1. 自嗨鍋麻辣牛肉自熱火鍋方法
1、我們先來了解一下自熱火鍋的使用方法
打開包裝，將食材倒入加熱碗中，加入適量的水，將加熱包放入加熱鍋內，也加入適量水位線的冷水，將碗放在上面，自熱包就會迅速放熱，等待十五分鍾後即可使用。食用起來確實很方便，但是最神奇的就是「煮」的過程，跟暖寶寶發熱雖然有些相似，但也有不同。
2、自熱火鍋的原理
裡面的加熱包主要成分是焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰、碳酸鈉等，不同的商家可能存在成分上的差別，但是自熱火鍋加熱的原理都是生石灰遇水變成熟石灰，從而釋放熱能並產生水蒸氣，達到煮熟食物的作用。
雖然下面在加熱，但並不會使自熱火鍋燃燒，是因為它的上面還有水，水會降低鍋的表面溫度，讓溫度不至於達到燃點，而且當水加熱到一定的溫度時，便會轉化成水蒸氣蒸發，同時將多的熱量帶走，自熱火鍋就不會發生燃燒。
自熱火鍋不會一直加熱的，它裡面的化學原料反應結束之後，就會自己停止加熱，剩下的余熱還可以再維持一個小時左右。發熱包一旦遇到水後，在3到5秒內就會立馬升溫，我們在使用的時候也要注意，不要燙傷自己。
自熱火鍋的品牌以及品種
1、品牌類別
我看了一下排行榜123網，依託全網大數據，以品牌評價以及銷量評選出了2020年自熱火鍋十大品牌排行榜（來源6月份的更新數據），前十名分別是小龍坎、吉香居、海底撈、蓉李記、良品鋪子、廚師、德庄、三隻松鼠、川老匯、老城南 。這個排名我覺得只是一個參考吧，除了以上品牌，還有莫小仙、自嗨鍋、辣味客、大龍燚、統一、康師傅、雙匯等等，每家都有自己的特色，產品種類各異，沒有固定的標准可以用來評價，對於吃貨而言，產品本身的味道好才是硬道理。在這些眾多的品牌中是不是有熟悉的，也有陌生的名字。可想而知，現在跟隨潮流的網紅很容易引起大眾的生產與模仿。
在這些生產自熱火鍋的品牌中，有本身就是實體賣火鍋的，也有做休閑食品配搭賣火鍋的，有自己是生產廠家的，也有貼牌銷售的，大家都想來分一杯羹，理由就不用多說了。自熱火鍋的模式很簡單，將線下的各個主料以及配菜，通過後加工的技術處理，做到食物保鮮，自熱包加持配合，按盒裝打包好，迅速出廠，快遞快馬加鞭就到我們手上了。只是壹姐說起簡單哈，其實這門技術活兒才是核心，加工過程是不容易的，能實現線下實體店轉線上售賣，都是有心人的傑作，必須贊！