水丸的製作方法視頻

⑴ 中葯水蜜丸的製作方法視頻

中葯水蜜丸的製作方法視頻如下：

1，煮取葯液。將粗粉倒入鍋中，加入適量水，將水煮至細粉重量的20%，也就是500g原料的細粉需弊梁要100ml葯液。

(1)水丸的製作方法視頻擴展閱讀：

由多種中葯組成，其中桔梗、柴胡、赤芍、甘草等為內蒙道地葯材。主要用於氣滯血瘀所致的胸痛（心血管系統心絞痛等）、頭痛（腦血管）、心悸失眠、急躁易怒等症狀,不但能化瘀而且能通脈，號稱中葯「阿斯匹林」，在臨床方面的應用比較廣泛，目前尚未發現有副作租森運用的報道。

葯材細粉以蜂蜜為黏合劑製成，是中醫臨床應用最廣泛的一種。丸重≥0.5g成為大蜜丸，小於0.5g為小蜜丸。蜂蜜富於營養並有潤肺止咳、潤腸通便的功能，同時還有質地柔潤、吸收緩慢、作用緩和的特點。

⑵ 魚丸的製作過程

魚丸的製作過程如下：

1、巴沙魚柳解凍，洗凈吸干水分。

⑶ 水丸是什麼方法製作的

一中葯水丸的傳統製作方法水丸亦稱水泛丸，系將葯物細粉用冷開水、葯汁或其他液體為粘合（潤濕）劑製成的小球形丸劑。水丸是在湯劑的基礎上發展而成的。開始由處方中一部分葯物的煎汁與另一部分葯物的細粉以滴水成丸 的方法作成煎服丸劑，而後逐漸演變，以各種水溶性液體為粘合劑，用泛製法將方中全部或部分葯物細粉製成小丸。丸徑一般在φ2.5～φ10之間。
泛製法是我國傳統的水丸製作方法，也是我國獨有的中葯製作方法。最初是手工泛丸，它的工藝過程可分為：原料粉的准備及起模、成型、蓋面、乾燥、過篩、包衣打光、質量檢查等。起模是泛丸成型的基礎，是制備水丸的關鍵環節，模子的形狀直影響著成品的圓整度，模子的粒度差和數目，也影響加大過程中篩選的次數和丸粒的規格及葯物含量的均勻度。現在由於手工泛丸勞動強度大，產量低，污染嚴重，基本已經被機械泛制所代替。機械泛丸與手工泛丸的原理相同，唯採用設備不同，其操作方法和步驟與手工泛丸大體一致，只不過機械泛丸降低了工人的勞動強度、縮短了生產時間和減少了污染的機會等。二新型的水丸生產設備目前，80%以上的中葯廠仍沿用泛制工藝來制備水丸，這是水丸製作的傳統方法，也是對人工要求比較高的方法。泛丸的關鍵的一步——起模仍然要依賴於操作工人的技術熟練程度來控制，而且反復操作限制了產量的提高，污染機率仍然居高不下，同時圓度也不易控制。
我公司為滿足中成葯丸劑尤其是水丸劑的現代化、規模化生產的需要,最新研製開發了ZWS型全自動中葯水丸機。該設備利用塑製法原理，將原來的起模、成型、蓋面等工藝過程集中在一台機器上，由混合、煉制好的可塑性坨塊，直接制出符合要求的葯丸。從而實現了水丸製作的一次成形，避免了多次重復工作而增加的污染機會，大大降低了工人的勞動強度，可以說是水丸製作的一次革命性創新。
該產品科學的採用了新技術、新工藝、新材料。凡與葯物直接接觸的零部件均選用不銹鋼、聚四氟乙烯等無毒、耐腐蝕材料製造, 全面符合GMP規范要求。ZWS型水丸機在製作水丸的基礎上還可以製作水蜜丸、糊丸等。
該機工作原理：利用一對相對滾動的制丸滾模，將由擠條口擠出的葯條，滾成球丸。在整個的制丸過程中，它對葯條的柔韌性要求不高，只要葯物能夠順利擠成葯條，就可以進行制丸。而且在整個的制丸過程中，工人的操作過程完全可以說 「傻瓜式」操作，因在整個的工作過程中僅需工人添加物料、更換接料盤等而無需為斷葯條而忙碌，從根本上降低了工人勞動強度，成為制備水丸的首選設備。三水丸機的主要結構及工作過程：

