Ⅰ 新鮮生松子在家怎麼炒
新鮮的生松子炒熟製作特別簡單,跟著以下步驟,在家也能炒出香脆的松子。
開始步驟:
1、准備一口乾凈的大鍋,鍋內無須放油和水
Ⅱ 為什麼買來的開口松子不香,有辦法使松子變香嗎
買來的開口松子不香說明它不是通過正常炒制開口的,是通過化學葯劑泡開口的吃多了要中毒(吃少了也會中毒,但只是你感覺不到)。
牢記一條原則:買松子要買不開口的或者機械開口的。那麼在家怎麼炒松子呢?
方法一:
1.將松子裝入一個盆中,裝入清水,讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟,容易破開。
2.將松子撈出,放到蒸鍋的蒸格裡面,用普通火蒸30分鍾。
3.30分鍾後,將松子撈出,放到通風處風干。
4.開小火,將風乾的松子放到炒鍋內干炒,不需要放任何東西,期間要不停的攪拌鍋中的松子,到松子絕大部分都開口後,即可出鍋食用了。(則春利用熱脹冷縮原理)
方法二:
1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。
2.把黃沙放入鍋內炒干、炒燙,然後將糖水倒入炒勻,等糖煙剛一冒出,即將松子放入,不停翻炒(火不要太急)。
3.翻炒五六分鍾後,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色即熟,篩凈沙子山輪,待松子晾後方可食用。
方法三:
1.松子用清水浸泡和打磨。
2.高溫蒸煮,蒸煮時要求溫度控制在100度左右,蒸煮時間30分鍾以上。
3.繼續在炒孫唯耐鍋炒,炒十幾分鍾即可。食用的時候如果松子沒有開口,可以拿鉗子夾開。
方法四:
1.用微鍋爐打5分鍾,稍涼在打6分鍾。
2.取出來趁熱放入涼水中,水空干後在用微鍋爐打3分鍾。
3.注意火不要太大,容易烤糊。可以先拿少量做實驗。
Ⅲ 怎麼用松香製作琥珀
01、首先把松香放進一柄長勺中,用酒精燈或者蠟燭加熱,記住帶上防首襲熱手套,防止燙傷,等待松香融化。
Ⅳ 水煮五香松籽的做法
用到的材料
生瓜子:600克,花椒:3克,小茴香:3克,桂皮:3克,香葉:2片,八角:2個,食鹽:20克
口味屬於有味偏清淡
做法步驟
1.新鮮瓜子從花盤中取下來,花盤底座有果膠,粘手不太好清洗,建議大家可以帶個手套取瓜子。取下來的瓜子,如果不煮的話,可以先晾曬干,吃的時候再煮。
2.瓜子清洗幾遍,清洗掉表面的灰塵。
3.清洗好的瓜子放在鍋里,加水,水不要太多。瓜子會浮在水面,不太好觀察水量,可以用漏勺壓一壓,水位高出一個半關節就可以了。
4.放入香料調味,花椒、小茴香、桂皮、八角、香葉,這些是600克瓜子的量,感覺味道剛好,喜歡味道重一些的朋友可以適量多加一些。
5.加入食鹽,用漏勺攪一覺,讓香料和食鹽分散開,這樣入味更快。
6.蓋上蓋子中火煮開,上汽後轉小火煮20分鍾。煮熟後,再燜5個小時入味,也可以放一個晚上,這樣更入味吃著更香。如果家裡室溫高,也可以晾涼後放入冰箱冷藏過夜 。
7.入味後,五香瓜子就飢孝做好了,不用炒干直接吃,也特別的香,可好吃了,多吃 一些也不會覺得干,濕瓜子適合現吃現煮,冷藏室可以保存2天左右。
8.我把另一半瓜子撈出放籠屜上,瓜子和瓜子之間盡量分散開,放在通風的地方,晾乾表面的水分。
9.等空掉水分後,再放涼網上,就不會有水滴在地面了,一般1-2天,瓜子表面基本也自然涼幹了。
10.晾乾以後,可以放在鍋里炒干,用最小火炒干,避免火大爛咐稿,把瓜子炒糊了。瓜子涼干以後,可以減少炒制時間,吃起來果仁也是脆脆的。不晾曬,直接炒的話也可以,就是炒的時間長一些,瓜子表面的黑膜會粘鍋底,也可以用烤箱烘乾瓜子水分。
