南糯山茶製作方法視頻

㈠ 南糯山古樹茶特點

南糯山古樹茶特點：口感稍澀、回甘較快且持久、耐泡程度也是很優秀，有年份的南糯山古樹茶有淡雅的香氣，非常好聞，入口後即感到茶湯油潤，逐漸滲出苦澀感，能化開，口腔有回味。數泡後，喉韻依舊明顯，湯汁依舊甜美。

南糯山古樹茶主要分布在：半啟老坡老寨， 石頭老寨、拔瑪、石頭新寨，多依寨，姑娘寨，丫口老寨，向陽寨，水和寨巴拉寨等哈尼族山寨等。

南糯山最早什麼時候開始種茶已不可考，但可以肯定的是，直稿源到南昭時期，布朗族的先民還在此種茶；後來布朗族遷離南糯山，遺留的茶山被愛伲人繼承；根據當地愛伲人的父子連名制可推算出他們已經在南糯山生活了57至58代，大約已經歷1100多年的時間。

很早之前，鍵旁態半坡老寨周圍森林茂密，交通很不便利，茶葉外運只能靠馬幫。由於當地茶葉的品質優良，大量的馬幫會在每年的農歷十月之後進入村莊，將茶葉馱到思茅、勐海、勐臘等地販賣，還有些大型馬幫直接就將茶葉馱到東南亞的許多國家去了。

南糯山的老人說：「普洱本地雖然有茶葉，但口感遠不及南糯山的大樹茶。普洱人正是靠著南糯茶山的茶葉，製作出了聞名中外的優質普洱茶。當然，普洱茶的興旺也帶動了南糯山的富裕。」

㈡ 南糯山古樹普洱茶是什麼茶

南糯山古樹普洱茶是發酵茶，南糯山位於景洪到勐海的公路旁，距勐海縣城24公里。是西雙版納有名的茶葉產地。面積居勐海古茶園之首。古茶樹主要分布在半坡老寨、姑娘寨、竹林寨、石頭老寨、石頭新寨、多依寨、丫口老寨等哈尼族村寨。南糯山古樹茶條索較長較緊結毀啟，茶湯色金黃，明亮，臘余培湯質較飽滿輪唯，苦弱回甘較快，澀味持續時間比苦長，山野氣韻較好。

㈢ 南糯山茶有什麼特點

1、南糯山坐落於西雙版納州勐海縣東北側，屹立在流沙河東岸，位於景洪到勐海的公路旁，距勐海縣城24公里。
2、南糯山自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山，優質普洱茶的重要原料產地。南糯山最早什麼時候開始種茶已不可考，但可以肯定橋瞎逗的是，直到南昭時期，布朗族的先民還在此種茶；敏賣後來布朗族遷離南糯山，遺留的茶山被愛伲人繼承神大；根據當地愛伲人的父子連名制可推算出他們已經在南糯山生活了57至58代，大約已經歷1100多年的時間。南糯山平均海拔1400米，年降水量在1500~1750毫米之間，年平均氣溫16-18°C，十分適宜茶樹生長。南糯山村委會轄30個自然村寨，居民均為哈尼族。
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㈣ 南糯山古樹茶和大樹茶的區別

南糯山古樹茶和大樹茶的最大區別在於樹齡不同，南糯山古樹茶的樹齡長達500年以上，而大樹茶大多來自50-300年樹齡茶樹前指行，差別明顯。另外，南糯山古樹茶的品質也好於大樹茶，滋味更醇厚慧嘩、芳香逗雀四溢，回甘綿柔。

㈤ 雲南南糯山古樹茶有什麼特點(南糯山古樹茶特點和口感)

1.南糯山古樹茶的特點為：口感稍澀、回甘培拿較快且持久、耐泡程度也是很優秀，有年份的南糯山古樹茶有淡雅的香氣，非常好聞，入口後即消差感到茶湯油潤，逐漸滲出苦澀感，能化開，口腔有回味。

2.數泡後，喉韻依舊明顯，湯汁依舊甜美。

3.南糯山古樹茶分布區域：南糯拿中皮山古樹茶主要分布在：半坡老寨，石頭老寨、拔瑪、石頭新寨，多依寨，姑娘寨，丫口老寨，向陽寨，水和寨巴拉寨等哈尼族山寨等。

4.目前保留著一千多公頃混生的古老茶園，應是一千多年以前布朗族所摘種、荒廢遺留的茶園。

5.南糯山被當地人稱作雲南古茶第一寨,此地因海拔高,氣候較好,茶葉發的比較早。

㈥ 南糯山半坡寨古樹茶，香氣高苦味淡甜味重

南糯山半坡寨平均海拔1600米。半坡寨是老茶區，老茶園較多且較集中連片，主要分布在半坡寨。在傣語里，南糯是筍醬的意思。據調查統計，全鄉古茶園15000畝，其中，半坡寨一帶古茶園面積有1000畝。南糯山半坡寨茶王樹基部徑圍達1.38米，樹齡800多年。

