取雞蛋方法視頻

Ⅰ 如何快速的剝雞蛋殼，又快又完整

需要准備：雞蛋、杯子、冷水。

1、首先將煮熟的雞蛋放在玻璃杯子中，如圖所示。

Ⅱ 生雞蛋怎麼取蛋殼

苦於不知道如何完整的獲取雞蛋殼。今天不教你如何裝扮雞蛋殼，只教你如何在生雞蛋殼上挖洞。

材料准備

生雞蛋圖釘回形針剪刀碗等容器

Ⅲ 怎麼剝生雞蛋

看這里

導演馮小剛繼《大腕》、《手機》後，籌備長達三年時間，炮製新作《天下無賊》。電影將於12月9日聖誕黃金檔期於內地、香港、台灣同步上映。

華仔今次於電影再演大賊，這個大賊身手不凡，由其雙手靈活敏捷，三兩下手勢，使用一塊刀片，便「手到拿來」將東西偷入囊中。戲中華仔與大盜首領葛優更有一場驚人的大鬥法，兩人斗手將雞蛋剝殼，華仔利用酒杯把熟雞蛋放進去，像一個調酒師一樣，不停滾動杯子，雞殼便徐徐落下，而葛爺更厲害，只是用手指尾的長指甲便把一隻生雞蛋剝殼。

華仔稱馮小剛為了表達我同葛爺是雙手早鍛煉到出神入化的地步，所以設計了這場互斗剝雞蛋的戲，他是用酒杯剝熟蛋，葛爺更是用手指尾的指甲剝生雞蛋。雖然電影後期加上電腦效果配合，可是拍攝時，他與葛爺一樣要真做屠手剝蛋的動作，以配合電腦後期工作。華仔笑道，「我要拿把熟蛋放在杯中，手部不停搖動，令雞蛋不要掉下來，借酒杯與雞蛋撞擊之力，來打破蛋殼。這個動作看似容易，不過我也練了半個小時，力度要剛好，動作不能停，免得雞蛋掉下來，拍完之後手腕累得不得了。幸好我們劇組有最好的按摩高手，這個人就是馮小剛，他為我做手部按摩，哈哈。」

而葛優用手指甲剝生雞蛋，手部動作配合就比華仔更難。華仔謂回港後看到新聞，內地出現假雞蛋，這些假雞幾可亂真，而未淋上化學用品扮蛋殼時，這些假蛋有黏幕包著，一如電腦製造出來的假蛋一樣，早知有些發明，他們就不必花費這么多電腦特技巧效果的錢，用假蛋便可以拍得像真的一樣。華仔說，「其實內地聰明的人很多，不過很多人都把聰明用錯方法，連做得假可亂真的雞蛋他們也可以研究出來，這些人假如由國家好好培養，他們可能發明更多的東西，希望製造假蛋的人，可以用用他們的聰明力量，去創作其他對人類有益的發明，而不是去製造一些吃了下肚對人體有害的食物。」

Ⅳ 如何取裡面的蛋清和蛋黃並保留完整的蛋殼

首次見到蛋殼作品的朋友們經常會問我些問題，最常見的就是如何在保留完整蛋殼的情況下把裡面的蛋清和蛋黃取出來。今天在這里我結合自己的一點點淺薄經驗，以雞蛋為例和大家一起分享下。

為了使蛋雕作品長時間保存，清空蛋液使必不可少的一項工序。通常不外乎下面三種方法，基本原理都是藉助流體的一些簡單性質。

第一種方法：雙孔法

先用鉛筆在雞蛋的兩端畫好要打孔的位置，用刻刀（隨便一種就行）在打孔的位置上旋轉雕刻一個小孔，兩端的孔一個大一個小。有人提出，在鑽孔時使用「轉蛋不轉刀」的密技，我覺得無所謂，轉不轉蛋全憑個人習慣，轉刀子也挺好用的。

晃動雞蛋，使裡面蛋液甩成液體狀。

用嘴巴從小孔吹，利用空氣動力學原理把蛋液從大孔擠出。完全清空後，清水從大孔注入，沖洗幾次。

沖洗完畢後晾乾就行了，國內有人提出不能太陽暴曬，也不能用烤箱，會使蛋殼脆弱。但是我查資料得知，國外有人做過研究，結果表明用烤箱烘乾的話能夠增加蛋殼硬度。

注意事項：在吹雞蛋之前，一定要把蛋殼洗干凈。清空了蛋液，嘴上卻沾滿了雞糞，那就不好玩了。吹出的蛋液可以繼續食用。

第二種方法：單孔法1

先用鉛筆在雞蛋的一端畫好要打孔的位置，用刻刀（隨便一種就行）在打孔的位置上旋轉雕刻一個小孔。

拿注射器插入孔內，把蛋液吸出，然後注入容器內。清空蛋液後，用注射器注入水進行沖洗蛋殼。

沖洗完畢後晾乾就行了。

第三種方法：單孔法2

先用鉛筆在雞蛋的一端畫好要打孔的位置，用刻刀（隨便一種就行）在打孔的位置上旋轉雕刻一個小孔。

用注射器吸入一管空氣，插入孔內，把空氣注入到蛋殼內。根據空氣動力原理，蛋液被從孔內擠出。

沖洗完畢後晾乾就行了。

綜合評價，個人認為第三種方法最方便實用。