薇葉包粽子方法視頻

『壹』 包粽子怎樣包視頻

我們中國的端午節是一個非常傳統的節日，而且在這一天還有許多習俗，比如說吃粽子，賽龍舟。雖然說現在超市裡有各種各樣的粽子售賣，但是有一些人喜歡自己在家包粽子，這樣更有節日的氣氛。

粽子是端午節餐桌上必不可少的美食，深受男女老少的喜愛。當節日來臨的時候，和家人一起包粽子是最快樂的事情。今天，我們教您最實用的四種粽子製作方法，新手也可以學習!

一、塔形狀的粽子

特點:寶塔粽子是廣東地區最具特色的粽子。它有一個巨大的身體。可以說，它是粽子中的霸主粽子。因為它可以容納很多東西，它也形成兩種口味的甜和咸。甜餡主要是豆瓣醬，而咸餡則由咸雞或豬肉製成。

方法:

1:取兩片粽子，把它們交叉在一起做成一個窩，然後用糯米把它們填滿。2:取兩片粽子葉，分別放在左右兩側，將糯米包好。3:再取一片粽子葉，蓋住頂部，然後將粽子葉的兩面對折到中間。

4.然後把另外兩個刀尖向內折起來，用手把整個塔翻過來。5.用繩子把粽子對角包起來。

二、長棕

特點:這種粽子多見於廣西等地。通常包在粽子里。粽子很寬，像香蕉葉。它可以放入豐富的餡料，然後用繩子綁起來。雖然形狀一般，但味道很好。

包裝方法:

1:把葉子放在桌子上，一邊折疊一邊用手壓。2.把這片葉子的兩端折向中間。當用手壓實時，葉子是長信封。

3:將糯米放入粽葉中。4:把另一面折下來，把糯米包起來。5.用繩子把粽子扎牢。

三、三角形的粽子

特點:三角形宗宗造型美觀獨特。它可以做成甜味和鹹味。蛋黃、叉燒和蜜棗都是很好的餡料。

包裝方法:

1:取一片粽葉，把它捲成一個圓錐形。2:把糯米裝在一個圓錐形的圓筒里。3:粽葉上部向下折疊，直到完全蓋住開口。

4. 把所有的葉子沿著三角形的邊緣折起來。5.用繩子把粽子扎牢。

對於很多人來說都是不懂的，甚至一些人覺得無論是冷水還是熱水都是無所謂的，只要把他煮熟就可以了，如果你這樣想的話，那就是大錯特錯了，我們在煮粽子的時候，如果是熱水下鍋的話，就會導致煮出來的粽子出現夾生，而且口感不是特別好的原因。因為熱水煮的粽子就會出現粽子在開始的時候出現膨脹的現象，而粽葉裂口非常的影響口感，所以我們在煮粽子的時候一定要選擇冷水下鍋，這樣的話才能夠保持粽子受熱均勻同時也能夠讓煮出來的粽子不會出現裂口的情況，它的口感才會更加的好吃。

端午節雖然是我國的傳統節日，但是如今過節的氣氛不太濃厚，其實呀，如今年輕人工作壓力都大，也一直都是早出晚歸的，如果有心的話，不如買些包粽子的材料，放在家中，等待晚上下班，如果精神狀態還湊合的話，可以和家人一塊兒包粽子，自己家裡的粽子應當是會比外面的粽子好吃的，而且其所用的材料，可以自己任意搭配，想吃什麼味道的，就包什麼味道的，多舒服呀！而且在這一過程中，還可以促進一下和家人們的情感。

