楊梅乾的種植方法視頻

Ⅰ 如何在家種植楊梅樹

種植方法
1定植
楊梅的定植時間一般在2月下旬至3月中旬氣溫已開始轉暖時，最好選擇在陰天或小雨天進行，此時定植單株成活率高。品種選擇應視不同地域，早、中、晚熟品種合理搭配，適合蘇州西山栽種的有荸薺種和烏紫楊梅。選擇健壯、根系豐富、無病蟲害的優質蘇州西山楊梅嫁接苗，在挖好的穴內填入腐熟廄肥10-15千克加焦泥灰5-10千克，適度淺栽，然後在植株四周培上小土畦並及時覆土，以免露根。蘇州西山楊梅雌雄異株，定植時需配栽1-2%的雄株作授粉用。
2肥水管理
當年林地可間種一年生菜、葯或綠肥，以提高土壤肥效。幼樹以速效性肥料為主，氮、磷、鉀配合施用，常年施肥2-3次。成年樹一年追肥兩次,第一次在萌芽抽梢前的冬末春初，逐株根施農家肥或過磷酸鈣1-2公斤；或每株施硫酸鉀1千克加尿素0.2千克，或尿素0.25千克加焦泥灰15-20千克。施後即覆土。第二次是在采果後，佔全年施肥量50-55%,按多結果多施肥的原則，逐株在樹冠滴水線下開10-20厘米的溝，施氮肥0.5-1公斤，0.3-0.5公斤的磷、鉀肥和30-50公斤土雜肥覆土。蘇州西山楊梅樹的肉質根容易損傷，開溝挖穴時避免傷根。果實發育期還可追施葉面肥，可噴施 0.2-0.3%磷酸二氫鉀或0.3%硫酸鉀等l-2次。此外，做好土壤改良，排除漬水等工作，確保蘇州西山楊梅的優質、高產。
3整形修剪
楊梅樹形以自然圓頭形為主。幼樹的修剪主要是定干造型，培養早實豐產的樹體。一般採用「一干三主枝」自然開心形樹冠。即對定干後萌發的新梢，選留3-4個生長強健、方位分布均勻、相互間有一定距離(約20-30厘米)的枝條作主枝，並在各主枝上選留2-3個副主枝或側枝，使之分布合理，層次分明，在3-5年內基本形成樹冠骨架。成年樹的修剪主要是培養豐產的群體結構，調節生長與結實的關系，促進持續、優質、高產。整形修剪分為夏剪(開張角度、摘心、扭梢、抹芽、拉枝、拿枝、刻剝等)、冬剪(疏刪、回縮、短截)。
生長與結果的人工調控
4病蟲害防治
楊梅的抗逆性強，病蟲害極少發生。不過，因生態環境變遷大范圍的種苗交流，因地制宜搞好病蟲害觀察和綜合防治也是十分必要的。主要蟲害有長白蚧、卷葉蛾和袋蛾類害蟲。主要病害有褐斑病、赤衣病[2] 、癌腫病等。防治方法。加強栽培管理，增強樹勢；及時剪除病枝和枯死枝；做好冬季清園，清除落葉和雜草，集中燒毀。

Ⅱ 楊梅乾的製作方法步驟視頻

楊梅乾的製作方法步驟如下：

1、准備新鮮楊梅，清水沖洗幾遍，瀝干水分備用。

Ⅲ 楊梅的栽培

楊梅的播種方法

1.苗圃選擇：楊梅苗圃地應選擇交通方便、地勢平坦的地段，如為坡地一般坡度不超過5°為宜，坡向盡可能選朝北或東北，土質以土壤肥沃、質地疏鬆、土層深厚的砂壤土為好。

2.種子採集：楊梅種子應從生長健壯的成年樹上採集成熟的果實，果實在日光不直射的場所攤開堆積，堆積4-5天以後果肉腐爛後沖洗並除去上浮的癟子，晾乾表面待用。

3.整地施肥：楊梅播種前要整地深耕，耕後要曬白，每畝施豬、牛欄糞或堆肥3000-5000千克、過磷酸鈣15-20千克、草木灰若干，水田地在四周深挖排水溝，山地注意防旱和防洪。