1.機架，2.出丸口，3.中間減速箱體，4.料斗，5.切條刀毛刷，6.擠條泵頭，
7.切條刀，8.拉條皮帶，9.撥條泡管，10.撥條軸。11.拉條帶托架。12.滾模防護罩。水丸機主要由以下幾部分組成(如圖所示):機架、中間減速箱體、擠條泵、送條裝置、撥條裝置、滾模、電氣控制部分。
水丸機的工作過程：將煉制好的中葯坨放入料斗4中，擠條泵的料腔中有兩個相對轉動的壓料翻板，電動機的動力經中間減速箱體減速後分別傳到壓料翻板及擠條泵的螺桿，壓料翻板將中葯坨壓入螺桿的槽中，螺桿便推著物料向前運動，從擠條泵頭6的出條口中擠出（左右各一條），葯條由拉條皮帶8接住並向外傳送，達到一定長度後，切條刀7便將葯條切斷，此時撥條軸10轉動一周，軸上的撥條泡管9剛好將葯條撥到拉條帶托架上，葯條便經過拉條帶托架滑到撥輪中，然後進入滾動的兩滾模中，在兩滾模的相對滾動下，將葯條滾製成合格的葯丸並由出丸口2處進入到容器中。在整個的加工過程中，開始的調整步驟是很重要的，它決定著一批葯的成丸質量。在開始調整好以後，也就是說出條口的大小與滾模的間隙相匹配時，做出的葯丸最為圓整。此後，只要及時向料腔中加入煉制好的葯坨，就可維持正常的生產，而不必經常調整和擔心葯條是否會斷的問題。這在一定程度上降低了葯廠操作工人的勞動強度，一名熟練工人可以操作兩、三台機器正常生產，這也相應提高了工人的生產效率。該機型一經投入市場，便引起許多中葯廠的關注。四ZWS型水丸機的應用前景隨著我國擴大和加強中草葯市場政策的不斷深入，人們對中草葯的認識越來越深，其應用范圍也越來越廣。同時，中葯作為我國的瑰寶，正越來越受到世界的關注。所以在中葯制劑方面，ZWS型水丸機將以其優越的機械性能，發揮其獨有的功能。
ZWS型水丸機不僅能夠做各種中葯丸劑，而且在化工、陶瓷、食品、土壤肥料等各個領域都已經開始得到應用。我們也在各個客戶的不同要求下，不斷的創新和完善。不久的將來，ZWS型水丸機將會以不同的面貌出現在製作球形產品的各行各業中

⑷ 魚丸怎麼製作才好吃的做法步驟

魚丸是利用魚肉加上一些粉類製作而成，這樣的 方法 吃魚，相對來說更加安全，不用擔心魚刺的威脅，也不用擔心魚刺。那麼你知道魚丸是如何製作的嗎?下面，我來為你介紹魚丸的不同好吃做法步驟。
魚丸的製作方法步驟：魚丸
食材准備

鮁魚500克，橄欖油適量，姜鹽適量，蔥少許，澱粉適量，蛋清適量。

方法步驟

1、將鮁魚處理干凈後切成兩半，去骨取肉;

2、將魚肉中加入薑末，鹽水，倒入攪拌機中打成泥;

3、蛋清打發後分次加入魚泥中，攪拌，加入澱粉直接攪至上勁;

4、然後加入少許橄欖油，鍋中冷水，小火，將魚泥擠成丸子入鍋;