11.水分晾乾後,再炒20分鍾左右,基本就差不多了,這時候可以嘗一嘗,取兩顆放邊上晾涼再吃,熱的時候嘗味道,吃不出果仁的脆感。如果果仁還有些軟,可以簡液再多炒干一會,五香瓜子就好了。
五香瓜子小貼士:
1.新鮮瓜子可以用干瓜子代替。
2.煮好的瓜子可以多浸泡一會,更入味。
3.水煮著吃,適合現吃現煮,炒的瓜子保存時間長。
4.晾涼的干一些,放鍋里烘乾的就快一些,反之,炒的時間就要長一些。
Ⅳ 熏香的製作方法
杜衡,月麟香,甘松、蘇合、安息、鬱金、捺多、和羅、丁香、沉香、檀香、麝香、烏沉香、白腦香、白芷、獨活、甘松、三柰、藿香、藁本、高良姜、茴香、木香、母丁香、細辛、大黃、乳香、伽南香、水安息、玫瑰瓣、冰片、龍涎。
人類最早使用杜衡可以追溯的屈原《九歌·山鬼》中的記載:被石蘭兮帶杜衡,折芳馨兮遺所思。
甘松香
略呈圓錐形,多彎曲,長5~18cm。根莖短小,上端有莖、葉殘基,呈狹長的膜質片狀或纖維狀。外層黑棕色,內層棕色或黃色。根單一或數條交結、分枝或並列,直徑0.3~1cm。表面棕褐色,皺縮,有細根及須根。質鬆脆,易折斷,斷面粗糙,皮部深棕色,常成裂片狀,木部黃白色。氣特異,味苦而辛,有清涼感。
蘇合香
為金縷梅科植物蘇合香樹所分泌的樹脂。蘇合香為半流動性的濃稠液體,黃白色至灰棕色,半透明,質粘稠,挑起則連綿不斷。體重,入水則沉。氣芳香,味略苦辣而香。以色棕黃或暗棕、半透明、無雜質者為佳。宜裝於鐵筒中,並灌以清水浸之,置陰涼處,以防止走失香氣。
安息香
為球形顆粒壓結成的團塊,大小不等,外面紅棕色至灰棕色,嵌有黃白色及灰白色不透明的杏仁樣顆粒,表面粗糙不平坦。常溫下質堅脆,加熱即軟化。氣芳香、味微辛。
其樹脂可代安息香樹脂使用,治中風昏厥、心腹諸痛,有開竅、行定血之效。
鬱金
《本草經讀》:鬱金,氣味苦寒者,謂氣寒而善降,味苦而善泄也。其雲血積者,血不行則為積,積不去則為惡血,血逆於上,從口鼻而出,則為衄血吐血,血走於下,從便溺而出,有痛為血淋,無痛為尿血,即金瘡之瘀血不去,則血水不斷,不能生肌,此物所以統主之者,以其病原皆由於積血,特取其大有破惡血之功也。蓋血以氣為主,又標之曰下氣者,以苦寒大泄其氣,即所以大破其血,視他葯更進一步。若經水不調,因實而閉者,不妨以此決之,若因虛而閉者,是其寇讎。且病起於郁者,即《內經》所謂二陽之病發心脾,大有深旨,若錯認此葯為解郁而頻用之,十不救一。至於懷孕,最忌攻破,此葯更不可以沾唇。即在產後,非熱結停瘀者,亦不可輕用。若外邪未凈者,以此擅攻其內,則邪氣乘虛而內陷。若氣血兩虛者,以此重虛其虛,則氣血無根而暴脫。此女科慣用鬱金之害人也。
丁香
似指甲狀的紅棕色花苞是精油的原料,樹平均高度為5~6公尺左右,主要產地斯里蘭卡、瓜哇、馬達加斯加,以蒸餾法製得,其香味為有點鮮苔及木香的花香,是香水製造業不可缺少的香味,亦常加入酒中,精油顏色為透明無色。
對心情有正面的影響,舒緩因情緒郁結而產生的不快或胸悶感。
可稀釋後用於瘡、癰、疔、癤等的皮膚創傷,有消腫抗炎的傷口上,促進癒合的作用。
沉香
國產沉香:又名海南沉、海南沉香、白木香、莞香、女兒香、土沉香。為植物白木香的含有黑色樹脂的木材。主產於海南島。
伽南香
又名奇南香、琪南、奇楠、伽南沉。為植物白木香或沉香近根部的含樹脂量較多的木材。
綠油伽南香
為外表呈綠褐色的伽南香。
紫油伽南香
為外表呈紫褐色的伽南香。
盔沉香
又名盔沉。進口沉香葯材多呈盔帽形,故名。
以上商品均以質堅體重、含樹脂多、香氣濃者為佳。
進口沉香 又名沉水香、燕口香、蓬萊香、密香、芝蘭香、青桂香等(以上為文獻名)。來自瑞香科植物沉香(Aquilaria agal- lochaRoxb)的含樹脂的心材。主產於印度尼西亞、馬來西亞、新加坡、越南、柬埔寨、伊朗、泰國等地。
