桂花的沖泡方法視頻

Ⅰ 新鮮的桂花如何泡茶

桂花茶製作方法一

把處理干凈的鮮桂花放在玻璃瓶中，一層層鋪好，鋪一層鮮桂花就壓上搜橡一層白砂糖，裝滿瓶子以後再密封瓶口，放在陰涼通風處貯存三個月左右，就成了味道純正的糖桂花。

我們想要喝桂花茶的時候，打開瓶口取出一勺用沸水沖泡即可，也可以根據個人需要搭配其它的東西一起沖泡。

桂花茶製作方法二

把處理干凈的鮮桂花鋪在上下都透氣的竹簸箕里，放在陽光下用最烈的日頭一次性曬干，其間每曬一段時間就輕輕抖動一下簸箕，讓桂花曬的更均勻徹底。等鮮桂花被完全曬干後，裝在玻璃瓶或食品塑料袋裡密封保存，需要用的時候再取出來沖泡成桂花茶。

把鮮桂花曬制干桂花會損失部分香味，曬早租制的時候越久香味流失越多，因為要選擇陽光最烈的那一天來曬制，盡量一天曬干（最多也不能超過3天時間），盡可能地減少桂花香味的流失。另外，曬制鮮桂花期間切忌用手翻動，否則會讓曬出的桂花顏色發黑，需要翻動的時候只能抖動簸箕。

桂花茶製作方法三

把處理干凈的鮮桂花輕輕攤放在防潮紙上，疊成四四方方的塊，放到事先墊好了生石灰塊的砂缸里，密封或蓋嚴缸口，兩三天以後再取出來就是干桂花了，裝在玻璃瓶或食品塑料袋裡密封保存即可。

這樣做出的干桂花香味最濃，品質最好，做好以後就可以直接沖泡飲用了。如果你還想製作更好些的桂花茶，可以把干桂花一直密封保存到清明過後，取清明到穀雨前的茶葉作為茶胚，一層茶葉一層干桂花這樣鋪在防潮紙上（茶葉和干桂花的比例大約為五比一），如此鋪上三四層以後再包好，放入砂缸里密封起來。

以後每隔兩天左右打開缸口翻動一次，讓桂花的香味完全滲透到茶葉里，大約六七天就成桂花茶了。如果你希望桂花茶的香味更加濃郁，可以等上半個月以後再打開缸口。

桂花茶製作方法四

取一張干凈的報紙鋪在篾篩里，再把處理干凈的鮮桂花平鋪在報紙上，再取適量茶葉平鋪在桂花上面（通常是二兩鮮桂花配一斤半茶葉），再蓋上一張報紙防止香氣外溢。

生起木炭火，將篾篩置於炭火之上慢慢地烘烤，等桂花的顏色變成深紅色之後，每隔幾分鍾就要小心地翻拌一次，直至鮮桂花被完全烘乾。然後，把烘乾的鮮桂花和茶葉攤開冷卻，最後裝入玻璃瓶或食品塑料袋裡密封保存即可。

結束語：

適合家庭的桂花茶製作方法就介紹完了，希望大家都能輕松做出香濃 健康 的桂花茶，也希望你能找到製作桂花茶的更好方法。

桂子花開，香飄十里。庭院里栽種桂花，滿院飄香。桂花除了好聞，更是用途多多，不光可以入葯，散寒破結，化痰止咳。還能做香精香料，也能做茶。

桂花茶不但香氣誘人，還有多種保健功效。平時多飲，對身體很有好處。其實製作桂花茶一點都不難，今天就分享一下，大家可以嘗試去做一下。

桂花茶製作過程

准備桂花

一般我們選用金桂，也就是開金黃色的桂花。採集新鮮桂花，在花朵呈虎爪形狀，顏色金黃，含苞初放的時候采最好，這個時候最香。採摘時間一般在早晨，日出之前，桂花上帶露水的時候。采完去掉花中的雜質與花梗；

清洗桂花

採集後的桂花要清洗干凈，在清洗的時候動作一定要柔和，避免花瓣受損；

曬炒桂花

選一個大篩子或者一個干凈的布，把洗干凈的桂花均勻的攤開控干水，然後在干凈的炒鍋里把桂花加熱焙炒，待到香氣四溢的時候，再放到太陽下曬干。找一個干凈的玻璃瓶子，密封保存。