5、帶丸子煮熟，浮起，去掉浮沫即可。
魚丸的製作方法步驟：炸魚丸
食材准備

魚肉一斤，雞蛋1個，料酒適量，鹽，蔥薑末，胡椒粉，十三香，水，麵包糠適量。

方法步驟

1、將魚肉洗凈後切成小塊，放入料理機中，加入料酒，蔥薑末，十三香，胡椒粉攪成魚泥;

2、將魚泥搓成乒乓大小的丸子，然後沾上蛋液，裹上麵包糠;

3、鍋中油燒至5成熱時，下入魚丸，小火炸2分鍾左右至魚丸成金黃色後即可。
魚丸的製作方法步驟：魚丸湯
食材准備

馬鮫魚1條，雞蛋2個，蔥姜少許，味精，雞精，糖，地瓜粉。

方法步驟

1、將魚處理干凈，然後取下魚肉，然後用勺子刮下魚泥;

2、將魚泥敲打一下，放入冰箱冷藏片刻，取出後加入鹽攪打上勁;

3、然後加入蔥姜水，拌勻後加入地瓜粉，蛋清和香油，雞精和味道，糖拌勻;

4、然後加入蔥碎，拌勻後擠成丸子狀，放入小火清水鍋中，放完後蓋蓋大火煮沸;

5、煮至丸子熟後撈出丸子，湯中加一些胡椒粉，鹽和蔥花即可。
魚丸的製作方法步驟：咖喱魚丸
食材准備

魚丸1斤，土豆3個，胡蘿卜2根，咖啡塊6個，香葉。

方法步驟

1、胡蘿卜和土豆去皮切滾刀塊;

2、取一隻煮鍋，鍋底倒少許油，油稍熱後放入胡蘿卜塊，煸炒後放入土豆塊，繼續翻炒;

3、加入清水，水要沒過所有材料，然後加入香味5-6片;

4、大火煮開後轉小火繼續煮，煮到土豆變綿軟，大約需要十幾分鍾;

5、將香葉取出，把咖喱塊放入，保持小火，不停用鏟子攪拌，直到所有咖喱塊溶化，並且湯汁變濃稠;

6、另取一隻小鍋加入清水，把魚丸放入加熱，煮至魚丸全部漂起，並且體積膨脹至兩倍大，然後放入做好的咖喱鹵;

