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煲仔飯的製作方法視頻

 發布時間：2024-03-24 17:20:34

㈠ 煲仔飯如何製作

煲仔飯是廣東的特色小吃，做法簡單又便捷，一小鍋有飯有菜還肉，營養又美味。

臘味煲仔飯的做法

步驟step

1

大米洗凈，放入1.3—1.5倍的水浸泡1個小時

步驟step

2

臘味煲仔飯的烹飪技巧

技巧tips

做煲仔飯大米要先泡過，將芯泡透，這樣可以熟的快，不會出現夾生和糊的現象。米和水的比例在1：1.3至1.5左右。每種米的吸水性不同，要根據不同米的性質來調整水量。

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