印度尼西亞、馬來西亞、新加坡所產的沉香習稱新州香,質量最好,燃之香味清幽,並能持久。越南產的沉香習稱會安香,質量稍次,燃之香味甚善,帶有甜味,但不能持久。
進口沉香多呈圓柱形或不規則棒狀,表面為黃棕色或灰黑色;質堅硬而重,能沉於水或半沉於水;氣味較濃,燃之發濃煙,香氣強烈。進口沉香性微溫,味苦辛。具有行氣止痛、溫中止嘔、納氣平喘的功效,葯效比白木香佳。
檀香
木質、細致,甜而帶異國情調,余香裊繞。
這種精緻的油,來自一種常綠的寄生樹,此樹把自己的根依附在別的樹根上,檀香通常以薄片型的方式出售,並且,至少要30年以上的樹齡,才能達到採集販賣的標准。公認為最好的檀香精油,是產自印度的邁索爾(Mysore Sandal)。
檀香自古以來便深受歡迎,從印度到埃及、希臘、羅馬的貿易路線上,常見蓬車載滿著檀香。許多古代的廟宇或傢俱,都是由檀香木所做,可能是檀香具有防蟻的功能。
檀香的焚香需求量不少於檀香木,檀香獨特的香味,具有安輔作用,對於冥想很有幫助,因而廣泛被用在宗教儀式中,特別是印度和中國,對檀香的需求量至今絲毫不曾減少。檀香也是香水中常用的原料。
麝香
為鹿科動物麝的雄性香腺囊中的分泌物乾燥而成,是一種高級香料,如果在室內放一丁點,使會滿屋清香,氣味迥異。麝香不僅芳香宜人,而且香味持久。麝香在我國使用,已有悠久歷史。唐代詩人杜甫在《丁香》詩中遇:'晚墜蘭麝中'。麝香是配製高級香精的重要原料。古代文人、詩人、畫家都在上等麝料中加少許麝香,製成'麝墨'寫字、作畫,芳香清幽,若將字畫封妥,可長期保存,防腐防蛀。
龍涎香
龍涎香是抹香鯨科動物抹香鯨的腸內分泌物的乾燥品。是重要而極為珍貴的葯材。龍涎香約含有25%的龍涎香素。龍涎香素是膽固醇衍生物,並且含有苯甲酸。《本草綱目》中記載著龍涎香可以活血、益精髓、助陽道、通利血脈。中醫用龍涎香作為化痰、散結、利氣、活血葯使用。可見,龍涎香是治病和補益強壯的名貴中葯。如果病人出現咳嗽氣逆、神錯氣悶和心腹疼痛等病症,可以用龍涎香1道3份,研末沖服。龍涎香素是龍涎香香味的主要成份。這種極為名貴的龍涎香,因為在世界上產量很小而不能人工合成,所以它的價值遠遠超過黃金的價值。龍涎香是香料中的極品,它是高級香水香精中不可缺少的奇香。使用其配製的香水香精,不僅香氣柔和,而且留香持久,美妙動人,所以深受人們的喜愛。
香料約有近萬種,其中絕大部分都是中葯成分。
參考資料:《和香方》,《後漢書》,《中華葯典》
推薦書目:《畫堂香事》、《花間十六聲》 印度香,在印地語以及其它印度語言中稱為agarbattī,印度有著製作香的豐富傳統,這種傳統可以追溯到5千年前。許多印度香有著獨特的香型,而在全球其它國家找不到同種味道。
統一製作香的體系最先開始於印度,盡管吠陀梵語文本記載了香的功效—除臭、製造令人愉快的香味。現代製作香的體系有可能是由當時的醫葯牧師所制定的。 比如印度的Flute熏香、Mysore Sandal熏香、RAJ熏香就是最古老的印度熏香之一。
在宗教文獻《吠陀經》中,有記載印度香,這是印度香最古老的資料。在《阿闥婆吠陀》和《梨俱吠陀》也詳細記載了印度香。熏香是一種令人愉悅的芬芳劑並具有一定的葯用性。在《阿育吠陀》的第一段中介紹了印度香的葯用功效。因此,大部分香的製造是由僧侶完成的。
在早期的印度教中,印度香的特殊治療功效並入了宗教行為。隨著印度教不斷成熟起來,佛教也相繼建立,印度香成為了佛教的不可分割的一部分。 印度香自漢唐時代引進中國,已有1000多年的歷史。現代,隨著瑜伽養生在國內的盛行,印度香薰產品也越來越多的受到廣大中國消費者的喜愛,形成一種養生、美容、品味及修養之風。
現代印度香主要有3種形態:
線形香:香棒(英文翻譯:Incense sticks)竹簽+香料。
