㈠ 熏肉的製作方法和配方
食材:五花肉、蔥段、薑片、料酒、花椒、八角、辣椒、桂皮、香葉、草果、白砂糖、普洱茶。
製作方法:
1、准備上好的五花肉,切成10厘米見方塊狀,然後用棉線捆起來,准備蔥段和薑片備用。
㈡ 如何熏肉的做法視頻
秘制熏肉的做法
1.
將豬肉洗凈,切成大方塊備用!
烹飪技巧
1. 熏好的豬肉均勻刷上一層香油,保存的時候不容易變硬,提亮增香。2. 包餃子、做餡餅,或者炒菜加上點熏肉都是很美味的呢!