① 紅薯紫披薩做法視頻教程
面餅製作：
將135克高筋麵粉和35克低筋麵粉混合，加入3克鹽、3克白糖和3克酵母，倒入80克溫水，攪拌均勻後揉成面團。覆蓋保鮮膜，放置溫暖處發酵至兩倍大小，之後排氣鬆弛15分鍾。
紅薯披薩醬製作：
將紅薯切丁，加入適量橄欖油打成泥。加入切碎的蒜、適量鹽、迷迭香和黑胡椒調味，攪拌均勻成為披薩醬。
准備配菜：
火腿腸切片，玉米粒和胡蘿卜粒焯水後瀝干備用。
餅底製作：
將面團擀成薄餅，放入披薩盤，用叉子在餅底扎孔。
披薩組裝：
在餅底均勻塗抹上一層紅薯披薩醬，撒上適量的馬蘇里拉芝士碎。
鋪上火腿腸片、玉米粒和胡蘿卜粒，再撒上一層馬蘇里拉芝士碎。
烤箱預熱至200℃，將組裝好的披薩放入烤箱中烤制15-20分鍾，或者直到芝士融化且表面呈金黃色。
小貼士：
根據個人口味和孩子的喜好，可以適當調整配菜的種類和用量。烤制時間和溫度需要根據自家烤箱的實際狀況進行適當調整。