桂花茶做好後，每次用沸水沖泡，取3-5克即可。泡好的桂花茶可以再加一點蜂蜜，口感會更好。

最好的方法是新鮮的桂花摘下來直接泡，水燒開之後放片刻，溫度在85~90度左右最佳，一壺水大概放三五分鍾。

如果是用茶壺來泡，水要陸漏兆快進快出，不能燜泡，否則發苦。泡好的水倒出來過濾後可以加蜂蜜或者冰糖調味。不過答主本人喜歡直接喝。

常見的桂花分三種：金桂（黃的）、銀桂（白的）、丹桂（紅的），泡水喝最好的是丹桂，香味最濃的是金桂，銀桂沒喝過，據說是不能喝。樓主這裏海拔偏高了，只有金桂，將就喝。

桂花也可以弄幹了慢慢喝，但是處理起來比較難，因為桂花的香味是一種揮發性物質，加熱會揮發掉。拿在太陽下曬肯定是不行的。

只有一種相對靠譜的方法，在密封的環境裡面，用乾燥劑進行乾燥。

可以弄一個可以密封的桶或者缸，放一盆生石灰在下面，然後找個支架撐起來，把新鮮的桂花用紗布包好放在支架上（桂花和石灰不能接觸到），然後把桶密封，生石灰的吸水能力很強，一兩天就幹了，然後再用密封袋密封保存。

一般不用鮮花泡茶，因為鮮花中的花粉會引起人的不適或過敏。

指導意見：

鮮桂花要先用鹽水浸泡半個小時,去掉苦水以及消毒,然後擰干,一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊,2天後就能泡茶喝,很香,時間越久越好.。桂花茶.既可單獨泡飲或加蜂蜜（5克左右即可以沖泡一杯，湯色黃艷，滋味清香甘甜），也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風格各異的桂花茶。

桂花茶製作方法：

【材料】：桂花干品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。

【作法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鍾，過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。

功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭

希望能幫到你

距離今年的桂花開放只有三個月左右了，所以要想做桂花茶的人，可以提前看看哪裡有桂花樹了，要不然到時候現找的話，估計就有點不容易了，畢竟每年多有不少人在打這個主意的，

至於桂花茶怎麼做，這個就比較簡單了，因為我每年多要做幾瓶掛花茶泡水喝的，所以今天我就把我的製作方法整理整理告訴大家，首先我把這個步驟分為三步的，也就是採摘桂花，清洗桂花，腌制桂花的

先來說說採摘桂花吧，我們在採摘桂花的時候，一定要採摘新鮮完好的桂花，因為這些桂花一是在口感上面比較不錯，二是處理上面也是比較方便的，至於那些不完好的桂花就不行了，因為這些桂花由於各種各樣的原因有缺失了，

所以有些桂花可能帶有特殊物質的，而一但帶有特殊物質了，那麼多多少少也會影響桂花茶的品質了，所以為了避免這個情況，也要採摘新鮮完好的桂花了，至於清洗桂花就比較簡單了，因為我們在清洗桂花的時候，

只要把桂花放到干凈的清水裡泡上一會，那麼桂花上面的臟東西就要自動清除了，但是有些比較臟的桂花就不要用了，因為這些桂花哪怕就是清洗干凈了，已經不成樣子了，至於腌制桂花也是比較簡單的，因為我們在腌制桂花的時候，

只要拿上一個玻璃容器，然後再把沒有水分的桂花放到裡面，但是在放桂花的時候，一定要是桂花一層，白糖一層的，因為要是白糖比較少的話，那麼做好的桂花茶也就不好喝了，最後在把裝滿桂花的玻璃容器放到陰涼地方2-3月就行了

最後小結：說句實在話，我個人不建議大家製作桂花茶了，因為現在的桂花樹一是越來越少了，二是每次桂花樹開花的時候，多是好幾個人一起搶著採摘桂花，但是桂花才有多少，根本不夠幾個人分的，所以為了避免麻煩，也不建議大家製作了

晾曬干，和茶葉一樣頭道洗掉，和白茶，普洱，玫瑰一起沖泡即可。

新鮮的桂花如何泡茶？

做法：

1.採摘新鮮初開的桂花數十朵。

2.將桂花放在篩子里沖洗幾遍。

3.將桂花放入鹽水中浸泡20分鍾後，撈出將表面鹽分沖洗干凈。

4.將洗凈後的桂花放入杯中，充入剛燒開的沸水即可。

桂花要先用鹽水浸泡半個小時，去掉苦水以及消毒，然後擰干，一層糖一層桂花裝在瓶子了用瓶蓋擰緊，2天後就能泡茶喝，很香，時間越久越好。或者把新鮮的桂花洗干凈後在開水裡過一遍，然後在太陽下曬干或者風干水分。再和糖一起密封在罐子裡面，放冰箱里。過兩個星期就能取出來泡茶喝了。

