腌制牛排簡單方法視頻

㈠ 腌制牛排的方法

主料：牛肉250g、調和油50g

調料：食鹽、適量、醬油適量、澱粉適量、番茄醬10g、胡椒粉20g、嫩肉粉10g、紅酒適量

1、牛肉先用調料淹制（胡椒粉，嫩肉粉，紅酒，鹽，醬油）。

㈡ 怎麼腌制牛排做法家常

牛排腌制的做法步驟

16.成品

㈢ 牛排的做法和腌製法

使用不同的腌料，腌制出的牛排風味也不一樣，因此牛排的腌制方法有很多，下面是五種經典的腌制方法：

1、馬來西亞風味
材料：姜、蒜、姜黃、干紅辣椒、香茅莖、蝦醬塊、檸檬。

2、墨西哥風味
材料：墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒、辣椒粉、干ancho辣椒粉、干墨西哥奧勒岡香草、香菜、檸檬、蒜。

3、英國酒吧風味
材料：橄欖油、牛肉湯、紅蔥頭、蒜。

4、北非風味
材料：橄欖油、橙皮、北非馬格裡布harissa辣醬、深辣椒粉。

5、加拿大蒙特婁風味
材料：芫荽子、黑胡椒、小茴香、辣椒粉、紅辣椒片、洋蔥粉。