4.播種方法：楊梅播種前將種子用0.1%高錳酸鉀液或40%甲基托布津800倍液浸泡10分鍾，將種子均勻撒在畦面上，播後用木板輕輕將種子壓入土中，上面覆一層細土後覆一層薄草。

5.苗期管理：楊梅一般在10月中下旬播種，於第2年1月份種子萌動，2月中旬破土出苗，出苗後要注意溫度和濕度的控制，同時要注意防止日灼或猝倒病，通常至7月下旬即可移植。

楊梅的種植技術

1.移栽時間：楊梅小苗出土後達到10厘米左右高、長出4-5片葉子時可進行移植，移栽前苗圃要進行整地和施肥，同時每畝的畦面還要撒施25千克石灰或噴灑托布津600倍液。

2.移栽方法：楊梅按行距30-35厘米、株距8-10厘米的規格移栽小苗移栽小苗時要選擇陰天或晴天的早晚進行，並要澆足定根水，每畝移栽1.2-1.4萬株。

3.合理施肥：楊梅苗必須待根系恢復生長良好、長出4-5片新葉以後方可用稀釋的人糞尿（1擔水加人糞尿2勺、尿素0.25千克）澆施，以後每半個月澆1次2%的三元復合肥液或稀人糞尿液。

4.樹體管理：楊梅定植後及時除去主幹總長度1/2以下莖上的枝條，第2年可選出3個主枝等分在3個方位，第3年以後在主枝上選留副主枝使樹冠形成自然開心形，高度控制在2.5-3米。

5.土壤管理：楊梅種植時要適時除草鬆土，增施石灰，調節土壤酸鹼度，為樹體補充鈣素，同時林間套種豆類、花生等綠肥作物（忌植高桿、攀緣植物）以增加土壤生物覆蓋。

6.控梢促花：楊梅樹冠高達2.0-2.5米時採用控梢的方法促進形成花芽，達到早結果豐產，可採用拉枝、開張樹冠、緩和樹勢或在10月上旬至12月下旬選用土施多效唑控梢促花。

7.疏花疏果：梅樹結合春季修剪疏除多餘的花枝，尤其是細弱花枝，多花大年樹在花期可用楊梅疏花劑噴灑，謝花後20天左右根據樹體掛果量進行合理疏果。

(3)楊梅乾的種植方法視頻擴展閱讀

楊梅樹，原名：楊梅，別名：山楊梅、朱紅、珠蓉，拉丁文名：Myrica rubra (Lour.) S. et Zucc. 楊梅科、楊梅屬常綠喬木，樹皮灰色，老時縱向淺裂；樹冠圓球形。

小枝及芽無毛，皮孔通常少而不顯著，幼嫩時僅被圓形而盾狀著生的腺體。

葉革質，無毛，生存至2年脫落，常密集於小枝上端部分；喜酸性土壤。

產於中國大部地區，生長在海拔125-1500米的山坡或山谷林中，楊梅是我國江南的著名水果；樹皮富於單寧，可用作赤褐色染料及醫葯上的收斂劑。

楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的葯用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布。

楊梅原產中國浙江餘姚，1973年餘姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。該屬有50多個種，中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經濟栽培主要是楊梅。

楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種。孤植、叢植於草坪、庭院，或列植於路邊都很合適；若採用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經濟用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。

Ⅳ 楊梅乾的具體製作方法

楊梅乾的具體製作方法如下：

所需原料：新鮮楊梅，冰糖

做法步驟：1、新鮮楊梅用鹽水浸泡10分鍾左右，倒掉水並一顆顆用流動水沖洗干凈。小蟲子基本消失了。

2、洗好的楊梅放入鍋里，加入沒過楊梅的清水，放入適量鹽，這步也是為了殺蟲和除酸。燒開後把楊梅撈出來或者直接倒掉鍋里的鹽水。

3、把煮過的楊梅倒入不粘鍋，放入適量礦泉水不要沒過楊梅，依個人口味放入適量冰糖大火燒開。

4、燒開後轉中火撇掉浮末，期間偶爾翻一下就好。

5、繼續中火熬煮並不時翻動。

6、水快幹了用中小火並不停上下翻動防止粘鍋，這時楊梅顏色變黑了個頭也更小了。

7、翻拌到這樣子，基本水份都收幹了，關火。待涼後可以裝瓶密封放冰箱冷藏。