美酒的正確使用方法視頻

A. 怎樣正確的喝香檳

一.正確喝香檳的方法：

1. 聞，先聞一聞香檳的香氣，順便欣賞一下舞動的氣泡。

2. 入口：一開始飲入之後，會感受到香檳特有的濃郁而多層次的口感，也會嘗到入口明亮愉快的酸度。

3. 口中含一會兒，稍稍停留，感受活力躍動的氣泡。 這種觸覺與味覺的動人結合，就是香檳特有的極致的「共感」享受。

4. 欣賞香檳氣泡最美角度，鳥瞰法香檳之所以被稱為用眼睛享用的美酒，是以為可以一邊飲著香檳酒，一邊望著杯中的靈動的氣泡。

二.拓展資料：

正確的倒香檳姿勢：

①香檳笛形杯傾斜30度舉起，杯口貼緊香檳瓶口，緩緩倒入少許酒體。

② 氣泡急劇湧出，該稍停片刻，等液面略微下降，再繼續倒酒，切記：讓酒液沿著杯壁汨汨流下。

③ 維持緩慢的節奏，倒至7分滿即可。

④盡量減少搖動、震盪，輕輕地放置在桌上。

B. 怎樣才是喝酒的正確方法

1、在愉快的氛圍中飲酒。和朋友家人一起邊談笑，邊愉快地飲酒。開心酒能轉換心情，給第二天帶來活力。 2、按自己的速度飲酒。不要去勸酒不要去迎合別人的速度，按自己的速度來飲酒。要考慮肝臟的處理能力，而且也不要為了禮節去強行勸人喝酒。 3、一定要一邊吃東西一邊喝酒。不要白口喝酒，一定要搭配營養價值高的下酒菜，例如，乳酪、豆腐、魚類等優質蛋白質食品，還有蔬菜和海藻類也很值得推薦。 4、不要直接喝烈酒。不要直接喝酒精度數很高的酒，要稀釋後再喝。 5、喝酒的時候不要吸煙。煙與酒碰到一起，危害更大。因酒精而擴張的血管又因為吸煙而收縮，會給心臟帶來負擔，而且溶於酒精的焦油會吸附在消化器官黏膜上。應遵守"喝酒不吸煙，吸煙不喝酒"的原則。 6、不要和葯一起喝。部分鎮痛葯等強力葯劑和酒一起喝下之後，會破壞胃黏膜，引起胃潰瘍。而酒和糖尿病葯一起喝會引發低血糖。所以，不管哪種葯，都不要和酒一起喝。 7、不要一直喝到深夜。酒精在肝臟中完全分解的時間約需6小時，因此即使少量飲酒，深夜12點之後也不要喝了，否則會妨礙第二天的工作和生活。 8、不要每天喝酒。為了保護肝臟功能，應養成一周內至少兩天不喝酒的習慣。如果長期每天都喝，發展成酒精性脂肪肝的危險性很大。 9、一日之內不要喝兩次以上。白天喝啤酒，晚上又喝白酒，這樣肝臟就沒有休息時間了。 10、定期接受肝功能檢查。喜歡酒的人常常喝著喝著就喝多了。為了安心地享用美酒，一定要定期接受肝功能的檢查，選擇適合自己的飲酒方式，做好自我管理。
希望採納

C. 品酒步驟和方法口訣

品酒是需要用我們的感官去品的，鼻聞、眼觀、嘴品，三個步驟就能充分體驗品美酒的樂趣。

一、眼觀

細品白酒，我們首先要眼觀，第一是看它的色澤與是否掛杯，第二看它的酒花。

1、看掛杯

酒體是否掛杯是體現酒體粘稠性和飽滿度的重要信息。

輕輕地搖晃酒杯，讓酒液在杯壁上均勻地轉圈流動，停下來讓酒液迴流，但這並不是掛杯，要稍微等一會兒之後，你就會看到搖晃酒杯的時候，酒液達到的最高的地方有一圈微微鼓起，慢慢的在酒杯的壁面形成向下滑落的「淚滴」，這個才是掛杯。

俗話說：好酒會哭，因為它會流淚。

2、看酒花

酒花能體現酒體的厚度和張力。將未啟封的酒輕輕搖晃後倒置過來，酒的表面所形成的泡沫就是酒花，俗話有說分辨酒花的優劣：碧清堆細花者頂高，花粗而疏者次之，無花而混者下之。