錐形香:香錐(英文翻譯:Incense cones)純香料錐形。
柱形香: 多普棒(英文翻譯:Dhoop stick) 純香料圓柱型。 古代的熏香爐是金屬或陶瓷做的外表有著精美圖案的火爐,在裡面點燃碳火,時時撒上香料散香。現代的「熏香爐」則是使用加熱方法(一般是煮水)使香精的氣味散發在空氣中以調節環境氣氛的一種器皿,它結合了陶瓷藝術、蠟燭火焰和芳香養生於一體,兼具實用、收藏、欣賞價值之功能。其構成由「爐體」、加熱用蠟燭和香精(通常加入水中與水蒸汽一起揮發)。使用時,將選擇好的適當香型的香精滴入適量於開敞或封閉的容器上,同時加入少許的水,再將蠟燭放入爐膛中點燃即可。本節主要介紹這種「煮水型」熏香爐。
「現代」熏香爐的使用,在發達國家如美國、法國、瑞士和德國等,已有很長的歷史,僅美國每年從中國進口的熏香爐數量就達數千萬套,在其國內已基本普及使用。在發展中國家如非洲各國、印度及中國等,隨著人們生活水平的提高,熏香爐也正在悄然走俏,越來越受到人們的喜愛。我國最大的熏香爐批發市場在浙江,其銷售量每年以大約20%左右的速度在增長,市場前景極為可觀。我國主要的熏香爐製造產地在廣東省潮州和福建省的德化縣,產品已遠銷全球各地。
熏香爐的爐體一般用陶瓷或玻璃製成,可設計成各種不同的造型,如:茶壺、酒盅、各種動物和人物造型等,配以款式多樣的精美的裝飾圖案,也可作為點綴家居及辦公等室內環境的藝術品。其基本構成由加熱爐膛和盛裝香精的容器兩部分組成,常見的有以下幾種造型:
1、茶壺造型:將容器設計成茶壺的形狀,在壺身或壺蓋上開設若干小孔,加上壺嘴與外部環境相通,以便容器內香精氣味的散發;爐膛形狀與其上方的茶壺形容器相匹配,用於置放加熱用的蠟燭,其上部應開設若干小孔,以利於爐膛內空氣的流通,確保蠟燭能夠充分燃燒。使用時,就如用火焰加熱茶水,更增添趣味性和浪漫情調。
2、動物造型:將整個爐體設計成兔子、小貓、小鴨等各種可愛的動物形狀,在其背脊或其它適當的位置巧妙地設置成開敞或封閉式的容器,用於盛裝香精和水,容器之下是放置蠟燭、並能保證其充分燃燒的爐膛。使用時,感覺就象是從動物身上散發出香味。
3、吊籃造型:這種形式的熏香爐一般由玻璃製成,吊架與爐膛底座鑄造成一體,用鏈索(精製的金屬鏈條或用其他耐火材料做成的鏈索)將盛放香精的器皿懸吊起來。
熏香爐可以說是陶瓷製造業在現代生活中的又一創新,它使傳統的陶瓷藝術和香精結合在一起,使人們在視覺和嗅覺上同時得到了滿足。中國的陶瓷以其精緻實用等優良品質,深受海內外人士的青睞。自宋朝以來,中國瓷器在外銷商品中占據上風,成為中世紀中國最大宗的出口商品,當時歐洲人稱瓷器為china,以致於把中國也稱為China。在古代,中國陶瓷曾影響或改變了有些國家人民原有的生活習俗,改善了這些國家人民的生活質量,如當時東南亞一些國家,使用陶瓷代替了早期的植物葉子作為食用器具;在東非,由於中國瓷器耐酸鹼無滲透性又結實耐用,遠比東非傳統的陶質、木質和金屬質食具優越,故中國瓷碗、盤、瓶、罐等器皿成為當地民眾的理想食具,間接地引起了當地人民飲食方式的變革。隨著瓷土原料精煉技術和燒窯技術的提高和成熟及研究開發人員的不斷開發創新,陶瓷在生活、藝術等諸多領域中得到了更為廣泛的應用。
蠟燭柔和和火焰能夠營造出浪漫、溫馨的氛圍,對眼睛的刺激作用也較少,給人以舒適的感覺,為情侶約會、家庭生活、生日Party等所採用。隨著生產技術的不斷發展和研究人員的不斷開發創新,蠟燭已從原先的單純作為照明物,發展為多種用途和功能。首先是其藝術造型,可以製成各種立體幾何形狀如圓柱體、棱錐體、立方體等;還可以製成花朵、蔬菜、水果、,貝殼和卡通人物造型等,琳琅滿目,兼具實用性和趣味性;再則,蠟燭的顏色五彩繽紛、多姿多彩,加上各種裝飾圖案,使其更具藝術感;另外,蠟燭的支架形式也種類繁多、精美絕倫,與各種造型的蠟燭相互輝映,極具藝術情調。如今,蠟燭又不斷地被賦予了許多新的功能,如在製造蠟燭時可加入各種香型的香精,當其點燃時,就會散發出宜人的香味,調節環境氛圍。熏香爐使用的蠟燭一般為無煙蠟燭,以避免燃燒時的煙氣對環境造成的污染。通常還將蠟燭製成適當大小,以便其能在特定的時間內燃盡,增加使用的方便和安全性。
