A. 泡綠茶的正確方式是什麼
水溫:高溫易致苦澀,80~90℃最合適
沖茶的水必須滾燙啊,不熱怎麼沖出茶滋味?很多茶友都是這么想的。
沖泡綠茶時,這樣的水溫可不行,很容易就把茶湯悶得泛黃,口感苦澀,香氣沉悶。「因為多數名優綠茶以及春茶,芽葉都很幼嫩,禁不起高溫水燙,所以最適宜的水溫在80~90℃之間,最適合發揮綠茶的色香味。根據沖泡方法及茶葉品種、時節、鮮嫩程度的不同,水溫可適當調整」。
至於泡綠茶的水,水質要好。經濟條件允許的可選用潔凈的優質礦泉水,否則用經過凈化處理的自來水也行。勿用鹼性水,以免茶湯深暗。
像碧螺春、信陽毛尖等外形緊結的高檔名優綠茶則可使用上投法。先將開水注入杯中約七分滿的程度,待水溫涼至75℃左右時,將茶葉投入杯中。這時候,可以看到茶葉像「仙子」般舞著長袖從天而降,十分夢幻,一兩分鍾後即可品茶。
另外,品飲綠茶,一般以前三泡為宜,滋味最為香醇鮮爽,三泡之後滋味就會變淡。若需再飲,應重新放入茶葉沖泡。
B. 紅茶的沖泡方法 越詳細越好
許多人對紅茶醇厚獨特的口感,芬芳濃烈,似桂圓味的氣味念念不忘。認為品飲紅茶,就是一種享受。但是一杯茶的味道好與壞,跟它的沖泡方法是息息相關的,如果你想要喝到一杯好的紅茶,你就需要了解下紅茶的泡法,以及沖泡時的注意點。那麼怎麼泡紅茶最好喝?
C. 如何泡綠茶
1、准備10克綠茶,放進干凈的容器里備用。
(3)綠茶的沖泡方法視頻擴展閱讀:
一般的綠茶沖泡方法及注意事項:
1、沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水後搖晃一下即可倒掉。
3、綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。
D. 龍井茶怎麼泡 泡龍井茶步驟圖解
1、把茶杯用開水燙過一遍。