醒酒器倒酒方法視頻

A. 怎麼正確使用醒酒器醒酒

醒酒，英文是Decanting，醒酒的意思是開瓶之後不直接飲用，而通過把葡萄酒倒入醒酒器或者其他手段，讓葡萄酒與沉澱物分離，讓葡萄酒的香氣和口感更加宜人，主要用於
Port 酒和陳年紅酒(
自然產生沉澱物)。
醒酒先讓葡萄酒和空氣中的氧氣接觸一段時間，經過醒酒葡萄酒的口感和香氣會發生一定的變化，最主要是香氣會變得更加復雜奔放，有些時候葡萄的單寧也會應為醒酒更加柔順。
瓶身較寬的醒酒瓶，倒入其中的葡萄酒與空氣接觸的面積較大，不宜置放太久，較窄身的可以稍微長一些。具體多長時合適，這里沒有一個定論，及時有的酒有推薦的醒酒時間，實際操作中也會有所變化，有的酒半個小時就可以了，也有的就三個小時還沒有醒開。如果擔心過久，也可以嘗試
double
decant雙過瓶，特別是在有多瓶需醒的酒，卻沒有足夠醒酒瓶的時候。方法是將已經倒入醒酒瓶的酒馬上倒回原酒瓶中，在來回兩次的換瓶過程中，葡萄酒吸納了許多氧氣，但裝回原瓶後就不用擔心留置太久過度氧化的問題。當然也可以嘗試日本漫畫《神之水滴》里的魔幻的醒酒方法，讓葡萄酒像細線一樣緩慢的流入醒酒器中，這個過程中已經接觸了足夠多的氧氣，就可以減少葡萄酒的醒酒時間。

B. 葡萄酒怎麼醒酒

【醒酒步驟】：

1.將需要醒酒的葡萄酒從原先的卧放狀態改為豎立狀態，好讓沉澱落入瓶底。

2.准備醒酒所需要的一切工具，用開瓶器把葡萄酒打開。

3.然後就可以開始倒酒了，倒酒速度不能過快，防止沉澱帶入醒酒器中。

4.當瓶中酒液所剩不多，且瓶頸處堆積了較多沉澱的時候，停止倒酒。

C. 醒酒器的使用方法

根據不同的葡萄酒，醒酒器可分紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄醒酒器，三者之間在用法上是有區別的。 CLASSIQUE 1500是醒酒器里最經典的一個款式，用於隔離沉澱物之用，通常可裝一瓶750毫升的紅葡萄酒。由吹玻璃師傅設計，CLASSIQUE 1500型號均是手工製造的，其瓶肚子直徑長23厘米，讓瓶內有足夠的空間讓酒氧化的同時，把酒的芳香仍保留在瓶里。
原材料：水晶玻璃
容量：1500毫升
醒酒最大容量：750毫升
高度：24.5厘米
使用說明：
把一瓶750毫升的紅酒慢慢倒入醒酒器，瓶頸寬形脖子的作用是讓酒里薄層順瓶身下滑。需要注意的是，無須把瓶底的酒全部倒進醒酒器，因為瓶底里基本是沉澱物為多。 時尚型醒酒器原波蘭德儒（Deru）玻璃裝飾設計生產，型號Prestige，呈酒杯形狀，其功能同樣達到有效氧化、沉澱的效果，並減少了占據桌面位置。此外，它還可用來盛裝果汁、雞尾酒、桑格利亞酒等。
原材料：礦物玻璃
容量：1.1升
醒酒最大容量：0.7升
高度：31厘米
使用及說明：雖然容器容量是1.1升，但是為了達到一個很好的氧化效果，建議最好倒放700毫升的葡萄酒足以。 白葡萄酒型（Vin blanc 1200）醒酒器專門為保持冰涼飲用葡萄酒而設計，如阿爾薩斯、勃艮第、波爾多等地的白葡萄酒，又或者是盧瓦爾省的紅酒。
原理：在瓶底部凹陷處，容下另外一個小玻璃容器（兩者是成套的）用於裝冰塊，靠冰塊與醒酒器壁的接觸來保持瓶璃酒的涼度，冰塊放的多與少，可以決定酒的不同溫度。
原材料：高質量玻璃
容量：1.2升
醒酒容量：一瓶750毫升葡萄酒
高度：23厘米
使用說明：基本與CLASSIQUE 1500相近，而Vin blanc 1200醒酒器的氧化速度要比CLASSIQUE 1500慢。 桃紅葡萄酒型（ROSé STUDIO BOHEME）醒酒器與白葡萄酒型醒酒器可通用，目的均在用餐期間，保持白葡萄酒或桃紅葡萄酒的冰涼度。
原材料：高質量玻璃
容量：1.2升
醒酒容量：一瓶750毫升葡萄酒
使用說明：如果用於某些需要冰凍喝的紅葡萄酒，在瓶底冰塊容器放3-4塊冰塊即可。