飯店爐灶點火方法視頻

A. 飯店炒菜的爐灶操作方法是怎麼用

1. 通過調節閥體旋鈕，把氣罐上的閥門逆時針擰開。

注意事項

(1)要經常檢查灶具氣的管路(氣罐)連結處有無漏氣的地方，可用肥皂水沫抹重要部位，有氣泡，說明漏氣，應及時修理。

(2)要先點火後放氣，然後再坐鍋：室內要通風，不要長時間關閉廚房門窗。

(3)如用氣罐要直立放在易於搬動的地方，嚴禁平放或倒放，放罐處應陰涼、乾燥，通風，明火、暖氣片要有一定距離。

(4)使用煤氣時、人不可長時間離開，以免風吹滅火苗或湯汁溢出澆滅火苗，發生事故。如出現漏氣，切不可點火，以免爆炸，只能開窗通風並修理好後方可使用。

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維護養修

1.由於電子打火是由壓電陶瓷和金屬構成迴路起點火作用，平時燒的食物不宜滴溢灶上，保持電極部分清潔。

2.對堵塞燃燒器的情況要及時清理。

3.發生點火困難時應檢查電極與灶體距離是否過大，點火孔是否暢通，壓電陶瓷是否失效（火弱）金屬構件有無脫落等。否則應及時到所屬辦事處報修。