⑴ 求冷庫製冷量計算方法,最好舉例說明
冷庫製冷量計算
此中型冷庫位於廣州市,冷庫由冷藏間和製冷機房兩部分組成,冷藏噸位為150噸,冷藏食品為豬肉,魚類,雞肉。設計冷藏間內溫度為一18~(2,相..
此中型冷庫位於廣州市,冷庫由冷藏間閉畝彎和製冷機房兩部分組成,冷藏噸位為150噸,冷藏食品為豬肉,魚類,雞肉。設計冷藏間內溫度為一18~(2,相對濕度為85% 。 二、中型冷庫容積計算
中型冷庫貯藏噸位計算公式如下: G:—lqV—.y式中G一冷庫貯藏噸位(噸); 知,G:150噸,對於肉類的平均容重 取450kg/m ,對於此噸位的冷庫, 取0.5。把以上數據代入計算,知V=666m3。房間凈高取3米,則凈面積為F=V/h=222m3。中型冷庫總面積為250m3。
三、中型冷庫冷卻設備負荷計算
冷間冷卻設備負荷應按下式計算:
Q :Ql+PQ2+Q3+Q4+Q5
冷卻間和凍結間的負荷系數P應取1.3,其它冷間取1。對於冷藏間取p=1。
(1)圍護結構傳熱量應按下式計算:
Ql=k.F.a( —tI)
式中k一圍護結構的傳熱系數(w,m2℃);
F一圍護結構的傳熱面積(m2);
a一圍護結構兩側溫差修正系數,可根據《冷庫設計規
范》查表採用;一圍護結構外側的計算溫度(℃);
tf-一圍護結構內側的計算溫度(℃)。
其中 =30.1℃ ,tf-=一18~(2。傳熱面積為四周牆的面積與屋頂面積以及地板面積之和。F=710m 。混凝土澆注牆
k=O.4W,m ℃ 。a-1.15。
代入計算Ql:15709.5w=15.7kw
(2)貨物熱量應按下式計算
Q2=Q2l+Q +Q +Q
式中Q 一食品熱量;
Q 一包裝材料和運載工具熱量;
Q 一貨物冷卻時的呼吸熱量;
Q 一貨物冷藏時的呼吸熱量。
對於上式,僅鮮水果、鮮蔬菜冷藏間需計算Q孫Q ,此
冷庫冷藏肉類,只需計算食品熱量及包裝材料和運載工具
熱量。
Q2=Q2 +Q = G(Hl—H2) (tl-t2)
— — +GB— —
f f
G一冷間的每日進貨量;轎悶
H。一貨物進入冷間初始溫度時的含熱量;
H 一貨物在冷間內終止降溫時的含熱量;
f一貨物冷卻時間(小時);
B一貨物包裝材料或運載工具重量系數,對於擱架式取0.3:
tl一包裝材料或運載耐余工具進入冷間時的溫度一8℃;c2一包裝材料或運載工具在冷間間終止降溫時的溫度,一般為該冷間的設計溫度(℃);本設計為一18~(2。對於有從外庫調入貨物的冷庫,其凍結物冷藏間每間每日進貨量應按該間冷藏噸位的5%計算,即G=150噸x5%:7500kg;從凍結間運來時肉類的溫度一8℃為貨物進入冷間時的初始溫度,查焓濕圖H。=76.3kJ/kg;冷藏間溫度一18~(2為貨物在冷間內終止降溫時的溫度,查焓濕圖H =43.6kJ/kg;貨物冷卻時間對冷藏問取24小時,對冷卻間、凍結間取設計冷加工時間,本次設計取24小時。
