㈠ 餛飩怎麼包才能最快的步驟 視頻
主料;豬肉220克、蔥1根、姜少許、醬油15毫升、韭菜10根。
輔料;高粉200克、牛奶120克。
1、取一碗:放上蔥花,青蒜、姜絲,滴些香油,胡椒粉,陳醋,混合均勻。
㈡ 怎麼快速包餛飩
這個就是習慣成自然吧
㈢ 如何包餛飩又快又好看
餛飩作為老少皆宜的美食
做法方便又好吃
其實餛飩包法可不止一種
這樣包不散餡不破皮還好看!
貓耳朵餛飩
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貓耳餛飩是很常見的餛飩包法
特點是出來皮薄餡大
在餛飩皮中間准備好肉餡
尖角對折並粘緊
將兩邊的角順著手指向里折
並將兩個角完全重疊粘牢
像貓耳朵的餛飩超可愛!
方法二:
把餡放在餛飩皮中間
然後對折
將兩邊合在一起
按緊粘好就完成了
元寶餛飩
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形狀似元寶
也是最不露餡的包法
將肉餡放在餛飩皮中間
把餛飩皮一邊向里卷
把餡完全捲起來
把皮兩邊壓緊向餡中間包起來
讓兩邊的皮粘在餛飩上
完成以後就能下鍋了!
小方混沌
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方形餛飩更適合
喜歡吃勁道餛飩皮的朋友
在餛飩皮上放入餡料
將一個尖角向皮中間包住餡
將兩邊的餛飩皮疊在一起
把最後的角也疊在上麵包緊就完成了
這樣做餛飩皮稍厚
卻勁道十足
團圓餛飩
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顧名思義就是餛飩圓滾滾
怎麼煮都不散餡
將餡料放在中間偏下
下面的一邊餛飩皮向上卷
完全捲住餡料留一個小邊
將兩邊的皮捏緊向中間疊在一起
粘牢以後就成了一個圓餛飩啦
過年包團圓餛飩最好了!
雲 吞
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雲吞包起來最快最簡單
也是吃法最多的餛飩
清湯、麻辣和煎炸都能勝任
將餛飩皮放在手心中間加餡料
順勢將筷子往下擠壓手掌上合
再將餛飩皮邊全部擠在一起
按壓緊實粘好
炸一炸味道更香哦!
蓮花餛飩
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顏值超高的餛飩包法
讓餛飩看起來更有食慾
在餛飩皮上放好餡料以後
將兩邊交錯疊起來粘緊
把沒有開口一邊的兩角向中間疊
疊在一起粘緊就像一朵美麗蓮花
㈣ 最簡單快速的包混沌方法
今天小編就教給大家幾種混沌的包法。
首先要跟大家講的這一種包法是比較簡單的那種,拿出我們從超市買好的正方形麵皮兒,調拌好餛飩餡,之後把肉餡放在餛飩皮兒的中間,將皮兒正對折。如果發現不粘的話,可以准備一碗清水,用手蘸清水,在麵皮四周塗抹一圈就可以了。
對折之後,我們再把混沌皮兩邊往裡面捲成一個半圓的形狀,將麵皮兒用手捏合起來,這樣一個簡單的餛飩就做好了。
再有一種做法是外面經常會賣的那種,被稱作是最快速的一種包法。先把麵皮兒放在手中,然後用勺子把肉餡放在中間,從一個角往裡面折,大概就是呈一個三角形的那樣,只要把餡給包住就可以了。
而另外兩邊也是往裡面去折,最終呈現出來的形狀,就好像一個包包那樣。這時我們會發現上面還剩下一個角,那時就不用管了,只要把上面部分和麵皮兒給粘緊,這樣就不會漏。而且還特別的簡單好做,但是這種做法一定要把餛飩皮兒給弄的厚一點,所以從超市買來的餛飩皮,不太適合這樣去做。