新鮮桂花，一般用糖漬或鹽漬保存，如將鮮桂花直接曬干或烘乾，由於香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花，添加使用的的范圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉、桂花湯圓等，都離不開桂花。桂花也可泡茶，泡茶一般採用糖桂花，可單獨泡，也可任意搭配，如：蜂蜜桂花茶、冰糖桂花茶、綠茶桂花茶、紅茶桂花茶、陳皮桂花茶、檸檬桂花茶、薄荷桂花茶、烏梅桂花茶、山楂桂花茶、枸杞桂花茶、牛奶桂花茶，如咖啡里加入桂花味道也相當贊。泡製方法：玻璃杯中加入半湯匙糖桂花和配料後用開水沖泡，攪拌後你就慢慢品味吧。夏天可以將泡製好的桂花茶冰鎮後飲用，味道更佳。謝謝

1、一般將新鮮桂花採集下來後用篩子除去枝葉和雜物，用透氣竹筐裝好，但不要壓或者堆積超過1米以上，而且採摘下來立即送到加工地點風干，否則就會悶壞鮮桂花。 2、風干可以使用一般茶葉風干機器來加工，加工到最後整個過程桂花顏色基保持原色，風干到用手用力磨能磨成粉末就可以了，千萬風干過度變成黑色！ 3、還有就是桂花必須烘幹才能留住香味，千萬不要拿去曬！曬乾的桂花是香味很淡很淡的4.桂花茶製作方法： 材料：桂花干品5克鮮品15克，冰糖或蜂蜜適量。 做法：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鍾，過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。 功效：有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭

Ⅱ 桂花茶的沖泡方法

桂花茶的沖泡方法

桂花中含有大量身體所需要的營養物質，同時芳香物質的含量也不少，同時碳氫化合物、各種有機酸的含量也很好，科學的使用身體能夠快速恢復健康。下面介紹一下桂花茶的沖泡方法，一起來看看!

一、桂花可以泡茶嗎——新鮮桂花怎麼做桂花茶

1.原料配比：一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤，可視花茶的檔次適當增減。

2.茶胚制備者旦畢：選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料，採用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾”的制茶新工藝製成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩，條索緊結、氣味芳香，含水量在5%以下，待冷卻到26-30℃時即可窨制。也可取精製綠茶成品，烘熱至30℃時窨制。

3.桂花採收：在桂花盛開期，在花朵成虎爪形、金黃色、含苞初放時採摘，做到輕采、松放、快運，絕對不可用竹竿敲打，以免花朵破傷而變紅。採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物，盡快窨制。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種，其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。

4.茶胚窨花：首先在潔凈的.竹墊或白布上鋪放一層茶胚，然後按原料配比量均勻加放一層桂花。照此一層茶一層花重復鋪成堆，頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低於20℃時，用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定，促使鮮花正常吐香。桂花較少時，可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。

5.通花散熱：通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時，要及時扒開茶堆，上下翻動1次，讓其散熱。當茶堆降溫至30℃以下時，須收攏成堆進行第2次窨花，使茶胚均勻吸香。

6.篩除花渣：待桂花成萎蔫狀態，花朵變成紫紅色，手摸茶胚柔軟而不沾手時，就應結束窨花。扒開茶堆，將花渣篩去，晾乾後可配入茶中。

7.復烘乾燥：茶胚在窨花吸香時，也吸收了大量水分，含水量高達15%，要盡快復烘乾燥，使含水量降至5%左右，以免首芹霉變。

8.包裝貯藏：烘乾後即成桂花茶，自然冷卻24小時，按重量規格用精緻紙袋和復合膜袋密封包裝好，裝入紙箱內，就可供應市場或放入通風乾燥的室內貯藏。注意防潮濕霉變、防鼠害，遲棚貯存期不超過1年。

二、桂花泡茶的方法

泡法(一)：

【原料】：桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。

【做法】：鍋中放300ml水然後放入桂花、山楂和黨參煮5分鍾至沸騰，接著轉小火繼續煮30分鍾，過濾後加入冰糖拌勻即成。

泡法(二)：

【原料】：桂花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。

【做法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鍾， 過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。