將以上數據代人計算得Q =11156 kJ/h=3.10kw
(3)通風換氣熱量應按下式計算:
Q3=Q +Q3b
Q 一冷間換氣熱量;
Q 一操作人員需要的新鮮空氣熱量;
對於Q ,只有操作人員長期停留的冷間如加工間、包裝間等,應計算操作人員需要新鮮空氣的熱量其餘冷間可不計,故本設計忽略。簡化後Q,為以下算式。
Q3=式中H ~ 室外空氣的含熱量,查焓濕圖H =88.5 kJ,kg;H 一室內空氣的含熱量,查焓濕圖H =35 kJ/kg;N一每日換氣次數,一般可採用2—3次,本設計取2次;v一冷藏間內凈容積,666m3;一冷藏間內空氣重度,1.2 kg/m』;24一每日小時數。將以上數據代人計算得Q3=8529.8 kJ/h=2.4kw
(4)電動機運行熱量應按下式計算:
Q4=N。£『p
式中N一電動機額定功率(千瓦)本設計為小型冷庫,取12kw:∈一熱轉化系數,電動機在冷問外,取0.75;p一電動機運轉時間系數,不停運轉,取1。
代人數據計算得Q4=gkw。
(5)操作熱量應按下式計算:
Q5=Q +Q +Q5r式中Q 一照明熱量;
Q 一開門熱量;
Q 一操作人員熱量;
對於本設計,操作很少,主要是照明熱量
Qs=qa.F
qd一每平方米地板面積照明熱量,冷藏問取1.8千卡/
平方米·小時;
F一冷問地板面積共250平方米;
代人計算Q =450千卡//b時=0.5kw
所以冷卻設備負荷Qq=Q一+tOz+Q,+Q4+Q5=30.7kw
四、冷間機械負荷計算
家電titq.技一tl;-J:,O"窯一·簟修2o~.o9
Qj=(ntQ,+n2Q2+n3Q3+n,Q4+nsQs)R
式中Qj一機械負荷kw;
nt一圍護結構傳熱量的季節修正系數,無明顯淡旺季
區別,取1;
n z一貨物熱量的機械負荷折減系數,凍結物冷藏問容
積不太大,取0.6:
n3一同期換氣系數,取0.8;
n4一冷間用的電動機同期運轉系數,冷藏問分5小間,
根據《冷庫設計規范》,n4取0.4;
ns一冷間同期操作系數,冷藏問分5小問,根據《冷庫
設計規范》,n5取0.4;
R一製冷裝置和管道等冷損耗補償系數,本設計為間
接冷卻系統取1.12。
代人計算
Qj=15.7xl+0.6x3.1+0.8x2.4+0.4x.9+0.4xO.5
= 23.3 kw
五、製冷設備的選型計算
根據製冷量23.3 kw,選用比澤爾冷凝機組,其性能參數見下表:
⑵ 冷庫熱負荷如何計算
板式換熱器的計算是一個比較復雜的過程,目前比較流行的方法是對數平均溫差法和NTU法。在計算機沒有普及的時候,各個廠家大多採用計算參數近似估算和流速-總傳熱系數曲線估算方法。目前,越來越多的廠家採用計算機計算,這樣,板式換熱器的工藝計算變得快捷、方便、准確。以下簡要說明無相變時板式換熱器的一般計算方法,該方法是以傳熱和壓降准則關聯式為基礎的設計計算方法。以下五個參數在板式換熱器的選型計算中是必須的:總傳熱量(單位:kW).
