水分和灰分的計算方法

Ⅰ 灰分計算公式是什麼

灰分計算公式是（m2減m0）乘以100/（m1減m0）。食品中的灰分是指食品經高溫灼燒後殘留下來的無機物，灰分指標可以評定食品是否污染，判斷食品是否摻假，如果灰分含量超標，說明了食品原料中可能混有雜質或在加工過程中可能混入一些泥沙等機械污染物。

灰分的特點

無機物，可以是鍛燒後的殘留物也可以是烘乾後的剩餘物。但灰分一定是某種物質中的固體部分而不是氣體或液體部分，在高溫時，發生一系列物理和化學變化，最後有機成分揮發逸散，而無機成分（主要是無機鹽和氧化物）則殘留下來，這些殘留物稱為灰分。

而我國擁有大量的高灰分、高硫分、低熱值的劣質煤資源，長期不能利用甚至污染環境。

粉可以取代煤粉作抗粘砂材料，其加入量比煤粉少，可以顯著降低型砂的灰分、水分和發氣量，提高透氣性。

對大同煙煤脫灰前後的灰組成分析表明，高精煤中的灰分含量與其所含的硅、鐵組分的質量之和呈線性關系。

當越來越多的事實表明，這個問題的關鍵並非是灰分或鎂，而是尿酸鹼值，寵物食品製造商開始往生產的貓食中添加氯化銨以酸化食物。

影響色母粒黑點含量的主要因素不在於聚乙烯蠟的灰分含量，而取決於它的制備工藝。

煤質為中灰分、特低硫、低磷、中高發熱量的一號無煙煤，可作動力煤和燃料煤使用。

菜籽油餅的主要成分為蛋白質、無氮浸出物、粗纖維、粗脂肪和粗灰分，這些成分在鑽井液中都具有較好的降濾失效果。

方法各種方法洗脫後，用聚醯胺薄層色譜法、滴定法、酸不溶性灰分測定和定氮法對攙假物進行定性定量分析。

試驗還考察了油漿灰分含量對過濾結果的影響及反洗處理後過濾器初始壓力降的恢復情況，為生產性過濾裝置的設計提供了試驗依據。

與茶葉的灰分含量規律相反，江西珍眉的無機元素總量與其品質等級呈明顯負相關。

Ⅱ 怎麼算灰分含量的百分比

計算灰分含量的百分比：灰分含量=（坩堝的總灰分質量m1-坩堝和試樣的質量m3）/（坩堝的總灰分質量m1-坩堝的質量m3）*100%，這完全可以在電子表格中按前述輸入計算式即可得出灰分含量。

灰分是有害物質。動力煤中灰分增加，發熱量降低、排渣量增加，煤容易結渣；一般灰分每增加2%，發熱量降低100kcz1/kg左右。冶煉精煤中灰分增加，高爐利用系數降低，焦炭強度下降，石灰石用量增加；灰分每增加1%，焦炭強度下降2%，高爐生產能力下降3%，石灰石用量增加4%。

測定的意義

食品的總灰分含量是控制食品成品或半成品質量的重要依據。比如：牛奶中的總灰分在牛奶中的含量是恆定的。一般在0.68%~0.74%，平均值非常接近0.70%，因此可以用測定牛奶中總灰分的方法測定牛奶是否摻假，若摻水，灰分降低。

另外還可以判斷濃縮比，如果測出牛奶灰分在1.4%左右，說明牛奶濃縮一倍。又如富強粉，麥子中麩皮灰分含量高，而胚乳中蛋白質含量高，麩皮的灰分比胚乳的含量高20倍，就是說麵粉中的精度高，則灰分就低。

以上內容參考：網路-灰分

Ⅲ 煤炭灰分和揮發分的操作步驟及計算公式

灰分操作步驟：

先將爐子升到850度，程式控制按說明書操作。在天平上稱出灰皿的重量，記下皮重。再稱出1克左右的煤樣，記下煤重。打開高溫爐爐門，將稱好的煤樣慢慢推入到爐子里，燒不低於40分鍾的時間。
要點1：推入過程要慢，煤不能爆燃。
要點2：燒的時間要足夠。

計算公式如下：

(燒過後的總質量-皮重)/煤重*100%

揮發份操作步驟：

先將爐子升到920度，按程式控制說明書操作。在天平上稱出坩堝的重量，記下皮重。在稱出1克左右的煤樣，記下煤重。打開爐門，迅速將稱好的煤放入爐子里。看錶，七分鍾後取出放涼，稱出燒過後的重量。

計算公式如下：

(皮重+煤重-燒過後的重量)/煤重*100%-分析水%

Ⅳ 麵粉灰分干基計算公式

水分按照GB5009.3的方法測定出來的，你的公式不正確，GB5505你再看一下，其實就是灰分重量除以麵粉重再除以麵粉干物質的百分含量