熏香爐使用的香精,可根據不同環境及個人愛好進行選擇或根據「芳香療法」的需要選用。對於香味「好」「壞」,各人自有見解,可謂見仁見智,只要認為自己喜歡的也就是香的,不適合或不喜歡的也可稱之為「臭」。在不同的場合里不同的背景,令人愉悅的氣味總會帶給人一種自信安寧有益於身心的健康,香氣在一定場合里也會取得良好的經濟效益和社會效益。在使用熏香爐時,如果使用一些芳香精油,則效果更好,既可以凈化空氣,又有益於健康。 薰衣草油具有鎮靜、催眠、抗抑鬱、提高記憶力、驅風祛邪、殺菌、凈化空氣等。
檸檬油具有興奮、醒腦提神、清涼、抗抑鬱、提高記憶力、凈化空氣等。
薄荷油具有醒腦提神、清涼、提高記憶力、驅風祛邪、殺菌抑菌、凈化空氣、抑制感冒、治口臭等。
菊花油具有醒腦、清涼、提高記憶力、激發靈感、抑制感冒、治咳嗽、治氣管炎等。
檀香油具有催情、鎮靜、催眠、提高記憶力等。
玫瑰油具有催情、鎮靜、凈化空氣等。
橙油具有催情、鎮靜催眠、提高記憶力、激發靈感、驅風祛邪、驅趕蚊蟲等。
以上所列的一些功效都已得到科學驗證,對人具有實用的價值,也可以作為清新劑凈化空氣使用,難怪國外發達國家對它有如此的需求,相信國內以及發展中國家也會慢慢普及。
熏香爐與一些清新劑同樣都有凈化空氣的作用,到底有何不一樣呢?我們認為有以下的區別:
① 熏香爐的香氣可以隨時更換,方便;
② 熏香爐可以作為芳香療法的一種,配合香油使用,取得一定功效;
③ 熏香爐具有藝術欣賞價值;
④ 熏香爐的使用無污染、無毒性、無副作用、安全;
④ 價格適中,輻射范圍廣。
市場上出現一種「更有創意」的新型熏香爐,這是法國摩爾·貝格發明的,所以也被稱為「貝格燈」。它整體上看起來就象一個漂亮的酒精燈,「熏香」的原理也類似於酒精燈,使用時先把「蕊頭」(用特殊的貴金屬陶瓷做成,可使異丙醇在催化劑的作用下緩慢氧化保持恆溫60℃左右)用打火機或火柴點燃,燒幾分鍾後熄火,「蕊頭」可保持高溫(60℃)一段時間,此時利用「燈芯」(用棉紗或其它纖維素材料製作而成)的「虹吸」作用把瓶子里裝的「香水」[含3-5%香精或天然精油的異丙醇溶液,內含一定量的催化劑「微氧素」(ozoalcool),也可加少量水以延緩燃燒]「汲引」到「蕊頭」處散香。這種熏香爐造型非常美觀,價格不菲,盯準的是有錢人的錢包,年輕人趨之若鶩。
催化蕊頭是由多種不同材質的陶土混合後,經過特殊的方法製造(專利方法),成為一種多孔性(類似海綿體)蕊頭,孔徑約在3UM左右,當在使用時,精油由棉紗蕊吸上後再利用精油的表面張力附羊在蕊頭的毛細孔內,它是以高科技合成的,外層控制在500℃,內層則是350℃,而內環是由陶瓷製成,保持在60℃恆溫,讓精油利用悶燒原理在無火狀態下催化,雖然外環的溫度相當高,但它十分安全,若有紙張等物接觸時,不容易令物件燃燒,另外,如不小心把瓶子打翻,令精油流出,接觸到催化蕊頭,它會立即熄滅。