泡法(三)：

【原料】：桂花、玫瑰花各3克。

【做法】：開水沖泡後飲用，每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。

泡法(四)：

【原料】：桂花、菊花各3克。

【做法】：開水沖泡後漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭。

三、桂花泡茶的注意事項

桂花茶歷史悠久，早在唐宋時期，官妃御女就已利用食物內服，使人產生香味的方法，在古代被稱為“香身”。此為金桂，桂花中香氣最為濃郁的一種，常飲可使體香。

1、每次沖泡桂花的量也不能太多，水溫不要太高，一般在85度左右就可以了。

2、桂花是不用洗的，先少倒一點水，讓花和茶都充分滋潤一下，最後再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鍾就可以喝了。

3、在綠茶里放些桂花，一個是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，這種方法很方便有效。

4、養生專家提醒，在桂花茶里放些蜂蜜，增加美容美白護肝功效。

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Ⅲ 桂花水怎麼泡

桂花彎滲茶是一種特色的花茶，泡出來的茶尤如丹桂飄香一般，有暖脾胃、助消化的功能。那麼桂花茶怎麼泡的呢? 推薦給你幾種方法吧
桂花茶沖泡方法之一:
【材料】：桂花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。
【作法】：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鍾， 過濾後即可彎野飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。
桂花茶沖泡方法之二:
【材料】：桂花、玫瑰花各3克。
【作法】：開水沖泡後飲用，每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
桂花茶沖泡方法之三：
【材料】：桂花、菊花各3克。
【作法】：開水沖泡後漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭。
現在大家應該知道桂花茶怎麼泡了吧。各種茶的材料不一樣，泡法不一樣，功埋鬧喊效也不一樣，大家應該選擇適合於自己的泡法才是。

Ⅳ 桂花可以泡水喝嗎桂花怎麼泡水

桂花是可以用來泡水喝的，這一點是毋庸置疑的，醫學上也早有記載。桂花泡水之前一定要清洗干凈，在配以搭配沖泡。那麼，桂花究竟怎麼泡水呢？怎麼泡水比較好喝呢？

桂花可以泡水喝嗎
桂花可以泡水喝，把桂花放在杯里用清水略沖洗一下浮塵，控掉水分，然後再加開水沖泡，沖泡的時候可以加一些別的東西搭配，這樣泡起腔禪來的味道更好。

桂花中含有大量身體所需要的營養物質，同時芳香物質的含量也不少，同時碳氫化合物、各種有機酸的含量也很好，科學的使用身體能夠快速恢復健康。中醫上認為桂花性溫微辛，本身並不含有毒性，使用後具有化痰以及祛瘀的作用。生活中若是出現了口臭、牙痛以及腸風血御圓畝痢以及有痰、咳嗽等情況，都可以將桂花泡水服用效果很好。桂花在我國具有非常悠久的使用歷史，在多本中醫名著上對這種葯材都有非常詳細的記載。

桂花怎麼怎麼泡水喝 方法一

材料：干桂花、茶葉。

做法：將這兩種材料一起放入杯子中，加上開水沖泡六分鍾，然後直接服用。建議每天早晚都要服用一杯，效果將會更好。

功效：這種方法製作出來的桂花茶具有活血潤喉以及滋養肌膚的作用，生活中出現了皮膚乾燥以及聲音沙啞、喉嚨不舒服的毛病，都可以服用這種桂花茶。
方法二
材料：新鮮的桂花數鎮森朵、冰糖。

做法：將桂花用鹽水反復的清洗，然後瀝干水分。將這種方法獲得的桂花放入杯中加上開水和冰糖一起沖泡，三分鍾之後揭蓋服用。加入適量蜂蜜，用開水沖泡即可飲用。

桂花泡水的葯材搭配
桂花在沖泡的時候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免葯性發生改變。生活中也有一些花茶和中葯材都是適合桂花的，分別是玫瑰花、金盞花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科學的使用這種葯材，就能夠更好的避免身體出現桂花泡水喝的副作用。

Ⅳ 桂花怎麼泡茶喝

桂花泡茶喝的方法如下：
准備一隻透明玻璃杯、一壺開水、桂花茶7g，首先使用開水將玻璃杯燙洗一遍，然後將洗春圓老杯之水倒掉，將7g桂花茶投入到玻璃杯中，沿著杯腔首壁扒升環繞注水（七分滿），水溫為100℃，注水後可以不用蓋蓋子，悶泡3~5分鍾即可飲用桂花茶。