二、鼻聞

細品白酒時，我們要將酒杯舉起，放入鼻下3公分處，頭略低，輕嗅它的氣味，聞的時候要注意，先呼氣，再吸氣，不能對著酒呼氣

酒倒出之後，先聞酒的香氣揮發，感受酒的「溢香」，然後輕輕搖晃酒杯，再聞酒的香氣濃郁，感受酒的「存香」。

三、嘴品

品酒的時候，先輕輕地抿一小口，如果酒的香氣充滿整個口腔，說明酒含有香氣物質較多，「噴香性「好，靜靜品味美酒甜、綿、濃、凈、香的風味，隨後，慢慢咽入喉，醇厚的酒體猶如一脈天庭玉液瓊漿而下，須臾間怡神舒暢，回味無窮，心情更是美妙難言。

酒中有很多東西值得我們去品，簡單的優劣品鑒，復雜的是它的傳承工藝、酒中故事，酒一定要細品，才能充分探索美酒的秘密。

中國白酒品酒十字口訣：大、長、圓、厚、勾、甜、酸、辣、苦、澀。

大：好酒是要有厚度，有張力，在口腔中噴灑開來，進到嘴裡要散開，有噴灑感。

長：悠悠一股長線，從喉嚨到臍上四指中脘穴，這條長線溫潤溫暖，濃郁綿長，有香氣，熱乎乎的。

圓：酒體入口後圓滑圓潤，下喉不辣嗓子。像一顆鋼珠一樣滑潤的滾落進肚子，所以沒有辣喉感。

厚：喝下一杯酒，香氣在胸中盪漾，然後通過鼻腔慢慢的把氣呼出，這酒氣呼出來，你會感覺到糧食發酵的非常厚重的層次感，很好的香氣，很豐富的香氣。

勾：好酒一定要有回甘。回甘就是糧谷通過脾臟運化產生津液，津液就是我們所說的回甘，也就是我們常說的哈喇子。

D. 酒杯怎麼拿各種拿酒杯的正確姿勢

從方便角度講，手握酒杯杯身是最自然，也最穩健。但正確姿勢是手指捏著杯身下杯桿，甚至用拇指和食指捏著杯底也是正確的，之所以這種既不自然、又不平衡的姿勢才是正確的，是因為這樣一方面避免將人體溫度傳導給葡萄酒，另一方面也避免手指印留在杯身，影響對酒的觀賞。1、握住酒杯的杯腳，將杯腳置於拇指和一隻或二隻手指中間輕握，這是最簡單的一種方法。這種方法可很簡單的傾斜酒杯，觀察酒的顏色以及旋轉酒杯里的酒液。

2、握持酒杯的杯底，許多人發現使用這種方法握杯，能更輕易的操控酒杯，而且更有舒適感。

3、除非你想要溫熱杯子里的酒液，那請用手掌托住杯體(盆)吧，否則持杯時，還是使用手持酒杯的杯腳或杯底的方法，如此可避免導溫。

4、若你是右手持杯者，以逆時針方向旋轉杯子，你會發現可輕松地做出這個動作，而假如你是左撇子，可以試著以順時針方向旋轉杯子。

E. 葡萄酒的正確飲用方法

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，其酒精度高於啤酒而低於白酒。葡萄酒營養豐富，保健作用明顯。葡萄酒有屬於自己的飲用方式，那麼怎麼正確飲用葡萄酒呢？一起來了解一下，希望有用的經驗可以幫到你。

葡萄的營養很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。葡萄酒的營養價值得到了廣泛的認可。

塵封於酒窖的葡萄酒需要醒酒，讓葡萄酒重新煥發出它的靈氣與活力。葡萄酒需要醒酒的時間越長，風味越持久。

葡萄酒是具有多種營養成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統產生作用，除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質和維生素等，能直接被人體吸收。

啜飲和品嘗葡萄酒是最好的，取一小撮中等大小的葡萄酒，然後在吞咽前將葡萄酒放在舌頭中央，這將讓您品嘗葡萄酒的復雜口味。

紅葡萄酒味道濃郁，在啜飲和品嘗時效果更好。在每次啜飲之前旋轉你的葡萄酒，這將使你的葡萄酒更加氧化。白葡萄酒可以自己啜飲，也可以搭配各種甜點。我們可以將葡萄酒與適當的食物完美搭配。

在品嘗葡萄酒時，常常嘗試各種紅葡萄酒或白葡萄酒。如果您想嘗試紅葡萄酒和白葡萄酒，請先品嘗白葡萄酒，然後再嘗紅葡萄酒。您也可以選擇甜紅葡萄酒搭配甜點。