香茅油、桉葉油、茶樹油、艾蒿油、薰衣草油、依蘭依蘭油、柏木油、丁香油、丁香羅勒油以及上面提到的幾種用蒸餾法提取的精油都能用於配製這種熏香爐的「香水」,而用溶劑萃取法製得的浸膏和凈油則不能使用,因為浸膏和凈油裡面含有一些蠟質、大分子樹脂等會堵塞毛細管。同樣,使用配製的香精也要注意不能使用大分子、高沸點物質,這同「汽車香水」一樣,可用的香精也一樣,配製時香精的濃度只要3-5%就夠了,詳細請看「汽車香水」一節。 中國古代熏香的器具很多,主要有熏爐和熏籠,稱為香熏。在河北滿城中山靖王劉勝墓、湖南長沙馬王堆一號墓、西安法門寺等重要的古代文化遺存中,都有材質各不相同的熏籠和熏爐出土。熏過的被褥,想來必定是深染香氳,沁人心脾的。當然,也是奢侈的。在博物館,看到這些熏香之器,彷彿能嗅到在一條條蜿蜒的愛情之河中曲折地流淌著的香氣,這種氣息並沒有因為時間的漫長穿透而盪然無存。相反,時間和氣息使之變成一朵朵奇跡般發出巨大喧嘩聲響的神秘之花。 古代較早的香熏均為陶瓷燒制,在漢朝流行一種叫博山爐的香熏。古代盛傳海上有蓬萊、方丈、瀛洲三座仙山,博山爐便是根據這一傳說設計的。使用時,香料燃於爐中,煙氣從蓋上的鏤孔冒出,即可以消除居室內的惡穢之味,又可以憑借裊裊上升的香煙,營造出一種空遠寥廓的境界,虛化暗淡悲慘、壓抑沉悶的現實,獲得精神上的慰藉。南朝人謝惠連在《雪賦》中寫道:燎熏爐炳明燭,酌桂酒兮揚清曲。所以,圍爐熏香是古代士大夫充滿情致的生活場面。生活中充滿了不解、恐懼、無助、渴望和焦慮,可又不願意放棄,一定要尋找出路,這就是中國知識分子。
盛唐在貴族中還普遍使用一種銀質香熏球,熏球內因裝置兩個環形活軸的小盂,重心在下,故無論熏球如何滾動,環形活軸皆能起平衡作用,使小盂始終保持水平狀態,內燃之香料決不會傾覆以致燒蝕衣被,其原理同現代陀螺儀如出一轍。
在唐代,熏籠大為盛行,覆蓋於火爐上供熏香、烘物或取暖。《東宮舊事》記載太子納妃,有漆畫熏籠二,大被熏籠三,衣熏籠三。 反映此時宮中生活的宮體詞也有很多都提到這種用來熏香的熏籠,如 熏籠玉枕無顏色,卧聽南宮清漏長。(唐王昌齡《長信秋詞》), 紅顏未老思先斷,斜倚熏籠坐到明。(白居易《宮詞》), 櫻花落盡階前月,象床愁倚熏籠 (李煜《謝新恩》),鳳帳鴛被徒熏,寂寞花鎖千門(溫庭筠《清平樂》)。就考古而言,在西安法門寺也出土了大量的金銀製品的熏籠。雕金鏤銀,精雕細鏤,非常精緻,都是皇家用品。
除了大量的熏籠,還有各種動物形狀的熏爐,用來取暖,特別是唐以後使用的比較廣泛。宋代一些官宦士大夫家比較流行的是鴨形和獅形的銅熏爐,稱為香鴨和金猊。
著名女詞人李清照寫自己的生活時也多次提到熏香的器具,如在《鳳凰台上憶吹簫》里寫下香冷金猊,被翻紅浪,起來慵自梳頭,在《醉花陰》里寫下薄霧濃雲愁永晝,瑞腦消金獸。不惟李清照,還有周紫芝的詞《鷓鴣天》里有調寶瑟,撥金猊,那時同唱鷓鴣詞徐伸的《二郎神》中漫試著春衫,還思纖手,熏徹金猊燼冷,詞中的金猊、金獸都是這種用來熏香的器具,詞中所寫的閨闈綉闥或廳堂書房,圍爐熏香,剪燈夜話則是古代士大夫之家充滿情致的生活場面的具體反映。 明清熏爐的製作和使用進入繁榮時期,故宮內大殿、書房、內寢皆置高達三四尺的巨大熏爐,形如金鍾鳥籠,多為掐絲琺琅等景泰藍之精品,亦有鑄銅鎏金鏨刻精美的極品,皇帝尚且如此,更何況一般的老百姓呢?當時的文人高士,書案上多設造型各異紋飾典雅的香熏盒,以營造融入怡性逸情高雅意境。西風乍起,時值歲寒,民間還普遍使用以紫銅白銅黃銅打制的手爐腳爐,網蓋上皆有鏤刻精緻的紋飾或吉祥圖案,無論鄉紳庶民,小姐老嫗人手一爐,已成明清時代一道多彩多姿的市井民俗景觀。 品賞焚香可以說與賞畫、聽曲、觀戲一樣,是一種心靈的審美活動,只不過,不是視覺,也不是聽覺,而是通過嗅覺來抵達。燃香後,煙氣從爐蓋的漏孔中緩緩逸出,讓人感受得到很美,卻無法說出美在何處。明人冒襄滿懷凄楚地回憶與董小宛曾經有過的黃金時光,姬與余每靜坐香閣,細品名香。一對才子佳人,僅僅為了品味珍貴名香的氣息,竟至於整宿地熬夜。此時,作為日常生活用品的熏爐,在它的實用功能上添加了額外的美學要素。漸遠漸近,或濃或淡,使用價值在衰微,美學價值卻在蓬勃生長,成為一個獨特的而且深不可測的世界。
