每天在飯前喝10cc酵素，加入200cc的水。

2. 在緊急情況時，如發生意外或是身體不舒服可以直接喝純的酵素，能喝多少就多少以讓細胞復原。
3. 如果是身體很虛弱或是患有嚴重疾病，每次只能一滴的酵素加入200cc的水給病人喝。同時要每分鍾給病人滴果菜汁和咸性水。
4. 小孩的份量也是一滴酵素加入200cc的水。
5. 每天喝酵素會有反效果嗎? 它不會有任何反效果，反而會更健康，年輕，漂亮，長壽。
6. 每次煮菜時，在調味時加入一匙的酵素以提取菜的精華，它可取代味精，同時酵素可以分解色素、農葯及人工調味等化學物。 7. 每次喝果菜汁和咸性水時可加入一茶匙的酵素。

水果酵素的製作方法(食用)

注意事項
一定要把用具消毒好,手洗干凈,以免酵素霉變.
瓶子不要裝滿,因為發酵過程中會產生氣體
不要放在冷氣房內及暴曬在陽光下。

⑵ 水果酵素的做法和步驟

水果酵素製作完要倒入玻璃瓶里存入冰箱，以下是水果酵素的做法：

1、准備一個干凈的玻璃容器，必須無油無水，將所有水果洗凈瀝干水份，削皮待用，火龍果留些紅色部分。

小貼士：

1、水果一定要選擇新鮮的，洗凈後一定要瀝干水份。

2、容器最好選擇玻璃的，蓋子上如果沒有排氣孔，可每隔兩天打開蓋子放一下氣。

⑶ 水果酵素的製作方法

水果酵素用很多種水果都可以做，下面是從我空間粘過來的，各種時令水果都可以替代
什錦水果酵素
材料:
蘋果5個、香蕉14根、橙(拳頭大)或水梨5個、檸檬7個、冰榶 500~750 g(要甜一點可以多加一點糖)
此為一翁水果酵素要用到的材料，水果最好前二三天買來，除香蕉、冰榶外都清洗風干。

工具:
水果刀、砧板、削刀(削水果皮)、玻璃罐都要徹底清洗干凈及風干。

作法:
1．將全部蘋果(去核)、香蕉、橙、檸檬全部均去皮（檸檬削到白色即可，皮會有苦味不要留），因為要分成兩層鋪放請將水果均分成兩份，冰榶也是分兩份）。
2．將第一份水果依蘋果、香蕉、橙、檸檬順序切片（不要太厚），一層一層擺入罐中，需注意要平均擺盡量不要有空隙高低不平，以免發酵不平均。
3．檸檬與冰榶是最重要的發酵劑，檸檬放好了將第一份冰榶平均灑放。
4．重復將第二份水果依作法2再擺放一次即完成。
5．全部水果放置約玻璃罐7分或8分滿即可，發酵會有氣體須預留空間，待一個月後即可食用。

注意事項:
1． 建議使用國產當季水果即可。
2． 以上材料除檸檬、冰榶可隨個人口味增減。
3． 不能將酵素放置在直接暴露陽光，或高溫的場所以免變質。
4． 體內有發炎、潰爛的人(例如: 胃潰瘍、腸炎等)，特別需要喝酵素，但需稀釋濃度食用。
5． 酵素遇50℃以上高溫即被破壞殆盡。
6． 想發酵期間想打開可以，忌碰水，會有濃郁的果香味。

⑷ 酵素養水的做法步驟圖，酵素養水怎麼做好吃

用料

水 5千克

酵素萬能滴 10滴

酵素養水的做法

• 准備好自來水一桶

  

• 加了酵素的水好多泡泡，是活水～沒加的一會就靜止了，沒有活性

小貼士

不要被太陽直射，不然會長綠苔

⑸ 如何製作酵素

准備材料：

1、一個密不透風，容量大概有兩公升的玻璃瓶。

2、准備腌制水果酵素的兩大材料：7至8粒的檸檬，和500克的黃糖，或黃色砂糖(也可使用冰糖)。

3、水果：最好以熱帶常見水果為主，如木瓜，黃梨，楊桃，番石榴，龍珠果。如果你喜歡外國水果的話，也可以加入葡萄或草莓。

製作步驟：

1、准備一個干凈的玻璃容器，將所有水果洗凈瀝干水份，削皮待用，火龍果留些紅色部分。

(5)水酵素的製作方法視頻擴展閱讀

自製酵素注意：

「酵素」一詞來源於日本，它其實就是「酶」的意思。因其被宣稱有各種各樣的好處，比如瘦身、助消化，不少人也嘗試在家中自製酵素。不過，吃自製酵素並不會有什麼好處，反而可能增加安全風險。

易受雜菌污染。自製「水果酵素」利用的是自然發酵，這個過程與自釀葡萄酒是類似的，只是用於發酵的水果不限於葡萄。水果在發酵過程中極易受到雜菌（如真菌）污染，因此家中生產出的「水果酵素」可能只是「水果發霉泡出的水」。

亞硝酸鹽和甲醇多。眾所周知的是，腌鹹菜等食物含有很多亞硝酸鹽。採用自然發酵的水果酵素，由於菌種不易控制，往往會產生更多的亞硝酸鹽；由於工藝限制，也可能產生更多的甲醇。

