『壹』 酸值怎麼計算
酸值是在滴定1克的待測樣品(如生物柴油)時,所需要的氫氧化鉀質量。公式為:
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酸號表示用於中和每一公克油中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數。較高酸號的油(5到10)適用於研磨顏料,而較低酸號的油(1到3)則更適合作為上光油和其他透明塗料。
雖然高號數油利於研磨,但低號數上光油優良的色彩穩定性或不變黃特性,在繪畫用途的油畫顏料生產過程中,更顯重要而備受青睞。
用酸鹼滴定法測定,常選用酚酞指示劑確定其終點。酸值又稱酸價。是指中和1g天然脂肪中的游離酸所需消耗氫氧化鉀的毫克數。
酸值的大小反映了脂肪中游離酸含量的多少。環境化學中,酸度指水中能與強鹼發生中和作用的全部物質。
為了更好的表示溶液的酸鹼性,科學家提出了酸度的概念AG=lgc(H+)/lgc(OH-)。這個參數能很好地表達酸鹼范圍,和擴大原pH值的表示範圍。