一次側、二次側的進出口溫度
一次側、二次側的允許壓力降
最高工作溫度
最大工作壓力 如果已知傳熱介質的流量,比熱容以及進出口的溫度差,總傳熱量即可計算得出。溫度T1 = 熱側進口溫度
T2 = 熱側出口溫度
t1 = 冷側進口溫度
t2= 冷側出口溫度
熱負荷熱流量衡算式反映兩流體在換熱過程中溫度變化的相互關系,在換熱器保溫良好,無熱損失的情況下,對於穩態傳熱過程,其熱流量衡算關系為:
(熱流體放出的熱流量)=(冷流體吸收的熱流量)
在進行熱衡算時,對有、無相變化的傳熱過程其表達式又有所區別。
(1) 無相變化傳熱過程式中
Q----冷流體吸收或熱流體放出的熱流量,W;
mh,mc-----熱、冷流體的質量流量,kg/s;
Cph,Cpc------熱、冷流體的比定壓熱容,kJ/(kg·K);
T1,t1 ------熱、冷流體的進口溫度,K;
T2,t2------熱、冷流體的出口溫度,K。(2)有相變化傳熱過程
兩物流在換熱過程中,其中一側物流發生相變化,如蒸汽冷凝或液體沸騰,其熱流量衡算式為:
一側有相變化
兩側物流均發生相變化 ,如一側冷凝另一側沸騰的傳熱過程式中
r,r1,r2--------物流相變熱,J/kg;
D,D1,D2--------相變物流量,kg/s。
對於過冷或過熱物流發生相變時的熱流量衡算,則應按以上方法分段進行加和計算。對數平均溫差(LMTD)對數平均溫差是換熱器傳熱的動力,對數平均溫差的大小直接關繫到換熱器傳熱難易程度.在某些特殊情況下無法計算對數平均溫差,此時用算術平均溫差代替對數平均溫差,介質在逆流情況和在並流情況下的對數平均溫差的計算方式是不同的。在一些特殊情況下,用算術平均溫差代替對數平均溫差。逆流時:
並流時:
熱長(F)熱長和一側的溫度差和對數平均溫差相關聯。 F = dt/LMTD以下四個介質的物理性質影響的傳熱 密度、粘度、比熱容、導熱系數總傳熱系數總傳熱系數是用來衡量換熱器傳熱阻力的一個參數。傳熱阻力主要是由傳熱板片材料和厚度、污垢和流體本身等因素構成。單位:W/m2 ℃ or kcal/h,m2 ℃.壓力降壓力降直接影響到板式換熱器的大小,如果有較大的允許壓力降,則可能減少換熱器的成本,但會損失泵的功率,增加運行費用。一般情況下,在水水換熱情況下,允許壓力降一般在20-100KPa是可以解接受的。污垢系數和管殼式換熱器相比,板式換熱器中水的流動是處於高湍流狀態,同一種介質的相對於板式換熱器的污垢系數要小的多。在無法確定水的污垢系數的情況下,在計算時可以保留10%的富裕量。計算方法熱負荷可以用下式表示:Q = m · cp · dtQ = k · A · LMTDQ = 熱負荷 (kW)
m = 質量流速 (kg/s)
cp = 比熱 (kJ/kg ℃)
dt = 介質的進出口溫度差 (℃)
k = 總傳熱系數 (W/m2 ℃)
A = 傳熱面積 (m2)
LMTD = 對數平均溫差
總的傳熱系數用下式計算:
其中:
k=總傳熱系數(W/m2 ℃)
α1 = 一次測的換熱系數(W/m2 ℃)
α2 = 一次測的換熱系數(W/m2 ℃)
δ=傳熱板片的厚度(m)
λ=板片的導熱系數 (W/m ℃)
R1、R2分別是兩側的污垢系數 (m2 ℃/W)α1、α2可以用努賽爾准則式求得。 冷庫熱負荷的計算:基本情況 外型尺寸 冷庫長 3.3 m 環境溫度T1 30 ℃
冷庫寬 3.3 m 庫內溫度T2 -18 ℃
冷庫高 2.5 m 溫度差 △T 48 ℃
冷庫容積 23 m3 庫內照明 240 W
外表面積 18.2 m2 庫內電機 210 W
隔熱材料 種類 聚苯板 作業人數 2 人/日