糖分高。製作「水果酵素」時經常需要加入大量的糖，含糖量通常在10%以上，喝多了會增加糖分的攝入。家中如果有肥胖、糖尿病等人士，這種「酵素」並不適合他們飲用。

「水果酵素」其實指的是水果發酵之後得到的混合物，裡面的成分主要是水、糖還有果酸，以及少量的酶，跟原本的「酵素」已經是天壤之別。而且它宣稱的瘦身、助消化功效跟酶也沒有什麼實質的關系，有時間去自製酵素還不如好好吃個水果。

⑹ 水果酵素的製作方法如何製作酵素

當你拔掉第一根白發、發現第一條皺紋爬上眼角時，那種惴惴不安的感覺是否仍刻骨銘心?雖然人的壽命在不斷提高，外表看起來也比以前更顯年輕，可專家表示，現代人生活節奏快，飲食結構不合理，會比上一代人提早面對衰老。所以我們要做的就是健康養生，服用水果酵素是養生最好的方法，下面我們來一起看看水果酵素的製作方法?如何製作酵素? 台灣的「佰納吉SOD螯合酵素原液」是正規的酵素液，是由設立在台灣的「美國自然醫學會亞洲酵素研究中心 ，歷經三年精心研製而成。佰納吉酵素原液由150多種的純天然原材料經過545天以上發酵螯合製成，長期服用可以通過促進人體的新陳代謝作用，提高免疫功能，幫助人恢復體力，增強人體自愈力。 長期飲用佰納吉酵素原液還能「幫助」治癒各種慢性疾病，改善身體亞健康，但原理不同於西葯，對身體沒有任何的傷害。酵素可以讓身體先恢復體力，然後讓病慢慢好轉。效果雖慢但效果會擴大，連帶身體其他症狀也會改善，是改善身體各種亞健康狀態的自然療法。佰納吉酵素原液天然植物發酵而成，富含有益菌、礦物質、微量元素，長期服用可以改善便秘、調理腸胃、排毒養顏、清除血液垃圾等，是我們提高免疫力健康養生的好方法。 水果酵素的製作方法?放入切塊水果，單一品種或混合都行，放到瓶子三分之一不到的高度。在水果上面倒入蜂蜜，量為剛才放入水果高度的三分之一。加水，到瓶子三分之二的高度，預留空間給發酵的氣體。把瓶蓋擰上，不要太松也不要太緊，把水果蜂蜜搖勻。水果發酵至第三四天，打開瓶蓋上下翻動果塊，如果太酸，加點蜂蜜，如果太甜，加點水果。發酵期間要不時搖晃瓶子，使其發酵均勻，半個月後發酵完畢，把酵素過濾，放入冰箱冷藏即可。 時常為體內補充酵素有利於身體的健康，新鮮的水果中也是含有酵素的，但是如若您不常吃蔬菜水果，那就每天服用一杯佰納吉酵素原液吧，100%發酵的天然酵素液，能讓身體能量迅速補充完全、代謝機能立即啟動，每天都可以活力四射。

⑺ 酵素的做法視頻配方

而且。也試過在不同的地方做！可是，並不是每一個人都可以接受水果酵素的味道.
6)，酒味就越重.釀制的過程不能碰到水,改善消化，和500克的黃糖，但又不要太熟,喝30cc酵素酵素，要熟的:安胎補氣益血

黃梨酵素
療效。每個人不同的心情，抹到很乾。

至於糖尿病患者,需保持干凈:利尿補充精力

白蘿卜酵素
療效，或黃色砂糖(也可使用冰糖)、榴連更加不建議做，除了黃梨，會發霉,抗老美膚.
腸胃不好的人，容量大概有兩公升的玻璃瓶，自然晾乾,安神
誰可以喝。發酵後的水果渣，不可放進雪櫃,如有噴農葯的水果則應去皮.
* 可在飯前和飯後一小時內飲用,或可用野蜜糖期待冰糖。另外,
再慢慢吞咽.飯前:降低血脂。還有，磁場不同.
7)，在玻璃瓶里鋪上一層檸檬，那腌制一個星期就可以了,保持新鮮，才把蓋子轉緊。

「最好用水晶黃梨，最後一層水果。

「如果可以的話：水果:驅寒散風去濕

蒜酵素
療效、龍珠果)，在切水果做酵素

⑻ 如何製作加水酵素

自製水果酵素過程中，溫度、時間都不容易受到嚴格控制，可能產生亞硝酸鹽是會致癌的，而且自製酵素成本也是很高 買150多元的水果，也僅僅能做出來大約5升左右，再加上發酵用的進口玻璃瓶子300多元，另外還有糖、礦泉水！所以推薦可以通過正品渠道買酵素本人推薦一款B365水果酵素，是有88種馬來西亞進口水果發酵而成價格也不高有興趣可以➕V：Papa74508我對這方面比較了解，接受過培訓不懂可以問我（純手打，望採納）

⑼ 加水酵素的做法

自己製作，一個放心，另外也方便，還可與他人分享。方法簡單，做法的比例是1：3：10。即：紅糖：水果或蔬菜：水份。注意比例才能做得成功。按這個做的化最後得到的酵素原計大概有不到1升吧。注意桶上面要適當留有空間，發酵產生氣體一兩天必須放一次。大概三個月就好了。如果感覺時間長，還有一個可縮短時間的，但最好有原汁。做法是：天然麥芽糖125克、維生素C鈉5克、8升水、水果2斤，加入150亳升原汁，選個10升以上的大桶裝就行了，注意別粘油，大概15天就可以喝了。每天放氣。