蠶豆開口方法視頻

Ⅰ 蠶豆怎麼炸制才最酥脆

我個人覺得蠶豆過兩遍油的方式最酥脆。

蠶豆是一道有營養的食材，在生活中很常見，蠶豆的價格不貴，經常吃一些對身體有好處，尤其是孩子多吃一些蠶豆有補鈣的作用。在生活中缺鈣群體比較多，他們會喝骨頭湯或者是喝牛奶，能夠起到補鈣的作用，大家如果遇到蠶豆的話千萬不要錯過，因為它的鈣質含量非常豐富。

烹飪小技巧：

油炸蠶豆怎麼做才最酥嫩？一定要記住過兩遍油，這樣蠶豆又好吃又特別脆嫩，保證吃上一口，就會愛上它的美味，蠶豆的價格很便宜，家家戶戶能夠吃得起，常吃蠶豆能夠促進鈣質的吸收，使骨骼變得強壯，蠶豆中含有豐富的蛋白質礦物質，一定不要錯過這道菜。

Ⅱ 如何油炸蠶豆才能會讓蠶豆酥脆

需准備食材：干蠶豆、辣椒粉、花椒粉、白糖

一、蠶豆提前一晚浸泡，泡至豆子完全漲發開