做土豆餅的方法視頻

1. 土豆餅怎麼做

原料編輯
土豆一斤左右。調料：花生油100克，香蔥100克，鹽5克，鮮奶少許。
3製作過程

做法一

1、土豆洗干凈，蒸熟敬汪後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了）， 與鮮奶、鹽拌勻腌20分鍾。香蔥切成蔥花。

土豆餅
2、平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。 (上桌後可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什麼都不沾更香。)

做法二

1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡亮首仔甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅
3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!

做法三

1土豆洗凈去皮，切成細絲，放入清水中浸泡10分鍾後濾干。
2 將濾干水分的土豆絲放入一小盆內，加入適量的鹽、味精拌勻，腌片刻。
3 將腌過的土豆絲再次濾干水分，加入適量干生粉拌勻。
4 將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。
5 平底鍋上火，芹雹放入少量的油，將小土豆餅放入鍋內煎制，兩面金黃後起鍋。
6 這樣土豆餅就煎好了，配上番茄醬即 [1]可。

做法四

主要原料：
土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
做法
1、土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

製作方法
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鍾。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。

2. 土豆餅的做法

土豆餅的做法：

主料：土豆2個、澱粉30克。

輔料：油5克、鹽3克、雞粉2克。

步驟：

1、取一鍋鋒並水，加入土豆，煮熟。（也可以削皮切塊上鍋蒸）。

3. 土豆餅的製作方法

食材明細
土豆
2個
麵粉
50ml
雞蛋
1個
蔥
適量
水
適量
番茄醬
適量
鹽
適量
油
適量
酸甜
口味
煎
工藝
十分鍾
耗時
普通
難度
土豆餅的孝姿做困慎棚法步驟
土豆餅的做法步驟：1 1材料圖...。
土豆餅的做法步驟：2 2蔥切成粒待用。
土豆餅的做法步驟：3 3土豆刨成細絲，打入雞蛋。
土豆餅的做法步驟：4 4加入麵粉、鹽和蔥花，然後放入少量的水拌勻。
土豆餅的做法步驟：5 5靜待5分鍾。
土豆餅的做法步驟：6 6不沾鍋旺火，鍋里刷上油，燒熱後轉為小火。
土豆餅的做法步驟：7 7心型模具內側刷上油，然後放入鍋里。
土豆餅的做法步驟：8 8把攪拌好的土豆液放入汪則心型模具里壓實，小火煎制。
土豆餅的做法步驟：9 9煎黃定型後，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的時候用鍋鏟壓實，（如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿著邊緣處劃開，就會自動脫落）。
土豆餅的做法步驟：10 10兩面煎黃即可。
土豆餅的做法步驟：11 11上桌後可以依自己的口味，配上番茄醬或是椒鹽食用。