『貳』 包粽子的做法視頻

粽子包法如下所示：

材料：西米250克、色拉油2大勺、細砂糖、鬧消清水、蜜紅豆100克、紫薯泥、粽葉30片、棕繩1卷。

1、准備好所有的食材。

『叄』 怎麼用粽葉包粽子呢

包粽子的方法與步驟

包粽子的方法有很多種，其中比較常用的也是比較簡便的方法，就是包三角粽子，它的步驟容易操作。首先，第一步需要准備好食材包括粽葉，糯米以及包在糯米的其他一些食材，其次，需要將粽葉包成三角形的漏斗樣子，然後第三步就將准備好的食材放在粽葉之中然後將粽葉腔拍碧包裹緊密之後用棉線把粽子纏繞，避免在煮的過程中出現漏米的情況。

粽子的功效與作用

粽子不僅是我國過傳統節日時需要准備的食品，代表著我國歷史悠久的傳統民俗文化，而且吃粽子也對人體具有很大的好處，粽子具有無法替代的功效和一些作用。首先，粽子是由粽葉包裹著糯米製成的，有些種子粽子裡面還加有紅棗花生，這樣會增加粽子的口感。另外，吃粽子可以補血益氣還可以暖胃，降血壓。另外對脾臟也有一定的伍舉好處，對於食慾不振，血壓較高，久病體虛的人比較適合吃粽子可以對身體產生一定的調理作用。

粽子煮多長時間能煮熟

包粽子之後就需要放在水中進行煮熟，用棉線把包好的粽子扎緊之後需要將粽子放在鍋中，在煮粽子的時候，要在上面壓一個盤子，防止熱氣將鍋蓋頂開。過一段時間水煮開之後，大火轉為小火。在3到4個小時粽子煮熟之後不要立即掀開鍋蓋賀侍，可以將鍋放在一旁，晾一晾，然後將煮好的粽子裝盤待它冷卻之後就可以吃了。

『肆』 包粽子怎麼包視頻教程

包粽子的方法一。
包粽子的方法一：
步驟1：首先選擇上好的圓糯米，（糯米有兩種，長糯米不適合包粽子，因為沒有圓糯米粘性足，口感糯）。然後根據自己的喜好，可以放些紅豆、紅棗等等。
步驟2：這里用到的是粽子葉，而不是蘆葦葉，如果初次包粽子，粽子葉是首選，蘆葦葉比較窄，要用好幾片才能包一個粽子，新手包這樣的粽子就會手忙腳亂，而粽子葉頁面寬大，只要一片就可以包完整個粽子。
步驟3：按圖示上的卷法，捲成一個圓錐形。
步驟4：滿滿地填上餡料，填到溢出來的樣子，這樣有利於後面的包裹，可以使粽子里的餡料充滿整個粽子。
步驟5：然後按照螺旋的手法，粽葉的另一端開始慢慢的捲起來。
步驟6：看圖示卷到最後的樣子，留一點尾巴。
步驟7：最後尾巴全部捲起來，用大拇指壓住。
步驟8：最後把捲起來的那一面對折過來。
步驟9：用棉線底部十字形的捆包起來，捆好不散開就可以。
步驟10：煮粽子最好用高壓鍋，煮的快，放入粽子8分滿，加入8分滿水，煮1個小時左右即可。

『伍』 怎麼包粽子的視頻教程

端午將至，吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰。北方有紅握老棗粽，南方有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。

17. 粽子放入電壓力鍋，倒入與粽子齊平面的水 。18. 按豆/蹄筋鍵 ，直至時間結束 。

『陸』 包粽子的視頻教程慢動作

包粽子的視頻教程慢動作如下：包粽子的視頻教程

1、取2張粽葉，沾濕後，將兩個葉片的尖端朝外，並在手掌上交疊。用兩只手握住粽子葉子的兩頭，並向里交叉，折疊成一個漏斗狀，將裡面的粽葉繞著它轉一周，再把它放回原處，形成一個圓錐形狀。

