紅薯做醋方法視頻

❶ 又酸又甜，非常開胃，醋溜紅薯絲怎麼做

又酸又甜，非常開胃，醋溜紅薯絲怎麼做？

紅薯自古以來就有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效，古人認為紅薯能使人「長壽少疾」。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其：「味甘，性平。歸脾、腎經。」「補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘「。

小貼士：注意翻炒過程中不要加水而且不能長時間翻炒。那樣會造成紅薯絲變軟，沒有脆脆的爽口的感覺了。