身高體重指數( BMI )的計算公式為:BMI=體重(千克)除以身高(米)的平方。
成人標准值是BMI18.5-23.9才算標准體重。國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個標准。英國科學家曾對90萬名成年人進行了高達57次調查,結果顯示,那些BMI指數超出40的人,比指數處於22.5—25的「健康人群」,往往短壽十年左右。
體重控制:
體重控制方案可使用4種療法:飲食和營養咨詢,行為治療,葯物和外科手術。 飲食現在是極少採用傳統的飲食療法;代之以強調改變長期習慣。大多數方案教會顧客怎樣才是安全的,明智的,漸變的吃的方式。
改變包括增加復合碳水化物的攝入量(水果,蔬菜,麵包,谷類製品,義大利面製品),並降低脂肪和簡單碳水化物的攝入量。每天提供400~800kcal極低能量的飲食已不太流行,因為顯而易見病人可快速地恢復他們的體重。