除此之外,還有一種做法是特別可愛的,可以包給小朋友來吃,有點像是貓的耳朵。而且這種混沌的包法是特別常見的,基本上家裡人都會做。
那就是先把正方形的混沌皮兒放在手上,將肉餡放在中間。餛飩皮兒的兩邊對折成一個三角形,不是像第一種那樣折起來,,而是角對角的那樣對折。一定要把餡給包在裡面,露出來的話,很有可能在下鍋的時候就沒有下了。
這時我們可以看到,混沌在我們手中是一個三角形的,把手
指放在現在已經弄好的三角形中間,可以看到有一個弧形,把兩邊的角往裡面對折,就能看到有一個地方凸了出來,然後把兩個角捏緊,如果面乾的話可以用水輔助捏緊,這樣做出來的餛飩就特別像是貓的耳朵。
以上就是小編整理出來那些包餛飩的方法了,如果還不會包混沌的話,就趕緊看一下,學起來吧,在早餐時間下一碗熱騰騰的餛飩也是極好
㈤ 如何快速包餛飩
餛飩是日常生活中常見的一種食物,不同的地區所包出來的餛飩形狀也是各不相同的,如有的偏圓,有的偏長等,味道鮮美,能讓人一飽口福。今天就來給大家簡單介紹下包餛飩的方法。
方形餛飩
01
在手上撒點麵粉後,取一張餛飩皮在掌心處,放上適量的餡料,將一個尖角向皮的中心處折疊。
02
再將左右上角向對角處折疊,這樣一個方形餛飩就做好了,特別的簡單方便。
貓耳餛飩
01
其因外形酷似貓耳朵而得名,包的方法特別簡單。首先在餛飩皮的中心處放點餡料。
02
之後將尖角對折在一起,將左右兩個尖角重疊在一起並粘緊即可。
元寶餛飩
01
這種形狀的餛飩比較常見,將肉餡放在皮中間後,從左到右將皮捲成好似蛋卷般的形狀。
02
之後將左右兩側的皮向中間捲去,這樣一個好看的元寶餛飩就做好了。
團圓餛飩
01
將餛飩皮放在掌心處,加入適量的餡料,之後用筷子從上到下開始壓。
02
然後將餛飩皮的所有邊緣握在一起,使其粘貼緊實即可。
草帽餛飩
01
取一張餛飩皮在掌心處,在中心處放一點餡料,將上下兩個角對折在一起,使其呈現出三角形狀。
02
之後用指腹將底端中心處向內推,然後將剩餘的兩角粘貼在一起即可。
金魚餛飩
01
在餛飩皮的中心處放上點餡料,之後對折成三角形狀。
02
將右側的一角向內折疊,左側的一角向外折疊,兩者相互交叉成金魚的形狀即可。
蓮花餛飩
01
將適量的餡料放在餛飩皮的中心處,將其中一個角向對面的一條線進行折疊。
02
然後雙手捏住兩邊的角向中間折疊,之後捏緊即可。
㈥ 快速包餛飩的做法步驟圖,快速包餛飩怎麼做好吃
方法/步驟
1
餛飩包法第一式:蓮花餛飩。
2
餛飩包法第二式:港式雲吞。
3
餛飩包法第三式:元寶餛飩。
4
餛飩包法第四式:草帽餛飩。
5
餛飩包法第五式:溫州餛飩。
6
餛飩包法第六式:四川抄手。
7
餛飩包法第七式:金魚餛飩。
8
餛飩包法第八式:北方版元寶餛飩。
9
餛飩包法第九式:縐紗餛飩。
10
餛飩包法第十式:天使餛飩。
㈦ 如何快速包餛飩
食材:肉糜、小餛飩皮 調料:雞蛋、姜、蔥、鹽、雞精 湯料:紫菜、雞蛋蛋皮絲、榨菜末、雞精、植物油、豆豉醬(可不用)做法:1、在肉糜裡面放入適量的鹽和雞精,把切碎的姜、蔥、生雞蛋放入一起攪拌均勻,包好小餛飩備用(如果考究一點還可以在包的時候每個加蝦仁進去就成蝦仁小餛飩)。 2、用大碗把紫菜、雞蛋蛋皮絲、榨菜末、雞精、植物油、豆豉醬(不喜歡辣的可以不放)裝好以後用少量開水泡好備用。
㈧ 求包混沌教程視頻。
用料
主料;肉餡100克、麵粉200克。
輔料;花生油2匙勺、一品鮮醬油1匙勺、調餡料2克、精鹽2克、蔥花適量、薑末適量、菠菜汁1小碗、雞蛋2個、香椿芽50克。
鮮肉混沌的做法
1、鮮肉餡放入適量花生油,醬油,調餡料,雞精,精鹽調好。