厚度 0.15 m 作業時間 3 H
傳熱系數 0.025 Kcal/mh℃ (查表)
儲藏物品 貨物名稱 日入庫量 750 kg
凍結前比熱 0.77 C (查表) 入庫溫度 30 ℃
潛熱 10 C (查表) 降溫時間 8 h
凍結後比熱 10 C (查表) 要求溫度 -18 ℃
侵入熱(側板) 隔熱材料厚度 導熱系數 溫度差 △T 外表面積A Qa=λ/L×△T×A
Qa 150 mm 0.166666667 48 33 264 Kcal/h
侵入熱(底板) 隔熱材料厚度 導熱系數 溫度差 △T 外表面積A Qb=λ/L×△T×A
Qb 150 mm 0.166666667 33 10.89 60 Kcal/h
侵入熱(天棚) 隔熱材料厚度 導熱系數 溫度差 △T 外表面積A Qc=λ/L×△T×A
Qc 150 mm 0.166666667 53 10.89 96 Kcal/h
Q1計算 Q1=Qa+Qb+Qc 420 Kcal/h
貨物熱(凍前) 入庫量 比熱 溫度差 △T 降溫時間 Qd=W×C×△T×1/T
Qd 750 kg 0.77 48 8 3465 Kcal/h
貨物熱(潛熱) 入庫量 比熱 溫度差 △T 降溫時間 Qe=W×C×△T×1/T
Qe 750 kg 10 8 0 Kcal/h
貨物熱(凍後) 入庫量 比熱 溫度差 △T 降溫時間 Qf=W×C×△T×1/T
Qf 750 kg 10 8 0 Kcal/h
Q2計算 Q2=Qd+Qe+Qf 3465.00 Kcal/h
換氣熱 內容積 開門次數 換氣熱量 — Q3=V×n×E×1/24
Q3 23 16 24.6 — 382 Kcal/h
電燈熱 總功率 日照時間 — — Q4=W×0.86×H×1/24
Q4計算 240 3 — — 26 Kcal/h
電機熱 總功率 日運轉時間 — — Q5=W×0.86×H×1/24
Q5計算 210 24 — — 181 Kcal/h
操作熱 人數 工作時間 發熱量 — Q6=N×H×C×1/24
Q6計算 2 3 240 — 60 Kcal/h
除霜熱 總功率 除霜時間H 除霜次數 — Q4=W×0.86×H×n×1/24
Q7計算 3938 0.5 4 — 282 Kcal/h
全部熱負荷 安全率Sf 1.1 運轉率RT 0.8
QT QT=(Q1+Q2+Q3+Q4+Q5+Q6+Q7)×Sf/RT 6622.17 Kcal/h
壓縮機型號為:8P
⑶ 冷庫安裝冷庫耗電量怎麼計算20平米的冷庫一天的耗電量是多少
20平方冷庫耗電量分為保鮮庫和冷凍庫,保鮮庫15~20度,速凍庫20~40度,這個是根據夏季冷庫使用情況計算的,需要注意的是冷庫用電量受冷庫開門次數影響,無法計算出精準數值,僅供參考「貌」==「盛」==「制」==「冷」
冷庫機房
⑷ 如何計算冷負荷
1、冷負荷計算
(一)外牆的冷負荷計算
通過牆體、天棚的得熱量形成的冷負荷,可按下式計算:
CLQτ=KF⊿tτ-ε W
式中 K——圍護結構傳熱系數,W/m2•K;
F——牆體的面積,m2;
β——衰減系數;
ν——圍護結構外側綜合溫度的波幅與內表面溫度波幅的比值為該牆體的傳熱衰減度;
τ——計算時間,h;
ε——圍護結構表面受到周期為24小時諧性溫度波作用,溫度波傳到內表面的時間延遲,h;
τ-ε——溫度波的作用時間,即溫度波作用於圍護結構內表面的時間,h;
⊿tε-τ——作用時刻下,圍護結構的冷負荷計算溫差,簡稱負荷溫差。
(二)窗戶的冷負荷計算
通過窗戶進入室內的得熱量有瞬變傳熱得熱和日射得熱量兩部分,日射得熱量又分成兩部分:直接透射到室內的太陽輻射熱qt和被玻璃吸收的太陽輻射熱傳向室內的熱量qα。