2、在漏斗里放入一定數量的糯米，用筷子往下捅，直到把圓錐形的糯米完全壓緊，不要留下任何縫隙。

注意事項：

1、粽子要用草繩或者棉線，千萬不要用塑料玻璃繩，因為用塑料纖維綁成的粽子，在高溫下會產生有一些有毒的成分。

2、在購買粽葉的時候，要把普通粽葉和返青粽葉區別開來，普通粽葉的色澤是天然的，沒有任何異運團味，煮好的粽子是棕色的，而返青的粽葉則是五顏六色，散發著一股歲悄清淡淡的葯味，而煮的粽子的水是綠色的。

3、粽葉的處理也很重要，首先要把粽葉放入平底鍋中，加入適量的鹽，這樣不但可以消毒，而且乎前還可以讓粽葉變得更加堅韌，這樣在煮粽子的過程中就不會出現裂縫和露餡了。

『柒』 小葉子怎麼包粽子

箬竹葉常用來包粽子，包粽子是我國比較常見的滾明虛一種傳統的民俗，尤其是到了端午節的時候，家家都會吃粽子，包粽子的方法也比較簡單，首先要選擇粽子葉，粽子葉盡量要寬大一些，要放到水裡面浸泡一段時間，然後再瀝干水分，要准備新米，准備純糯米來包制，當然也可以放入其他的一些食材，放入其他的一些餡料。

箬竹葉怎麼包粽子

1、選擇粽葉。粽葉可以選常用的箸葉、箬葉、蘆葦葉。粽葉越大(寬)越好，先把粽葉放到水裡浸泡、泡軟，一般是提前一天做的，然後再慮干。

2、選米，米要新米，要純糯米。
3、准備自己喜歡的餡，如：大棗、豆沙等。先將糯米洗凈，棗子也要洗干凈，棗最好是金絲棗，有核的比沒核的，沒核的包粽子太軟。
4、准備好五綵線，洗干凈。
5、材料准備好後，就可以取兩張（均為反面）粽葉一頭一尾的反方向重疊，槐源放入一小碗（125克）用食指在米中間輕輕劃一字，放入餡，右手先把外端粽葉往裡折疊並向後折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊或過松，以輕扯不移動即可。
6、綁好後逐一放到鍋里，然後放入冷水滿過粽子1cm左右。水開15分鍾後把鍋里上下粽子兌換位置，再以慢火煮上1小時即可。
7、煮熟了，等冷卻後再把粽子放特製水裡過一下(這樣的話就不會粘葉子了)。
包粽子的米要泡多久
包粽子的米要新米，要純糯米，不要裡面夾著粳米，那樣的話煮出來就不好吃了。包粽子的米是需要浸泡的，粽子米浸泡過程也是很講究的，可以參考下面時間寬裕或者時間緊迫的兩種方法。
1、把粽子米淘洗好之後，用30度左右的溫水浸泡40分鍾左右。水的高度一定要沒過米，米和水的比例為一比二，浸泡水溫30度左右。這樣泡出來的糯米，做成粽子色澤潔白、有光澤，具有粽子特有的香氣，口感黏度適中，精而不爛。
2、其實粽子是泡的越久越好。泡的時間越長，粽子米的口感就越好。大燃只要泡米的方法正確，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3個小時左右。正確的做法是用清水浸沒糯米，每天換2～3次水，浸泡幾天後再包粽子，由於細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟。只要每天堅持換水，糯米是不會變質的，但水量要足，否則米吸足水後暴露於空氣中，米粒就會粉化。

『捌』 包粽子教程視頻

視頻教程

包粽子視頻教程慢動作如下搭鄭租：

准備材料：粽葉適量、棕繩適量、餡料適量。

一、粽葉用清水清洗干凈，然後用開水燙一下備用。

粽子，即粽籺，屬於「籺」的一種，籺是人們在逢年過節時用來拜神祭祖的貢品，用籺作拜祭貢品是古老的習俗。籺有很多品種，不同的節日會做不同的籺，粽籺是端午節拜神祭祖的貢品。粽，在古代我國北方人不稱為「粽」，而是知兆稱為「角黍」叢數。因北方產「黍子」，用菰葉包黍做成牛角狀，故稱「角黍」。