百花爭果盤製作方法和視頻

『壹』 花式果盤製作方法 各種水果的花樣切法與拉花

蘋果切法：切蘋果瓣是最實用，是最簡單隨意的。將一個蘋果分成4等份，然後平切掉中間的核，喜歡小一點的再分成小即可。也可以用模具切。

水果如果想要快速地切除各種花樣，其實可以利用水果模具來實現。而且需要適當學習擺盤，才可以事半功倍地出效果。

『貳』 如何製作果盤

果盤很簡單，只要把西瓜皮去薄一點，用刀隨便劃，不要弄斷了就行，然後把他弄彎用果簽固定就行了。多做幾次就行了。 這是要基本功的，一兩次是不可能做好的，做多了你就可以不用西瓜皮，改用其他的雕花了。然後再配上一些道具，是可以做出一流的果盤的。這要不了多久，經常做的話一兩個月就可以了。但是要膽子大。可以隨便亂想這做，不怕失敗，就怕你不敢去做，時間做長了，基本功熟練後，幾分鍾講究可以做一個漂亮的果盤了

『叄』 水果果盤簡單做法圖片竅門

水果魔方
需要水果：獼猴桃、香蕉、菠蘿、芒果、哈密瓜。

製作方法：將五種水果盡可能切成大小相同的正方體，切割時可以用一把洗干凈的小尺比量。在用一些干豆角和小菜葉作為裝點，就很完美啦。
作為10種創意水果拼盤圖片中最簡單有創意的水果拼盤，果果認為這是在視覺上是最為沖擊的，之所以創意是因為它很像魔方。大家沒有玩過也都看過魔方，三橫三列的魔方用水果來表達，讓人們有一種情感的寄託，好像吃了都會變聰明一樣，哈哈!
2、海星歐蕾
需要水果：草莓、橙子。

製作方法
1、將草莓洗干凈後直接擺放在盤中備用。
2、用取2~3個橙子切片後，將過小的橙子切片丟掉，然後擺放盤中一圈即可，多餘的橙子切片可放在中間堆疊。
3、將洗凈的草莓對方在盤中央即可。
這樣一個簡單而又富有創意的水果拼盤就製作好了，草莓歐蕾配合橙子酸甜，吃起來很美味，顏色搭配也非常顯眼，都是食慾色哦!最重要的是簡單!
3、貓頭鷹
需要水果：草莓、菠蘿、獼猴桃、小橘子。

製作方法：將水果切片，尤其草莓、橙子、菠蘿都要切得有型。要記得留下一半草莓來作為貓頭鷹的眉毛和鼻子哦。
作為10種創意水果拼盤圖片中可愛的小動物，這個季節給孩子做一個這樣的水果拼盤是非常棒的。按照圖中的方式製作方法擺放即可。
4、海龜先生
所需水果：獼猴桃：草莓。

製作方法
1、將3~4個獼猴桃切片，不要太厚或者太薄，按照圖中所示堆砌擺放。
2、再取3個獼猴桃，2個對半切成作為海龜的兩手兩腳，另外一個獼猴桃按照4：1的樣子切出來，作為海龜的頭和尾巴。
3、可適當採用一些蛇果或者紅蘋果皮來刻出兩個烏龜爪和面部表情作為裝飾，在配合一個草莓帽子，就完美了。
在10種創意水果拼盤排行中，果果認為這一個水果拼盤採用的水果種類最少，製作也非常簡單，所以果果非常佩服它的創意，水果拼盤製作成小動物的樣子，總是會受到大人小孩子一同的喜愛!
5、歡樂兔子
所需水果：藍莓、菠蘿、草莓、獼猴桃、香蕉。

這個分量十足的大白兔，感覺像是藏了很多私房錢啊有沒有，這樣可愛的兔子，還有那兩顆突顯的大白牙，拿出來聚會真的是眼前一亮的精品啊!
6、草莓雪山
所需水果：草莓

製作方法
1、將草莓洗干凈後，盡量將水甩干。
2、將草莓尖端朝上放在盤中，可根據自身需求決定草莓數量。
3、將白巧克力醬或者甜牛奶澆在草莓上，就可以啦!
這款10種創意水果拼盤圖片中可以說是最簡單了，將草莓按圖中形式擺放，適當可向上堆疊成山丘，然後撒上白色巧克力醬，那可以瞬間俘獲大人和小孩子的味蕾。

『肆』 手工果盤製作方法

待客嘛，面子是很重要滴。如果能擺上一個酷炫的水果拼盤，那絕對是項形象工程！

羊晚君下面帶來的簡單技巧，可以令各位親速成大神。趕快看看吧，現在磨刀還來得及！

西瓜的切法：

1.將西瓜切成適當大小的塊狀，用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。

2.再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好(為了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入鹽水中浸泡數分鍾，使瓜皮更柔軟)。

3.將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕，要切的好看，關鍵是要距離相等，刀口要切得深一些，但不能切斷。

4.將切好的瓜皮尖向前彎曲，用牙簽固定在西瓜上，牙簽上放個提子，擺好造型。

提子的切法：

1.提子蒂頭朝下，用刀切下一小塊提皮。

2.切去提皮部為底部，在提子頂部1/3處劃一刀，提皮切去V形。

3.將提子皮插入頂部的劃刀處。

橙子的切法：

1.橙子切成一半，再切四瓣。

2.平刀切法將肉與皮分離，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右側各斜切一刀，將皮折疊並塞入橙肉下方即成。

蘋果的切法：

1.蘋果切一塊，然後斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形(注意不要切太深度，不然容易斷)。

2. 把蘋果橫過來，切掉兩頭，切成塊狀，擺出造型。

3.蘋果很容易氧化，切好後應泡在淡鹽水中。

小提示：

1.不同的容器有不同的擺法。

2.像蘋果之類比較容易氧化的水果最好刻好後泡在淡鹽水裡備用，以免氧化變黃;香蕉很容易變黑，最好最後切。

3.要現做現吃，防止營養、水分流失，尤其要保證水果的整潔衛生。

小番茄切法

1.在小番茄側面約1／5處切下一刀。

2.切下的小片部分在一頭的中間切一個V字型。

3.切下的大片切口朝下放在案板上，接著在約1／3處斜著下刀，切口要深，但是不要切斷。

4.把步驟2里切好V型的小片朝到這個斜面切口裡。

5.用牙簽刺兩個小洞當眼睛，這樣一隻可愛的番茄兔子就做成了～

再教大家一款極具創意的彩虹水果拼盤，招待客人相當有面子哦~~~

#用料#

石榴 、紅蘋果 、桑葚 、綠提 、葡萄柚 、哈密瓜、 橙子 、香蕉 2根、藍莓 、草莓 、菠蘿 。

#做法#

將水果洗凈，菠蘿、蘋果、香蕉、草莓、哈密瓜按自己喜好切成小塊；