7、把咖喱鹵和魚丸攪拌均勻，加熱煮沸後關火即可。

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⑸ 水丸怎麼製法

【水丸的製法】水丸用泛製法制備。泛制方法有手工泛丸和機械泛丸兩種，其操作原理相同，主要有原料加工粉碎、起模、成型、選蓋面、乾燥、包衣、打光、質量檢查。其中起模是關鍵的一步。 1．原料的加工粉碎：將處方中各葯按要求加工炮製合格後進行粉碎，過100目篩，備用。 2．起模：丸模是泛丸法成型的基礎。有後工起模和機械起模兩種方法。 （1）手工起模：在干凈乾燥的竹匾1/4處，用刷子沾少許水塗布均勻使匾面濕潤，撒少量粉於濕匾面上帆岩，用雙手持匾，轉動竹匾，使葯物全部濕潤，然後用刷子順次輕輕刷下（即是用刷尖輕輕調下），轉動竹匾，將被濕潤的小顆粒移至另一邊（干匾處），撒上少許細粉，並搖動竹匾，使小顆粒全部均勻地沾上葯粉並搖至另一處，又於原塗水處上少量水，再將沾粉顆粒移至塗水出滾動，將水全部沾上，再轉至另一干處，撒上細粉，再轉動竹匾，使濕顆粒全部滾上葯粉，這樣如此反復操作多次，直至形成較微密的小園粒（如大小直徑約為0.5-1mm），不沾匾時，匾模子即成，選均勻後再加大成型。 （2）機械起模：將葯粉撒布於包衣鍋內，在包衣鍋轉動下將水噴入，使葯粉全部成燃轎孝濕潤的小顆粒，再加入少量細粉，繼續滾動一定時間，使小顆粒堅實、微密，再噴水撒粉，如此反復進行操作，即成規則的丸模，經篩選後再繼續成型，（或先將適量的水傾於鍋內，再假如適量葯粉，均勻撒布於整個鍋內，然後用刷子自相反方向輕輕刷下，即得疏鬆的塊狀物，用手輕輕揉搓，使大的破碎繼續反復操作即可成丸模。 3．加大成型：模子製成後反復轉動竹匾，並交替加水加粉，不斷地轉動葯匾，整個基本動作即是揉團、撞翻、交替進行，以加強丸粒硬度與圓整度，直至丸粒逐漸加大成型，符合要求為止。（手工與機械同一說） 4．選丸：用適宜的葯篩將丸粒篩選均勻一直的丸粒，過小的丸粒再泛大，過大的畸形的應分離出來作適當處理。 5．蓋面：蓋面的目的是使丸粒表面緻密、光潔，色澤一致。常用的方法有乾粉蓋面、清水蓋面和清漿蓋面三種。 6．乾燥：因水丸水量較大，應及時乾燥（60度以下）。乾燥時應逐漸升溫，並不斷翻動，以免產生陰陽面。 第二篇：一、母丸：母丸為泛丸的基礎顆粒，是製作水丸的關鍵。先將少許冷注意過篩選粒丸過小篩出另行加大。 四、泛丸時轉動要適宜，若滾動時間過長，丸粒太緊實不易崩解，滾動時間太短，丸粒鬆散易裂。 五、泛丸操作應連續進行，不能放干後再皮稿加大，否則易於剝落分離。 綜合一下就能掌握製作方式了。

⑹ 魚丸的製作方法和配方視頻

食材：5斤大頭魚2條，生薑1塊，雞蛋1隻，小蔥2根，紅薯澱粉50克，食鹽2茶匙，胡椒粉2湯匙，香菜1根，2厘米冰塊10塊。
步驟：
第一步：大頭魚去骨，取出魚肉，去掉魚皮，然後切成小塊，魚頭魚骨加鹽加料酒，抓勻腌制，蓋上保鮮膜放冰箱，留著下次做魚湯。
第二步：准備一個湯碗，放入薑片，和蔥段，然後加入少許食鹽，用手抓勻，抓出蔥姜水，再加入1碗清水，再次抓勻，把蔥姜水完全抓出來，然後用密篩過濾掉渣渣，過濾出蔥薑汁即可。
第三步：將切好的魚肉放到絞肉機裡面，打入1隻雞蛋清，放入1湯匙胡椒粉，加入1茶匙食鹽，澱粉提前泡濕，濕澱粉也放入攪拌機裡面，放入10塊2厘米的冰塊，再倒入1/3的蔥姜水，然後蓋上蓋子，啟動攪拌機，將魚肉打成泥，再放入1/3的蔥姜水，繼續告數攪拌，打2分鍾後，再放入最後剩下的蔥姜水，繼續攪拌，打至魚肉發泡，就可以盛出來備用了。
第四步：准備一鍋清水，放入薑片，加入1茶匙食鹽，再加入2湯匙料酒，然後大火煮開，煮開之後轉成最小火，不要讓液滾它沸騰。
第五步：用右手抓起打好的魚泥，然後用虎口擠成一個一個的小丸子，用沾水的湯匙舀到溫水鍋裡面，如果能夠迅速浮起來的魚丸就是成功的。
第六步：重復操作，直到把所有的魚丸都做完，然後放入鍋中，小火燜熟至全部浮起來，就可鬧友余以出鍋了！直接導入湯盆裡面，加入1湯匙胡椒粉，再撒上蔥花就可以開吃了。