『壹』 涼粉的製作方法與步驟
綠豆澱粉 200克
水 1000克
黃瓜 1根
蒜蓉 適量
辣椒 適量
菜籽油 適量
辣椒面 適量
芝麻 少許
醬油 適量
陳醋 適量
白糖 少許
1、首先准備綠豆澱粉和水,比例為粉:水,1:5,這種比例出來會比較硬,喜歡嫩一些的可以1:6。根據每個人的喜好來。