核桃去皮方法視頻

① 怎麼剝核桃皮

核桃仁如何去皮，核桃仁去皮方法小技巧

喜歡吃核桃的人都知道，在把核桃外層的硬殼去掉以後，可以得到核桃仁，但在核桃仁的表面還有一層褐色的薄皮，裡面才是核桃仁的白色果肉，如果把核桃仁表層的褐色薄皮一起吃下去，會感覺味道有些苦澀，想把核桃皮仁的皮去掉，這時應該怎麼做呢？下面就教大家幾招。不過，核桃皮也含有豐富的營養，去皮之後，核桃仁的營養價值會有所降低。如果實在不喜歡這種口感但又不願意損失營養，也可以把核桃仁做成琥珀桃仁或者加在菜餚中烹調.

1、開水浸泡

平時想把核桃仁的表皮去除，得到裡面潔白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在開水中浸泡，浸泡的時候可以放手量食用鹽，泡製時間應該在1到2小時之間，泡好以後取出用家裡的牙簽，把它表面的薄皮揭開，再用手輕輕一撕就能去掉。

2、高溫蒸制

核桃仁平時去，平時還可以直接把它放到蒸鍋中，用高溫蒸制，再開鍋以後再蒸十分鍾，然後取出把蒸好以後的核桃仁直接放入冷水中，一分鍾以後取出再熱脹冷縮的作用下，核桃仁表面的表皮就會萎縮，這時用手輕輕一捻，就能把表皮去掉。

3、微波處理

現在很多人家中都有微波爐，它是一種很方便的家用電器，平時再給核桃仁去皮時，也可以藉助這種家用電器，可以把它放在專用烤盤裝，用微波加熱三分鍾，取出以後翻面兒，再重新加熱三分鍾，這時核桃仁兒就能烤熟，取出以後等溫度適宜時，用手輕輕一捻，它的表皮就能去掉。

4、風干處理

平時人們把核桃的外殼去掉以後，先別急著吃里得到的核桃仁，可以把它放到通風的環境中晾幾天，這時核桃仁的果肉就會脫水縮小，它與表皮之間會產生松動，這時再用牙簽一挑，表皮就能脫落。

人們平時常說核桃好吃殼難去，確實這種食材的外殼特別硬，必須藉助工具才能把它去掉，而且去殼速度特別慢。其實核桃殼在去除時也有一些小技巧，它們能讓核桃殼快速去除，一會我把這些小技巧告訴大家同時也會讓大家對核桃的營養價值有一個全面的了解。

剝核桃殼的方法

1、平時可以在市場上花幾塊錢購買一個專用的核桃夾子，在去除核桃殼時可以把核桃直接放在夾子中間的圓洞里，然後用力一夾，核桃殼就能裂開，這時再取出裡面完整核桃仁就可以。

2、把購買回來的核桃加熱以後也去殼也特別容易，平時可以在鍋中燒一些一開水，然後把核桃放在箅子上，蓋好鍋蓋蒸制五分鍾，取出以後馬上把核桃放到冷水中，一分鍾以後取出，這時再用水果刀插入核桃底部中間，用力一掰核桃殼就能打開，從中間取出的果仁也會特別完整。

② 核桃如何去皮

核桃作為一種堅果類的食物，在中國的產量非常高，而且中國是核桃的發或宏激源地之一，核桃每年在中國的出口量可以排到世界第二，我們在平時生活中對核桃也是非常熟悉，在平時生活中適當的吃一些核桃也非常有幫助，但是它作為一種堅果類食物的話是需要去皮的。

在日常生活中，核桃作為一種帶殼兒的植物，它的去皮是非常麻煩的，所以說我們在吃的時候往往需要將它剝開，然後進行去皮，家絕巧中如果有新鮮核桃的話，就可以按照介紹的方法進行去皮，首先准備一個小錘子，然後將核桃放在地上，每個核桃的果皮上面都有一塊兒較平整的地方，我們用小錘子敲擊這個地方就可以很完整的將核桃仁剝出來，將去皮的方法是非常簡單的，然後我們還可以將核桃放在蒸籠中，進行蒸一段時間，然後再將它取出來放在冷水中浸泡，這樣破殼之後就可以取出完整的果仁。

還有就是在平時生活中，也有很多人在吃核桃仁兒的時候，也喜歡將它的皮去掉，在去核桃仁兒的皮實，我們可以將核桃仁放在開水中浸燙一段時間，然後將他撈出來用手輕輕搓一下，這樣它的皮就可以很方便地撥下來，還有就是我們在購買核桃時，也有商家會選擇贈送一個核桃夾，用來專門剝核桃也是非常方便的，在平時生活中適當的吃一些核桃，對身體健康也是非常有幫助的，而且其中富含的營養價值高，吃起來味道比較鮮美。