(a)窗戶瞬變傳熱得形成的冷負荷
本次工程窗戶為一個框二層3.0mm厚玻璃,主要計算參數K=3.5 W/m2•K。工程中用下式計算:
CLQτ=KF⊿tτ W
式中 K——窗戶傳熱系數,W/m2•K;
F——窗戶的面積,m2;
⊿tτ——計算時刻的負荷溫差,℃。
(b)窗戶日射得熱形成的冷負荷
日射得熱取決於很多因素,從太陽輻射方面來說,輻射強度、入射角均依緯度、月份、日期、時間的不同而不同。從窗戶本身來說,它隨玻璃的光學性能,是否有遮陽裝置以及窗戶結構(鋼、木窗,單、雙層玻璃)而異。此外,還與內外放熱系數有關。工程中用下式計算:
CLQj•τ= xg xd Cs Cn Jj•τ W
式中 xg——窗戶的有效面積系數;
xd——地點修正系數;
Jj•τ——計算時刻時,透過單位窗口面積的太陽總輻射熱形成的冷負荷,簡稱負荷,W/m2;
Cs——窗玻璃的遮擋系數;
Cn——窗內遮陽設施的遮陽系數。
(三)外門的冷負荷計算
當房間送風兩大於回風量而保持相當的正壓時,如形成正壓的風量大於無正壓時滲入室內的空氣量,則可不計算由於門、窗縫隙滲入空氣的熱、濕量。如正壓風量較小,則應計算一部分滲入空氣帶來的熱、濕量或提高正壓風量的數值。
(a)外門瞬變傳熱得形成的冷負荷
計算方法同窗戶瞬變傳熱得形成的冷負荷。
(b)外門日射得熱形成的冷負荷
計算方法同窗戶日射得熱形成的冷負荷,但一層大門一般有遮陽。
(c)熱風侵入形成的冷負荷
由於外門開啟而滲入的空氣量G按下式計算:
G=nVmγw kg/h
式中 Vm——外門開啟一次(包括出入各一次)的空氣滲入量(m2/人次•h),按下表3—9選用;
n——每小時的人流量(人次/h);
γw——室外空氣比重(kg/m2)。
表3—9 Vm值(m2/人次•h)
每小時通過
的人數 普通門 帶門斗的門 轉門
單扇 一扇以上 單扇 一扇以上 單扇 一扇以上
100 3.0 4.75 2.50 3.50 0.80 1.00
100~700 3.0 4.75 2.50 3.50 0.70 0.90
700~1400 3.0 4.75 2.25 3.50 0.50 0.60
1400~2100 2.75 4.0 2.25 3.25 0.30 0.30
因室外空氣進入室內而獲得的熱量,可按下式計算:
Q=G•0.24(tw-tn) kcal/h
(四)地面的冷負荷計算
舒適性空氣調節區,夏季可不計算通過地面傳熱形成的冷負荷。工藝性空氣調節區,有外牆時,宜計算距外牆2m范圍內的地面傳熱形成的冷負荷,地面冷計算採用地帶法(同採暖)。
(五)內牆、內窗、樓板、地面的冷負荷
內牆、內窗、樓板等圍護結構,當鄰室為非空氣調節房間時,其室溫基數大於3℃時,鄰室溫度採用平均溫度,其冷負荷按下式計算:
Q=KF(twp+⊿tls-tn) W
式中 Q——內牆或樓板的冷負荷,W;
K——內牆或樓板的傳熱系數,W/m2•℃;
F——內牆或樓板的傳熱面積,m2;
tls——鄰室計算平均溫度與夏季空氣調節室外計算日平均溫度的差值,℃。
內牆、內窗、樓板等其鄰室為空氣調節房間時,其室溫基數小於3℃時,不計算。
(六)室內得熱冷負荷計算
(a)電子設備的冷負荷
電子設備發熱量按下式計算:
Q=1000n1n2n3N W
式中 Q——電子設備散熱量,W;
N——電子設備的安裝功率,kW;
n1——安裝系數。電子設備設計軸功率與安裝功率之比,一般可取0.7~0.9;
n2——負荷功率。電子設備小時的平均實耗功率與設計軸功率之比,根據設備運轉的實際情況而定。
n3——同時使用系數。房間內電子設備同時使用的安裝功率與總功率之比。根據工藝過程的設備使用情況而定。