Ⅵ 五香松子的做法
原料配方 松子1公斤 白糖20克 黃沙500克
製作方法 1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。
2.把沙子放入鍋內炒干、炒燙,然後將糖水倒入炒勻,等糖煙剛一冒出,即將松子放入,不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分鍾後,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色即熟,篩凈沙子,待松子晾後方可食用。補充回答:
如果要五香的就再加些五香粉一塊炒就是了
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松子另外做法:————
偶個人在生活中總結的方法,屢試不爽,哈哈,發上來與大家共享!
首先,准備好用的工具,夾核桃的夾子可以的,特別好用,鉗子也行。
第二步,按松子最長的那面放在夾子里或鉗子中。
第三步,如果是夾子的話,直接夾就好了。如果是用鉗子,記得一定要把鉗子翻過來再夾,這樣,夾碎的殼不容易迸得四處都是,呵呵
鉗子另一面向上的。 然後再夾,就好了。
最後,夾時的力氣不用太大,否則,裡面的籽是會碎了的,只要感覺夾開了就好。
如果說感覺麻煩 ,就用如下方法
原料配方 松子1公斤 白糖20克 黃沙500克
製作方法
1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。
2.把沙子放入鍋內炒干、炒燙,然後將糖水倒入炒勻,等糖煙剛一冒出,即將松子放入,不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分鍾後,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色即熟,篩凈沙子,待松子晾後方可食用。
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買了兩斤生的松子~
本來想炒炒,但是擔心炒不熟不好吃~
直接放鍋里五香了~
(花椒、大料、香葉、桂皮、鹽、雞精、五香粉+水煮二十分鍾,浸泡一晚上入味)
結果出來味道超贊啊~
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順便說說松子的食用價值~
1.祛圓宏病強身,促進生長發育松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,這些類脂是人體多種組織細胞 的組成成分,也是腦髓和神經組織的主要成分。多食松子能夠促進兒童的生長發育和病後身體恢復。
2,軟化血管,防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等,一方面能夠增強血管彈性, 維護毛細血管的正常狀態,搭孫降低血脂,預防心血管疾病;另一方面,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處。
3.潤膚澤顏,烏發美容松仁富含油脂和多種營養物質,有顯著的辟穀充飢作用,能夠滋潤五臟,補益氣血,充 養肌增,烏發白膚,養顏駐容,保持健康形態,是良好的美容食品。
4.潤腸通便,松仁富含脂肪油(約74%),主要為油酸酯和亞油酸酯,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老橘枝冊人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用。