Ⅵ 桂花茶怎麼泡

桂花茶有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散雹告淤的功效，是非瞎啟常好的養生飲品。今天，小編就來說說，桂花茶怎麼泡。
方法/步驟
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採摘新鮮桂花數十朵，磨肆如放在篩子里用清水沖洗幾遍。

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將桂花放入鹽水中浸泡，20分鍾左右撈出，將表面鹽分沖洗干凈。

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將洗凈的桂花放入杯中，沖入剛燒開的沸水即可。

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注意事項：用鹽水浸泡，可使桂花容易清潔。若喜歡甜味，可在杯中加入冰糖一起沖泡。新鮮桂花比曬干桂花沖泡的香味更持久。

Ⅶ 新鮮桂花怎麼泡茶

桂花泡茶有調理胃病的功效，新鮮桂花用開水燙一下即可泡茶，但要注意如有花粉過敏的人不能喝，要喝制過以後的干桂花打

桂花泡茶治桐迅耐胃病
秋高氣爽，丹桂飄香。桂花一般在9月~10月開花，除了供觀賞之外，收集起來也是一種美味。將桂花採收、陰干，揀去雜質後密閉貯藏，可用來泡茶、浸酒，或以糖漬後待用。在吃白果、蓮子、栗子時，放上一小撮桂花，香味撲鼻，更昌前增食局春欲。
桂花有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。常用於治療胃痛、腹痛、牙痛、口臭等。推薦小妙方：1.桂花、玫瑰花各3克，開水沖泡後飲用，每日2~3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣；2.桂花、菊花各3克，開水沖泡後漱口，每日2~3次，有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭；3.桂花60克、浸入白酒500克中，一個月後可飲用，腹胃痛時服少許，能溫胃散寒、理氣止痛，適用於腹中寒痛

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Ⅷ 泡桂花的方法四種

泡桂花的方法（四種）

桂花是我國的一種傳統名花，自古以來就深受國人喜愛。都說桂花一開，香飄千里，雖然這樣的說法有些誇張，但也足以證明桂花的香氣的確非常濃郁。下面給大家介紹一下泡桂花的方法，一起來看看吧！

桂花茶的沖泡方法一

食材：桂花、水、玻璃杯。

沖泡方法：沖泡桂花的水量不能太多，而水溫一般在85度左右就可以了，先少倒一點水，讓花和茶都充分滋潤一下，最後再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鍾便可以喝。

桂花茶的沖泡方法二

食材：桂花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。

沖泡方法：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鍾， 過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再添加，攪拌飲用。

桂花茶的沖泡方法三

食材：喚脊桂花、玫瑰花各3克。

沖泡方法：以開水沖泡後飲用，每日2—3次脊碰。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。

桂花茶的沖泡方法四

食材：桂花、菊花各3克。

沖泡方法：開水沖泡後漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭。

桂花茶的製作方法

第一

材櫻鏈談料：干桂花、茶葉。

做法：將這兩種材料一起放入杯子中，加上開水沖泡六分鍾，然後直接服用。建議每天早晚都要服用一杯，效果將會更好。

功效：這種方法製作出來的`桂花茶具有活血潤喉以及滋養肌膚的作用，生活中出現了皮膚乾燥以及聲音沙啞、喉嚨不舒服的毛病，都可以服用這種桂花茶。

第二

材料：新鮮的桂花數朵、冰糖。

做法：將桂花用鹽水反復的清洗，然後瀝干水分。將這種方法獲得的桂花放入杯中加上開水和冰糖一起沖泡，三分鍾之後揭蓋服用。

功效：這種方法獲得的桂花茶具有治療咳嗽的作用，化痰散瘀的功效很不錯。

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Ⅸ 新鮮桂花泡水喝的正確方法 新鮮桂花怎麼泡水

1、原料：桂花15克，冰糖方塊2-3顆，枸杞10克。

2、做法：在水壺中加300毫升清水，大火燒沸；水燒沸後光火，放入枸杞和冰糖，靜置1-2分鍾，然後加入桂花；分杯飲用。

3、泡桂花的水溫不得超過85℃，一旦使用溫度過高的水進行沖泡，這樣不僅影響了整猜孫鋒體的口感，還會影響到桂花茶養分的流失，大大降低了桂花穗晌茶的功凱耐效。