對於電子計算機,國外產品一般都給出設備發熱,可按其給出的數字計算。本次設計每台計算機Qs=150W。
(b)照明設備
照明設備散熱量屬於穩定得熱,一般得熱量是不隨時間變化的。
根據照明燈具的類型和安裝方式的不同,其得熱量為:
白熾燈 Q=1000N W
熒光燈 Q=1000 n1n2N W
式中 N——照明燈具所需功率,kW;
n1——鎮流器消耗功率系數,當明裝熒光燈的鎮流器裝在空調房間內時,取n1=1.2;當暗裝熒光燈鎮流器設在頂棚內時,可取n1=1.0;
n2——燈罩隔熱系數,當熒光燈罩上部有小孔(下部為玻璃板),可利用自然通風散熱與熒光燈頂棚內時,取n2=0.5~0.6;而熒光燈罩無通風孔者,則視頂棚內通風情況,n2=0.6~0.8。
(c)人體散熱
人體散熱與性別、年齡、衣著、勞動強度及周圍環境條件等多種因素有關。人體散發的潛熱量和對流熱直接形成瞬時冷負荷,而輻射散發的熱量將會形成滯後的冷負荷。實際計算中,人體散熱可以以成年男子為基礎,成以考慮了各類人員組成比例的系數,稱群集系數。對於不同功能的建築物中的各類人員(成年男子、女子、兒童等)不同的組成進行修正,下表給出了一些建築物中的群集系數,作為參考。於是人體散熱量為:
Q=qnn′ W
式中 q——不同室溫和勞動性質時成年男子散熱量,W;
n——室內全部人數;
n′——群集系數。
表3—11 某些空調建築物內的群集系數
工作場所 影劇院 百貨商店 旅店 體育館 圖書閱覽室 工廠輕勞動
群集系數 0.89 0.89 0.93 0.92 0.96 0.90
設備、照明和人體散熱得熱形成的冷負荷,在工程上可用下式簡化計算:
CLQτ=QJXε-T W
式中 Q——設備、照明和人體的得熱,W;
T——設備投入使用時刻或開燈時刻或人員進入房間時刻,h;
τ-T——從設備投入使用時刻或開燈時刻或人員進入房間時刻到計算時間的時間,h;
JXε-T(JEε-T、JLε-T、JPε-T)——τ-T時間的設備負荷強度系數,照明負荷強度系數、人體強度負荷系數。
表3—12 設備器具散熱的負荷系數JEτ-T
房間類 型 連續使用總時數 投入使用後的小時數τ-T
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
重 6
8
12
16 0.77 0.81 0.84 0.86 0.32 0.18 0.15 0.12 0.10 0.09 0.07 0.06 0.06 0.05
0.78 0.81 0.84 0.86 0.88 0.90 0.36 0.21 0.17 0.14 0.12 0.10 0.09 0.08
0.80 0.83 0.86 0.88 0.89 0.91 0.92 0.93 0.94 0.95 0.40 0.25 0.20 0.17
0.83 0.86 0.88 0.90 0.91 0.92 0.93 0.94 0.95 0.96 0.96 0.97 0.97 0.98
表3—13 照明散熱的負荷系數JLτ-T
房間類 型 連續使用總時數 投入使用後的小時數τ-T
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
重 3
4
6
8
12
16 0.42 0.60 0.65 0.29 0.14 0.12 0.11 0.09 0.08 0.07 0.06 0.05 0.05 0.04 0.04 0.03
0.42 0.61 0.66 0.70 0.33 0.18 0.15 0.13 0.12 0.10 0.09 0.08 0.07 0.06 0.05 0.05
