1. 圖解三角粽子的包法,怎樣包三角粽子
食材
食譜熱量:696(大卡)
主料
糯米200g
粽葉5片
方法/步驟
1
選擇我們准備好的一個寬大的粽葉,捲成一個圓錐狀。
2
把我泡好的糯米和其他食材都裝到我們剛剛做的那個圓錐狀中。
3
上部的粽葉我們向下折,直到完全蓋住開口的地方就好了。
4
順著三角的邊邊將所有的粽葉都給折好了
5
用我們准備好的粽葉絲把整個粽子給捆綁結實了。
6
把我們包好的粽子上蒸籠蒸熟就可以食用了。
2. 三角粽子具體包法
如何包三角粽子,三角粽子的包法步驟詳解
步驟如下:
1.取2片粽葉,抹於水分,使兩片葉尖向外,重疊平放在手中。
2.雙手捏住粽葉兩端,同時向內交叉重疊,折成漏斗形,然後將內側的粽葉在漏斗內旋轉1圈,再回到原來的位置,使漏斗變成圓錐形。
3.在漏斗中先插入l根筷子,再填入適量的糯米,然後用筷子向下戳動幾下,將錐尖的糯米壓實,不能留有空隙。
4.接著將上端多餘的兩片粽葉向前折疊,蓋住上面的糯米,再將中間的粽葉捏緊,然後向一側折疊壓好。
5.用繩子環繞粽子兩角數圈,將粽子緊緊裹住,並在頂端扎緊打結。(此步驟非常重要,如果繩子捆得不夠結實,在煮制過程中粽葉會有松開的可能,這樣就前功盡棄了)
3. 怎樣包一個三角粽子
把粽子葉兩張背對背(光滑的朝外)頭尾相對,再從中間對折弄一個大漏斗,放入少量的米,放棗子,再加米(不要放太滿)輕壓斗里的米,使米與米之間更緊湊,翻下4個頭尾把口封好,後用繩子綁好(綁的越緊越好)好了
4. 包三角粽子的做法步驟圖,包三角粽子怎麼做
用料
糯米
棕葉
包三角粽子方法的做法
取一張棕葉,拿住兩頭,做交叉動作
小貼士
涼水放入,水開30分鍾後小火30分鍾,煮的時間根據糯米陷材料不同,適當加減,陷的材料多樣化,可以到下廚房裡找到
5. 最簡單的三角粽子包法
傳說粽子是為了紀念屈原大夫而被創造出來的,屈原投江後,為怕魚咬壞屈原身體,汩羅江畔的人民用粽葉包裹糯米投入江中。
傳說畢竟是傳說,但粽葉的清香滲入糯米中,加上各種咸甜餡料,這樣的美味誰能抵擋呢?
箸名的嘉興粽子是用箬葉來包粽子的,而我們則用蘆葦葉。蘆葦葉比箬葉細長,通常要用3張葦葉來包一個粽子。葦葉是分向背的,分辨的方法是看葉筋,葉筋凹陷的一面是正面,凸起的一面是背面。疊葦葉時,正面向上(與糯米接觸),圈成漏斗形狀後,最外面的一張葉子在最下面。
做肉粽的糯米要提前用醬油腌好,肉用有肥有瘦的五花肉最好,也提前用醬油腌好,我婆婆還用馬蘭干泡發後剁碎一起裹在肉粽里,又有蘆葦葉的清香,又有馬蘭的香味,好吃得不得了。甜粽通常用赤豆花生與糯米混合,粽子中心裹一顆蜜棗,也是香甜得很。以前我爸偏愛豆沙粽子,不過包豆沙粽子手藝要好一點,否則容易米粒夾生。
這期視頻主要介紹三角粽的包法,這是我們本地的常見包法,歡迎我婆婆登場!
三角粽子的包法
臭美時刻
6. 三角粽子怎麼包 三角粽子的最簡單包法圖解
包法
1
將兩片粽子葉重疊一半。
2
將下面的粽子葉向上折起一些。
3
以中心線為標准,把右邊往左邊折疊90度。
4
然後再往左邊疊起,讓它四周連起來。
5
稍微用力按一按粽子葉周邊,讓他在手中形成錐形。
6
然後把糯米等材料放入這個錐形之中, 不要太滿;再把正面的粽子葉往裡微微折疊。
7
反面網正面折疊,壓住正面粽子葉。
8
然後左邊粽子葉往右邊折疊 。
9
右邊粽子葉往左邊折疊 。
10
再把殘留在正前方的粽子葉往下按。
11
最後用小細繩捆綁起來即可。
7. 包三角粽子方法怎麼做
步驟如下:
1.取2片粽葉,抹於水分,使兩片葉尖向外,重疊平放在手中。
2.雙手捏住粽葉兩端,同時向內交叉重疊,折成漏斗形,然後將內側的粽葉在漏斗內旋轉1圈,再回到原來的位置,使漏斗變成圓錐形。
3.在漏斗中先插入l根筷子,再填入適量的糯米,然後用筷子向下戳動幾下,將錐尖的糯米壓實,不能留有空隙。
4.接著將上端多餘的兩片粽葉向前折疊,蓋住上面的糯米,再將中間的粽葉捏緊,然後向一側折疊壓好。
5.用繩子環繞粽子兩角數圈,將粽子緊緊裹住,並在頂端扎緊打結。(此步驟非常重要,如果繩子捆得不夠結實,在煮制過程中粽葉會有松開的可能,這樣就前功盡棄了)
8. 如何包三角粽子 三角粽子的包法步驟詳解
准備材料:粽葉:適量、棕繩:適量、餡料:適量。
1、粽葉用清水清洗干凈,然後用開水燙一下備用。
9. 如何包三角粽子步驟簡單
包三角棕子的步驟:
取2片粽葉,抹於水分,使兩片葉尖向外,重疊平放在手中。
雙手捏住粽葉兩端,同時向內交叉重疊,折成漏斗形,然後將內側的粽葉在漏斗內旋轉1圈,再回到原來的位置,使漏斗變成圓錐形。
在漏斗中先插入l根筷子,再填入適量的糯米,然後用筷子向下戳動幾下,將錐尖的糯米壓實,不能留有空隙。
接著將上端多餘的兩片粽葉向前折疊,蓋住上面的糯米,再將中間的粽葉捏緊,然後向一側折疊壓好。
用繩子環繞粽子兩角數圈,將粽子緊緊裹住,並在頂端扎緊打結。(此步驟非常重要,如果繩子捆得不夠結實,在煮制過程中粽葉會有松開的可能,這樣就前功盡棄了)三角棕的最簡單包粽子手法。