南糯山山地附近，漫坡漫野都是茶園。所產的茶，在 歷史 上早已有名。 雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣的南糯山是雲南省六大茶山之一，山上有古茶樹40畝，樹齡均在300至隱液800年之間，這些古茶樹在當地政府和居民的保護和合理採摘下，每年仍能產出古樹茶。

條索較長較緊結，一年的茶湯色金黃，明亮;湯質飽滿;苦弱回甘較快，澀味持續時間比苦長，有生津;香氣高雅；山野氣韻較好大部分人都可以入口。

傳統制茶工藝製成。此茶條索肥壯 非常顯豪 很白哦。

這里有肥沃的天然土壤，有充足的雲霧及陽光的照射，高海拔的古樹葉片，即使是嫩芽，也能顯示出時間的底蘊，鮮嫩的葉片採摘下來，綠油油的讓人看著就舒服，這一切都源於自然的饋贈。

因是新茶，茶的湯色還有些黃綠色，但很透亮，茶湯回甘潤喉，兩頰生津留香，的確是款不錯的古樹茶。看介紹，樹齡在幾百年之上。觀茶底，此茶芽多芽葉肥，膠質感和葉的主副葉脈突出，古樹茶特徵很明顯。南糯山的古樹樹干看上去要比其他粗大，當然兩者樹齡都差不多。南糯山的古樹資源還是很豐富。特別是半坡豎掘老寨，外界的干擾少，很多高大的樹林立於茶園山坡。

新茶湯色清淡而飽滿，不露聲色卻暗香涌動，未及余攜核唇邊，香氣已至而且非常明顯，糯香純正，不高揚，不暗沉，自然而然，剛剛好，茶湯純凈，柔美，水路內斂細滑，不張揚，沒有菱角，久放後溫潤如初，大器早成。

㈦ 南糯山普洱茶怎樣

南糯山古樹茶生長地主要是在平均海拔1400米的地方。格朗和鄉是老茶區，老茶園較多且較集中連片，主要分布在南糯山和帕沙兩個村委會。在傣語里，南糯是筍醬的意思扒旅。

南糯山茶的基本特徵：

條索較長較緊結；一年的茶湯色金黃，明亮；湯質飽滿；苦弱回甘較快，澀味持續納此罩時間洞鬧比苦長，有生津；香氣高雅；山野氣韻較好。

㈧ 新八大茶山——南糯山

地理位置：南糯山位稿逗並於勐海縣東側，隸屬於雲南省西雙版納州勐海縣格朗和鄉，即景洪至勐海公路旁，距離勐海縣城24公里。

茶山簡介：在傣語裡面，南糯的涵義是：「筍醬」。起名原由鍵跡是，古時當地以哈尼族為主的族人將吃不完指清的竹筍製成筍醬，甚至因當地首領所喜愛筍醬，將其推至到貢品地位，以至於後來乾脆把此山叫為南糯山。傳說諸葛亮南征時還曾在此種茶，所以南糯山又名孔明山。1100多年前的唐代南詔時期，哈尼人遷入南糯開始種茶……於民國至新中國成立後，南糯成普洱茶的重要產區，且是雲南機器制茶的發祥地。

茶葉特點：南糯山因古茶園分布廣，該茶區內原料製成的普洱茶製品，因區域的不同，其茶葉的口感滋味也有一定的差異性。總體而言，南糯山茶沖泡後的湯質飽滿，苦澀稍弱，回甘較快，香氣為淡雅蘭香、以荷香、蜜香為主。

㈨ 南糯山茶可以減肥嗎

減肥是每個女性一生當中的使命，每帆耐個女人都希望自己的身材可以變得纖細，完美。可是事實上並非如此，小肚腩、游泳圈一直對我們不離不棄。女人是管不住嘴的，而且一般都是胖從嘴進。下面我們就來給大家介紹一下2道食譜，讓大家在享受美食時，也可以瘦身。
薏仁糙米粥
原料：薏仁、糙米各50克。
做法：
①將糙米、薏仁洗凈備用。
②鍋內加入清水，放入薏仁、糙米，用大火煮沸。
③改用小火繼續熬煮至薏仁、糙米爛透成粥即可。
瘦身功效：薏仁可以利水利尿，平常多喝薏仁水就可消除水腫，但薏仁水多乏味，倒不如和糙米等營養食材做成粥品，消水腫外，豐富的纖維還能清除消化道殘渣，讓你從此沒有小肚肚!
雪裡蕻涼拌洋菜
原料：雪裡蕻150克，洋菜15克，枸杞子1大悶游匙，白芝麻1/2大匙;白醋、糖槳、香油各1大匙，鹽1/2小匙
做法：
①雪裡紅去根部，洗凈，切細粒，放入鍋中加入A料快速拌炒一下，立即盛出;白芝麻放入干鍋中炒香備用。
②洋菜洗凈，切成長段，放入溫開水中泡軟，撈出、沖凈，瀝干水分，鋪入盤底，放上拌好的雪裡紅，撒上白芝麻及枸杞子即可。
瘦身功效：五彩繽紛的雪裡蕻涼拌態罩春洋菜，可取代飯、面、麵包等主食類，減少澱粉攝取，而青菜、肉類都可正常吃，營養均衡又能消除水腫，輕松瘦下半身。