0.43 0.61 0.67 0.71 0.74 0.78 0.39 0.24 0.20 0.18 0.16 0.14 0.12 0.10 0.09 0.08
0.45 0.63 0.68 0.72 0.75 0.78 0.81 0.83 0.45 0.28 0.24 0.21 0.19 0.16 0.14 0.12
0.49 0.66 0.71 0.74 0.77 0.80 0.83 0.85 0.87 0.89 0.90 0.91 0.51 0.34 0.29 0.26
0.55 0.72 0.76 0.79 0.81 0.84 0.86 0.88 0.89 0.91 0.92 0.93 0.94 0.95 0.95 0.96
表3—14 人體顯熱散熱的負荷系數JPτ-T
房間類 型 連續使用總時數 投入使用後的小時數τ-T
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
重 6
8
12
16 0.73 0.77 0.80 0.83 0.34 0.20 0.17 0.14 0.12 0.11 0.09 0.08 0.07 0.06
0.74 0.78 0.81 0.83 0.85 0.87 0.38 0.23 0.20 0.17 0.15 0.13 0.11 0.10
0.76 0.80 0.82 0.85 0.87 0.88 0.90 0.91 0.92 0.93 0.43 0.28 0.24 0.20
0.80 0.83 0.85 0.87 0.89 0.90 0.92 0.93 0.94 0.95 0.95 0.96 0.96 0.97
(d)食物散熱量形成冷負荷
計算餐廳負荷時,食物散熱量形成的顯熱冷負荷,可按每位就餐人員9W考慮。計算過程如下:
已確定餐廳人數為200人。則Q=9×200=1800W
(八)濕負荷計算
(a)人體散濕量
人體散濕量應同人體散熱量一樣考慮。計算過程如下:
查資料得,成年男子散熱散濕量為:顯熱61W/人,潛熱73W/人,109g/h•人;房間人數為20人。
Q=qnn′=109×20×0.77=0.00047kg/s
(b)水面散濕量
W=β(Pq•b-Pq)F kg/s
式中 Pq•b——相應於水表面溫度下的飽和空氣的水蒸汽分壓力,Pa;
Pq——空氣中水蒸汽分壓力Pa;
F——蒸發水槽表面積,m2;
β——蒸發系數,kg/(N•s),β按下式確定:
β=(α+0.00363v)10-5;
B——標准大氣壓力,其值為101325Pa;
B′——當地實際大氣壓力,Pa;
α——周圍空氣溫度為15~30℃,不同水溫下的擴散系數,kg/(N•s);
v——水面上周圍空氣流速,m/s。
表3—11 不同水溫下的擴散系數α
水溫(℃) <30 40 50 60 70 80 90 100
α kg/(N•s) 0.0043 0.0058 0.0069 0.0077 0.0088 0.0096 0.0106 0.0125
(c)食品的散濕量
餐廳的食品的散濕量可按就餐總人數每人10g/h考慮。
以207餐廳為例,計算過程如下:
已確定餐廳人數為200人。則Q=10×200=2000g/h=0.00056kg/s
熱負荷的計算和供熱基本相同 只是採用了平均溫度的計算方法
⑸ 冷庫容量計算方法冷庫容量計算方法冷庫是怎麼算的
冷庫容量的計算方法:
冷庫的庫容量是以冷藏間(包括冷卻物冷藏間和凍備腔結物冷藏間)或冰庫的公稱容積為計算標准。公稱容積應按冷藏間或冰庫的室內凈面積(不扣除柱高態、門斗和製冷設備所佔的面積)乘以房間凈高確定。
冷庫計算噸位可按下式計算: