『壹』 台州特色之食餅筒的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
麵粉
臘肉
海帶
芹宴散菜
米粉
香乾
香芋
番薯粉條
台州特色之食餅筒的做法
先和面,和面的時候放點鹽,滴幾滴油,可增加面的彈性,然後先加少量的水,沿著一個同方向攪拌均勻(逆時針和順時針都可以,看你哪個方向順手)看水不夠的可以加,直至攪拌均勻,拿筷子攪可以非常好上手。台州特色之食餅筒的做法 步驟1
加冷水開始醒面,時間放長點也沒事
開始糊餅皮,用木頭飯叉比較好操作
糊好的餅皮最好蓋起來,以免餅皮變硬
餡料就不多介紹了,看個人喜好,蔬菜類,肉類,海鮮類都可以。這次我做的是比較簡易的。台晌團氏州特色之食餅筒的做法 步驟5
海帶,米粉干,芹菜炒香乾,香芋,番薯粉條,臘肉。把這些餡料炒或知熟後,外面用餅皮包成筒狀,繼而用油煎一下,便可食用。
『貳』 台州食餅筒皮做法竅門視頻
用料
麵粉 適量克
水 適禪並量克
鹽 少許
各種配菜 按自己喜歡的來
台州食餅筒的做法
麵粉+水+鹽,太薄,太干都不行台州食餅筒的做法 步驟1
高難度的食餅皮做法,用手掌抓一把麵糊,然後如視頻操作,我媽媽拿手絕活,我一直學不會。要薄而不易破,鬧襲空才是質量好的餅皮。台州食餅筒的做法 步驟2
煎好的餅皮台州食餅筒的做法 步驟3
開始包食餅筒,正在節食的我,只能每道菜夾一點,我一般先放鹹菜炒米面。台州食餅筒的做法 步驟4
蘿卜絲乾颱州食餅筒的做法 步驟5
韭菜炒豌豆台州食餅筒的做法 步驟6
蛋絲台州食餅筒的做法 步驟7
韭菜綠豆芽台州食餅筒的做法 步驟8
洋蔥台州食餅筒的做法 步驟9
紅燒肉台州食餅筒的做法 步驟10
豆腐乾颱州食餅筒的做法 步驟11
海蝦 墨魚台州食餅筒的做法 步驟12
卷好緊致不鬆弛的食餅筒,比較液瞎苗條,男人們包的食餅筒是我的兩倍大,料很足。台州食餅筒的做法 步驟13
可以加點濃香肉湯 咬一口 味道好極了台州食餅筒的做法 步驟14
再曬下今天的菜:首先還是鹹菜炒米面,不喜歡鹹菜的,可以包心菜炒米面。台州食餅筒的做法 步驟15
韭菜炒胖胖的綠豆芽哦台州食餅筒的做法 步驟16
加了紅燒肉湯炒制的洋蔥台州食餅筒的做法 步驟17
蘿卜絲干,泡軟,用紅燒肉湯炒制,很香台州食餅筒的做法 步驟18
韭菜炒豌豆台州食餅筒的做法 步驟19
清蒸墨魚台州食餅筒的做法 步驟20
鹵肉台州食餅筒的做法 步驟21
蛋絲台州食餅筒的做法 步驟22
韭菜豆腐乾颱州食餅筒的做法 步驟23
野生蝦台州食餅筒的做法 步驟24
紅燒米魚台州食餅筒的做法 步驟25
荔枝雞蛋湯台州食餅筒的做法 步驟26
楊梅酒台州食餅筒的做法 步驟27
來個全家照台州食餅筒的做法 步驟28
昨天沒吃完的食餅筒,今天來個油煎吧!小火,倒油台州食餅筒的做法 步驟29
油熱起來了,開始放食餅筒煎台州食餅筒的做法 步驟30
煎一會兒,再翻另一面台州食餅筒的做法 步驟31
均勻煎制台州食餅筒的做法 步驟32
漂亮的顏色台州食餅筒的做法 步驟33
等待出鍋,外酥里香,現在它的名字叫「麥油糍」,美味台州食餅筒的做法 步驟34
小貼士
友情提醒:用肉掌✋在煎鍋里攤餅皮,一定要注意安全,不要被燙著了。
『叄』 食餅筒的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食餅筒的做法
1.麵粉和成軟硬適中的面團,要想餅皮軟硬好吃,最好用一半燙面和一半冷水面,兩種面合起來製作出制餅面團
2.將面團分成小劑,擀成圓麵皮備用
3.放入食用油油熱後將麵皮放入平底鍋中烙熟
4.將烙好的面餅折疊壓放在一起,防止發干
5.雞蛋打散後放入平底鍋中烙製成餅狀
6.准備配菜,綠豆芽開水焯熟後,加食鹽、香醋、香油調味,黃瓜切絲不用涼拌,煎好的蛋皮,切絲,橘察孫捲心菜加食用油、花椒和干紅辣椒,爆炒備用
7.取一張烙熟的餅皮,放入蛋皮絲
8.再放入配菜
9.一端圓鏈折沒者起來蓋住菜
10.另一端折起來蓋住麵皮
11.平底鍋抹油,加熱放入卷好的餅胚,讓有開口的一面先煎
12.一面金黃,翻面煎另一面,兩面煎制金黃,即可出鍋食用