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Ⅶ 四葉香的製作方法視頻
四葉香的製作方法視頻在網頁鏈接,文字介紹如下:
1、首先備料,甘蔗,荔枝,梨子,香橙。甘蔗去凳顫皮,可以榨汁,取渣,把甘蔗渣曬干。荔枝剝殼,洗凈,控干水分,晾乾。香橙梨都是削皮晾乾,新鮮梨肉備用。當所有的果皮曬干之後,檢查乾燥度棗枯敗,然後取各等分,磨成細粉。這時候的香粉初成,即可收藏一些用來隔火熏或者電熏。
4、把做好的香品置於晾香板上陰干,香品陰干後,即可放入陶罐或者瓷瓶中窖藏,不同的香品窖藏的時間不同,對於這款香,窖藏一個月即可拿出來享受它的美好。如果個人喜歡做成香丸或者香餅,方便電熏和隔火熏香。關於香,可沉檀龍麝,也可果皮鬆柏,可在奢侈中尋找慰藉,也可在清貧中充滿安樂。
Ⅷ 怎樣炒松子
1、方法一:松子用水浸泡一個小時後放到蒸格里用普通火蒸30分鍾,然後將松子撈出放到畢談肆通風處風干,再將風乾的松子放到炒鍋內小火干炒,等絕大部分都開口後即可出鍋食用。2、方法二:黃沙放入鍋內炒干、炒燙後倒入糖水炒勻,當糖煙剛一冒出就放入松子不停翻炒(火不要太急),五六分鍾後取幾粒砸開,如仁已呈黃色即熟,篩凈沙子放晾即可。3、方法三:手轎松子用清水浸泡和打磨後高溫蒸煮,蒸煮時溫度控制在100度左右,時間30分鍾以上,然後繼續在炒鍋炒,炒十幾分鍾即可。4、方法四:松子用微鍋爐烤5分鍾,稍涼後再烤6分鍾,取出來趁熱放入涼水中,水空干後再用微鍋爐烤3分鍾即可。注意火不要太大,否則容易烤糊。松子開口方法鑒別物理開口:物理開口的松子較為偏黑、表面較糙顆粒均勻、侍侍開口不均勻、手感粗糙,但保質期長、口感好、味道清香。油炸開口:油炸開口的松子顏色黃、顆粒不均勻、開口均勻、口長、手感油膩偏滑,但保質期短、口感較好。葯物開口:葯物開口的松子外觀發黃、顆粒不均勻、開口均勻、扁細,但保質期短、口感不好、味發澀、有異味。
Ⅸ 松子怎麼炒才香
簡單炒松子
材料:松子。
做法:
1、將松子裝入一個盆中,裝入清水,讓松子浸泡一個小時,讓松子外殼變軟,容易破開。
2、將松子撈出,放到蒸鍋的蒸格裡面,用普通火蒸30分鍾,蒸好後將松子撈出,放到通風處風干。
3、將松子拿出,放入炒鍋,開小火炒,不需要放任何東西,期間要不停的攪拌鍋中的松子,到松子絕大部分都開口後,即可出鍋食用了。
小貼士:
1、這種開口方法是用的熱脹冷縮原理。松子在高溫環境內表皮會自然變軟,然後瞬間釋壓,形成壓力差,從而實現松子開口。此外,高溫蒸煮也可以殺滅細菌。
2、食用的時候如果松子沒有開口,可以拿鉗子夾開。
3、市面上售賣的開口松子大多在炒制過程中加了片鹼、滑石粉等化學原料,並不健康。如果是手工開口的松子,松子上會有一個承壓點。
黃沙糖水炒
材料:松子,白糖,黃沙。
做法:
1、先將白糖化成半杯糖水待用。
2、把黃沙放入鍋內炒干、炒燙,然後將糖水倒入炒勻,等糖煙剛一冒出,即將松子放入,不停翻炒,火不要太急。
3、翻炒五六分鍾後,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色即熟。取出,篩凈沙子,槐老待松子晾後方可食用。
先煮後炒法
材料:松子,冷水。
做法:困搜
1、用冷水與松子一起下鍋,不用太多水,全能見水就行,然後開煮。
2、煮到水快沒了,開始翻炒,翻炒至外皮幹了,就可以出鍋了。
小貼士:這樣做的好處是汪明歷外皮是軟的,很容易用嘴嗑開,裡面的籽兒是半透明的。略潮,帶點松香味。
Ⅹ 松子殼可以做哪些手工
松子是人們都很喜愛的零食,而吃下的松子殼大部分的人都會直接丟掉,其實可以把松子殼收集起來,製作手工藝品,漂亮又環保。
那今天小編就為大家介紹詳解一下松子殼是怎麼做成裝飾花瓶的。