以上就是為大家介紹的核桃如何去皮，在家中如果我們喜歡吃一些核桃的話，就可以按照介紹衫襪的方法將核桃進行去皮，非常方便而且實用。

擴展閱讀： 核桃 核桃的禁忌

③ 新鮮核桃怎麼去皮 這些方法都有效

1、直接去皮。

這個方法簡單粗暴，用刀子將青皮核桃外層剝離下來，再用清水洗凈，最後用尖細的工具比如針或者牙簽將核桃仁縫隙中的殘留青皮剔除掉，這樣就將青皮核桃的皮全部去除了。

2、自然陰干。

挑選沒有病蟲害、表皮完好的青皮核桃放置在家裡通風較好的地方，窗檯陽台等地，等待5天過後，青皮核桃表面出現皺褶，就可以直接用手剝掉外皮了。需要注意的是，表皮有破損的核桃不宜採用此辦法。

3、小工具去皮。

首先，准備小刀、膠皮手套、鋼絲球。第二步用小刀將大部分青皮去掉；第三步用鋼絲球沖水清洗核桃表面，直至清洗干凈即可。

4、漚爛法。

將青皮核桃用秸稈層層包裹住，等待青皮核桃發酵後，就可以輕松剝皮了。也可以在水裡浸泡青皮核桃後將青皮核桃放在塑料袋裡系緊直至漚爛。

5、催熟去皮。

將200倍的乙烯利溶液噴灑在青皮核桃的表面，一整天過後，青皮核桃就會被催熟，青皮會自然脫落。但是這種方法有可能將葯物浸透進核桃仁中，不利於健康。

6、機械剝皮。

市場上有售賣去青皮核桃皮的小機器，拿這種小機器去皮，高效快捷。

7、高溫蒸制。

將青皮核桃放入蒸鍋中高溫蒸煮，水開後再蒸煮十分鍾，關火後將青皮核桃倒入冷水中，用手輕輕一剝即可去皮。

8、微波去皮。

微波爐是一種方便好用的家用電器，將青皮核桃放進微波爐，加熱三分鍾，取出放涼後即可去掉表皮。

9、開水浸泡。

還有一種簡單高效的辦法就是開水浸泡，浸泡時加入少量食鹽，將青皮核桃放入開水中浸泡兩小時。撈出後，用小刀輕松一切就能剝掉外皮。

④ 核桃仁去皮的方法

新鮮核桃仁去皮小妙招：

1、開水浸泡後去皮

大家想去掉核桃仁的表皮，可以先把它們放在開水中浸泡，浸泡時可以加入少量的食用鹽。浸泡時間應該在十分鍾左右，浸泡以後取出，用牙簽輕輕的剔除表皮，就能讓表皮大塊的脫落下來，一會就能得到潔白的核桃仁。

2、蒸制後去皮

核桃仁去時，也可以放入它放在蒸鍋中蒸制十分鍾，取出以後接著放入冷水進行降溫，然後再取去用手去掉外皮，經歷了熱脹冷縮的核桃仁，表皮能輕松的剝離下來。

3、微波爐法

沒有微波爐，烤箱也可以，用烤箱把鮮核桃烤熟也能很輕松的把薄皮去掉。

4、靜置法

說白了就是放幾天，別急著吃，薄皮會變干，也很容易剝離。

5、冰箱冷凍去皮

平時在取出新鮮核桃仁以後，還可以把它放在冰箱的冷凍室中，冷凍3到5個小時，通過低溫處理以後核桃仁表面的薄皮，就會變得特別脆弱，在想吃的時候把它取出，放在溫暖的環境中，用手輕輕一捏它表層的薄皮就能與裡面的果肉分離，能輕松得到裡面白色的核桃肉。

⑤ 核桃怎麼剝皮

核桃剝皮的方法：

1、將需要去皮的核桃准備好，准備一把鑰匙，鑰匙的形狀沒有特殊要求，只需要有尖尖的角即可。

2、將鑰匙插入的核桃底部的中間位缺握纖置。一隻手握住核桃，另伏仿一隻手握住鑰匙，然後用力一掰。

3、核桃被鑰匙輕易的撬開縫隙，用手一掰就可以掰成兩半，用手輕輕晃動，就可以輕皮帆松的將核桃仁取出。

⑥ 怎樣快速去核桃仁上的皮

1、大鍋蒸法：

將核桃置於鍋內，大火蒸10分鍾，立即放入冷水中浸3分鍾，撈出逐個去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鍾，用手輕輕一捻，皮即脫落。

2、微波爐法：

沒有微波爐，烤箱也可以。用烤箱把鮮核桃烤熟也能很輕松的把薄皮去掉。

溫馨提醒：核桃的熱量高，油脂多，陰虛火旺者、腹瀉的人不宜吃;核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉;吐血者、出鼻血者應少食或禁食;吃得過多，會生痰、惡心，嚴重者會有嚴重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，必須及時就醫。

(6)核桃去皮方法視頻擴展閱讀：

核桃仁為胡桃核內的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達20~25米；樹干較別的種類矮，樹冠廣闊；樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂；小枝無毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，後來帶褐色。核桃皮毒性較大，可入葯，治療皮膚膿癤等。

⑦ 核桃怎麼去皮巧剝核桃仁方法，怎樣給核桃去皮妙招

核桃去皮的做法具體如下：

食材准備：核桃200g。

1、將核桃去殼，核桃肉備用。