❶ 冰淇淋的製作方法和步驟
冰淇淋的製作方法如下:配答迅料:鮮奶油、細砂糖、蛋黃、鹽、牛奶、檸檬汁1.在牛奶中加入鹽，加熱至起泡。2.在蛋黃中加入糖攪拌均勻，然後趁熱加入加熱的牛奶(一定要邊加邊清迅此攪拌)。昌敬3.將攪拌均勻的蛋奶倒入鍋中，小火加熱至冒泡，邊加熱邊攪拌。4.然後倒入盆中，放涼。5.把鮮奶油遞過來。6.送去九分，如圖。7.將鮮奶油加入冷卻的蛋奶中，攪拌均勻。8.然後倒入容器中，放入冰箱冷凍12小時以上。